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- 충북보건환경연구원, 다소비 가공식품 보존료 집중 검사
- 뉴스포인트2021-06-16
- [뉴스포인트 김효정 기자] 충청북도보건환경연구원은 도내 유통 다소비 가공식품에 대한 보존료 사용실태 집중점검을 진행한 결과, 기준규격에 모두 적합한 것으로 나타났다고 16일 밝혔다.보존료란, 세균·곰팡이 등 미생물에 의한 품질 저하를 방지하여 식품의 보존 기간을 연장시키는 용도로 사용되는 식품첨가물이다. 현재 ‘식품의 기준 및 규격’고시에서 정하고 있는 보존료 6종은 데히드로초산나트륨, 소브산 및 그 염류(칼륨, 칼슘), 안식향산 및 그 염류(나트륨, 칼륨, 칼슘), 파라옥시안식향산류(에틸, 메틸), 프로피온산 및 그 염류(나트륨, ...
- CJ제일제당, ‘The더건강한 닭가슴살’ 출시
- 부산경제신문2021-06-17
- [부산경제신문/배희근 기자]CJ제일제당이40여 년 쌓아온 육가공 사업 역량을 바탕으로 닭가슴살 시장에 진출한다.CJ제일제당은부드럽고 촉촉한 식감을 앞세운 ‘The더건강한 닭가슴살’을 출시했다고 17일 밝혔다.이번에 선보인 신제품은‘직화통살구이’,‘직화스테이크’,‘소시지’,‘꼬치’등4종이다.엄선한 국내산 닭을12시간 저온 숙성해 닭 비린내를 잡고,식감과 육즙을 최대한 끌어올렸다.보존료, 산화방지제, 색소 등을 넣지 않아 안심하고 먹을 수 있다. 35일 이상 보관 가능한 냉장 제품이며,전자레인지 조리로 간편하게 즐길 수 있다.닭가슴살을 ...
- 네오크레마, 중국에 음료제품 독점 판매 계약 체결
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-06-24
- 네오크레마는 중국 상하이 초다오 공잉리앤커지 유한공사에 자체 브랜드인 바이오티 음료제품의 독점 판매계약을 체결했다고 24일 밝혔다. ▲ 네오크레마는 중국 상하이 초다오 공잉리앤커지 유한공사에 자체 브랜드인 바이오티 음료제품의 독점 판매계약을 체결했다고 24일 밝혔다.중국 상하이 초다오 공잉리앤커지 유한공사는 중국내 훼밀리마트 등 약 3000개 규모의 오프라인매장 유통망을 보유한 회사이며, 네오크레마는 이번 계약으로 중국시장 진출의 교두보를 마련하였다. 네오크레마의 고순도 갈락토올리고당은 최근 각광받고 있는 마이크로바이옴 제품으로 발 ...
- 인체 유해물질 관리 및 노인 등 급식지원 강화
- 전남인터넷신문2021-06-29
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처(처장 김강립)는 6월29일 ｢인체적용제품의 위해성 평가에 관한 법률｣과 ｢노인·장애인 등 사회복지시설의 급식안전 지원에 관한 법률｣ 등 10개 법률 제.개정안이 국회 본회의를 통과했다고 밝혔다. 법안명(약칭) 주요내용 시행 인체적용제품의 위해성 평가에 관한 법률(제정) 공포후 6월 노인장애인 등 급식안전지원법(제정) ▪노인.장애인 이용 소규모급식소 위생·영양 지원 공포후 1년 약사법(개정) ▪백신기술지원센터 설치 ▪중앙임상심사위원회 지정 ▪의약품(외품) 점자 등 표시(권장→의무화) ▪임상 ...
- 마켓컬리, 김슬아 대표가 알려주는 인생의 1급 비밀
- The Psychology Times2021-07-21
- 짧게 후려친 그녀의 인생 스토리 1983년, 대한민국 울산에서 '마켓컬리'의 그녀 김슬아가 태어납니다. 그녀는 중학교를 수석으로 졸업하고 민사고 문과 수석으로 입학할 정도로 공부를 잘했습니다. 머리가 좋다기보다는 노력형 인재였다고 자신은 말합니다. 이후 미국으로 유학을 갔으며, 웰즐리 대학, 정치학과를 졸업했습니다. 그녀는 웰즐리 대학의 장점으로 "공부를 열심히 할 수 있어 좋았다."라고 말할 정도로 배움에 열정을 가지고 있었던 것으로 보입니다. 그리고 대학을 졸업한 후 직장은 골드만삭스, 맥킨지, 테마섹, 배인 이라는 입이 떡 벌 ...
- 짜장‧비빔라면, 포화지방과 나트륨 높아 과잉섭취 주의
- 제주교통복지신문2021-08-03
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 라면은 대표적인 다소비 식품으로 우리나라의 1인당 연간 섭취량은 세계 1위 수준이다. 최근 감염병 확산에 의한 사회적 거리두기 장기화로 집밥 수요가 늘면서 가정에서 쉽게 조리할 수 있는 짜장‧비빔라면도 인기를 끌고 있다. 한국소비자원(원장 장덕진)은 소비자에게 합리적인 상품 정보를 제공하기 위해 소비자 선호도가 높은 짜장‧비빔라면 15개 제품을 대상으로 안전성과 품질 및 특성(영양성분, 맛‧면 특성), 표시 적합성 등에 대해 시험‧평가했다. 시험 결과, 짜장‧비빔라면의 대장균군, 이물 등 안전성은 ...
- 울산시 보건환경연구원 여름철 다소비 식품 등 안전성 99.6% 적합
- 뉴스포인트2021-08-06
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 울산시 보건환경연구원은 날씨가 더워짐에 따라 소비가 급증하는 여름철 다소비 식품 및 위생용품에 대한 안전성 검사를 실시한 결과 부적합 3건(0.4%)을 제외한 737건(99.6%)의 제품이 기준규격에 적합한 것으로 나타났다고 밝혔다. 이번 검사는 지난 6월부터 7월까지 관내 유통 중인 빙과, 얼음류, 식품접객업소 조리식품 등 여름철 다소비 식품과 위생물수건, 일회용 컵 등 위생용품 740건을 대상으로 실시됐다. 검사항목은 세균수, 대장균군, 살모넬라 등의 미생물 오염여부, 포름알데히드, 염소이온, 중금 ...
- 언리미트X바르닭, 대체육 '바른채식' 신제품 2종 출시
- 비건뉴스2021-09-09
- [비건뉴스 김규아 기자] 닭가슴살 전문 브랜드 바르닭과 대체육 브랜드 언리미트가 '바른채식' 신제품 2종을 출시했다. 이번에 새롭게 출시한 바른채식 신제품은 김치 볶음밥과 쫄깃 만두 김치의 2종이다. '바른채식 김치 볶음밥'은 개별급속냉동(IQF) 방식으로 고슬고슬한 볶음밥의 맛을 그대로 살렸다. 부드러운 언리미트 민스의 식감과 맛있게 잘 익은 김치의 아삭하고 매콤한 풍미가 한데 어우러져 풍성한 맛을 즐길 수 있다. ‘바른채식 쫄깃 만두 김치’는 쫄깃하고 맛있는 감자피에 잘 익은 김치와 육즙 가득한 언리미트 민스, 신선한 ...
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