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- 브라잇벨리, 100% 식물성 부리또 2종 출시…바쁜 현대인에게 제격
- 비건뉴스2022-08-31
- [비건뉴스 김규아 기자] 식물성 푸드 브랜드 ‘브라잇벨리(BriteBelly)’ 바쁜 현대인을 위한 식물성 부리또 2종을 출시했다. 식물성 푸드 브랜드 ‘브라잇벨리(BriteBelly)’는 고객의 요청에 힘입어 국내 최초 식물성 부리또 2종을 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시한 부리또는 자체 개발한 식물성 원료육과 양념으로 만든 제품으로 멕시칸의 풍미가 가득 담긴 ‘플랜트 멕시칸 부리또’와 익숙하지만 중독적인 맛의 ‘플랜트 코리안 부리또’ 2종이다. ‘플랜트 멕시칸 부리또’는 부드러운 또띠아에 잘게 자른 식물성 치킨 ...
- 언리미트, 추석 맞아 ‘식물성 단백질 육포' 선물 세트 출시
- 비건뉴스2022-08-22
- [비건뉴스 김민영 기자] 국내 대체육 브랜드 언리미트가 추석을 맞이해 식물성 단백질 육포 선물세트 3종을 선보인다. 언리미트는 건강, 친환경 등에 대한 관심이 높아지면서, 다가오는 추석 명절에는 가족과 지인의 건강까지 생각하는 선물을 찾는 사람들이 많아질 것으로 예상하면서 식물성 단백질 육포 선물세트를 기획했다. 이번에 판매되는 식물성 육포 선물세트 3종은 △갈비맛&양꼬치맛 세트 △멕시칸핫&치즈맛 세트 △홍삼맛 세트로, 개인의 취향과 입맛에 맞게 선택하여 선물할 수 있도록 다양하게 구성되었다. 선물세트와 함께 ...
- “토요일 밤이 즐겁다”…광주 대인예술야시장 개장
- 전남인터넷신문2024-05-24
- [전남인터넷신문/서성열기자]호남을 대표하는 야시장으로 거듭나고 있는 대인예술야시장이 25일 토요일 밤 올 시즌을 개장한다.광주광역시(시장 강기정)는 대인예술야시장이 25일부터 11월 9일까지 토요일 오후 6시부터 10시까지 총 12차례 문을 열고, ▲예술을 더하다 ▲시장을 더하다 ▲기술을 더하다 등 차별화된 프로그램을 선보인다. 먼저 ‘예술을 더하다’ 프로그램은 대인예술야시장의 대표 콘텐츠로, 지역 예술인들의 작품 전시, 나도 예술가가 되는 체험형 예술활동인 핸드페인팅, 도예·물레, 샴푸바 등 다양한 체험을 할 수 있다.한 주의 피 ...
- 지난해 급부상한 인기 메뉴는? 외식 메뉴 트렌드 톱10
- 부산경제신문2024-01-26
- 한국농수산식품유통공사(사장 김춘진) 농식품 빅데이터 거래소 ‘카덱스(KADX, Korea Agrofood Data eXchange)’가 외식 가맹점 포스(POS) 데이터 분석 전문기업인 케이플러스와 함께 2023년 주요 외식 분류별 메뉴 트렌드를 분석했다. 케이플러스가 맛집블로그의 메뉴 언급량을 기반으로 제공하는 ‘외식 소비패턴 데이터’에 따르면, 2023년 인기 외식 메뉴 1위는 돼지고기 구이, 2위와 3위는 각각 국수·칼국수와 낙지·요리로 한식 메뉴의 순위가 가장 높았다. 특히 최근 3년간 연평균 언급량 변화를 분석해보면, 언급 ...
- CJ제일제당, ‘햇반 플랜테이블 그레인보울’ 출시…V라벨 비건인증
- 비건뉴스2022-12-01
- [비건뉴스 김규아 기자] CJ제일제당이 채식 인구 증가, 저탄수화물·고단백 트렌드 확산에 따라 가볍고 부담 없는 식사를 찾는 소비자 니즈에 맞춰 건강식을 간편하게 챙길 수 있는 제품을 출시했다. CJ제일제당은 곡물 기반 단백질을 한 그릇에 담은 '햇반 플랜테이블(PlanTable) 그레인보울(Grain Bowl)'을 론칭했다고 1일 밝혔다. 이번 신제품은 '병아리콩 그레인보울'과 '할라피뇨 그레인보울' 2종으로 출시됐다. 1개당(160g) 달걀 흰자 2.6개 분량에 달하는 단백질(8g)을 담고 있으며 국제 비건인증인 V ...
- [비건&셀럽] 스타 셰프들 비건 메뉴 적극 도입
- 비건뉴스2021-09-14
- [비건뉴스 홍다연 기자] 세계 일류 레스토랑인 뉴욕 ‘일레븐 매디슨 파크(Eleven Madison Park)’는 지난 5월 비건 레스토랑으로 새롭게 문을 열었다. 기존의 동물성 메뉴를 전부 없애고 오로지 식물성 재료만으로 새 단장을 한 것이다. 메인 셰프인 다이엘 흄(Daniel Humm)은 지속가능성을 위해 동물성 재료를 없애고 식물성 요리의 놀라운 가능성을 공유할 수 있게 돼 기쁘다고 밝혔다. 이렇듯 최근 스타 셰프가 운영하는 레스토랑을 중심으로 식물성 식단을 도입해 파인 다이닝의 미래를 재고하는 트렌드가 일어나고 있 ...
- 인파로 난리 난 ‘더현대서울’에는 코로나 빗겨가나
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-02-27
- 더현대서울이 프리 오픈한 지난 24일 방문자 수는 약 7만 명인 것으로 집계됐다. 26일 정식 개장을 한 날에는 입구대에 위치한 열 탐지기에 오후 시간 기준으로만 7000명 이상의 숫자가 찍히는 등 코로나19로 인한 거리두기에도 불구, 많은 인파가 몰리면서 화제가 되고 있다.▲ (사진제공=더현대서울)서울 최대 규모 백화점인 더현대서울의 사전 오픈 첫날인 24일에는 20억4000만원이 넘는 매출을 올렸다. 이는 목표치였던 15억7000만원보다 30%이상 더 많은 것으로 집계됐다. 현대백화점 판교점의 개점 첫날인 17억1300만원보다도 ...
- 2022년 미국 식음료 시장 전망 및 트렌드
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-01-14
- 2022년 미국 식음료 시장은 기능성 식음료, 냉동식품, 대체육 식품 중심으로 성장할 전망이다. 특히 성장 잠재력이 높은 기능성 음료 시장에서 우리 기업들은 차별화된 제품으로 시장 공략을 노릴 수 있을 것이다. 한편 팬데믹의 영향으로 2022년 식음료 업계는 노동 비용, 물류비용, 포장 비용 등의 상승 우려가 높다.코로나19로 인해 미국인들이 건강과 웰빙에 더 많은 관심을 기울이면서 업계는 기능성 성분을 다양한 식음료 제품에 통합할 수 있는 새로운 방법을 탐색하고 있다. 데이터 분석 기관인 글로벌데이터 는 유산균제제, 강장제, 누트 ...
- ‘가치소비’ 담은 추석 선물 세트
- 비건뉴스2022-09-07
- [비건뉴스 김규아 기자] 다가오는 추석 연휴를 앞두고 각종 유통 플랫폼과 마트에는 다양한 추석 선물 세트가 가득하다. 추석 선물 선택의 폭이 다양해지면서 센스있는 아이템을 고민하는 소비자가 늘고 있는 가운데 환경과 건강을 생각하는 추석 선물이 속속 등장하고 있다. 최근 식품업계에는 식물성 단백질이 트렌드로 떠오른 만큼 비건 식품이 추석 선물 세트로 등장하고 있다. 국내 대체 식품 브랜드 언리미트는 추석맞이 식물성 단백질 육포 선물 세트 3종을 출시했다. 출시된 3종은 갈비맛&양꼬치맛 세트, 멕시칸핫&치 ...
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