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- 왜 남의 떡이 더 커 보이는 걸까?
- The Psychology Times2021-02-17
- [The Psychology Times=김영경]모두가 아이스크림을 좋아하는 우리 집. 냉동실을 열면 한쪽에는 다양한 종류의 아이스크림들이 자리하고 있다. 엄마가 좋아하시는 샌드 아이스크림, 아빠가 좋아하시는 과일 맛 바, 언니가 좋아하는 초콜릿 맛, 그리고 나만 먹는 민트초코까지! 맛있는 아이스크림이 한가득 ~ 그런데 한 가지 재미있으면서도 어이없는 점이 있다. 아빠가 자꾸 우리 자매의 초콜릿 콘을 탐내는 것이다! 심지어는 ‘억, 이상해!’라며 기피하시던 민트 초콜릿까지! 분명 아빠는 초콜릿을 안 좋아하고, 과일 맛 마니아이신데 왜 ...
- 곡성군, 열차 여행상품 섬진강패키지 출시
- 전남인터넷신문2022-02-23
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군이 한국철도공사전북본부와 함께 열차를 이용한 개별 자유 여행상품 섬진강기차마을 패키지(이하 ‘섬진강패키지’)를 출시했다.섬진강패키지는 열차 왕복 운임, 기차마을 입장료, 초콜릿 만들기 체험을 포함하고 있는 당일 여행 상품이다. 열차 탑승은 KTX가 출발하는 용산역부터 호남선 KTX가 정차하는 역이라면 어디든지 가능하다. 또한 초콜릿 만들기 체험은 1인 체험과 4인 체험 중 선택할 수 있도록 구성됐다.상품 예약은 ‘레츠코레일 홈페이지-여행상품-국내-전라권’에서 진행할 수 있다. 현재 홈페이지에 따르 ...
- 기후변화로 인해 '멸종위기' 처한 음식들
- 비건뉴스2022-06-07
- [비건뉴스 권광원 기자] 전 세계는 심각한 기후 위기에 직면해 있다. 인도는 지난 4월부터 섭씨 50도를 웃도는 폭염을 겪고 있으며 우리나라도 극심한 가뭄 위기에 처해있다. 이러한 기후위기는 곧 식량 위기로 이어지는데 자연재해와 기온 변화로 인해 식량 공급난을 일으키며 인간의 삶에 영향을 미치게 되는 것이다. 그동안 즐겨 먹던 음식 가운데 멸종 위기에 처한 음식 어떤 것이 있을까? 기후위기에 가장 먼저 없어질 음식은 초콜릿이다. 정확히 말하자면 초콜릿의 원료가 되는 카카오나무가 문제로 유엔식량농업기구(UNFAO) ...
- 롯데제과, “가나 앙상블과 재즈 즐겨요”…L7 홍대 루프탑에서 ‘Jazz Night’ 개최
- 더밸류뉴스2022-08-03
- 롯데제과(대표이사 이영구)의 초콜릿 브랜드 ‘가나’가 서울 L7 홍대 루프탑 바 플로팅에서 ‘Jazz Night’ 이벤트를 진행한다. 롯데제과는 프리미엄 라인인 ‘가나 앙상블’을 선보이며 주요 소비층인 2~30대 사로잡기에 나선다. ‘Jazz Night’ 이벤트는 오는 19일 오후 7시부터 10시까지 서울 L7 홍보 루프탑 바 플로팅에서 진행된다. L7 홍대 객실 1박, 가나 디저트 5종, 이벤트 이용권 등으로 구성된 ‘L7 홍대 X 가나 Jazz Night’ 패키지 구매 고객과 ‘가나 앙상블’ 구매 인증 이벤트 당첨자를 대상으로 ...
- "가을이지만 인기 여전해"...'비건 아이스크림' 출시 잇따라
- 비건뉴스2021-10-06
- [비건뉴스 권광원 기자] 가치소비를 중요시하는 소비자들이 늘어나면서 유통업계에서 비건 식품 경쟁이 날로 치열해지고 있다. 이들은 새로운 비건 제품을 개발하는가 하면 기존 제품에 라인업을 더하는 방식으로 고객 공략에 힘쓰는 모양새다. 지난 5일 이랜드그룹의 이랜드잇츠는 아이스크림 브랜드 비긴스크림(beginscream)을 론칭하고 판매에 돌입했다. 비긴스크림은 '우유 없이 만든, DAIRY-free & VEGAN'을 콘셉트로 초코, 딸기, 녹차 등 세 가지 맛으로 동물성 성분을 포함하지 않고 아몬드와 쌀 ...
- ‘츄퍼초코 쑥나아라’ 2022 국제식음료품평회 ‘최고 등급‘ 획득
- 제주교통복지신문2022-07-04
- [제주교통복지신문 이주원 기자] 츄퍼마켓은 ‘2022 국제식음료품평회(ITI)’ 초콜릿 부분에서 국내 최초로 ‘츄퍼초코 쑥나아라’가 3스타 등급을 획득했다고 4일 밝혔다. 2005년 벨기에 브뤼셀에서 설립된 국제식음료품평원이 주관하는 국제식음료품평회는 세계적인 권위의 미각 품평회로 유명하다. 유럽 각국의 스타 셰프와 소믈리에 200여 명이 블라인드로 맛, 향, 시각적 요소, 첫인상, 마지막 느낌 등을 세심하게 평가한다. '츄퍼초코 쑥나아라'는 이 품평회에서 최고 등급인 3스타(최우수 미각상)를 획득했다. 최고 등급 인증을 받 ...
- 곡성군미래교육재단, 세상 달달한 교육으로의 초대
- 전남인터넷신문2022-03-24
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]전남 곡성군미래교육재단에서는 오는 30일까지 ‘쇼콜라티에 취창업반 참가자’를 모집한다. 쇼콜라티에는 초콜릿을 만들거나 초콜릿을 이용하여 디저트를 만드는 것을 전문으로 하는 사람을 일컫는다. 이번 교육은 곡성군의 ‘로즈카카오 체험관’과 연계하여 지역 내 쇼콜라티에 저변을 확대하고 지역주민에게는 색다른 교육 기회를 제공하기 위해 마련됐다. 총12회차 교육으로 회차별 이론수업과 1~3가지 초콜릿 만들기 실습이 병행되며 1:1로 이뤄지는 마스터 과정이다. 교육은 섬진강기차마을 안쪽에 자리잡은 한국초콜릿뮤지엄연 ...
- SPC 배스킨라빈스, ‘내가 아인슈페너?!’ 2022 아이스크림 콘테스트 대상 수상
- 더밸류뉴스2022-05-06
- SPC그룹(회장 허영인)의 '배스킨라빈스'가 앞서 진행한 ‘2022 아이스크림 콘테스트’에서 최종 당선작을 발표했다. 당선작은 대국민 투표를 통해 이뤄졌다.‘BR NEXT ICECREAM CREATORS’ 콘테스트는 소비자가 직접 상상 속의 아이스크림 레시피를 만들어 응모하면 실제 제품으로 출시되는 고객 참여형 이벤트로 지난달 12일부터 26일까지 진행됐다. 선발은 대국민 온라인 투표를 통해 총 31개의 후보작 중 ‘내가 아인슈페너?!’가 대상으로 선정됐다.‘내가 아인슈페너?!’는 고소한 에스프레소 아이스크림과 우유 아이스크림 조합 ...
- ‘노란’ 사과보다 ‘빨간’ 사과가 더 달다!
- The Psychology Times2021-11-23
- 사람은 맛을 미각으로만 느낄까? 누군가가 사과의 맛을 설명해보라고 했을 때, 단순히 단맛이나 신맛으로만 설명하기는 어려울 것이다. 맛이 같아도 아삭하지 않거나, 사과향이 아닌 고기향이 나거나, 과육이 파란색이라면 그것이 사과의 맛이라고 여기지 않을 것이다. 미각뿐만 아니라 시각, 촉각, 후각을 사용하고 머릿속 기억을 동원해서 뇌가 판단했을 때 우리는 비로소 맛을 지각할 수 있다.정보들 중에서도 눈으로 보는 색감은 맛에 중요한 역할을 한다. 색에 대한 정보는 눈 앞에 있는 음식이 어떤 맛일지 예측하도록 돕는 역할을 한다. 예를 들어 ...
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