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- 렌위치코리아, 대안육 '베러미트' 더한 비건 샌드위치 출시
- 비건뉴스2022-11-18
- [비건뉴스 김규아 기자] 미국 뉴욕 최대 샌드위치 브랜드 렌위치가 비건 메뉴 강화에 나선다. 렌위치코리아는 지난 4월 국내 론칭 이후 국내 소비자들의 니즈를 파악한 현지화 전략으로 건강한 한끼를 부담없이 즐길 수 있는 브랜드로 자리잡기 위한 메뉴를 지속적으로 개발해 왔다. 렌위치코리아는 국내에 불고 있는 비건 열풍에 힘입어 기존 메뉴의 베지위치에 신세계푸드의 대안육인 베러미트 콜드컷 슬라이드햄을 더한 제품을 새롭게 선보인다. 렌위치코리아의 베지위치는 로메인, 토마토, 파프리카, 아보카도 등의 신선한 채소를 ...
- 대한민국 비건 시장의 모든 것 '제6회 비건페스타'
- 비건뉴스2022-08-19
- [비건뉴스 김민영 기자] 건강과 환경을 생각하는 가치소비로 인해 비건 제품이 소비자들의 눈길을 끌고 있는 가운데 이러한 비건 제품을 한눈에 살펴볼 수 있는 축제의 장이 열렸다. 국내 대표 비건 전시회로 알려진 ‘베지노믹스페어 비건 페스타’가 제6회를 맞아 서울 양재 aT센터에서 8월 19일(금)부터 8월 21일(일)까지 사흘간 개최한 것이다. 엑스컴인터내셔널이 주최하고 에너지경제신문사, 한국비건인증원, 내셔널지오그래픽 등이 후원하는 ‘제6회 비건 페스타’에는 비건 식품뿐만 아니라 패션·뷰티, 생활용품, 반려동물 제품 ...
- 19일 개최 '제6회 비건페스타' 다양한 현장 이벤트 진행
- 비건뉴스2022-08-16
- [비건뉴스 서인홍 기자] 국내 최대 비건 전문 전시회 '제6회 베지노믹스페어 비건페스타'(이하 비건페스타) 개최가 3일 앞으로 다가왔다. 최신 비건 트렌드를 한눈에 확인할 수 있는 '제6회 비건페스타'는 8월 19일(금)~21(일) 3일간 양재 aT센터 제2전시장에서 진행된다. 국내 최대 비건 전문 전시회라는 명성에 걸맞게 비건 및 채식, 친환경에 관심이 있는 관람객과 해당 산업의 바이어가 참석해 B2B, B2C를 아우르는 폭넓은 교류의 장이 만들어질 것으로 보인다. 전시회 주간에는 제6회 비건페스타에 방문하는 관람객 ...
- [비건리뷰] 스타벅스 식물성 푸드① 헤이즐넛 브라우니
- 비건뉴스2021-08-02
- 전 세계적으로 건강·환경보호·윤리적 소비를 추구하는 소비자들이 증가하면서 식품업계가 이들을 겨냥한 비건(Vegan) 제품을 앞다퉈 내놓고 있다. 대체육은 물론 라면과 만두, 간편식까지 매일 쏟아져 나오는 비건 식품을 직접 먹어봤다. [편집자주] [비건뉴스 홍다연 기자] 7월 29일 스타벅스커피 코리아는 동물성 성분을 사용하지 않고 오직 식물성 원료만으로 맛을 낸 새로운 식물 기반 푸드 4종을 출시했다. 지난해 한 차례 식물 기반 푸드 4종을 선보인 바 있는 스타벅스가 다시금 내놓은 식물 기반 제품이라고 ...
- 한국 조미료, 세계 비건 시장서 인기
- 비건뉴스2022-09-16
- [비건뉴스 김민영 기자] 전 세계로부터 사랑받는 ‘K-푸드’가 비건 열풍에 발맞춰 ‘K-비건 푸드’로 진화하고 있다. 국내 식품 기업들은 일찌감치 해외시장에서 반응이 좋았던 김치, 만두 등을 중심으로 비건으로 탈바꿈해 선보이고 있다. 이러한 K-비건 푸드 가운데 놀랍게도 한국표 비건 조미료가 큰 인기를 얻고 있어 눈길을 끈다. 샘표가 출시한 콩 발효 에센스 연두가 대표적이다. 연두는 샘표가 비건 시장을 염두에 두고 만든 조미료가 아닌 간장과 달리 맑은 형태의 조미료를 개발하기 위해 콩 발효액과 야채 추출물만으로 만든 제품이다 ...
- [2022 비건 결산] 올 한해 식물성 식품 시장 이끈 트렌드는?
- 비건뉴스2022-12-20
- [비건뉴스 김민영 기자] 과거 ‘비건’, ‘채식주의’ 라는 이름이 달린 식품을 일반 마트에서 찾아보는 것은 매우 어려운 일이었다. 하지만 올해만 하더라도 국내를 대표하는 식품 대기업이 식물성 식품 브랜드를 론칭하는 것은 물론 비건 레스토랑 등을 오픈하며 식물성 식품 시장을 이끌고 있다. 이러한 식물성 식품 시장에도 트렌드가 있다는 것을 알고 있는가? 국내 식물성 식품 시장이 걸음마 단계였던 지난해에는 식물성 대체 육류가 활발했던 반면 올해는 대체 식품에 다양화가 더해졌다. 먼저 소고기, 돼지고기에서 머물던 대체 식품이 해산물 ...
- 아르켓, '더 현대 서울'에 아시아 최초 매장 오픈
- 뉴스포인트2021-02-18
- 노르딕 라이프스타일 브랜드 아르켓(ARKET)은 오는 26일 개장하는 여의도의 '더 현대 서울'에 아시아 최초 매장을 오픈한다고 18일 밝혔다.스톡홀름에 본사를 둔 아르켓은 매장 내 베지테리안 카페뿐만 아니라 여성과 남성, 키즈, 홈 데코 아이템을 갖췄다.해당 매장은 한 개 층 750㎡ 규모로 현대적이고 독특하게 풀어냈다. 보다 쉬운 선택을 위해 미리 배치 된 다양한 패션과 푸드, 여행, 및 기능성 홈 아이템을 만나볼 수 있다. 오랜 시간 사용 가능한 디자인으로, 자연에 남겨지는 발자국을 최소화하고 계절에 국한되지 않는 스타일을 선 ...
- 롯데온, ‘불량배-지테리언’ 행사…"간헐적 채식부터 시작하세요"
- 더밸류뉴스2022-02-04
- 롯데쇼핑(대표이사 강성현)의 온라인 쇼핑몰 롯데온이 4일 입춘을 맞아 간헐적 채식을 시작해보자는 ‘불량배-지테리언’ 행사를 진행한다. ‘불량배-지테리언’은 '불량한 채식주의자'를 의미하며, 완전한 채식은 어렵지만 채식의 비중을 높이는 간헐적 채식을 실천하는 ‘플렉시테리언(Flexible Vegeterian)’이 돼보자는 콘셉트이다. 이번 행사는 롯데온 앱(App)내에서 진행되며 기간은 이날부터 오는 13일까지다.최근 지구 온난화 등의 환경 문제와 과도한 육식으로 인한 건강 문제 등이 대두되면서 채식을 즐기는 문화가 확산되고 있다. ...
- 비건페스타, '크리스마스 이벤트' 개최…전시회서 만나고 싶은 브랜드는?
- 비건뉴스2022-12-19
- [비건뉴스 김민영 기자] 국내 최대 비건 전문 전시회인 비건페스타가 크리스마스를 맞아 특별한 이벤트를 연다. 19일 오전 비건페스타 주최 사무국은 공식 SNS를 통해 ‘크리스마스 이벤트’를 연다고 밝혔다. 이번 이벤트는 비건페스타와 함께하는 즐거운 크리스마스를 선사하기 위해 마련된 것으로 누구나 참여가 가능하다. 이벤트 참여방법은 간단하다. 내년 개최 예정인 제7회 비건 페스타에서 만나보고 싶은 친환경 브랜드와 그 이유를 간단하게 이벤트 게시글에 댓글로 달면 된다. 이벤트는 19일부터 오는 25일까지 참여가 가능하며 ...
- 닥터키친, 롯데마트 서초점에 dk. market 오픈
- 뉴스포인트2021-02-25
- 식이요법 전문 연구 기업 닥터키친의 다양한 건강 간편식과 빼당 밀키트를 한 곳에서 만나볼 수 있는 dk. market이 롯데마트 서초점에 오픈했다고 25일 밝혔다.지난 19일 새롭게 오픈한 dk. market에서는 닥터키친이 검증하고 엄선한 전세계의 다양한 식이요법들의 맛과 건강이 담긴 즉석밥, 냉동도시락, 밀키트, 간편식 등 일반 가공 상품과 델리, 즉석 밀키트를 만나볼 수 있다.또한 식이요법 및 체중 관리 중인 소비자들에게 주목받고 있는 닥터키친밥, 설탕 걱정 없이 즐길 수 있는 다방커피와 바르당 딸기, 당을 줄여 더욱 건강한 ...
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