뉴스
41-50159해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 기후위기 시대의 ‘히든카드’ 채식
- 비건뉴스2022-10-01
- [비건뉴스 권광원 기자] 10월 1일은 ‘세계 채식인의 날’(World Vegetarian Day)이다. 2005년부터 국제 채식인 연맹이 생명 존중과 환경 보호를 위해 제정한 날로 전 세계에서 채식과 관련된 다양한 행사가 개최되기도 한다. 최근 채식은 그 어느 때보다 큰 관심을 얻고 있다. 국내 채식인구는 지난 10년 사이 10배가 증가한 250만 명으로 추산되고 있으며 세계 채식인구는 약 1억 8000만 명에 달한다. 이는 코로나19로 인해 건강관리에 힘쓰는 소비자들의 늘어난 이유도 있겠지만 기후위기의 원인이 되는 탄소 ...
- [카드뉴스] 오보베지테리언을 위한 달걀 고르는 방법
- 비건뉴스2022-11-10
- ◆ VEGETARIAN 7 LEVEL 프루테리언(fruitarian) 극단적 채식주의자로, 채식 중에서도 과일과 견과류만 허용한다. 이들은 식물의 뿌리와 잎은 먹지 않고 그 열매인 과일과 곡식만 섭취한다. 비건(vegan) 완전 채식주의자로, 육식을 모두 거부한다. 즉, 육류와 생선은 물론 우유와 동물의 알, 꿀 등 동물에게서 얻은 식품을 일절 거부하고, 식물성 식품만 먹는다. 락토 베지테리언 (lacto-vegetarian) 육류와 어패류, 동물의 알(달걀 등)은 먹지 않고 우유, 유제품, 꿀은 먹는 ...
- 환경다큐 '대지에 입맞춤을'…"탄소는 악당이 아니야"
- 비건뉴스2021-10-11
- *이 글은 다큐멘터리 영화 ‘대지에 입맞춤을'(Kiss the ground)의 내용을 다소 포함하고 있다는 점을 미리 알려드립니다. [비건뉴스 김규아 기자] ‘탄소제로’ ‘탄소중립’ 등 어딜가나 탄소를 줄여야 한다는 이야기뿐이다. 지구온난화의 주범으로 불리는 탄소는 정말 우리가 물리쳐야 하는 악당인 걸까? 넷플릭스 다큐멘터리 ‘대지에 입맞춤을'(Kiss the ground)은 탄소가 오히려 우리 편이라고 말한다. 다큐멘터리 속 보존농업학자 레이 아출레타(Ray Archuleta)는 인간의 몸도 16%는 ...
- [이종목 칼럼] 장거리 구보와 돈가스
- 와이타임즈2022-06-27
- ▲ [사진=네이버]아파트 입구에 매주 목요일이면 일일 돈가스 가게가 포장을 치고 동네 손님을 기다린다. 맛이 있어서 늘 문전성시를 이루는데, 나도 매주 빠짐없이 여기서 돈가스를 산다. 돈가스는 내가 대학 3학년 시절인 1960년대 중반 일반 식당보다는 조금 격조가 높은 경양식 식당에서 잘 팔리던 고급 메뉴였다. 돈가스는 본래 서양 명칭인 포크 커틀릿(pork cutlet)을 일본식으로 바꾸고, 다시 한국으로 유입되면서 돈가스로 부르게 되었다. 포크는 “돈(豚)”으로, 커틀릿은 “카쓰레쓰(カツレツ)”로, 약칭 “돈카쓰”가 한국식으로 ...
- 영국의 육식주의자 71%, "동물성 제품에 죄책감을 느껴"
- 비건뉴스2022-11-10
- [비건뉴스 권광원 기자] 최근 영국 비건소사이어티(The Vegan Society)가 시행한 설문조사에 따르면 동물성 제품을 섭취하는 사람들 가운데 71%가 죄책감을 느끼는 것으로 나타났다. 지난 1일 ‘세계 비건의 날’을 맞아 비건소사이어티는 영국 시민들이 육류 및 유제품 구매에 대해 어떻게 생각하는지 알아보기 위해 2000명의 비건이 아닌 소비자를 대상으로 설문 조사를 실시했다. 설문 대상 가운데는 육류를 즐겨 먹는 사람, 동물성 제품의 소비를 줄이고 있는 채식주의자, 페스코테리안(붉은육류, 닭고기를 먹지 않는 사람)이 ...
- 의성군 남대천 공룡발자국 지질유산 기초학술조사용역 중간보고회 개최
- 뉴스포인트2022-10-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 의성군은 25일 의성군청 영상회의실에서 의성군수를 비롯해 관단과소장, 읍면장 등이 참석한 가운데 ‘의성군 남대천 공룡발자국 지질유산 기초학술조사용역’ 중간보고회를 가졌다. 이번 용역은 지난해 의성향토사연구회에서 발견하여 알려진 남대천 공룡발자국 지질유산에 대한 지질학적 학술가치를 증명해 지질명소로 활용하기 위한 것으로, 지난 4월부터 진주교육대학교부설 한국지질유산연구소에서 수행하고 있다. 이날 보고회에서 김경수 교수는 34개 화석층에 총 234점의 발자국 화석을 확인했고, 목 긴 초식 공룡, 육식 공룡 ...
- ‘해화당 이영자 떡갈비' 2종 출시…영자이언트 사이즈로 주목
- 제주교통복지신문2022-11-03
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 미식 브랜드 해화당이 GS홈쇼핑 티커머스를 통해 신제품 '해화당 이영자 떡갈비 2종’을 오는 8일 론칭한다고 3일 밝혔다. ‘해화당 왕떡갈비’는 시중에서 만나보기 힘든 130g의 중량으로 국내산 소고기와 돼지고기로 큼직하게 빚은 자이언트 사이즈가 특징이며 ‘해화당 치즈떡갈비’는 크림, 모짜렐라, 체다의 세 가지 치즈가 더해져 깊은 감칠맛을 자랑한다. 또한 해화당 이영자 떡갈비 2종은 직화구이로 구운 떡갈비에 초고속 냉동 기술력을 더해 떡갈비의 맛을 좌우하는 육즙을 가둬 고소한 풍미를 살 ...
- 한채연 "채식 위주 사회되면 성인병 3분의 2는 줄어들 것"
- 비건뉴스2021-08-13
- [비건뉴스 홍다연 기자] 육류 중 특히 가공된 육류인 소시지, 햄 등이 건강에 부정적인 영향을 미친다는 것은 익히 알려진 사실이다. 하지만 자극적인 맛에 익숙해져 버린 탓일까, 건강에 좋지는 않지만 그렇다고 가공육을 완전히 끊을 수는 없다. 이에 한국채식연합은 햄과 소시지는 발암물질이며, 건강한 삶을 위해서는 채식을 해야 한다고 주장했다. 13일 광화문 광장에서 열린 1인 기자회견에서 이원복 대표는 "세계보건기구(WHO)가 2015년 햄, 소시지, 베이컨 등 가공육을 1군 발암물질로, 붉은 고기와 적색육은 2군 발암물질로 ...
- 서울시교육청, 76개 학교에 '그린급식바' 마련…"채소 맘껏 담아요"
- 비건뉴스2022-06-19
- [비건뉴스 김규아 기자] 서울 76개 학교에 채식을 먹을 수 있는 '그린급식 바'(bar)가 마련된다. 서울시교육청 학교보건진흥원은 지나친 육식 위주의 식습관을 개선하고 육류 섭취를 원치 않는 학생들에게 채식 선택권을 부여하자는 취지다. 앞서 서울시교육청은 지난 4월 초·중·고·특수학교를 대상으로 설치 학교를 공모했고 심사를 통해 초등학교 45교, 중학교 14교, 고등학교 12교, 특수학교 5교를 선정했다. 이들 학교에는 그린급식 바 설치비, 채소 구입비, 인건비 등의 명목으로 학교 당 200만원의 예산이 지원된다. ...
- 고양시청소년재단 토당청소년수련관, 10월 1일 세계 채식인의 날 축제 개최
- 뉴스포인트2022-10-03
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 고양시청소년재단 토당청소년수련관은 관내 청소년들이 채식의 의미와 종류, 이로운 점을 관내 청소년에게 홍보할 수 있도록 청소년 채식동아리 ‘그린라이트’가 직접 기획한 세계 채식인의 날 축제를 10월 1일 오후 1시부터 토당청소년수련관 1층에서 진행한다. 세계 채식인의 날은 국제 채식 연맹(IVU·International Vegetarian Union)이 생명 존중·환경 보호·기아 해결·건강 증진을 목적으로 지정한 날로, 매년 10월 1일이다. 이들은 세계 채식인의 날을 통해 도축되는 식용 동물 수의 증가 ...
뉴스 기사와 댓글로 인한 문제 발생시 24시간 센터로 접수해주세요.센터 바로가기