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- 장민호가 선택한 셰프애찬, ‘통영생굴무침’ 판매 개시
- 제주교통복지신문2022-10-06
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 장민호가 선택한 브랜드 셰프애찬의 ‘통영생굴무침’이 굴 시즌을 맞아 오는 6일부터 판매를 개시했다고 밝혔다. 셰프애찬의 ‘통영생굴무침’은 누적 판매수 30만건에 달할 정도로 소비자들에게 인기 만점이다. 신선한 제철 통영 생굴을 박우연 셰프가 개발한 특제 양념에 무쳐 판매하는 것으로, 굴 함량이 60% 이상으로 알이 굵고 싱싱한 굴무침을 푸짐하게 넣어 준다는 점이 특징이다. 더불어, 셰프애찬은 ‘인기 굴 시리즈 3종’에 해당하는 ‘굴 겉절이’, ‘수제어리굴젓’ 판매도 시작한다. 생굴은 ...
- 전남도, 11월 전통주에 담양 ‘천년담주’
- 전남인터넷신문2021-11-26
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 대숲 맑은 담양의 100% 친환경쌀과 천연벌꿀을 넣어 만든 프리미엄 약주인 담양 농업회사법인 ㈜죽향도가(대표 장유정) ‘천년담주’를 11월 남도 전통주로 선정했다.천년담주는 장기 저온 발효 숙성공법으로 빚은 약·청주다. 인공감미료를 전혀 첨가하지 않고 생대나무 분말과 갈대 뿌리를 사용해 깔끔함과 감칠맛이 일품이다.술 색깔이 맑고 투명한 황색 빛깔을 띠고 있어 매력적이다. 단맛과 신맛이 적절하게 어우러져 술을 마시고 난 후 입안에서 느껴지는 옅은 쓴맛이 음식과도 조화를 이룬다. 특히 한약재를 넣 ...
- 인천시, 김장 준비는 원스톱으로 남촌농산물도매시장에서
- 수도권탑뉴스2020-11-23
- 인천광역시(시장 박남춘) 남촌농축산물도매시장 관리사무소는 시민의 김장 준비 편의를 위해 남촌농산물도매시장에 김장에 필요한 모든 재료를 구비했다고 밝혔다.먼저 남촌농산물도매시장의 채소동에서 김장용 배추(절임배추 포함)와 김장에 필요한 다양한 양념류(무, 대파, 쪽파, 마늘 등)를 구매하고, 식자재동 1층에서 강화 국산 새우젓, 각종 액젓류, 보관용 비닐 등을 사고, 3층에서 수육용 고기를 산다면 한 번에 해결되는 셈이다.올해 11월 6일부터 17일까지 남촌농산물도매시장에 반입된 김장용 채소 거래물량은 8,149톤으로 전년대비 약 32 ...
- ‘청양더한우’ 브랜드 홍보 및 김장철 한돈 소비촉진 행사 추진
- 뉴스포인트2022-11-18
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 청양군이 청양군 한우브랜드 ‘청양더한우’ 인지도 강화 및 축산물 소비 촉진을 위해 청양먹거리직매장에서 11월 18일부터 20일까지 3일간 ‘청양더한우’ 브랜드 홍보 및 할인행사를 진행한다고 밝혔다. 특히, 행사 첫날인 11월 18일에는 김장철을 맞아 한돈협회 청양군지부와 함께 돼지고기 양념 주물럭 시식행사를 진행해 직매장을 찾는 소비자들에게 청양에서 생산되는 축산물이 가지고 있는 우수한 품질과 맛을 직접 느낄 수 있는 기회가 될 것으로 기대된다. 또한, 이번 홍보 및 할인행사에서는 네일아트 체험과 행운 ...
- 남해군 고현면, 어르신들 점심 맛있게 드시다
- 뉴스포인트2021-06-10
- [뉴스포인트 김용호 기자] 고현면은 고현면 노인회에서 운영 중인 ‘경로식당 무료도시락 지원사업’을 더욱 풍성하게 하기 위해 도시락 지원 횟수를 늘리고 반찬의 품격 또한 높여 나가고 있다.코로나19로 무료 경로식당을 이용하지 못하게 되면서, 고현면은 지난 3월부터 부득이한 사정으로 식사를 거르는 어르신 27명을 대상으로 도시락을 준비해 직접 수령해 갈 수 있게 하거나 가정을 방문해 도시락을 배달해 왔다.지난 5월부터는 도시락 지원 횟수를 주 2회에서 3회로 늘렸으며, 특히 어르신들이 드시고 싶어 하는 반찬을 의견 수렴해 돼지수육, 잡 ...
- ‘맛있는 추석 상차림’ 소·돼지고기 부위별 고르기와 보관법
- 제주교통복지신문2021-09-17
- [제주교통복지신문 김도형 기자] 추석명절 요리에 맞는 고기 부위 이렇게 골라보세요! ◆ 소고기 고르기 고기색은 밝고 붉은 빛을 띄는 것이 좋아요. 지방색은 유백색을 띄면서 윤기가 있는 것으로 골라요. 포장 안에 육즙이 많이 고여 있는 것은 피하는 것이 좋답니다. 찜용 갈비는 본갈비나 꽃갈비보다 조리 후 양이 덜 줄어드는 참갈비가 좋아요. 탕국에는 사태나 양지 등을 이용하며, 근육막이 고르게 있는 고기가 끓였을 때 감칠맛이 좋아요. 구이로는 등심, 안심, 채끝 등이 좋고, 살코기 속에 근내지방이 가늘고 고르게 분포되어 있는 것이 ...
- 횡성군, 농촌체험휴양마을과 함께 특색있는 축제 선보여
- 뉴스포인트2022-10-28
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 횡성군은 (사)횡성군농촌체험휴양마을협의회와 함께 깊어가는 가을, 관내 체험 마을에서 특색있는 축제를 선보인다고 밝혔다. 포문을 여는 곳은 청일면에 위치한 춘당노다지마을이다. 오는 29일, 마을에서는 불타는 할로윈 축제가 열린다. 할로윈 의상을 입고 사진 콘테스트를 펼치는 한편, 호박등 만들기 체험, 가을 분위기 리스 만들기, 목공체험 등 오전 11시부터 오후 5시까지 다양한 체험프로그램이 마련된다. 횡성의 농특산물 판매와 함께 음악공연도 열려 축제 분위기를 한층 돋운다. 11월 2일에는 서원 대산마을에 ...
- 김영록 지사, 흑염소 전문 가공기업 방문 격려
- 전남인터넷신문2021-08-15
- [전남인터넷신문/김원유 기자]김영록 전라남도지사는 14일 강진 흑염소 전문 가공·유통 기업인 농업회사법인 가온유통 주식회사(대표 방지환)를 방문, 기업 현황을 청취하고 관계자를 격려했다. 가온유통㈜은 흑염소 고기의 소비 확산을 위해 지난해 11월 설립했다. 이달부터 본격적으로 흑염소 건강식품과 부분육 판매에 들어갔다. 향후 다양한 가공식품 개발과 소비자가 직접 체험할 시설을 만들어 흑염소 고기에 대한 소비자 인식을 바꾼다는 목표다. 김 지사는 가공·유통 현장을 돌아본 후 “최근 흑염소 고기의 소비 형태가 약용에서 육용으로 변하는 추 ...
- 경기도농수산진흥원, G마크 김장철 성수식품 안전성 검사 모두 ‘안전’
- 경기뉴스탑2021-11-24
- 경기도농수산진흥원 CI(자료사진=경기뉴스탑DB))[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도농수산진흥원이 지난 10월 25일부터 29일까지 김장철 소비 증가가 예상되는 ‘G마크(경기도 우수식품) 김장철 성수식품’에 대한 안전성 검사를 진행한 결과, 모두 ‘안전’한 것으로 나타났다고 24일 밝혔다.검사 대상은 대형마트, 로컬푸드(local food) 직매장, 온라인 쇼핑몰 등에서 유통 중인 대파, 양파, 마늘 등 농산물 32건과 절임배추, 고춧가루, 새우젓 등 가공식품 16건, 수육용으로 사용되는 돼지고기 10건 등 총 58건이었다.조사 ...
- 산청군, 지리산이 키운 명품 산청 흑돼지 타임세일 이벤트
- 뉴스포인트2021-08-12
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 산청군 직영 농특산물 온라인몰 ‘산엔청쇼핑몰’이 이번 주 금요일 ‘지리산 산청 흑돼지’ 타임세일 이벤트를 진행한다. 13일 타임세일 품목인 지리산 산청 흑돼지는 산청군을 대표하는 먹거리로 산청군농협정육가공센터에서 생산한 제품이다. 산청군농협정육가공센터는 금서면 매촌리 일원 8200㎡ 부지에 건물 1079㎡ 규모로 가공·포장·냉동·냉장시설을 갖춘 시설이다. 이번 타임세일은 정육가공센터 생산 제품 산엔청쇼핑몰 입점을 기념해 진행하는 이벤트다. 구이용으로 인기가 높은 삼겹살과 목살, 앞다리살 600g(1 ...
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