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- 고양특례시, 소규모 급식시설 식중독 예방 점검 실시
- 경기뉴스탑2022-07-19
- 의정부시청(자료사진=경기뉴 스탑DB)[경기뉴스탑(고양)=이윤기 기자]고양특례시가 여름철 식중독 발생 예방을 위해 7월 19일부터 8월 12일까지 관리 사각지대인 소규모 산업체 집단급식소 급식시설 총 19개소를 대상으로 집중 점검을 실시한다. 점검 대상 업소는 급식인원 100인 미만 산업체 집단급식소다. 객관적이고 투명한 점검을 위해 소비자식품위생감시원이 점검에 참여한다. 중점 점검사항으로는 ▲식재료 및 조리식품 보관기준 준수 ▲조리장 내 위생·청결 관리 준수 ▲식중독 예방수칙 안내 등 교육·홍보 실시 등이다. 아울러 코로나19 재유 ...
- 여수시, ‘밤바다 낭만포차’ 여름철 식중독 예방 위생교육
- 전남인터넷신문2023-06-23
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 정기명)가 지난 21일 ‘여수밤바다 낭만포차’ 제7기 운영자와 종사원 등 40여명을 대상으로 여름철 식중독 예방을 위한 위생교육을 실시했다.이번 교육은 여름 휴가철 대비 낭만포차를 찾는 방문객들에게 안전하고 청결한 먹거리 제공으로 이용만족도를 향상시키고자 마련됐다. 교육은 식중독 예방을 위한 조리종사자 개인위생관리 방법 및 식재료 보관법, 안전한 음식 조리방법 등의 내용으로 진행됐다. 교육에 참여한 낭만포자 운영자는 “최근 고온 다습한 기온으로 식중독 발생위험이 높아져 재료 준비에 더 신경을 ...
- 제주도 상하수도본부, 수돗물 안전성 확보를 위한 노로바이러스 실태조사 추진
- 제주교통복지신문2022-02-14
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 제주특별자치도 상하수도본부는 도민에게 공급하는 수돗물의 안전성을 확보하기 위해 정수장 및 마을상수도를 대상으로 겨울철 식중독 원인균인 노로바이러스 실태조사를 추진한다. 노로바이러스는 환경부에서 지정한 먹는물 수질감시항목으로, 상하수도본부는 상수원수가 지하수인 시설 중 시설용량이 300톤/일 이상인 정수장 16개소, 마을상수도 86개소를 대상으로 검사를 진행할 예정이다. 수질검사는 국립환경과학원 지정 노로바이러스 조사기관인 DK EcoV 환경미생물연구소에서 시료 채취부터 분석까지 맡아 객관적이고 정 ...
- 경기도, 청소년 이용시설 171곳 식중독 예방 합동점검
- 경기뉴스탑2023-04-04
- 경기도청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도는 4월 10일까지 도내 청소년 수련원, 수련관, 유스호스텔, 기숙학원 등 청소년 이용 급식소 및 식품취급 시설 171개소를 합동 지도점검한다.경기도, 시군, 경인식약청이 합동으로 진행하는 이번 점검의 주요 내용은 ▲유통기한 경과 제품 사용 ▲식품의 위생적 취급 및 보관 관리 ▲종사자 건강진단 ▲보존식 보관 ▲부패‧변질 및 무표시 원료 사용 여부 등이다.아울러 식중독 예방수칙 안내 및 홍보와 위생점검 시 식중독 발생 우려 식품 등에 대한 수거 검사도 병행한다.경 ...
- 부산시, 노로바이러스 오염 실태조사 결과 발표… 20곳 모두 미검출
- 뉴스포인트2021-12-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 부산시 보건환경연구원은 노로바이러스 취약시설 20곳을 대상으로 오염 실태를 조사한 결과, 20곳 모두 노로바이러스가 검출되지 않았다고 밝혔다. 이번 조사는 지하수를 식품 용수로 사용해 노로바이러스에 취약한 시설의 오염 현황을 사전에 파악해 바이러스성 식중독을 예방하고 취약시설의 위생관리를 강화하기 위해 시행됐다. 집단 식중독의 주요 원인인 노로바이러스는 영하 20℃ 이하의 낮은 온도에서도 생존할 수 있어 식품 제조 세척 가공과정을 통해 지하수로도 전파될 수 있으며, 설사, 구토, 복통, 발열 등을 유발 ...
- 상주시, 하절기 식중독 예방 점검
- 뉴스포인트2021-07-22
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 상주시는 27일부터 30일까지 여름 휴가철 식중독 발생 위험성이 높은 식재료 취급 음식점을 대상으로 특별 위생 점검을 실시한다. 시는 식품위생감시원 2명과 소비자식품위생감시원 8명으로 점검반을 편성해 관내 냉면 및 삼계탕 전문점 등 55개 업소 대상으로 위생지도 점검에 나선다. 점검 내용은 칼·도마·행주 등 조리기구와 식자재의 살균 소독상태, 조리장 청결상태, 무표시 식품 및 유통기한 경과제품 사용 여부 등이다. 점검 결과 위반 사항이 발견된 업소는 특별관리 대상 업소로 삼아 위반사항이 개선될 때까지 ...
- 시흥시지역아동센터, 식중독 예방 ZOOM 교육 실시
- 뉴스포인트2021-05-27
- 시흥시지역아동센터 식중독 예방 ZOOM 교육 실시[뉴스포인트 김용호 기자] 시흥시 아동보육과는 지난 25일 시흥시지역아동센터 급식교사 및 센터 종사자들을 대상으로 식중독예방 ZOOM 교육을 실시했다.이날 교육은 지역아동센터 급식 모니터링단으로 활동하고 있는 보건전문가가 진행했으며, 참석자 수는 총 90여명이 참석했다.교육내용은 식재료 보관·관리 및 주방위생 관리에 관한 내용을 중점으로 구성됐다.앞으로도 아동들이 깨끗한 환경에서 균형 잡힌 식단으로 건강한 식사가 제공될 수 있도록 아동급식 사업의 서비스 질 향상에 적극적으로 노력할 예 ...
- 광주동부교육지원청, 신학기 학교급식 식중독 예방 합동 점검
- 전남인터넷신문2021-03-03
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주동부교육지원청이 광주식품의약품안전청, 광주시청, 자치구 등 유관기관과 함께 동부 관내 학교 92개교(유치원 25개원 포함)를 대상으로 신학기 학교급식 식중독 예방 합동 점검을 2~12일 실시한다. 광주동부교육지원청은 신학기 봄철 학교급식 식중독 등 위생사고를 사전에 예방하고, 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 이번 합동 점검을 실시키로 했다. 특히 보존식 보관 시간 준수(144시간) 여부, 부적합한 원료 사용 여부, 급식시설 위생 관리 여부, 환경개선 필요 여부, 식재료 보관 상태 등을 중점적으 ...
- 식중독 예방 위한 공동급식 식재료 모니터링 플랫폼 론칭
- 제주교통복지신문2022-12-09
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 2021년 경남사회안전문제해결 SOS랩 운영 및 SW서비스 개발 사업의 일환으로 JHR Soft가 개발에 참여한 공동급식 식재료 모니터링 플랫폼이 론칭한다고 9일 밝혔다. 사업장의 공동 급식에서 식재료로 인해 발생하는 식중독 문제를 예방하기 위한 시스템인 공동급식 식재료 모니터링 플랫폼은 식재료의 입고, 보관, 조리까지 전반의 과정을 모두 모니터링해 식재료의 위생관리와 함께 안전한 식사가 제공되고 있음을 알려 소비자로서도 신뢰할 수 있는 서비스를 제공한다. 공동급식 식재료 모니터링 플 ...
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