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- 나비완두콩 꽃 색소, 국내는 불법 미국은 합법
- 전남인터넷신문2022-02-25
- [전남인터넷신문]최근 식품의약품안전처(식약처)가 나비완두콩(Butterfly Pea) 꽃 색소 사용을 단속함에 따라 이 꽃이 화제에 오르고 있다. 청색 색소를 갖는 나비완두콩 꽃은 인도와 동남아시아의 여러 나라에서 꽃과 꽃 추출 색소를 다양한 식품에 상용하고 있다. 청색이 아름답고, 열 안정성이 높아 매력적이며 동남아시아에서는 일상적으로 사용되고 있으나 국내에서 사용하는 것은 불법이다. 국내에서 불법인 이유는 “식품에 사용할 수 없는 원료”이며, 그 기준은 식약처의 식품공전 ‘식품원료’목록에 없어서이다. 국내에서는 언제 합법이 될지 ...
- 나비완두콩 꽃의 독성과 부작용
- 전남인터넷신문2022-02-28
- [전남인터넷신문]최근 나비완두콩(Peautterfly Pea) 꽃차와 꽃 색소의 이용이 증가되고 있다. 국내에서는 나비완두콩 꽃차와 꽃 색소를 유통시키는 것은 불법인데도 이용이 증가하고 있는 것은 열안정성이 높은 희귀한 청색 색소이고, pH에 따라 다양한 색을 내는 매력이 있기 때문이다. 일부 사람들은 동남아시아 여행 중에서 나비완두콩 꽃차와 요리를 접해 본 경험도 작용하고 있는 것으로 보인다. 나비완두콩 꽃 색소의 이용이 증가하자 식품의약품안전처(식약처)는 나비완두콩 꽃을 원료로 음료와 침출차를 만들어 판매하는 곳에 대해 ‘식품위 ...
- 농진청, 나비완두콩 꽃 대책 있나
- 전남인터넷신문2022-03-02
- [전남인터넷신문]최근 식품의약품안전처(식약처)는 식품에 사용할 수 없는 ‘나비완두콩 꽃(Butterfly pea flower)’을 원료로 음료와 침출차를 만들어 판매하는 등 식품위생법 등을 위반한 11곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하고 고발 조치했다고 보도자료를 배포했다. 식약처의 보도자료 배포가 있고 나서 방송과 각종 언론에서는“나비완두콩꽃 안전성 입증 안 돼 섭취 금지” 또는 “식용불가 나비완두콩 꽃으로 음료 만든 업체 적발”, “보랏빛 음료 만드는 나비완두콩 꽃…식품사용 불법”, “식용불가 나비완두콩 꽃 사용 음료 섭 ...
- 식약처의 나비완두콩 꽃 단속, 잘한 일인가
- 전남인터넷신문2022-02-24
- [전남인터넷신문]“식용불가 ‘나비완두콩 꽃’ 사용 음료 섭취하지 마세요!”2월 23일자 식품의약품안전처(이하 식약처) 발 보도자료 제목이다. 부제목은 “안전성이 확인되지 않은 ‘나비완두콩 꽃’사용 카페 등 11곳 적발‧조치”이다. 기사는 ‘나비완두콩 꽃(Butterfly pea flower)’을 원료로 음료와 침출차를 만들어 판매하는 등 ‘식품위생법’과 ‘식품 등의 표시·광고에 관한 법률’을 위반한 11곳을 적발해 관할 관청에 행정처분을 요청하고 고발 조치했다는 것과 주요 위반내용은 ▲식품에 사용할 수 없는 원료 사용 ▲질병 예방· ...
- 평택북부장애인복지관, 장애인식개선 그림책 전시 진행
- 뉴스포인트2022-07-07
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 평택북부장애인복지관은 7월 5일(화)부터 15일(금)까지 평택 배다리도서관에서 장애인식개선 그림책 ‘네모 완두콩’ 전시와 컬러링 활동을 진행한다. 시민들이 제작한 장애인식개선 그림책은 장애인식개선 교육, 스토리텔링 및 삽화작업을 거쳐 귀여운 캐릭터와 쉬운 글로 유아부터 성인까지 편안하게 읽고 누구나 쉽게 다름에 대해 이해하도록 만들어졌다. 전시와 더불어 진행되는 컬러링 활동은 ‘네모 완두콩’그림책에 나온 삽화를 바탕으로 만들어졌으며, 컬러링을 통해 장애인식개선을 할 수 있는 기회를 제공하고자 전시 연계 ...
- 연수구, 연수 어반가든 유아텃밭 교육프로그램 감자수확체험 실시
- 뉴스포인트2022-06-21
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 연수구는 지난 17일 선학힐링텃밭에서 유아텃밭체험 교육프로그램의 일환으로 감자수확체험을 실시했다. 이번 교육은 연수구청 어린이집 원생들이 참여했으며 텃밭 내 강의동에서 농작물에 대한 이론 교육 후 현장에 직접나가 감자 총 5kg을 수확하는 방식으로 운영됐다. 유아텃밭 교육프로그램은 지역 내 유치원 및 어린이집 대상으로 진행되는 교육이며 그간 텃밭현장에서 직접 나는 완두콩, 감자 등을 직접 수확하는 농업교육 외에도 카네이션 액자 만들기 등의 원예 및 정원 관련 교육도 실시했다. 구 관계자는 “연수 어반 ...
- 푸드렐라, 비건 짜장 소스·비건 카레 소스 출시
- 비건뉴스2022-11-04
- [비건뉴스 김규아 기자] 푸드렐라가 최근 건강한 식문화를 선호하는 소비자 트렌드를 반영한 제품을 출시했다. 푸드렐라는 신제품 ‘비건카레소스’와 ‘비건짜장소스’를 출시했다고 4일 밝혔다. 신제품은 식물성 재료만을 사용한 낮은 열량의 냉동제품으로 손쉽게 밥, 면 등에 곁들일 수 있는 제품이다. ‘비건카레소스’는 완두콩 외 6가지 야채를 넣어 만들어졌으며 토마토 페이스트, 두유로 감칠맛을 더했다. ‘비건짜장소스’는 고기 대신 표고버섯을 사용해 씹는 식감을 살렸으며 볶은 춘장을 넣어 짜장 본연의 풍미를 살렸다. 조리과 ...
- 인천광역시 부평구, 노인복지관 등에 공영텃밭 수확물 나눔 실시
- 뉴스포인트2022-05-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인천광역시 부평구는 26일 지역의 노인복지관 등 3곳과 어려운 이웃을 대상으로 공영텃밭 수확물 나눔을 진행한다. 갈월샘텃밭은 지난 10일 올해 첫 나눔으로 푸드뱅크 2호점에 수확한 시금치 40㎏을 기부했다. 오는 6월부터는 감자, 고추, 가지, 완두콩, 강낭콩 등을, 9월~10월은 무, 당근, 배추 등 김장용 채소를 기부할 예정이다. 부영텃밭은 도시농업네트워크가 자원봉사 공모 지원 사업을 통해 ‘가꾸고 나누는 공유텃밭’을 운영하고 있다. 텃밭 분양자들은 부영텃밭 입구에 있는 냉장고에 수확물을 기부할 수 ...
- 오뚜기, 비건 브랜드 ‘헬로베지’ 론칭
- 더밸류뉴스2022-05-11
- 오뚜기(대표이사 황성만)가 비건 전문 브랜드 ‘헬로베지(Hello Veggie)’를 론칭한다.오뚜기는 헬로베지 첫 제품으로 ‘채소가득카레’, ‘채소가득짜장’을 출시했다고 11일 밝혔다. 최근 개인의 건강과 환경, 동물 보호 등에 대한 관심이 높아지면서 채식 수요가 꾸준히 증가하고 있다. 한국채식연합에 따르면 올해 기준 국내 채식 인구는 약 150만~200만명으로 추산된다. 이는 전체 인구의 3~4%로, 채식주의자를 넘어 채식을 선호하는 소비자들까지 합하면 그 비중은 더욱 높아진다. 오뚜기는 이러한 트렌드에 맞춰 100% 비건 재료만 ...
- CJ제일제당, 100% 식물성 음료 '얼티브 플랜트유' 출시
- 비건뉴스2022-06-03
- [비건뉴스 김민영 기자] CJ제일제당 사내벤처가 만든 식물성 대체유 제품이 가치있는 소비를 지향하는 MZ세대 공략에 나선다. CJ제일제당은 식물성 대체유 사업 전문브랜드 얼티브를 론칭하고 100% 식물성 음료 얼티브 플랜트유를 선보인다고 2일 밝혔다. 얼티브 론칭은 CJ제일제당 사내벤처 프로그램을 통해 발굴한 MZ세대 직원들의 아이디어가 실제 사업화로 이어진 결과다. 식물성 대체음료 시장에서 환경적 가치 뿐 아니라 사람을 위한 영양적 가치도 중요하게 고려돼야 한다는 지속가능성 관점에서 기획됐다. 얼티브 플랜트유는 현미와 ...
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