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- 5월에 꼭 먹어야 할 제철 비건 음식 3선
- 비건뉴스2023-05-02
- [비건뉴스 서인홍 기자] 5월의 따뜻한 봄 날씨에는 다채로운 채식주의자들을 위한 제철 비건 음식들을 즐겨볼 기회가 많다. 이번 기사에서는 5월 제철 비건 음식 중, 입맛을 돋우는 3가지 음식을 소개한다. ◇ 봄나물 비빔밥 개나리, 민들레, 냉이 등 다양한 봄나물로 구성된 비빔밥은 비건 음식 중 가장 인기 있는 한국 음식이다. 연두색의 소스를 넣고 버무리면 입안 가득 싱그러운 풍미를 느낄 수 있어, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 영양가 풍부한 음식이다. ◇ 레몬 시금치 샐러드 레몬 시금치 샐러드는 비건 식단에 딱 ...
- [서기자가 간다] ‘이탈리아’와 ‘제주’의 맛을 동시에 담은 미식 여행지, 토스카나 호텔
- 제주교통복지신문2022-02-24
- 제주의 다양한 먹거리와 볼거리를 소개해드리는 ‘서기자가 간다’ 코너입니다. 도민과 독자를 위해 직접 발로 뛰며 제주를 담겠습니다. [편집장주] [제주교통복지신문 서유주 기자] 토스카나 호텔이 제주와 이탈리아의 맛을 동시에 경험할 수 있는 미식 여행지로 알려져 있다. 토스카나 호텔은 제주의 신선한 제철 식자재를 활용해 동서양을 넘나드는 다채로운 요리를 제공해 고객들에게 특별한 미식을 경험을 제공한다. 토스카나 호텔의 식음료 서비스는 국내 주요 호텔에서 오랜 경력을 자랑하는 배한철 총괄 셰프가 지휘하며, JW 메리어트 ...
- 포스코건설, 단지 내 식물원카페 '플랜트리움' 개발…내년 순차 적용
- 더밸류뉴스2022-09-26
- 포스코건설(대표이사 한성희)이 새로운 라이프 스타일에 맞게 '더샵’만의 조경공간인 식물원카페 ‘플랜트리움'을 선보인다.지난해부터 ‘그린라이프(Green Life With THE SHARP)' 아파트를 공급하겠다는 의지를 밝히고 있는 포스코건설은 '정원을 집안으로'라는 기치로 거실 내 정원인 '바이오필릭 테라스'와 '바이오필릭 주차장'을 내놓은 데 이어 이번에는 식물원카페에서 정원을 보며 샐러드를 먹고 차도 마실 수 있는 복합 휴식공간인 '플랜트리움(Plantrium)'을 개발했다.'플랜트리움(Plantrium)'은 식물을 뜻하는 ' ...
- 아워홈, 구내식당 친환경 식단 편성 확대…비건 메뉴 4종 출시
- 비건뉴스2022-07-06
- [비건뉴스 권광원 기자] 종합식품기업 아워홈이 환경 보호 가치 전달을 위해 구내식당에 비건 식단 편성을 확대한다. 최근 아워홈은 본사 구내식당에서 식물성 대체육을 활용한 비건 메뉴 4종을 선보였다. 이는 지난 해부터 실시해온 친환경 그린캠페인 ‘가치 EAT GO’의 일환으로 육류 중심 소비를 줄이고 환경 보호 가치를 전달하고자 하는 취지에서 진행됐다. 이날 선보인 식단은 한식, 양식 메뉴와 테이크아웃 전용 제품인 ‘인더박스(IN THE BOX)’ 2종이다. 한식 메뉴인 ‘채식 부대찌개’는 식물성 대체육, 콩으로 만든 ...
- IT업계 AI 서비스, 개인화 넘어 '초개인화'로 리뉴얼 박차
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-07-26
- IT업계 인공지능(AI) 기술이 고도화되고, 처리할 수 있는 데이터 양이 방대해지면서 개인화 서비스가 ‘초개인화’되고 있다. 커리어테크 플랫폼 사람인 AI LAB 김정길 실장은 “데이터를 분석하여 추천해주는 것을 뛰어넘어 추천의 과정까지 알려주는 ‘설명 가능한 AI(XAI, eXplainable AI) 등 정확도와 신뢰도를 높이는 AI 기술 개발이 활발하다”고 배경을 설명했다.▲ (자료제공=사람인)사람인은 최근 모바일 ‘MY홈’에서 새로워진 큐레이션 서비스를 선보였다. 단순히 채용공고를 맞춤 추천해주는 것을 뛰어 넘어 추천 사유 별 ...
- IT업계 AI 서비스, 개인화 넘어 '초개인화'로 리뉴얼 박차
- 전남인터넷신문2022-07-26
- [전남인터넷신문/김동국 기자] IT업계 인공지능(AI) 기술이 고도화되고, 처리할 수 있는 데이터 양이 방대해지면서 개인화 서비스가 ‘초개인화’되고 있다.커리어테크 플랫폼 사람인 AI LAB 김정길 실장은 “데이터를 분석하여 추천해주는 것을 뛰어넘어 추천의 과정까지 알려주는 ‘설명 가능한 AI(XAI, eXplainable AI) 등 정확도와 신뢰도를 높이는 AI 기술 개발이 활발하다”고 배경을 설명했다.사람인은 최근 모바일 ‘MY홈’에서 새로워진 큐레이션 서비스를 선보였다. 단순히 채용공고를 맞춤 추천해주는 것을 뛰어 넘어 추천 ...
- SPC그룹, 논산 딸기·토마토·채소 약 1천 톤 수매한 이유
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-02-24
- SPC그룹이 충청남도 논산시와 ‘농산물 소비 활성화를 위한 상생 협약’을 체결하고, 논산 지역 농가 지원에 나선다고 24일 밝혔다.▲ SPC그룹, 논산 딸기 소비 활성화 위한 `상생 협약` 체결이번 협약은 SPC그룹 허영인 회장의 상생 경영 철학에 따라 코로나19로 어려움을 겪는 지역 농가를 돕기 위해 지난해 9월부터 시작된 ‘행복상생 프로젝트’의 일환으로 강원도 평창군 감자 농가 및 제주도 구좌당근 농가 돕기에 이어 세 번째다. 이번 프로젝트는 코로나19로 학교 급식과 해외 판로가 막히고 폭설·한파까지 겹치며 피해를 본 논산 농가 ...
- 신세계푸드 '더 베러' 인기몰이…3개월 만에 누적 방문객 5000명 돌파
- 비건뉴스2022-10-26
- [비건뉴스 김민영 기자] 신세계푸드가 운영 중인 ‘더 베러’가 큰 인기를 얻고 있다. 26일 신세계푸드는 서울 강남구 압구정동에서 운영 중인 ‘더 베러’의 누적 방문객이 3개월 만에 5000명을 돌파했다고 밝혔다. 이는 신세계푸드가 당초 예상했던 방문객의 2배를 넘는 수치다. 신세계푸드는 지난 7월 국내 최초 식물성 정육 델리를 콘셉트로 ‘더 베러’를 오픈하면서 국내 소비자들에게 다소 생소한 대안육 컨셉스토어인 만큼 비건 또는 대안육을 선호하는 소비자들을 중심으로 운영될 것이라 예상했다. 운영 3개월 만에 ‘더 베러’ ...
- 여름철, 엽채류에 의한 식중독 예방하려면
- 전남인터넷신문2021-08-10
- [전남인터넷신문]채소는 건강하고 균형 잡힌 식단의 중요한 식품이다. 상추, 시금치, 양배추, 케일, 청경채와 같은 잎이 많은 엽채류는 심장병, 뇌졸중 및 일부 암을 예방하는 데 도움이 되는 영양소이다. 엽채류는 매우 유익한 채소이나 완벽하지는 않다. 다른 식품과 마찬가지로 때때로 해로운 세균에 오염되어 있다. 씻는다고 모든 세균이 제거되는 것도 아니다. 세균이 잎 표면에 달라붙어 내부로 들어갈 수도 있기 때문이다. 세균에 오염된 채소는 샐러드와 같이 오염된 채소를 생으로 먹을 경우 아플 수 있다. 미국 질병통제예방센터(CDC)는 식 ...
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