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- 22일 '신세계백화점 올리브오일 발사믹' 캐시닥·타임스프레드 용돈퀴즈 문제·정답 공개
- 제주교통복지신문2022-09-22
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '신세계백화점 올리브오일 발사믹' 관련 캐시닥·타임스프레드 용돈퀴즈 정답이 공개됐다. 이날 제시된 용돈퀴즈 문제는 '신세계백화점에서 22일 오전 11시부터 [대전신세계] OOOO 올리브오일 & 발사믹 1주년 기념 할인 LIVE를 진행한다. 빈칸에 들어갈 말은?'이다. 퀴즈 정답은 '이탈리아'이다. 한편 캐시닥 용돈퀴즈는 '캐시닥' 앱을 이용해 참여할 수 있고, 타임스프레드 용돈퀴즈는 '타임스프레드' 앱을 이용해 참여할 수 있으며, 누구나 퀴즈를 풀고 상금의 일부를 랜덤하게 캐시로 ...
- 양구군, 25일 올해 두 번째 양구 잇(eat)장
- 뉴스포인트2022-06-21
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 지난달 28일 올해 첫 번째로 개최된 양구 잇(eat)장이 25일 오전 10시부터 오후 5시까지 국토정중앙면 도촌리 국토정중앙공원에서 두 번째로 열린다. 올해로 3년째 열리는 잇장은 지역의 농부와 요리사, 예술가, 작가, 사회적기업 등이 함께하는, 소소하고 평화롭게 지속가능함을 추구하는 문화장터다. 이날 잇장에서는 양구에서 생산된 친환경 파지 농산물과 이를 활용한 다양한 음식, 토마토, 파프리카, 가시오이, 노지 딸기, 향미, 고춧가루, 펀치볼 시래기, 민들레찐빵, DMZ 꿀, 크레페, 사과막걸리, 토 ...
- 신세계百, 역대 최대 규모 '유럽연합X신세계' 푸드위크
- 뉴스포인트2024-06-02
- 사진설명: 5월 31일 신세계백화점 본점에서 모델들이 유럽연합 식료품을 소개하고 있다.신세계백화점이 6월 한 달간 '유럽의 맛'을 선보인다. 식탁을 더욱 고급스럽고 다채롭게 해줄 유럽 올리브오일 등 식료품부터 초여름 피크닉에 어울리는 와인과 치즈, 스낵까지 유럽 식료품 800여종을 최대 40% 할인가에 판매하는 '유럽연합 푸드 위크'를 연다.신세계백화점이 유럽연합과 손잡고 6월 한 달간 펼치는 이번 행사는 유럽연합이 추진하는 '진짜 유럽의 컬러를 맛보다(Colours by Europe. Tastes of Excellence)' 캠페 ...
- 경기도농업기술원의 기술식품 식초와 맥주, 각종 대회서 수상
- 경기뉴스탑2024-11-04
- 구슬식초(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도농업기술원으로부터 기술이전을 받아 개발된 ‘발사믹 펄 구슬식초’와 ‘미미사워’가 국내는 물론 해외 관련 대회에서 좋은 성적을 거두고 있는 것으로 나타났다. 도 농기원은 경기미 소비 촉진을 위해 2008년부터 다양한 쌀 가공품을 개발해 왔다. 현재까지 21건의 산업재산권을 특허 등록하고 27개의 업체에 기술이전을 한 결과 총 54종의 제품이 상품화됐다. 이 가운데 2022년에 기술 이전한 ‘발사믹 펄 구슬식초(구본일발효)’가 지난 10월 31일 ‘2024 대한민국푸드앤테 ...
- 고창 식초, 제16회 서울국제식품산업전(코엑스 푸드위크) 참가
- 뉴스포인트2021-11-24
- 뉴스포인트 임성규 기자 | ‘대한민국 식초문화도시’ 고창군이 ‘제16회 서울국제식품산업전(코엑스 푸드위크)’에 참가해 고창 복분자 K-발사믹과 다양한 식초제품을 선보인다. 24~27일까지 서울 코엑스에서 열리는 행사에 고창에서 생산하는 K-발사믹, 복분자 발효식초, 화이트 식초 등 다양한 발효식초 제품을 전시한다. 또 26일에는 ‘K 발사믹 과학을 만나다’라는 주제로 K-발사믹 생산공정, 품질인증 기준, 복분자 식초 우수성 등에 대한 컨퍼런스도 진행한다. 군은 일상에서도 식초를 즐길 수 있도록 30여가지의 식초를 이용한 생활요 ...
- 식초로 전통식품 품질인증의 한 장을 열다(3)
- 전남인터넷신문2021-07-12
- [전남인터넷신문/김동국 기자]국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 황규광)은 대한민국 전통식품의 계승·발전과 전통식품 품질인증품에 대한 소비자의 인지도를 높이기 위해 전통식품 품질인증업체에 대한 홍보 글을 작성하여 연재 형식으로 제공하고 있다. ‘전통식품 품질인증’이란 국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어 오는 원리에 따라 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛.향.색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도를 말한다. 인류 역사상 술과 함께 하는 가장 오래된 식료품 중 하나로 알려진 식초는 건 ...
- 곡성군 발효명장 ㈜초정 정인숙대표 식품기술대상 수상
- 전남인터넷신문2020-12-02
- [전남인터넷신문/박성수 본부장]곡성군 소재 농업회사법인(주)초정 정인숙대표가 2020 한국식품연구원 식품기술대상 제품 선정결과 농림축산식품부 장관상을 수상하여 화제가 되고 있다. 한국식품연구원이 주관하는 2020년도 식품기술대상은 국내 식품 기업을 대상으로 국내에서 생산 및 출시되는 식품 전 부문에 대하여 접수 받아 선정 하는 것으로 곡성군 옥과면에서 생산하는 농업회사법인(주)초정 정인숙의 한국형 뽕발사믹식초가 지난 11월 25일 영예의 대상을 받았다. ㈜초정은 전통발효식품에 대해 현재까지 87여개 제품을 자체 연구개발하면 ...
- 박동구 전북농업기술원장, 고창 농생명식품산업 현장방문
- 뉴스포인트2022-04-01
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 박동구 전북농업기술원장이 지난 31일 지역 현안 등 의견수렴과 현장의 애로사항을 청취하기 위해 고창군을 방문했다. 박동구 원장은 고창군농업기술센터를 방문하여 농촌지도사업 추진 현황 및 건의사항 등을 청취한 후 직원들을 격려하였다. 또 성인당(식초제조) 사업장을 방문하여 식초제조 시설과 세계식초 전시관 등을 둘러본 후 “식초를 활용한 다양한 제품 개발의 가능성을 엿보았고 군민들이 함께 만들어가는 식초문화를 보며 고창이 세계 4대 식초도시로 발전해 나갈 수 있기를 응원한다”며 격려했다. 농업기술센터 현행 ...
- 치유문화도시 고창, 식초문화와 상생 방향 머리 맞대
- 뉴스포인트2021-08-05
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 고창문화도시지원센터는 지난 3일 ‘치유문화 주민공동체 육성사업’의 일환으로 심원면 식초마을 초담에서 ‘식초문화 활성화를 위한 세미나’를 열었다. 식초마을 초담, 고창발효식초연구회가 공동 주관한 세미나는 양인숙 농업회사법인 ‘자연숨결 그대로’ 대표가 식초마을 투어 및 발사믹 푸드체험을 통해 식초문화와 치유문화의 연계 가능성을 보여줬다. 또 전안균 전북대 교수의 ‘사회적경제의 초담마을 적용’, 조준영 식초마을초담 대표의 ‘식초마을 초담의 현재 그리고 꿈과 비전’, 배수연 고창옹기 7대 전수자의 ‘초항아리로 ...
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