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- 광주북구, 상반기 남도전통음식.광주대표음식 등 수강생 모집
- 전남인터넷신문2021-02-21
- [전남인터넷신문/서성열 기자]광주시 북구(구청장 문인)는 오는 28일까지 ‘2021년 상반기 남도전통음식.광주대표음식’ 강좌와 식(食)문화프로그램에 참여할 수강생을 모집한다고 21일 밝혔다. 이번 강좌는 남도 전통음식과 광주대표음식을 널리 알리고자 마련됐으며 3월부터 6월까지 운영된다. 남도전통음식 강좌는 ▴발효.저장음식 ▴향토음식 ▴떡.한과 ▴웰빙한식 ▴생활요리 등 5개 과정이며 지역 토속음식을 비롯해 평소 배워보지 못한 내림음식에 대해 배울 수 있다. 광주대표음식 강좌는 ▴무형문화재와 함께하는 광주대표음식 ▴광주 대표음식 푸드스 ...
- 끓였던 음식 무조건 안전할까?
- 뉴스포인트2021-04-15
- [뉴스포인트 이상지 기자] 음식을 끓이면 식중독으로부터 무조건 안전할까요?아닙니다! 끓였던 음식이라도 다시 증식할 수 있어요. 바로 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독균 때문인데요.어떻게 하면 식중독을 예방할 수 있을까요? 함께 알아보아요!봄철 퍼프린젠스 식중독의 발생률이 높아 주의해야 해요.최근 5년간 1,584명의 퍼프린젠스 식중독 환자 중 3~5월에만 771명(49%)이 봄철에 집중 발생했습니다.* 계절별 퍼프린젠스 발생 환자수 : 봄(3~5월) 49%, 여름(6~8월) 6%, 가을(9~11월) 31%, 겨울(12~2월) 14%* ...
- 과천시 별양동, 홀로 사는 어르신들과 ‘함께 나누는 음식, 함께 나누는 정’
- 경기뉴스탑2024-11-12
- 과천시 별양동 지역사회보장협의체 위원들이 어르신과 대화하고 있다.(사진=과천시 제공)[경기뉴스탑(과천)=장동근 기자]과천시 별양동 지역사회보장협의체는 지난 11일, 홀로 사는 어르신 가정을 방문해 ‘함께 나누는 음식, 함께 나누는 情’ 사업을 진행했다.이 사업은 반기마다 진행되며, 홀로 사는 어르신 가구들에게 이웃의 따뜻한 마음을 전하고 정서적 소외감을 해소하기 위해 별양동에서 마련한 특화사업이다.이날 협의체 위원들은 어르신들과 함께 부침개와 미역국 등 음식을 직접 만들며 소소한 대화를 나눴다. 또한 생활 실태를 점검하고 어르신들의 ...
- 북구, 하반기 남도전통음식.광주대표음식 강좌 수강생 모집좌 수강생 모집
- 전남인터넷신문2021-07-22
- [전남인터넷신문/서성열 기자]광주시 북구(구청장 문인)는 다음달 31일까지 ‘2021년 하반기 남도전통음식.광주대표음식’ 강좌와 식(食)문화프로그램에 참여할 수강생을 모집한다고 22일 밝혔다. 이번 강좌는 남도전통음식의 계승발전과 광주대표음식의 상품화를 위해 마련됐으며 9월부터 12월까지 15주 동안 운영된다. 남도전통음식 강좌는 ▴발효･저장음식 ▴향토음식 ▴웰빙한식 ▴생활요리 5개 과정이며 지역 토속음식과 한식, 평소 배워보지 못한 내림음식에 대한 실습 위주의 강의가 이뤄진다. 광주대표음식 강좌는 ▴무형문화재와 함께하는 광주대표음 ...
- 국제남도음식문화큰잔치, 남도 채식과 비건 음식은?
- 전남인터넷신문2023-08-23
- [전남인터넷신문]여수에서는 10월 6일부터 8일까지 ‘남도의 맛! 세계를 잇다!’라는 주제로 제29회 국제남도음식문화큰잔치가 개최된다. 전남도는 케이(K)-푸드의 원류로서 남도음식의 위상을 높이기 위해 남도음식문화큰잔치를 올해부터 국제행사로 확대하고 이에 대한 기본계획을 세운 것으로 언론 보도에 나왔다. 국제남도음식문화큰잔치의 성공적 개최를 위한 기본계획 수립 논의에서는 ▲국내 거주 외국인 유치 ▲MZ세대 입맛에 맞는 음식 개발 ▲민속놀이․체험․시식코너 확대 ▲야간 프로그램 개발 ▲제빵․전통주 별도 부스 제공 등이 집중적으로 논의된 ...
- 장마에도 폭염에도 배달 음식 안전하게 드세요! 광진구, 배달음식점 집중 위생 점검 실시
- 뉴스포인트2022-08-15
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 광진구 보건소가 여름철 발생하기 쉬운 식중독을 예방하고 배달음식점의 식품 위생을 강화하기 위해 배달음식점 집중 위생 점검을 실시했다. 1인 가구 증가와 코로나19 장기화 등으로 음식 배달 문화가 확산됨에 따라 광진구는 올해 1분기 중화요리, 2분기 족발·보쌈에 이어 지난 8월 10일부터 12일까지 김밥 배달음식점 집중 위생 점검을 완료했다. 구는 식중독 예방·관리 업무를 체계적으로 수행하기 위해 식중독 발생 또는 식품위생법 위반 이력 업체 등을 철저히 관리하고 있다. 이번 점검 대상은 구에서 관리하는 ...
- 아침부터 수십만원어치 음식 배달 주문 .알고 보니 '허위'
- 전남인터넷신문2024-07-01
- [전남인터넷신문]1일 이른 아침부터 경기 양주시의 3곳 음식점에 수십만원 상당의 배달 음식을 허위로 주문했다는 신고가 접수돼 경찰이 수사에 나섰다.경기 양주경찰서 등에 따르면 이날 오전 6시께 양주시 A 음식점에 배달 앱으로 30만원어치 음식 배달 주문이 접수됐다.해당 주문 건의 배달 주소는 양주시 회천동의 한 주유소였다.주문 요청사항에는 주유소 사장의 개인 휴대전화 번호를 남겼다.또 '만나서 카드 결제'라는 후불 결제 시스템을 이용한 것으로 전해졌다.A 음식점 사장은 오전부터 많은 음식이긴 하지만 개인 휴대전화 번호가 적혀 있어 ...
- 광주 북구, 하반기 남도 전통음식･광주 대표음식 수강생 모집
- 뉴스포인트2022-07-27
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 광주시 북구는 다음 달 31일까지 ‘2022년 하반기 남도 전통음식･광주 대표음식’ 강좌와 식(食)문화프로그램에 참여할 수강생을 모집한다고 27일 밝혔다. 이번 강좌는 남도 전통음식의 계승발전과 광주 대표음식의 상품화를 위해 마련됐으며 오는 9월부터 15주 동안 운영된다. 남도 전통음식 강좌는 평소 접하지 못한 전통음식인 ▴발효･저장음식 ▴향토음식 ▴떡･한과 ▴웰빙한식 ▴생활요리 등 5개 과정이며 실습 위주의 강의가 진행된다. 광주 대표음식 강좌는 주먹밥, 오리탕, 상추튀김 등 7가지 광주대표음식 만 ...
- 담양군, 남도음식거리 명품화사업 2차 간담회 추진
- 전남인터넷신문2024-11-14
- [전남인터넷신문/서성열기자]담양군(군수 이병노)은 지난 13일 한국외식업중앙회 담양군지부에서 음식점 영업주들과 2차 간담회를 개최해 남도음식거리 활성화 방안에 대해 논의했다. ‘남도음식거리 명품화 사업’은 전라남도에서 지정한 시군 남도음식거리와 관광자원을 연계해 지역의 특화 음식을 홍보하고 음식 관광객을 유치하는 사업이다. 이날 간담회에서는 사업 활성화 방안에 대한 영업주 의견수렴과 가을·겨울철 식중독 예방을 위한 위생교육, 관광객 유치를 위한 친절 교육을 진행했다. 군은 이번 2차 간담회를 시작으로 음식 거리 홍보와 음식관광 활성 ...
- 동해시 지역 농산물 활용 ‘자연치유음식 전문가 양성과정 ’ 학습자 모집
- 뉴스포인트2021-08-13
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 동해시는 지역 농산물을 활용한 「자연치유음식 전문가 양성과정」 학습자를 모집한다고 밝혔다. 이번 교육과정은 현대인의 불규칙한 식습관을 전통음식과 궁중음식으로 건강하게 개선하고, 음식 분야에 대한 지역인재 양성으로 취업 및 창업 활성화를 도모하기 위해 운영된다. 교육은 오는 9월 1일부터 11월 24일까지 진행될 예정으로 시는 이를 위한 학습자 15명을 모집할 계획이다. 프로그램은 자연을 담은 치유음식, 궁중음식, 향토음식 개발 등 이론과 실습을 병행한 교육으로, 80%이상 출석할 경우 수료증도 발급된 ...
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