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- 비만 걱정 노령견 체중 조절… ‘습식 먹이’가 좋아요
- 제주교통복지신문2022-03-31
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 노령기에 접어든 반려견은 필요한 최소 에너지가 성견 대비 20%까지 감소하기 때문에 과체중, 비만이 우려되는 경우 섭취 에너지의 양을 줄여줘야 한다. 노화의 정도는 견종, 유전, 영양, 환경에 따라 다르게 나타나지만, 대부분의 반려견은 7살 정도가 되면 활동성 저하, 시각·청각·후각 기능 저하 같은 노령화 증상이 나타난다. 농촌진흥청은 먹이(펫푸드) 내 수분 함량에 따라 노령견의 탄수화물 소화율이 달라진다는 연구 결과를 발표했다. 연구진은 영양성분의 조성은 같지만 수분 함량이 10%인 건식 먹이 ...
- 세종대 '탄수화물소재연구소', 교육부 2022년 대학중점연구소 사업 선정
- 더밸류뉴스2022-07-11
- 세종대학교(총장 배덕효) 탄수화물소재연구소가 대학의 연구거점 구축과 우수 신진연구 인력 육성을 목표로 대학연구소를 지원하는 교육부의 2022년 대학중점연구소 사업에 선정됐다고 11일 밝혔다.올해 교육부 사업에는 세종대 탄수화물소재연구소, 연세대 은하진화연구센터, 동국대 생체분자화학연구소 등 총 10개의 대학연구소가 선정됐고 유상호 교수가 연구 책임자, 이수용, 홍근표, 신학동, 임태규 교수가 공동연구원으로 참여했다. 탄수화물소재연구소는 향후 9년간 연구비 58억원을 지원받게 된다. 탄수화물소재연구소는 이번 사업 선정으로 생물전환기법 ...
- 탄수화물 낮춘 ‘키토제닉 식단’, 안전성에 문제 없나
- 뉴스포인트2021-09-06
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 키토제닉 식단, 정확히 알고 계셨나요? ◆ 키토제닉 식단(Ketogenic diet)이란? • 의료계에서 약물로 치료가 되지 않는 소아 뇌전증 등 신경계 질환 치료를 위해 사용되고 있는 ‘극단적으로 탄수화물을 낮춘 식이요법’을 말합니다. * 참고문헌 1. 오현우·안재희 전대원, “저탄수화물고지방 다이어트와 지방간의 관계 : 통념과 진실”, 「대한내과학회지」 2017. 제92권(제2호). p112-117 2. Sinha SR, Kossoff EH. The ketogenic diet. Neurologist ...
- 탄수화물 낮춘 ‘키토제닉 식단’, 안전성에 문제 없나
- 제주교통복지신문2021-09-06
- [제주교통복지신문 김도형 기자] 키토제닉 식단, 정확히 알고 계셨나요? ◆ 키토제닉 식단(Ketogenic diet)이란? • 의료계에서 약물로 치료가 되지 않는 소아 뇌전증 등 신경계 질환 치료를 위해 사용되고 있는 ‘극단적으로 탄수화물을 낮춘 식이요법’을 말합니다. * 참고문헌 1. 오현우·안재희 전대원, “저탄수화물고지방 다이어트와 지방간의 관계 : 통념과 진실”, 「대한내과학회지」 2017. 제92권(제2호). p112-117 2. Sinha SR, Kossoff EH. The ketogenic diet. Neurolog ...
- 과일과 당뇨병
- 전남인터넷신문2023-12-28
- [전남인터넷신문]열매채소나 과일의 당도는 높을수록 선호하는 경향이 있다. 단맛이 강한 과일에는 과당이나 포도당 등 당분이 많이 포함되어 있으므로 “혈당치를 올리거나 비만을 초래하는 등 건강에 좋지 않을 것이다.”라고 생각하는 사람도 있을 것이다. 그런데 일본 국립암연구센터의 다목적 코호트연구(JPHC Study)에 따르면, 40~60세의 일본인 남녀 약 5만 명에 대해 과일과 채소의 섭취량에 대해 5년간 추적한 결과 과일의 섭취량이 증가해도 당뇨병 위험이 증가하지 않는 것으로 나타났다. 과일에는 당분이 많이 포함되어 있으나 과일이나 ...
- 8일 오전 '키토선생 식사대용두유 대학약콩두유' 캐시워크 돈버는퀴즈 문제·정답은?
- 제주교통복지신문2022-10-08
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '키토선생 식사대용두유 대학약콩두유' 관련 캐시워크 돈버는퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 돈버는퀴즈 문제는 '탄수화물 과잉 섭취 잡아라! 탄수화물 과잉 섭취는 비만 호르몬이라 불리는 인슐린 분비에 영향을 줍니다! 따라서 음식을 섭취할 때는 탄수화물 중에서 실제 우리 몸에 흡수되는 탄수화물인 '순탄수'가 낮은 음식을 선택하는 것이 좋습니다! 대학약콩두유는 순탄수화물이 단 OO밖에 되지 않는데요, OO은 무엇일까요? (힌트: 숫자 + 글자)'이다. 퀴즈 정답은 '5g'이다. 한편 캐시 ...
- 반려견 간식, 감자
- 전남인터넷신문2023-12-01
- [전남인터넷신문]감자는 개에게 간식으로 주어도 괜찮은 채소이다. 평소에 반려견에게 영양식의 개밥을 주면 부족한 성분은 거의 없다. 감자를 먹으면서 공유하거나 반려견의 체력이 떨어지고 있을 때 등에 영양 보급 목적으로 주는 것도 좋다. 감자는 반려견의 몸에 도움이 되는 영양소가 풍부하다. 영양소가 많은 것은 체력이 떨어졌을 때 회복에 좋으나 너무 많이 주면 부작용이 생기는 만큼 주는 양에는 주의가 필요하다. 감자 가식부 100g의 열량은 약 76kcal이며, 탄수화물 17.6g, 비타민 C 28mg, 칼륨 410mg, 식이섬유 8.9 ...
- 식용꽃의 영양 및 약리적 가치
- 전남인터넷신문2023-07-04
- [전남인터넷신문]식용 꽃은 요리나 음식 장식의 재료로 많이 주목받고 있으나 영양 성분과 기능 강화용 생리 활성 화합물 측면에서도 가치가 높은 것들이 많다. 식용 꽃은 영양학적으로 단백질이 풍부하고 대부분의 필수 아미노산이 존재한다. 해바라기, 골파 금잔화, 바나나꽃 및 수레국화의 꽃은 여러 기존 식품 공급원에 비해 우수하다. 예를 들어 바나나꽃과 해바라기의 총 식이 섬유(건조 중량 기준)는 각각 61%와 59%를 함유하고 있으며, 이 값은 대두(18%)보다 4배 더 높다. 건조된 수레국화의 탄수화물은 88.39%로 통밀가루 72.7 ...
- ‘밭에서 나는 소고기’ 콩으로 단백질 제대로 챙기려면
- 비건뉴스2022-08-17
- [비건뉴스 김규아 기자] 환경과 건강을 위하는 소비자들이 늘어나면서 식물성 단백질이 주목받고 있다. 여러 식물성 단백질 가운데 가장 많은 단백질 함량을 자랑하는 건 단연코 콩이다. 세계적으로 먹을 수 있는 콩은 모두 400여 종에 이른다고 한다. 콩에 들어있는 단백질은 콩의 종류에 따라 다르지만, 대부분은 무게로 21~25%의 단백질을 포함하고 있으며, 요리할 때 반 컵당 5~9g의 단백질을 포함하고 있다. 다양한 종류의 콩 가운데 단백질보다 탄수화물, 지방 함량이 더 많은 콩도 있다. 팥과 녹두는 탄수화물이 가장 많 ...
- 복부 팔뚝살 등 지방 감량 위한 시술, 주의점은?
- 제주교통복지신문2022-04-08
- 따뜻한 날씨에 복장이 얇아지면서 몸매 관리에 나선 사람들이 늘어나고 있다. 복부나 팔뚝 허벅지 등은 지방이 잘 붙는 부위로 부분 비만이 되기 쉬워 사람들의 신경이 더욱 쓰이는 부위기도 하다. 부분 비만은 진피와 피하조직 사이에 형성된 변형 세포, 셀룰라이트가 원인이다. 주로 림프 정체, 노폐물·독소 누적, 수분 정체, 지방조직 증가로 생긴다. 오랜 기간 방치할 경우 딱딱하게 덩어리처럼 잡혀 통증을 느끼는 사람도 있다. 이 경우 자신의 생활 습관을 돌아봐야 한다. 평소 고칼로리의 인스턴트 식품을 자주 섭취하거나 운동량이 ...
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