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- 삼양식품 '불닭볶음면', 외국인 입맛 잡았다...글로벌 'K-푸드' 퀀텀점프
- 더밸류뉴스2022-08-18
- "먹거리를 먹으면서 눈물 흘려보기는 처음이네요." "난, 도저히 더 이상 못 먹겠어요."영국 젊은이들이 삼양식품 불닭볶음면을 시식하면서의 느낌과 평가를 동영상으로 보여준 ‘Fire noodle challenge’에 나오는 장면들이다. 유튜브 조회수 1500만회를 기록할 정도로 인기를 끌었다. 여기에 나오는 영국인들은 한결같이 처음에는 불닭볶음면에 손사래를 치지만 마지막에는 이렇게 말한다. "그런데 이상하게 또 먹어보고 싶네요."불닭볶음면의 '화끈한 매운 맛'에 중독된 것이다. 삼양식품(대표이사 김정수 장재성)이 불닭볶음면으로 외국인 ...
- 마트에서 가장 환경 친화적인 먹거리는?
- 비건뉴스2022-08-17
- [비건뉴스 김민영 기자] 날로 심각해지는 기후변화에 대응하기 위해 탄소 배출을 줄이는 소비생활이 주목받고 있는 가운데 제품마다 탄소 라벨링을 부착하자는 의견이 꾸준히 제기되고 있다. 탄소 라벨링이란 제품이 만들어져서 마트 진열대에 도착할 때까지 드는 탄소 배출량을 측정해 소비자들이 볼 수 있도록 하는 방법으로 소비자에게 제품의 온실가스 배출 정보를 투명하게 공개하고 저탄소 제품 소비를 유도해 온실가스를 줄여 환경을 보호하는 게 목표다. 이를 위해서라면 객관적인 수치가 필요로 한데 최근 영국 옥스퍼드 대학의 ...
- 태백시청소년수련관, 청소년 자립형 요리체험 프로그램 운영
- 뉴스포인트2022-08-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 태백시청소년수련관은 2022년 여름방학 특집으로 청소년 자립형 요리체험 ‘바른(먹거리)·바른(식습관)’ 프로그램을 진행한다. 이번 프로그램은 태백 네트워크 기관과 연계해 인적·물적 후원을 받아 지역 청소년들에게 알찬 식생활 정보를 제공하며 기본 조리실습 교육을 진행한다. 운영은 초등학생 4∼6학년 및 지역아동센터 1개소에서 모집한 40명을 대상으로 8월 9일부터 시작해 오는 9월 24일까지 오전 10시부터 2시간 동안 대상별 5회차 연속 교육으로 3회 진행할 예정이다. 프로그램은 제철 채소 과일 샐러 ...
- 농림축산식품부, 식량농업기구(FAO) 세계식량가격지수 전월 대비 8.6% 하락
- 뉴스포인트2022-08-07
- 뉴스포인트 이동재 기자 | 유엔 식량농업기구에 따르면, 2022년 7월 세계식량가격지수는 전월(154.3포인트) 대비 8.6% 하락한 140.9포인트를 기록했다. 5개 품목군의 가격이 모두 하락하면서 2008년 10월 이후 가장 큰 하락 폭을 기록했으며, 특히 곡물과 유지류 가격이 큰 폭으로 하락했다. 2022년 7월 곡물 가격지수는 2022년 6월(166.3포인트) 대비 11.5% 하락한 147.3포인트를 기록하였다. 국제 밀 가격은 우크라이나와 러시아 간 흑해 항구 봉쇄 해제 합의, 북반구의 수확 진행 등의 영향으로 크게 하 ...
- 고창군, 구제역 백신 수시접종 실시
- 뉴스포인트2022-08-04
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 전북 고창군이 구제역 예방을 위해 오는 21일까지 3주 동안 구제역 백신 수시접종을 실시한다고 4일 밝혔다. 접종 대상 소(한·육우, 젖소)는 4월 접종 이후 4~7개월 도래했거나 2개월령 송아지(384호/1620두)이며, 이번 수시접종에는 사슴농가(4호/32두) 예방접종도 함께 진행할 예정이다. 소의 경우 쇠고기이력시스템에서 개체지정 및 추출하여 50마리 미만 소규모 농가는 농가 입회하에 공수의가 예방접종을 지원하고, 50마리 이상 가축사육 농가는 자율 접종을 실시한다. 사슴은 특성상 외부인의 출입 ...
- 식물성 대체육, 육류보다 건강하고 지속가능한 솔루션
- 비건뉴스2022-08-03
- [비건뉴스 김민영 기자] 인구 증가와 기후 변화로 인해 가까운 미래 세대에 극심한 식량난이 예고되는 가운데 탄소 배출이 많은 축산업을 대신할 미래 식량으로 대체육이 손꼽히고 있다. 식물성 대체육이란 주로 콩 단백질을 원료로 모양과 식감을 고기와 유사하게 만든 식품으로 국내 식품업계에서도 대체육 시장의 미래를 밝게 예측하고 적극적인 제품 개발에 나서고 있다. 이에 식물성 대체육에 대한 연구가 곳곳에서 진행되고 있는 가운데 기존 육류보다 대체육이 환경에는 훨씬 도움이 되며 영양학적으로도 이롭다는 연구 결과가 나오고 있어 ...
- 한춘옥 도의원, 축산물 무관세수입 철회 촉구
- 전남인터넷신문2022-07-19
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전남도의회 농수산위원회 한춘옥 의원(더불어민주당, 순천2)이 19일 제364회임시회 제1차 본회의에서 정부의 축산물 무관세수입 결정 철회를 강력 촉구했다. 이는 지난 8일 정부의 제1차 비상경제민생회의에서 결정한 쇠고기 10만 톤, 닭고기 8만여 톤과 돼지고기 5만 톤을 무관세 수입하기로 한 결정과 삼겹살 할당물량의 2만 톤을 추가 증량해 7월 20일부터 연말까지 수입하겠다고 발표한 것에 대한 축산농가의 어려움을 대변한 것으로 보인다. 지난 FTA협정으로 인해 기존 40%에 달하던 쇠고기 관세율은 현재 ...
- 농촍진흥청 보양식 인기, 염소 고기 영양 성분과 육질 특성 등 소개
- 굿모닝논산2022-07-17
- 농촌진흥청(청장 조재호)은 16일 초복을 앞두고 여름철 보양식으로 인기를 끌고 있는 염소 고기의 영양 성분과 육질 특성 등을 소개했다. 우리나라 고전 의학서인 ‘동의보감(東醫寶鑑)’에 따르면, 염소 고기는 허약한 사람을 낫게 하고 피로를 물리치며 위장 활동을 원활하게 한다고 해 예로부터 보양제의 대명사로 통한다. 염소 고기의 일반 영양 성분은 부위에 따라 차이가 있지만 단백질 함량이 100g당 평균 19g 정도로 높고, 지방 함량은 100g당 평균 8g 수준으로 낮은 편이다. 특히 혈액과 뼈를 합성하는 데 필수적인 영양소인 철(2. ...
- 육류 및 유제품서 '미세플라스틱' 발견…가축의 혈액·사료서도 검출
- 비건뉴스2022-07-13
- [비건뉴스 김규아 기자] 시중에 유통되고 있는 쇠고기와 돼지고기, 유제품뿐만 아니라 농장의 소와 돼지의 혈액에서도 미세플라스틱이 검출돼 충격을 자아낸다. 네덜란드 암스테르담자유대학교(Vrije Universiteit Amsterdam)의 연구팀은 네덜란드 비영리 단체인 ‘플라스틱 수프’의 의뢰받아 시중되고 있는 육류 및 유제품, 농장 가축의 미세플라스틱 노출 여부를 분석했다. 그 결과 연구팀은 네덜란드 상점에서 판매하고 있는 육류 및 우유 샘플의 75%에서 미세플라스틱이 발견됐다고 밝혔다. 구체적으로는 우유 샘플 25 ...
- 휴가철 축산물 원산지 위반 특별단속 실시
- 부산경제신문2022-07-11
- [부산경제신문/박홍식 기자]국립농산물품질관리원 경남지원은 육류 소비가 증가하는 하절기 휴가철을 맞아 7월 11일부터 8월 12일까지 부산·울산·경남 일대의 휴양지에 대하여 쇠고기, 돼지고기, 닭고기 등 식육 및 축산물 가공품의 원산지 위반행위에 대한 일제 점검을 실시한다.이번 일제 점검은 코로나19 방역지침이 완화된 후 급증한 피서객으로 휴가철 축산물 수요 증가와 가격 상승 등으로 원산지 위반 개연성이 높아짐에 따라 축산물 수급 상황과 가격 동향 등을 면밀히 살펴 위반 의심업체 위주로 점검한다. 경남지원은 이번 일제 점검을 위해 특 ...
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