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261-2701,797해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 식품의약품안전처, 청년 창업의 시작, 공유주방과 함께하세요!
- 제주교통복지신문2022-01-10
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 청년 창업의 시작, ‘공유주방’과 함께하세요! ‘공유주방’이란, 식품의 제조·가공·조리 등에 필요한 시설 또는 기계·기구 등을 여러 영업자가 함께 사용할 수 있는 새로운 식품영업 형태로 2021년 12월 30일부터 정식 업종으로 본격 시행됩니다. ◆ 신설된 공유주방 운영업 - ‘공유주방 운영업’ 도입으로 하나의 영업소에서 여러 영업자가 조리시설 등을 공유하여 함께 사용할 수 있게 됩니다. - 공유주방은 교차오염 방지와 소비자 보호를 위한 ‘위생관리책임자 관리/책임보험 가입’ 하에 운영됩니다. ◆ ...
- 식품의약품안전처, ‘자가검사키트’ 궁금증 10가지
- 제주교통복지신문2022-02-24
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 자가검사키트, 어떻게 쓰는거야? 주의사항은 뭐지? 국민이 궁금해하는 10가지를 모아 답해드립니다! Q. 코로나19 자가검사키트? A. 자가검사키트는 코로나19 바이러스를 항원검사 방식으로 진단하는 시약 중 하나로, 크게 ‘개인용’과 ‘전문가용’으로 구분됩니다. 이중 개인용이 자가검사키트입니다. Q. PCR 검사와의 차이? A. PCR 검사에 비해 성능이 제한적입니다. 바이러스 유전자의 증폭 과정 여부, 검체 부위, 사용자의 숙련도 차이 등에 따라 성능 차이가 있습니다. [PCR 검사] - 바이 ...
- 식품의약품안전처, 어린이 물병, 질식의 원인이 될 수 있다?
- 뉴스포인트2022-04-01
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 우리 아이 물병 고를 때 어떤 점을 고려하시나요? 디자인? 캐릭터? 안전성? 색상? 안전한 물병 고르기와 사용법을 알려드릴게요! ◆ 구매 시 확인하세요! 해외에서 질식 위험으로 회수된 제품이에요! 해외 직구 등으로 구매하지 않도록 주의하세요! - Nuby Super Quench - Contigo Kids Gizmo - ZEFAL Crosswave - CamelBak Podium ※ 물병 주둥이의 실리콘 부분이 분리되면서 질식의 위험이 있음 ◆ 사용 시 주의하세요! 1. 물병의 실리콘 빨대 등을 깨물 ...
- 식품의약품안전처, 채소를 활용한 나트륨 저감 레시피 2가지
- 제주교통복지신문2021-12-24
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 음식 조리 시 나트륨을 줄이고 싶다면? 이렇게 조리해보세요! 채소를 활용한 나트륨 저감 레시피를 소개해드립니다. ▶ 가정식에서 나트륨 줄여야 하는 이유? 우리의 밥상에는 국, 찌개, 반찬에 소금을 사용한 다양한 음식이 많이 올라오는데요. 나트륨을 과다 섭취하면 건강에 이상이 생길 수 있어 주의가 필요합니다. 음식 조리 시 나트륨을 줄이고 싶다면 저감 조리법을 활용해보세요! ▶ 칼륨이 많아 나트륨 배출에 도움을 줄 수 있는, 양배추 말이 쌈 [재료] 양배추(2장), 시금치(20g), 오이(60g), ...
- 탄수화물 낮춘 ‘키토제닉 식단’, 안전성에 문제 없나
- 뉴스포인트2021-09-06
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 키토제닉 식단, 정확히 알고 계셨나요? ◆ 키토제닉 식단(Ketogenic diet)이란? • 의료계에서 약물로 치료가 되지 않는 소아 뇌전증 등 신경계 질환 치료를 위해 사용되고 있는 ‘극단적으로 탄수화물을 낮춘 식이요법’을 말합니다. * 참고문헌 1. 오현우·안재희 전대원, “저탄수화물고지방 다이어트와 지방간의 관계 : 통념과 진실”, 「대한내과학회지」 2017. 제92권(제2호). p112-117 2. Sinha SR, Kossoff EH. The ketogenic diet. Neurologist ...
- 명절에 열일한 주방용품 어떻게 관리해야 할까?
- 뉴스포인트2021-02-23
- [뉴스포인트 이상지 기자] 쉽게 안 지워지는 기름 때는 바로 청소해요!＃가스레인지 주방 벽 등·가스레인지 삼발이는 뜨거운 물 1L + 베이킹소다 1큰 술에 넣고 10분 정도 때를 불린 뒤 닦는다.·가스레인지 및 주방벽 등 주변기름 때도 베이킹소다수를 분무하거나 베이킹소다수에 적신 키친타월을 붙여 두었다가 닦아준다.#전자레인지·5% 농도의 베이킹소다수를 담고 전자레인지를 5분정도 돌린다.·수증기가 남아 있는 동안 내벽을 행주로 닦아준다·그릇에 물·레몬 껍질·과육을 넣고 1~2분 추가로 돌리면 탈취 효과가 있다.식재료가 직접 닿는 칼· ...
- 식품의약품안전처, 채소를 활용한 나트륨 저감 레시피 2가지
- 뉴스포인트2021-12-24
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 음식 조리 시 나트륨을 줄이고 싶다면? 이렇게 조리해보세요! 채소를 활용한 나트륨 저감 레시피를 소개해드립니다. ▶ 가정식에서 나트륨 줄여야 하는 이유? 우리의 밥상에는 국, 찌개, 반찬에 소금을 사용한 다양한 음식이 많이 올라오는데요. 나트륨을 과다 섭취하면 건강에 이상이 생길 수 있어 주의가 필요합니다. 음식 조리 시 나트륨을 줄이고 싶다면 저감 조리법을 활용해보세요! ▶ 칼륨이 많아 나트륨 배출에 도움을 줄 수 있는, 양배추 말이 쌈 [재료] 양배추(2장), 시금치(20g), 오이(60g), 당근 ...
- 식품의약품안전처, 보양식으로 많이 찾는 ‘장어’…올바른 구매·보관 요령은?
- 뉴스포인트2022-05-17
- 뉴스포인트 이현정 기자 | 단백질과 지방이 풍부해 사시사철 인기 만점인 장어! 제철인 여름을 앞두고 안전한 구매와 손질법, 조리법까지 알려드려요. ■ 담백 고소한 장어의 종류 1. 뱀장어 -아래턱이 위턱보다 앞으로 튀어나와 있어요 -바다에서 태어나 민물에서 성장한 후 바다로 돌아가 산란해요 -등쪽은 짙은 갈색, 흑갈색이에요 -배쪽은 은갈색이에요 2. 붕장어(아나고) -몸통에 가로로 흰색 점이 이어져 있어요 -구멍을 뚫고 바닥에 들어가 밤에 생활하는 야행성이에요 3. 갯장어 -등 쪽은 회백색입니다 -배 쪽은 은백색입니다 -이빨이 ...
- 식품의약품안전처 , 생명을 살리는 자동심장충격기 사용법을 아시나요?
- 제주교통복지신문2021-12-27
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 응급상황이 발생했을 때 사용하는 ‘자동심장충격기(AED)’ 올바른 사용법을 알고 있으면 소중한 생명을 살릴 수 있는데요! 오늘은 자동심장충격기 사용법을 알려드리겠습니다. 우리 함께 숙지하여 4분의 기적을 만들어보아요! 1. 전원을 켠다 심폐소생술에 방해되지 않는 곳에 두세요. 2. 두 개의 패드를 가슴 부위에 단단히 부착 부착 시 땀이나 이물질은 제거하세요. 사용설명서에 따라 패드 부착 위치를 확인하세요. 3. 심전도 자동 분석 환자와 접촉을 피하고, 환자 몸이 움직이지 않도록 하세요. 4. ...
- 식품의약품안전처, 10문 10답으로 풀어 본 ‘식품 해동 후 재냉동’
- 뉴스포인트2022-11-06
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 식품 해동 후 재냉동에 관한 여러 궁금증들, 10문 10답으로 속 시원하게 풀어드리겠습니다! Q1. ‘식품 분할을 위한 일시적 해동 허용’은 왜 개정된 것일까요? A. 이번 개정은 생산 시설에서 사용하는 대용량 원료를 보다 안전하게 보관하며 사용할 수 있도록 위생관리를 강화하기 위함입니다. Q2. 식품은 해동 후 재냉동하면 안 된다고 배웠는데요? A. 이번 개정은 분할을 위해 해동이 불가피한 경우로서 품질의 변화가 없도록 위생적으로 분할 작업 후 즉시 냉동하는 경우에 한해서 제한적으로 허용하는 것입 ...
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