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- 장민호가 선택한 셰프애찬, ‘통영생굴무침’ 판매 개시
- 제주교통복지신문2022-10-06
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 장민호가 선택한 브랜드 셰프애찬의 ‘통영생굴무침’이 굴 시즌을 맞아 오는 6일부터 판매를 개시했다고 밝혔다. 셰프애찬의 ‘통영생굴무침’은 누적 판매수 30만건에 달할 정도로 소비자들에게 인기 만점이다. 신선한 제철 통영 생굴을 박우연 셰프가 개발한 특제 양념에 무쳐 판매하는 것으로, 굴 함량이 60% 이상으로 알이 굵고 싱싱한 굴무침을 푸짐하게 넣어 준다는 점이 특징이다. 더불어, 셰프애찬은 ‘인기 굴 시리즈 3종’에 해당하는 ‘굴 겉절이’, ‘수제어리굴젓’ 판매도 시작한다. 생굴은 ...
- 오늘쉐프, 로제떡볶이·로제파스타 밀키트 신메뉴 출시
- 제주교통복지신문2022-03-31
- [제주교통복지신문 김강석 기자] 밀키트 창업 브랜드 오늘쉐프가 신메뉴 2종을 새롭게 출시한다고 31일 밝혔다. 브랜드 측 따르면 오늘쉐프는 ‘맛있다, 간편하다, 다양하다’라는 슬로건 아래 레시피 고민 없이 간편하게 조리 가능한 밀키트를 선보이고 있다. 음식에 대한 한결같은 장인 정신과 재료의 맛에 대한 자부심으로 매달 신메뉴를 출시해 고객 입맛을 사로잡고 있다. 이번 새롭게 출시된 메뉴는 로제떡볶이와 로제파스타 2종이다. 토마토의 상큼한 맛과 크림의 고소한 풍미가 어우러진 진한 로제 소스에 한국인이 선호하는 매콤한 맛 ...
- 풀무원, ‘전골 밀키트’ 4종 출시…포장 간소화
- 더밸류뉴스2022-08-03
- 풀무원(대표이사 이효율)이 간편식 밀키트(Meal-Kit) 시장에 진입한다. 풀무원 계열사인 풀무원식품(대표이사 김진홍)은 냉동 밀키트 제품 ‘얄피꽉찬 만두전골 밀키트’와 ‘우삼겹 어묵전골 밀키트’를 출시하며 밀키트 시장에 진출한다고 3일 밝혔다. 국내 밀키트 시장은 가정간편식(HMR) 시장 카테고리의 일부로 집계되고 있다. 주로 냉장제품인 밀키트는 유통기한이 짧고 포장 쓰레기가 많이 발생하는데 풀무원은 이를 개선해 보관 기간이 길면서도 플라스틱 트레이를 빼는 등 포장을 간소화해 보관이 편리하도록 했다. 첫 제품으로는 ‘얄피꽉찬 만 ...
- GS샵, 신화 김동완 '프라임 스테이크' 14일 론칭 첫방송
- 더밸류뉴스2023-06-13
- GS리테일(대표이사 허연수 김호성)의 홈쇼핑 브랜드 GS샵에 아이돌 그룹 '신화'의 멤버 김동완이 최초로 출연해 셰프로 데뷔한다.GS샵은 오는 14일 오후 5시 35분에 '김동완 프라임 스테이크' 론칭 방송을 진행한다고 13일 밝혔다. 미국산 소고기 최고 등급인 프라임 등급 척아이롤 10팩(1팩 150g)과 클래식 소스 1병, 오리엔탈 허브 소스 1병으로 구성했다. 김동완은 자신의 이름을 내건 홈쇼핑 데뷔 상품인 만큼 기획 단계부터 주도적으로 참여했다. 과거 tvN ‘수요미식회’ 방송에서 식단 관리를 위해 자신만의 스타일로 스테이크 ...
- '탕수육도 비건으로'…사조대림, '대림선 미트프리 탕수육' 출시
- 비건뉴스2022-06-15
- [비건뉴스 권광원 기자] 탕수육을 비건으로 즐길 수 있게 됐다. 사조대림은 비건 탕수육 ‘대림선 미트프리 탕수육’을 15일 새롭게 선보인다고 밝혔다. 이번에 사조대림이 출시한 제품은 ‘대림선 미트프리 탕수육'은 100% 식물성 대체육을 사용해 실제 고기와 유사한 맛과 식감을 즐길 수 있는 비건 탕수육이다. '대림선 미트프리 탕수육’에는 식물성 대체육 탕수육과 함께 탕수육의 맛과 풍미를 살려줄 특제 소스가 함께 들어있으며, 후라이팬은 물론 에어프라이어로도 조리할 수 있어 언제 어디서나, 누구나 쉽고 간편하게 중식당 수 ...
- 농심, 베지가든 비건 불고기 볶음밥 2종 출시
- 비건뉴스2022-05-18
- [비건뉴스 서인홍 기자] 식품업계가 비건족으로 잡기위해 대체육을 활용한 제품 출시에 열을 올리고 있다. 농심그룹이 비건브랜드 ‘베지가든(Veggie Garden)’의 신제품 ‘고소한 불고기 볶음밥’과 ‘매콤한 김치불고기 볶음밥’ 2종을 새롭게 출시했다고 18일 밝혔다. 베지가든 불고기 볶음밥은 대체육 불고기와 채소 등을 사용해 만든 것이 특징이다. 특히, 농심이 독자적으로 개발한 대체육 제조 기술로 불고기 고유의 맛과 식감을 구현해냈으며, 특제 양념으로 맛을 더해 비건은 물론 일반 소비자도 맛있게 먹을 수 있다. ...
- 한국농수산식품유통공사, 농식품 수출업체 대상 맞춤조사 지원
- 부산경제신문2021-06-25
- [부산경제신문/박홍식 기자]한국농수산식품유통공사(aT)는 오는 7월 9일까지해외시장 개척과 수출확대를 원하는 농식품 수출업체를 대상으로 ‘2021 해외시장 맞춤조사’ 지원업체를 온라인으로 모집한다. 이 사업은 농식품 중소수출업체가 해외시장 정보수집을 위해 시간과 비용을 들이며 직접 발품을 팔지 않아도 수출 희망 국가와 품목에 대한 다양한 정보를 1:1 맞춤형 보고서로 받을 수 있게 지원한다. 보고서에는 수출국 현지의 시장현황과 유통환경, 수출경쟁력 분석, 소비자 선호도 등 업체 특성에 맞춘 심층정보를 담아 최대 2개월 내 무료로 제 ...
- 인도 출신 방송인 럭키, 천상현 셰프 인도로 초대한 사연은?
- 뉴스포인트2022-04-03
- 뉴스포인트 김용호 기자 | 인도 출신 방송인 럭키가 천상현 셰프에게 인도행을 제안한다. 3일 방송된 MBN ‘알토란’에서는 제철을 맞은 제주 봄 ‘멜(멸치)’을 주제로 한 요리가 펼쳐진다. 청와대 조리장 출신인 천상현 셰프는 제주의 제철 식재료를 활용한 ‘멸치조림’과 ‘유채나물’을 선보인다. 또 프랑스 명문 요리학교 르 꼬르동 블루 출신의 정민 요리연구가는 이날의 자투리 재료를 활용해 ‘김멜이 튀김’과 ‘멜 라볶이’를 만든다. 이날 럭키는 천상현 셰프가 특제 양념으로 무쳐낸 유채나물에 반가움을 드러냈다. 럭키는 “인도 사람들이 ...
- 인도 출신 방송인 럭키, 천상현 셰프 인도로 초대한 사연은?
- 제주교통복지신문2022-04-03
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 인도 출신 방송인 럭키가 천상현 셰프에게 인도행을 제안한다. 3일 방송된 MBN ‘알토란’에서는 제철을 맞은 제주 봄 ‘멜(멸치)’을 주제로 한 요리가 펼쳐진다. 청와대 조리장 출신인 천상현 셰프는 제주의 제철 식재료를 활용한 ‘멸치조림’과 ‘유채나물’을 선보인다. 또 프랑스 명문 요리학교 르 꼬르동 블루 출신의 정민 요리연구가는 이날의 자투리 재료를 활용해 ‘김멜이 튀김’과 ‘멜 라볶이’를 만든다. 이날 럭키는 천상현 셰프가 특제 양념으로 무쳐낸 유채나물에 반가움을 드러냈다. 럭키는 “인도 사 ...
- GS리테일 '달리살다', 3개월간 비건 매출 급증
- 비건뉴스2021-09-02
- [비건뉴스 김규아 기자] 최근 환경을 생각하는 가치소비가 트렌드로 자리잡으면서 비건 시장이 성장하고 있다. 이 가운데 GS리테일이 운영하는 온라인몰 '달리살다'의 최근 3개월(6~8월) 비건 카테고리 매출이 직전 3개월(3~5월) 대비 278.9% 신장한 것으로 나타났다. 가장 성장세가 두드러진 비건 품목은 대체육을 활용한 간편 먹거리였다. 콩고기 등이 활용된 △비건함박스테이크 △비건제육볶음이 전체 비건 상품 중 매출 상위 1~2위에 오르며 전체 비건 매출 상승을 견인한 것으로 확인됐다. 달리살다는 자체 검색 서비스 내 ...
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