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- 경북도, 추석 앞두고 도축장 연장 운영·축산물 검사 강화
- 뉴스포인트2022-08-23
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경상북도(동물위생시험소)는 민족 고유의 최대 명절인 추석을 앞두고 원활한 축산물 공급을 위해 도축장을 공휴일에도 운영하는 한편, 미생물 및 항생제 잔류물질 검사를 강화해 안전한 축산물 공급에 총력을 기울이고 있다. 도는 육류 소비 급증에 대비해 지난 15일부터 내달 2일까지 3주간 도축장 개장 시간을 평시보다 1시간 앞당긴 오전 7시로 앞당겼다. 또 휴일(8월 27~28일, 9월 3~4일)에도 도축을 실시해 축산물 공급이 원활히 이뤄질 수 있도록 항 방침이다. 올해 상반기 도내 도축장에서는 하루 평균 ...
- 경북도, 추석 앞두고 도축장 연장 운영·축산물 검사 강화 !
- 뉴스포인트2021-09-02
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 경상북도 동물위생시험소는 3일 우리 고유의 최대 명절인 추석을 앞두고 원활한 축산물 공급을 위해 도축장을 공휴일에도 운영하고, 미생물 및 항생제 잔류물질 검사를 강화해 안전한 축산물 공급에 총력을 기울이겠다고 밝혔다. 올해 상반기 지역 내 도축장에서는 하루 평균 소 425두, 돼지 6127두를 도축했으나, 육류소비 성수기인 9월 17일까지는 하루 평균 소 530두, 돼지 6,250두까지 도축물량이 늘어날 것으로 전망된다. 이에, 경북도는 추석 성수기 기간 동안 도축장을 평시보다 한 시간 앞당긴 오전 7 ...
- 전남도, 설 맞아 도축장 도축시간 연장 운영
- 전남인터넷신문2024-01-23
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도동물위생시험소는 육류 소비 최대 성수기인 설을 맞아 전국 소비자에게 전남산 안전 축산물을 원활하게 공급하기 위해 오는 2월 16일까지 도내 21개 도축장의 도축 시간 연장 및 휴일 도축을 시행한다고 밝혔다.전남도동물위생시험소에 따르면 도축 물량이 평일 소 390마리, 돼지 7천474마리 도축과 비교해 설에는 20% 이상 증가하는 것으로 분석됐다.이에 소와 돼지 도축장의 도축 시간을 오전 5시로 30분을 앞당기고, 휴일인 오는 27일과 2월 3일에도 도축하기로 했다.특히 안전을 가장 중요시하 ...
- 여름 가금육 소비 성수기 도축장 운영 확대
- 전남인터넷신문2021-07-15
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도동물위생시험소는 여름철 성수기를 맞아 소비가 늘어나는 닭·오리고기의 원활한 공급을 위해 8월 말까지 가금류 도축장 운영을 확대한다고 밝혔다.높은 온도에 취약한 닭․오리의 도축 전 폐사를 막기 위해 도축장 개장 시간을 1시간 이상 앞당긴다. 평시보다 늘어날 주말 도축 물량을 감안해 일부 가금류 도축장은 토․일요일 등 휴일에도 운영한다.또한 식육의 세균, 잔류물질 검사 등을 강화해 안전한 축산물을 공급할 방침이다. 더운 여름철 도축 과정에서 발생할 위해 요소를 사전에 차단하기 위해 도축장에서 생산한 ...
- 제주특별자치도, 도축장․집유장 식품안전관리인증(HACCP) 운용수준 평가
- 제주교통복지신문2022-05-16
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 제주특별자치도는 도축장‧집유장의 안전‧위생수준과 축산물 식품안전관리인증(HACCP) 운용에 대한 소비자 신뢰를 높이기 위해 5~12월 도내 도축장 4개소, 집유장 3개소를 대상으로 평가를 실시한다. 도축장‧집유장 HACCP 운용 수준 평가의 실효성과 공정성, 객관성을 확보하고자 농림축산식품부(농림축산검역본부) 주관으로 지방자치단체와 소비자단체가 참여하며, 평가는 도축장‧집유장 인프라, 위생관리 및 미생물검사에 대한 세부항목별로 평가한다. 주요 평가 기준은 선행요건 관리, HACCP 관리, 미생물 ...
- 전남 도축장 우수축산물유통센터 평가서 최고 등급
- 전남인터넷신문2022-11-22
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 전국 우수 축산물유통센터 평가에서 담양 농업회사법인(유) 참푸른글로벌도축장이 최고 A등급을, 농협경제지주(주)나주축산물공판장이 B등급을 받아 0~0.5% 저리로 106억 원의 운영자금을 지원받는다고 밝혔다.우수 축산물유통센터 평가는 축산물을 보다 위생적이고 안전하게 공급되도록 우수 도축장을 집중 육성하기 위해 2019년부터 실시하고 있다. 전남 소․돼지 도축장 10개소를 비롯한 전국 76개소가 대상으로 이뤄진다.매년 신청을 받아 도축장의 위생, 안전, 방역, 수급, 경영, 재무상태 등을 평가해 ...
- 울산보건환경연구원, 하절기 식육 중 미생물 탐색조사 결과 전년 대비‘개선’
- 뉴스포인트2021-08-25
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 보건환경연구원이 지난 6월 28일부터 8월 21일까지 관내 도축장 2개소 생산 식육을 대상으로 ‘하절기 식육 중 미생물 탐색조사’를 실시한 결과 지난해 대비 개선된 수준을 보였다. 이번 검사는 여름철 고온 다습한 환경으로 식품안전사고 발생이 우려됨에 따라 식중독 등 축산물 위생 사고를 사전에 예방하고 안전한 축산물 먹거리 공급을 위해 마련됐다. 검사는 작업장의 위생관리수준을 파악할 수 있는 오염도 지표군 3종(일반세균, 대장균, 살모넬라)에 대해 8회 384건, 주요 병원성미생물 6종(장출혈성대장균, ...
- 전남도, 추석 대목 축산물 유통 안전 강화
- 뉴스포인트2021-09-12
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 전라남도는 축산물 수요량이 급증하는 추석 명절을 앞두고 안전하고 신뢰받는 축산물 유통을 위해 축산물이력제 특별점검을 펼치는 한편, 도축장 조기 개장 등 운영 확대에 나선다고 밝혔다. 전남도는 오는 24일까지 도내 축산물 판매업소 3천382개소를 대상으로 특별점검을 한다. 축산물이력제는 소비자가 안심하고 축산물을 구매할 수 있도록 소·돼지·닭·오리의 사육부터 도축까지의 정보를 기록·관리하고, 원산지 허위표시를 방지하는 제도다. 축산물 유통의 투명성을 높여 축산식품 사고 발생 시 관련 이력을 추적해 신속히 ...
- 농식품부 김현수 장관,축산물 수급 및 도축장 코로나19 방역 현장점검
- 제주교통복지신문2021-09-02
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 농림축산식품부 김현수 장관은 추석 성수기 대비 축산물 수급 및 코로나19 방역 현장점검을 위해 9월 2일 오전 전북 김제시 도드람 김제 도축장(FMC)을 방문했다. 이 자리에서 김 장관은 “코로나19로 인해 가정에서 돼지고기 소비가 증가하는 추세로 가격이 다소 높은 수준”이나, “관계자 여러분의 노력 덕분에 공급은 안정적인 상황”이라고 말하며, “추석 성수기 중 도축 물량을 충분히 확보해 수급에 차질이 없도록 최선을 다해 줄 것”을 당부했다. 아울러 ”도축장은 국민의 먹거리 공급을 담당하는 기간 ...
- 농식품부 김현수 장관, 축산물 수급 및 도축장 코로나19 방역 현장점검
- 제주교통복지신문2021-09-02
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 농림축산식품부 김현수 장관은 추석 성수기 대비 축산물 수급 및 코로나19 방역 현장점검을 위해 9월 2일 오전 전북 김제시 도드람 김제 도축장(FMC)을 방문했다. 이 자리에서 김 장관은 “코로나19로 인해 가정에서 돼지고기 소비가 증가하는 추세로 가격이 다소 높은 수준”이나, “관계자 여러분의 노력 덕분에 공급은 안정적인 상황”이라고 말하며, “추석 성수기 중 도축 물량을 충분히 확보해 수급에 차질이 없도록 최선을 다해 줄 것”을 당부했다. 아울러 ”도축장은 국민의 먹거리 공급을 담당하는 기간산 ...
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