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- 광주식약청, 대학생 현장실습 프로그램 운영
- 전남인터넷신문2022-07-22
- [전남인터넷신문/정해권 기자] 식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방식품의약품안전청은 광주‧전라도‧제주 지역 대학생들을 대상으로 7월 25일부터 27일까지 광주식약청(광주 북구 소재)에서 ‘2022년 대학생 현장실습 프로그램’을 진행한다.이번 프로그램은 지난 6월 모집공고*를 통해 선발된 조선대학교 식품영양학과 등 4개교 학생들에게 식약처의 업무를 소개하고 식의약분야 전공체험 기회를 제공하여 적성에 맞는 미래 설계에 도움을 주기 위해 마련됐다. * 6월 15일부터 28일까지 광주, 전라도, 제주지역 소재 대학의 식품‧의약품 관련학과 ...
- 여름방학에도 걱정 없는 건강한 식생활...시흥시 중부건강생활지원센터, '편식예방 영양교실' 운영
- 뉴스포인트2022-07-24
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 시흥시가 여름방학 동안 가정에서 자녀와 함께 건강한 식생활을 실천할 수 있는 '편식예방 영양교실'을 오는 8월 10일부터 8월 19일까지 열흘간 총 6회 운영한다고 밝혔다. 편식예방 영양교실은 기존 중부건강생활지원센터에서 운영하는 대면 프로그램과는 달리, 가정에서 온라인 화상회의 플랫폼인 줌(ZOOM)을 활용한 비대면 프로그램으로 진행돼 누구나 편리하게 참여할 수 있다. 프로그램 내용은 식품 첨가물의 역할과 유해성을 알아보고, 스스로 편식 문제점을 인식하며 식재료와 친해지는 조리 실습으로 구성돼 있다. ...
- 스팸 끊을 수 없다면, 식물성 런천미트 어때요
- 비건뉴스2022-08-05
- [비건뉴스 김규아 기자] 한국인의 스팸 사랑은 특별하다. 미국과 영국에 이어 세계 3위의 스팸 소비국으로 알려진 우리나라는 찌개, 볶음밥 등 스팸을 활용한 요리만 하더라도 수십 가지에 달한다. 짭조름한 맛에 그냥 굽기만 해도 한 끼를 뚝딱할 수 있는 고마운 식재료인 스팸은 사실 건강과 환경에는 부정적인 영향을 미친다. 공장식 축산업을 통해 기른 가축을 도살하는 것도 모자라 가공육으로 만드는 과정에서 동물성 단백질과 만나면 발암 물질로 변하는 아질산나트륨과 다량의 항생제가 포함되기 때문이다. 이 같은 스팸의 두 얼굴을 ...
- 울산시 개학맞이 어린이 기호식품 조리․판매업소 지도․점검
- 뉴스포인트2022-08-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 울산시는 오는 8월 29일부터 9월 30일까지 개학을 맞아 학교주변 조리·판매업소를 대상으로 지도·점검을 실시한다. 학교 매점, 학교 주변 문구점 및 분식점, 편의점 등 어린이들이 선호하거나 자주 먹는 음식물을 판매하는 어린이 기호식품 판매업소 940여 곳을 대상으로 공무원, 어린이 기호식품 전담관리원으로 점검반을 편성해 점검에 나선다. 주요 점검 내용은 ▲무신고 제품 판매 ▲유통기한 경과제품 사용 또는 보관 ▲조리시설 등의 위생적 취급기준 준수 ▲고열량·저영양, 고카페인 함유 식품 판매 여부 ▲종사자 ...
- CJ제일제당, 비건 인증 스타벅스 카페시럽 출시
- 비건뉴스2022-09-07
- [비건뉴스 김민영 기자] CJ제일제당이 완벽한 홈카페를 위해 스타벅스 코리아와 손을 잡았다. CJ제일제당은 스타벅스 코리아와 협업해 카페용 시럽을 출시했다고 밝혔다. 스타벅스 코리아는 전 세계 스타벅스중 유일하게 CJ제일제당과 현지화된 카페 시럽을 활용하고 있다. 바닐라∙헤이즐넛∙스위트(카라멜향) 등 3종으로 전국 스타벅스 매장에서 판매한다. CJ제일제당은 소비자가 스타벅스 매장에서 제조하는 것과 같은 커피를 집에서도 즐길 수 있는 고유의 풍미를 구현하는 데 주력했다. 용기에도 각각의 시럽에 맞는 커피 음료를 만드는 ...
- 경북도, 추석 성수식품 유해 물질로부터 안전
- 뉴스포인트2022-09-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 경상북도는 민족 최대 명절인 추석을 맞아 도내에 유통 중인 제수용 및 선물용 식품 등 성수식품의 유해 물질을 검사한 결과 모두 안전한 것을 확인했다. 보건환경연구원에서는 지난달 16일부터26일까지 도와 시군에서 수거·검사 의뢰된 조리식품, 농·수산물, 건강기능식품, 가공식품을 대상으로 총 182건의 식품 종류별 규격 검사를 실시했다. 동태전, 부추전 등 조리식품 15건의 경우 황색포도상구균, 살모넬라 등 식중독균을, 농산물 23건은 잔류농약을, 수산물 20건은 중금속 및 동물용의약품을 검사했다. 또 ...
- 언리미트, 대체육 활용한 식물성 브리또 2종 선봬
- 비건뉴스2022-09-22
- [비건뉴스 권광원 기자] 코로나19 이후 건강에 대한 관심이 증가했으며 환경 오염을 줄이기 위해 대체 식품을 소비자는 이들이 늘어난 가운데 언리미트가 대체육을 활용한 간편식을 선보였다. 대체 식품 브랜드 ‘언리미트(UNLIMEAT)’는 대체육을 활용한 간편식 ‘식물성 부리또’를 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시한 신메뉴는 The 가벼운 식물성 부리또 살사, The 가벼운 식물성 부리또 커리 등 총 2종이다. ‘The 가벼운 식물성 부리또 살사’는 볶음고추장맛 식물성 풀드바비큐에 진한 토마토 살사 페이스트가 어우 ...
- 광주시 보건환경연구원, 김장철 성수식품 안전성 검사 강화
- 전남인터넷신문2022-11-10
- [전남인터넷신문/강성금 기자]광주시 보건환경연구원 김장철을 앞두고 배추, 무, 젓갈류 등 성수식품을 대상으로 14일붙 유해물질 안전성 검사를 실시한다.시 보건환경연구원은 안전한 식재료가 공급될 수 있도록 서부·각화농수산물도매시장, 재래시장, 마트, 백화점 등에서 유통되는 배추, 무, 마늘 등 농산물과 생식용 굴, 새우, 고춧가루, 젓갈류 등 김장용 부재료 200여 건을 집중 검사할 계획이다. 김장용 주재료인 배추, 무 등 농산물은 엔도설판 등 340개 항목의 잔류농약을 검사하고, 수산물과 젓갈류 등 부재료는 중금속, 식중독균, 금속 ...
- 울산시, 김장철 맞아 김치제조․판매업소 일제 점검
- 뉴스포인트2022-11-10
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 울산시는 본격적인 김장철을 앞두고 14일부터 18일까지 김장철 성수식품 위생관리 실태에 대한 일제 점검을 실시한다고 밝혔다. 이번 점검은 울산시와 구・군 위생공무원, 소비자식품감시원이 민・관 합동단속반을 구성해 고춧가루를 비롯한 젓갈류, 김치류, 다진 생강과 마늘 등 김장용 식자재 제조업소 23개소를 대상으로 실시된다. 또 전통시장에서 즉석제조・판매하는 김치와 김칫속 재료에 대한 일제점검도 실시한다. 주요 점검사항은 ▲붉은 색을 내기 위해 불법색소 사용과 고춧가루 중량을 부풀리기 위한 비 가식부분(꼭 ...
- 장민호가 선택한 셰프애찬, 11월 두 번째 쇼핑라이브 진행
- 라온신문2022-11-15
- [라온신문 박은아 기자] 가수 장민호가 모델로 활동 중인 한식 브랜드 셰프애찬이 16일 네이버 쇼핑 라이브를 진행한다고 15일 밝혔다. 내일 오후 6시에 시작되는 쇼핑 라이브에서는 지난달 SBS ‘미운 우리 새끼(미우새)’에 출연한, 누적 판매수 10만 건에 달하는 ‘장민호가 선택한 연평도 꽃게장(간장·양념)’을 판매할 예정이다. 더불어 먹기 좋은 ‘살로만 새우장(간장·양념)’, ‘간장 게장 소스’, ‘만능 비빔 소스’, ‘파김치’, ‘수제 청양 맵짤이’등을 판매한다. ‘장민호가 선택한 연평도 암 꽃게장’은 알이 꽉 ...
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