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- 예산군농업기술센터, ‘식품가공기능사 자격증 취득과정’ 개강
- 뉴스포인트2022-04-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 예산군농업기술센터는 지난 25일 센터 세미나실에서 ‘식품가공기능사 자격증 취득과정’ 개강식을 개최했다. 식품가공이란 농‧축‧수산물 등 천연식품재료를 그대로 또는 첨가물을 더해 기호성, 영양개선, 간편성 등이 증진 되도록 처리한 식품을 의미하며, 식품가공기능사는 농식품 가공 전문가 양성을 목적으로 한 국가기술자격으로 식품 환경변화에 따라 유효하게 작용할 것을 대비해 개설됐다. ‘식품가공기능사 자격증 취득과정’은 △식품위생학 △식품화학 △식품가공 및 기계 등에 대한 이론교육과 우유 품질검사, 두부제조 등 ...
- 충주시, 농가형 가공 창업 예정자 맞춤형 1:1 컨설팅
- 뉴스포인트2022-05-05
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충주시가 농업인의 가공 창업 준비 지원과 경쟁력 있는 지역 관광상품 개발을 위해 나섰다. 시는 지난 3월부터 가공 창업을 준비하고 있는 예비 창업농을 대상으로 1:1 전문가 매칭 컨설팅 및 현장 지도 등을 통한 지역농산물 가공 상품화 시험연구 사업을 운영하고 있다. 해당 사업은 매년 창업 아이디어나 레시피를 보유한 농업인을 대상으로 충주시농업기술센터 홈페이지 공모를 통해 참여자를 선발해, 한 해 동안 실제 가공 시제품을 제품 생산에서부터 전문가 1:1 코칭 및 포장디자인 개발까지 상품화 직전까지 원스톱 ...
- 삼척시, 하장 풋고추 이용 가공 시제품 생산
- 뉴스포인트2021-12-03
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 삼척시가 하장 풋고추의 과잉생산으로 인한 가격하락을 방지하고 농가소득의 안정을 위해 하장 풋고추를 이용한 2차 가공사업을 추진한다. 현재 삼척시 하장면에는 현재 10개 작목반, 162개 농가의 재배지 106ha에서 청양과 녹광, 길상 등 다양한 품종의 풋고추를 생산하고 있다. 하지만, 올해는 풋고추가 과잉 생산돼 자체폐기(매립)와 산지 폐기되고 있는 실정이다. 이에 삼척시는 폐기 물량을 줄이고 농가소득을 향상시키기 위해 농업기술센터 가공센터에서 ▲청양고추 장아찌 밀키트와 ▲청양고추 후레이크, ▲청양고추 ...
- 목포시, 생산․가공․유통․수출 한번에…수산식품 수출단지 착공식 개최
- 전남인터넷신문2024-05-28
- [전남인터넷신문/서성열기자]목포시는 오는 30일 수산식품산업 고도화의 교두보가 될 수산식품 수출단지 착공식을 개최한다. 대양일반산업단지 내 수산식품 수출단지 조성사업 부지에서 열릴 착공식에는 박홍률 목포시장을 비롯해, 정부와 지자체, 수산 관련 기업 및 협회, 지역주민 등 관계자 300여 명이 참석할 예정이다.수산식품 수출단지 조성사업은 지난 2016년부터 2025년까지 총사업비 1천200억원을 투입해 부지 28,133㎡, 연면적 46,612㎡ 지상4~5층 규모로 임대형 가공공장, 국제마른김거래소, 연구시설, 냉동ㆍ냉장창고, 수출지 ...
- 여수시, 상반기 농식품 가공 창업교육 교육생 모집
- 전남인터넷신문2023-05-24
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 정기명)가 오는 25일부터 ‘상반기 농식품 가공 창업교육’ 교육생 20명을 선착순 모집한다. 이번 교육은 오는 6월 20일부터 7월 18일까지 ▲농식품 가공 기초 ▲창업절차 ▲마케팅 ▲실습 등 5가지 주제로 전문가를 초빙해 진행되며, 수강료는 전액 무료다. 신청 자격은 여수에서 생산되는 농산물로 가공을 희망하는 시민이다. 희망자는 오는 25일부터 6월 2일까지 농업기술센터 농촌진흥과로 방문해 신청하면 된다. 단, 접수는 20명 선착순으로 마감된다. 이 외 사항은 여수시(www.yeosu.go ...
- 경기도 특사경, 5 가공‧판매업소 등 불법행위 57곳(62건) 적발
- 오산인터넷뉴스2024-06-13
- 【오산인터넷뉴스】원산지를 속이거나, 무표시 축산물을 냉동창고 바닥에 보관하는 등 관련 법령을 위반한 축산물 가공‧판매업소들이 경기도 특별사법경찰단에 대거 적발됐다.경기도 특별사법경찰단은 5월 7일부터 24일까지 도내 축산물 취급업소 480곳을 단속한 결과 원산지표시법, 식품표시광고법, 축산물위생관리법 등을 위반한 57곳(62건)을 적발했다고 13일 밝혔다. 주요 위반 내용은 ▲원산지 거짓표시 3건 ▲표시기준 위반 11건 ▲소비기한 경과제품 보관 22건 ▲보존 기준 위반 10건 ▲미신고 영업행위 3건 ▲자가품질검사 의무 위반 6건 ▲ ...
- 경기도, 수산가공산업분야 지원사업 합동점검
- 경기뉴스탑2024-10-25
- 경기도청(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도가 10월 28일부터 11월 15일까지 수산가공산업분야의 지원사업 관련 중요재산 사후관리를 위한 합동점검을 실시한다. 이번 점검은 보조금을 지원받아 시설 및 설비를 취득한 수산물 가공업체가 사후관리를 제대로 하고 있는지 확인하는 것으로 경기도와 화성·이천·평택·안산 등 4개 시가 함께한다. 점검대상은 수산가공산업분야 지원사업의 보조금을 지원받아 시설 및 설비를 취득한 7개 업체, 금속검출기 등 33종의 설비·시설이다. 주요 점검 내용은 ▲시군의 승인없이 목적 외 ...
- 강진군, 쌀귀리 활용 가공식품 개발 속도 높여
- 전남인터넷신문2024-07-31
- [전남인터넷신문/서성열기자]전국 최대 쌀귀리 생산지인 강진군이 지역 특화 농산물인 쌀귀리를 이용한 가공식품 개발에 박차를 가하고 있다. 군은 지난 30일, 강진에서 생산되는 쌀귀리를 활용한 ‘고추장 불고기 시식회’를 군청 구내식당에서 갖고, 군청 직원들을 대상으로 시식 후 객관적인 평가를 통해 쌀귀리 고추장 상품 개발 가능성을 타진하고 개선 사항에 대해 자유롭게 의견을 나눴다. 이날 시식회 참석한 직원은 총 80명으로, 맛에 대한 만족도가 ‘높음 이상’이 78명(96%), 가공상품 개발 시 구매의사 및 추천의향은 ‘높음 이상’이 6 ...
- 완도군, 코끼리마늘 가공 상품 개발로 농가 소득 향상 도모
- 전남인터넷신문2021-09-01
- [전남인터넷신문/김동국 기자]완도군농업기술센터(소장 이복선)는 지난 8월 31일 완도군농업기술센터에서 「코끼리마늘 활용 가공 상품 개발 중간보고회」를 개최하고, 농업회사법인 ㈜고마미지(대표 김재용)와 농가 소득 향상을 위한 업무 협약식을 가졌다. 완도군에서는 2019년부터 새로운 소득 작목 육성 및 경관작물 조성을 위해 청산도에서 토종 코끼리마늘을 재배하여 농가 소득을 올리고 있으며, 코끼리마늘의 보라색 꽃은 볼거리를 제공하고 있다. 「코끼리마늘 활용 가공 상품 개발 중간보고회」에는 청산농업협동조합, 완도우리음식연구회, 슬로시티영농 ...
- 우리나라 대표 조림수종의 종자 가공기술 개발 사업 완료
- 제주교통복지신문2021-12-21
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 산림청 국립산림품종관리센터는 우리나라의 대표 조림수종에 대한 프라이밍과 코팅 등의 종자 가공기술을 개발하고, 고품질 산림종자의 단계적 공급을 위해 2022년부터 코팅 가공된 산림종자를 국유양묘장에 시범 공급한다고 밝혔다. 종자 가공에 주로 사용되는 기술은 프라이밍, 필름코팅, 펠렛코팅 등이 대표적이다. 그 중 산림종자에 적용하기 위해 개발한 기술은 필름코팅과 프라이밍이다. 필름코팅은 시각적으로 배양토의 색과 구분되어 파종 작업이 쉽도록 종자에 유색의 필름막을 성형하는 기술이며, 프라이밍은 발아율이나 ...
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