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- 제노포커스, 락타아제 효소의 글로벌 공급 본격화... 안정적 흑자구조 전환
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-03-28
- 효소 전문기업 제노포커스가 락타아제 효소의 글로벌 공급을 본격화하며 해외시장 확대와 더불어 안정적인 흑자구조로 진입한다.▲ (사진) 제노포커스제노포커스는 자사의 주력품목인 락타아제(제품명 락타자임B) 효소를 글로벌 세계최대 유제품 기업 D社에 본격적으로 공급하게 되었다고 28일 밝혔다. 락타아제는 프리바이오틱스의 일종인 갈락토올리고당(galacto-oligosaccharide, GOS)을 제조할 때 필수적인 효소이다. 이에 따라, 2022년부터는 락타아제 단일품목 기준 백억원에 육박하는 매출을 달성하고 그로 인해 소재사업부문은 안정 ...
- 이스라엘 대체 단백질 산업 '활발'…세계 최초의 배양 양고기 개발
- 비건뉴스2022-08-30
- [비건뉴스 권광원 기자] 이스라엘의 푸드테크 회사 퓨처 미트 테크놀로지(Future Meat Technologies·이하 퓨처미트)가 세계 최초로 배양 양고기를 개발했다. 양고기는 육류 가운데서도 탄소배출량이 가장 많은 육류로 1㎏당 온실가스 배출량이 무려 39.2㎏에 달한다. 양고기 1㎏을 섭취하는 것은 144㎞ 거리를 운전하는 것과 같은 것이다. 과거 국내에서는 ‘비인기 육류’로 손꼽혔지만 종교적 금기가 없는 특성과 이색적인 맛으로 국내를 넘어 전 세계에서 큰 인기를 얻고 있다. 지난해 한국농촌경제연구원이 발간한 ...
- 기후위기 절망하기엔 이르다? 탄소배출량 90% 줄일 방법 나왔다
- 비건뉴스2021-08-19
- [비건뉴스 권광원 기자] 전 세계가 가뭄, 폭염, 초대형 산불, 홍수 등 전례 없는 이상 기후를 경험하고 있다. 우리는 얼마 전 발표된 IPCC의 보고서에서 기후 재앙 마지노선인 '기후 온도 1.5도 상승' 도달 시점까지 10년이 앞당겨진 것을 확인했다. 이에 매스컴에서는 지구의 미래가 어둡다고 이야기하고 있지만, 아직 절망하기엔 이르다. 탄소 집약적 산업을 청정 기술로 대체한다면 향후 15년 이내에 탄소 배출량을 90% 줄일 수 있다는 희망적인 보고서가 나왔기 때문이다. 미국의 신기술 연구소 리싱크엑스(Rethink ...
- 네덜란드 축산업의 명암
- 전남인터넷신문2022-11-08
- [전남인터넷신문]네덜란드에서는 2019년 10월부터 2022년 11월 현재까지 트랙터를 앞세운 축산 농가의 시위가 계속되고 있다. 고속도로에 트랙터의 진입과 주행, 갓길에서 짚이나 타이어를 태우는 행위, 동사무소에 가축의 분뇨를 뿌리는 등 적극적으로 시위를 하고 있으며, 체포자도 발생하고 있다. 축산 농가의 시위는 환경 정책에 반발한 것으로 그 뿌리는 네덜란드 농업 구조와 관련이 있다. 네덜란드는 경상도와 전라도를 합친 면적보다 좁은데도 농산품 수출로는 세계 2위 국가이다. 무역 지향의 생산성 중시 농업이 발전해 온 네덜란드 서부에 ...
- 국제연합식량농업기구(FAO) 세계식량가격지수 전월대비 1.7% 상승
- 전남인터넷신문2021-05-10
- [전남인터넷신문]국제연합식량농업기구(FAO1))에 따르면, 2021년 4월 세계식량가격지수는 전월(118.9포인트 3월 육류(98.9→100.1), 유제품(117.4→117.5) 가격이 보정되어 3월 식량가격지수 조정(118.5→118.9) 설탕 가격이 가장 크게 상승하였고 곡물 등 다른 품목지수도 상승하였으나, 전체 상승폭은 전월보다 다소 둔화되었다. * 식량가격지수: (`21.1월) 113.3 → (2월) 116.4 → (3월) 118.9 → (4월) 120.9 * 전월대비 상승률: (`21.1→2월) 2.7%↑, (2→3월) ...
- 세계식량가격지수 상승세 지속
- 전남인터넷신문2021-03-08
- [전남인터넷신문]국제연합식량농업기구(FAO1))에 따르면, 2021년 2월 세계식량가격지수는 전월(113.2포인트 1월 육류(96.0.→95.8), 유제품(111.0→111.1) 가격이 보정되어 1월 식량가격지수 조정(113.3→113.2) * 식량가격지수: (`20.1월)102.5→(3월)95.1→(5월)91.0→(7월)93.9→(9월)97.9→(11월)105.4→(12월)108.5→(`21.1월)113.2→(2월)116.0 이는 지난 1월 세계식량가격지수(113.2포인트)가 전월대비 4.3% 상승했던 것보다 상승폭이 줄어든 것이 ...
- ‘야쿠르트 아줌마’는 옛날...이젠 '비대면∙온라인'으로 승부
- 더밸류뉴스2021-03-11
- "야쿠르트 아줌마가 아닙니다. 프레시 매니저(Fresh manager)입니다." 2019년 3월, 한국야쿠르트(대표이사 김병진)는 48년 동안 사용해오던 '야쿠르트 아줌마'라는 명칭을 '프레시 매니저'로 변경했다. 신선함을 뜻하는 ‘프레시(Fresh)’와 건강을 관리해주는 ‘매니저(Manager)’를 합친 것이다. 반세기 가까이 사용해오던 친근한 명칭이지만 시대에 맞게 신선한 제품으로 건강을 관리하는 전문가라는 이미지를 강조한 것이다. 그로부터 2년, 이미지와 경영 혁신에 나선 한국야쿠르트의 성과가 드러나고 있다. 개별 유제품 배달 ...
- 뉴질랜드 낙농의 세대교체 방식
- 전남인터넷신문2023-11-29
- [전남인터넷신문]낙농이란 소나 양 등을 사육하고, 치즈나 버터, 생유 등의 유제품을 생산하여 판매하는 것을 목적으로 한 농업이다. 유럽에서 낙농은 산업혁명으로 증기선이나 증기기관차 등이 등장함에 따라 신대륙에서 저렴한 곡물 수입이 증가하면서 널리 발달했다. 유럽의 곡물 농가들은 저렴한 곡물이 수입되자 큰 타격에서 벗어나고자 육류 판매에 특화한 축산농이나 채소 및 화훼에 특화한 원예업, 유제품의 판매에 특화한 낙농업이 발달되기 시작했다. 특히 북위 50도 이북은 추운 곳으로 곡물 재배가 곤란한 지역이었으나 여름철의 시원한 기후를 살려 ...
- 함평군, 풍년당 아동복지시설에 우유 4,000개 기증
- 전남인터넷신문2022-11-02
- [전남인터넷신문/문정민 기자]함평군 지역 업체인 풍년당(대표 원상권)에서 소외계층을 위한 기부 활동을 펼쳐 눈길을 끈다. 함평군은 “유제품 판매 업체인 풍년당에서 지난 1일 2022 대한민국 국향대전을 맞아 아동복지시설에 멸균우유 4,000개(400만원 상당)를 기탁했다”고 2일 밝혔다. 풍년당은 2016년부터 나비대축제, 국향대전 등 매년 지역 축제를 맞아 어려운 아동들을 위해 우유 등 유제품을 기탁해 오며 지역 사회에 귀감이 되고 있다. 원상권 풍년당 대표는 “우리지역 아동시설을 이용하는 아이들에게 조금이나마 도움이 되고 싶어 ...
- 여주시, 강천면 지역사회보장협의체 “안부확인 똑똑 우유배달” 사업 업무협약 체결
- 뉴스포인트2022-03-17
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 강천면 지역사회보장협의체는 지난 16일 저소득 독거노인 및 거동불편가구를 대상으로 정기적으로 유제품을 배달하여 안부확인서비스를 제공하고자 서울우유 여주가정 대리점과 업무협약을 체결했다. '안부확인 똑똑 우유배달' 사업은 우유배달업체에서 일주일에 한 번 유제품을 배달하면서 대상자의 안부를 확인하여 위험상황이 발생하면 강천면 맞춤형복지팀에 신고를 할 수 있는 사회적 안전망을 구성하였으며, 배달을 위탁받은 서울우유 가정대리점은 유제품을 저렴하게 제공하면서 지역 소외계층을 위한 복지사업에 참여하였다. 최명자 ...
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