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- 새마을부녀회 ‘다문화와 함께하는 전통된장 만들기’행사 개최
- 오산인터넷뉴스2022-04-19
- 【오산인터넷뉴스】오산시 새마을부녀회는 지난 4월 18일 오산시 새마을회관에서 오산시 새마을회원 및 다문화 가족 10명 등 총 30여 명이 마스크 착용 등 방역수칙을 준수하여“다문화와 함께하는 전통된장 만들기”행사를 진행하였다.이번 행사는 지역사회의 사회적 약자에게 따뜻한 온정을 나누고 우리의 음식문화를 알리기 위한 사업으로 2월 21일에 1차로 메주를 만들었고 숙성시켰으며, 4월 18일에는 메주의 숙성상태를 확인하여 다문화 가정에 전달하였다. 그리고 마지막으로 10월경에는 6개동의 독거노인·소년소녀가장에 잘 숙성된 된장을 전달할 예 ...
- 페루 세비체와 장흥 열무김치 된장물회
- 전남인터넷신문2021-12-20
- [전남인터넷신문]페루는 미식 관광지로 유명하다. 태평양과 접해 있는 페루는 바다와 거대한 호수에서 싱싱한 생선을 얻을 수 있고, 아마존강의 열대우림에서 나오는 진귀한 과일과 식자재, 안데스산맥의 다양한 기후대에서 생산되는 농축산물 등 풍부한 식재료 천국이다. 잉카 시대부터 요리가 발달한 페루는 스페인 식민지 시대 때 스페인과 아랍 음식의 영향을 받았고, 노동력을 위한 아프리카인들의 유입, 일본과 중국 이민자들이 들어오면서 다양한 식문화가 혼재 및 접목되었다. 풍부한 식재료와 다양한 식문화의 결합이 만들어낸 페루의 음식은 세계인의 입 ...
- 보은군, 생활개선보은군연합회 19년을 이어온 사랑의 장 나누기 행사
- 뉴스포인트2022-02-27
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 생활개선보은군연합회는 지난 2월 27일 보은군 장류체험장에서 이웃과 함께 따뜻한 사랑을 나눌 장 나누기 행사를 개최했다. 이날 군 임원 15명이 참석한 가운데 5말 분량의 메주로 장을 담았으며, 4월에 된장과 간장으로 구분해 12월에 어려운 이웃에게 된장과 간장을 전달할 예정이다. 사랑의 장 나누기 행사는 회원들의 회비와 기금으로 장을 담아 19년 동안 어려운 이웃에 전달해 오고 있는 생활개선회 대표적인 사업이다. 아울러 읍·면 생활개선회도 특색사업으로 김치, 떡, 밑반찬, 고추장 등을 나눔으로써 따 ...
- 도립전남학숙 친환경 우리콩 된장·간장 담그기 체험 행사
- 전남인터넷신문2023-03-21
- [전남인터넷신문]도립전남학숙은 3월 21일 재사생과 함께 우리콩 된장·간장 담그기 체험행사를 가졌다.이번 체험행사는 메주씻기, 염도맞추기, 소금물과 메주 항아리 넣기 과정을 거쳐 진행됐으며 직접 담근 된장과 간장은 앞으로 제공될 학생들의 급식재료로 쓰이게 된다.체험에 참가한 한 학생은 “된장과 간장에 고추, 숯과 대추를 띄우는 이유가 신기했고 담그는 과정이 생각했던 것 보다 간단했다”며 “내 손으로 직접 만든 된장·간장으로 만들어 질 맛있는 급식이 기대된다.”고 소감을 전했다.김석원 관장은 “이 행사를 통해 사라져가는 한국 전통음식 ...
- 오산시새마을부녀회, 전통된장 만들기 행사 진행
- 오산인터넷뉴스2023-04-19
- 【오산인터넷뉴스】오산시 새마을부녀회(회장 홍영숙)는 지난 18일 오산시 새마을회관에서 오산시 새마을회원, 관내 다문화 가정 등 30명과 함께 ‘전통된장 만들기’행사를 열었다고 밝혔다. 이번 행사는 독거노인 및 어려운 이웃 등 지역사회의 사회적 약자에게 따뜻한 온정을 나누고 우리의 음식문화를 알리기 위한 사업으로 2023년에는 총 3차에 걸쳐서 진행한다. 지난 2월 17일에 1차로 메주를 만들어 숙성시키는 단계를 시작으로, 이날 메주의 숙성상태를 확인하고 항아리에 담아 2차 작업을 마쳤다. 오는 10월쯤 6개 동 독거노인·어려운 이웃 ...
- 광양시 여성친화 시민참여단, 수제 된장, 고추장 지역사회 나눔
- 전남인터넷신문2021-07-23
- [전남인터넷신문/김동국 기자]광양시 여성친화 시민참여단은 지난 22일 ‘위풍당당 엄마가 간다’ 사업을 통해 직접 담은 전통장(된장, 고추장)을 독거노인과 취약계층 20명에 전달했다. 본 사업은 광양시 양성평등기금 공모사업으로, 경력단절 여성의 능력 개발과 어르신들의 일자리 창출을 위해 실시했다. 경력단절 여성 15명이 참여해 지역 어르신들에게 전통장 담그는 기술을 배워 지역특산물인 매실과 새싹삼을 활용한 특색 있는 전통장을 개발했으며, 직접 담은 전통장을 지역 내 취약계층 20가구에 전달하며 나눔을 실천했다. 안은영 여성친화 시민참 ...
- 서울시, 청정원과 `고추장‧된장` 등 식품 취약계층 2021세대 전달
- 서남투데이2021-12-08
- 서울시는 연말을 맞아 청정원과 함께 `나눌수록 맛있는 2021개의 행복` 행사를 개최해 서울시 취약계층에 식품나눔박스를 전달한다고 밝혔다. `나눌수록 맛있는 2021개의 행복` 행사는 서울잇다푸드뱅크센터에서 8일 14시에 개최하며 대상 청정원 임직원 및 대학생, 주부봉사단 등 50여 명이 현장에서 나눔 박스를 함께 포장한다. 고추장‧된장, 사골곰탕‧짜장 등 선호도 높은 청정원 자사제품 25종을 나눔박스에 직접 담아 포장해 서울시잇다푸드뱅크센터를 통해 금년 햇수 2021년만큼 어려운 이웃 2021세대에 전달될 계획이다. `나눌수록 맛 ...
- 생활개선보은군연합회, 19년을 이어온 사랑의 장 나누기 행사 개최
- 뉴스포인트2022-12-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 생활개선보은군연합회는 지난 7일 보은군 장류체험장에서 어려운 이웃을 위한 사랑의 장 나누기 행사를 개최했다. 생활개선보은군연합회는 올해로 19년째 사랑의 장 나누기 행사를 이어오고 있으며, 지난 2월부터 직접 콩 5말 분량의 메주로 장을 담갔고, 4월에는 장을 가르고 숙성해 11월에 장을 떴다. 이날 생활개선보은군연합회 임원 14명이 참여한 가운데 추운 날씨에도 불구하고 이른 아침부터 회원들이 올 한해 동안 준비한 된장(2㎏) 90통, 간장(1리터) 66통, 고추장(2㎏) 70통 등을 직접 담아 읍·면 ...
- 고성군 드림스타트 ‘개천된장 나들이’ 프로그램 운영
- 뉴스포인트2021-11-30
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 고성군은 지난 28일 고성군 드림스타트가 15명의 드림스타트 아동 양육자들과 ‘개천된장 나들이’ 프로그램을 운영했다고 밝혔다. 이번 프로그램은 고성군 개천면 소재의 개천된장에서 육아와 코로나19로 지친 아동의 양육자에게 체험활동 기회를 제공하고 양육자 간 소통하며 공감하는 자리를 통해 양육 스트레스를 해소하고자 마련됐으며, 고추장소스 만들기, 고구마 찰 호떡 만들기 체험 등이 진행됐다. 프로그램에 참여한 한 양육자는 “먹거리를 활용한 요리 체험활동이 색달랐고, 건강한 식품을 맘껏 즐기고 가는 힐링 프로 ...
- 오산시새마을부녀회 ‘이웃사랑 전통된장만들기’행사 개최
- 오산인터넷뉴스2021-04-12
- 【오산인터넷뉴스】오산시는 새마을부녀회(회장 이재숙)에서 지난 4월 9일 오산시 새마을회관에서 “이웃사랑 전통된장만들기”행사를 개최하였다고 전했다. 이날 행사는 코로나19 확산세가 지속되는 상황을 고려하여 새마을부녀회원 20여명이 마스크 착용 등 방역수칙을 준수하며 최소한의 인원으로 진행했다. 우리나라의 전통음식인 된장을 담아 6개동 독거노인·소년소녀가장 250세대 및 다문화가정 15세대에 전달함으로써 지역사회의 사회적 약자에게 따뜻한 온정을 나누고 우리의 음식문화를 알리는 의미있는 행사가 되었다. 새마을부녀회 이재숙회장은 “어려운 ...
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