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- "홈술도 채식으로"...CU, 비건안주 선봬
- 비건뉴스2021-07-26
- [비건뉴스 권광원 기자] 사회적 거리두기가 장기화되면서 치킨, 족발 등 기름진 고기 종류 안주 대신 가볍게 즐길 수 있는 안주로 술상을 차리는 소비자들이 늘어나고 있다. 이에 CU가 유명 호주 내추럴 비건 스낵 'DJ&A 베지크리스프 오리지널'을 26일 출시했다고 밝혔다. 'DJ&A 베지크리스프 오리지널'은 고구마, 버섯, 브로콜리 등 여러가지 야채에 저온 가공 공법을 적용, 바삭한 식감과 원물의 영양을 그대로 살린 고급 야채칩이다. 해당 상품은 '글루텐 프리', '콜레스테롤 제로' 식품으로 일반 감자칩보다 ...
- '두부텐더·대체육 직접 드셔보세요' 풀무원, 지구식단플랜트바 운영
- 비건뉴스2022-10-25
- [비건뉴스 권광원 기자] 풀무원이 자사의 '지구식단' 제품을 소비자들이 직접 먹어보고 체험하는 자리를 마련한다. 풀무원은 오는 28일부터 11월 6일까지 성수동에 팝업스토어 '지구식단플랜트바'를 운영한다고 밝혔다. `지구식단`은 풀무원의 지속가능식품 전문 브랜드로 이번 팝업은 와인 큐레이션 플랫폼 '위키드와이프'와 협업을 통해 이뤄졌다. 지구식단플랜트바는 건강한 식재료를 구입할 수 있는 그로서리 마켓을 콘셉트로 한 팝업스토어로, 지구식단 브랜드를 소비자들이 직접 체험할 수 있는 공간이다. 식물성 지구식단 제품들을 ...
- 세계적 패션 잡지 엘르, 모피 전면 퇴출 선언
- 비건뉴스2021-12-03
- [비건뉴스 권광원 기자] 세계적인 패션 매거진 엘르(ELLE)가 동물 모피 홍보 중단을 선언했다. 지난 2일(현지시간) 엘르는 런던에서 열린 비즈니스 오브 패션(Business of Fashion)의 VOICE 2021행사에서 모피 광고에 대한 금지를 발표했다. 엘르는 잡지와 잡지의 모든 사설 웹사이트, 소셜미디어, 언론 이미지 및 모든 광고에서 모피를 없앨 것을 약속했으며 여기에는 언론 사진을 비롯해 런웨이, 거리에서 찍은 스냅 사진까지 포함된다. 이러한 엘르의 모피 프리 선언이 발표되자 한국을 포함한 전 세 ...
- 서울시, 포장재 없는 소비문화를 위해 시민체험공간 열어
- 비건뉴스2021-09-03
- [비건뉴스 권광원 기자] 코로나19로 인해 비대면 소비가 늘어나면서 덩달아 쓰레기가 급증하고 있다. 이러한 가운데 서울시가 포장재 없는 소비 문화를 확산시키고자 '제로웨이스트' 시민 체험 공간을 마련했다. 서울시는 3일 성동구에 위치한 서울새활용플라자에서 제로웨이스트 체험공간 '제로숲'을 오는 11월 30일까지 3개월 간 운영한다고 밝혔다. 서울에 민간 제로웨이스트 매장이 30곳에 불과해 시민이 경험을 하기엔 한계가 있다고 판단, 제로웨이스트에 대한 시민들의 참여를 높이기 위해 시가 마련한 것이다. '제로숲'에서는 ...
- 반려견을 위해 비건 식단을…"채식하는 개가 더 건강하다"
- 비건뉴스2022-04-15
- [비건뉴스 권광원 기자] 과거 팝가수 케이티 페리가 반려견에게 채식을 제공하는 것에 대해 전 세계적인 논란이 된 적이 있다. 당시 네티즌 사이에서도 찬반 여론이 뜨거웠는데 나뉘었는데 케이티 페리의 행위에 반대하는 이들의 주된 의견은 "개는 육식을 하는 동물이며 개의 건강을 위해서는 반드시 육식이 필요로 하다"는 주장이었다. 해당 사건 이후에도 종종 애완견에게 비건 식단을 제공하는 견주에게 ‘동물 학대’라는 주장이 일어나며 개에게 비건 식단을 먹이는 것이 과연 옳은 행동인가에 대한 의견이 분분했다. 이러한 가운데 최근 한 연구 ...
- 원자력의학원 "미세플라스틱, 위암 악화시켜"
- 비건뉴스2022-04-11
- [비건뉴스 권광원 기자] 인류의 골칫거리가 된 미세플라스틱이 위암을 악화시킨다는 연구결과가 나와 충격을 자아낸다. 한국원자력의학원은 김진수 박사 연구팀이 체내에 흡수된 미세플라스틱이 암세포의 성장 및 전이를 가속화하고, 면역억제 단백질 증가 및 항암제 내성을 일으켜 위암을 악화시킬 수 있다는 것을 세계 최초로 규명했다고 11일 밝혔다. 지난해부터 연구팀은 미세플라스틱의 체내 흡수 경로, 자폐스펙트럼 장애 유발 등 미세플라스틱의 인체영향 연구를 이어오고 있다. 이번 연구는 한국인에게 흔한 위암에 주목하고 미세플라스틱과 ...
- 과일에 붙어있는 스티커 플라스틱 쓰레기일 뿐
- 비건뉴스2021-08-04
- [비건뉴스 권광원 기자] 슈퍼마켓을 방문하면 과일마다 붙어있는 스티커를 쉽게 발견할 수 있다. 어떤 스티커에는 해당 과일 업체의 브랜드 마크가 붙어있는가 하면 알 수 없는 일련의 번호가 적혀 있는 경우도 있다. 최근 영국 폐기물 전문가들이 과일마다 붙어있는 스티커가 환경오염에 막대한 영향을 미친다며 스티커를 없앨 것을 주장하고 나섰다. 환경지 그린퀸(Green queen)의 보도에 따르면 최근 영국에 본사를 둔 폐기물 관리 회사인 비즈니스 웨이스트(Business Waste)의 폐기물 처리 및 재활용 전문가들은 과일에 부착하 ...
- 인터컨티넨탈, 비건메뉴 확대 판매 "빙수부터 스무디·푸드까지"
- 비건뉴스2021-07-28
- [비건뉴스 권광원 기자] 저탄소 채식 찾는 플렉시테리언을 점점 많아지면서 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스가 비건 메뉴를 확대한다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 '지속가능한 럭셔리'를 지향하는 ESG경영의 일환으로 새 비건 음료와 푸드를 출시해 고객 선택권을 다양화할 예정이라고 28일 밝혔다. 그랜드 인터컨티넨탈 서울 파르나스는 올해 처음 아몬드 우유 얼음을 사용한 '스위트 비건 빙수'를 출시했다. 아몬드 우유 얼음에 프룬, 대추야자, 그래놀라, 코코넛 스낵 등을 올리고 라임 소르베로 마무리해 상큼하고 건강 ...
- '건강한 채식 문화' 오뚜기, '두수고방 컵밥·죽' 8종 출시
- 비건뉴스2022-09-21
- [비건뉴스 권광원 기자] 오뚜기가 채식 레스토랑 두수고방과 협업을 통해 간편식을 선보인다. 오뚜기는 21일 경기 수원시 소재 앨리웨이 광교 두수고방에서 신제품 8종의 출시 기념 행사를 열었다. 두수고방 컵밥은 △산채나물 비빔밥 △버섯들깨미역국밥 △시래기 된장국밥 △모둠버섯밥 등 4종으로 출시됐다. 산채나물 비빔밥은 취나물, 곤드레, 고사리, 해방풍나물에 된장과 향긋한 들기름으로 맛을 더했으며, 버섯들깨미역국밥은 표고와 미역의 깊은 국물과 들깨의 고소함이 어우러져 든든하게 즐길 수 있다. 시래기 된장국밥은 ...
- 英 연구진 “영국 육류소비량 줄었지만 기후목표엔 모자라"
- 비건뉴스2021-10-13
- [비건뉴스 권광원 기자] 영국의 육류 소비량이 큰 폭으로 줄어든 것으로 나타났다. 최근 영국의 랜식 플래니터리 헬스(Lancet Planetary Health) 저널에 실린 연구 결과에 따르면 영국의 육류 소비가 10년 사이 17%가 감소했다. 이번 연구를 이끈 옥스퍼드 대학의 연구진은 1만 5천 명이 넘는 참가자의 데이터를 기반으로 육류 소비량을 측정했고 적색육 1인당 하루 소비량이 13.7g, 가공육이 7g 감소한 것으로 나타났다. 하지만 기뻐하긴 이르다. 줄어든 적색육과 가공육만큼 흰 살코기와 생선 소비 ...
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