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- 식품의약품안전처, 식탁에서 ‘혁명’이 시작된다!
- 뉴스포인트2022-06-21
- 뉴스포인트 이상지 기자 | “식탁에서 혁명이 시작된다” 건강도 생각하고 환경도 생각하는 미래 대체식품! 과학기술의 발전으로 이것까지 가능하다고?! [미래 대체식품은 왜 주목받나요?] 과학기술의 발전과 함께 환경 및 건강에 대한 관심이 늘어나면서, 소비자의 식품 선택과 기호가 변화되었기 때문입니다. 이러한 변화에 힘입어 진화를 거듭 중인 미래 대체식품 중 「대체 단백질식품」에 대해 알아볼까요? 1. 식물성단백 식품 (ex. 콩으로 만든 고기 맛 스테이크, 녹두로 만든 프라이, 콩으로 만든 생선 맛 구이) ㆍ 지속 가능한 식 ...
- 영동군 민주지산 웰빙 보물... 제7회 상촌 자연산버섯 음식거리 축제 개최
- 뉴스포인트2022-09-19
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 충북 영동군 민주지산 어귀에서 부드럽고 향긋한 자연산 버섯들의 향연이 펼쳐진다. 영동군에 따르면 9월 24일 상촌면 다목적광장 일원에서‘제7회 상촌 자연산버섯 음식거리 축제’가 개최된다. 코로나 펜데믹 이후 3년만에 열리는 행사이다. 이 축제는‘민주지산이 품은 웰빙 보물 자연산버섯 여행’이라는 주제로 영동군이 주최하고 상촌 자연산버섯 음식거리 축제운영위원회가 주관하며, 한국외식업중앙회영동군지부, 상촌면 각급 사회단체에서 후원한다. 마을주민들이 직접 참여하고 만드는 주민주도·화합형 축제로 잘 알려져 ...
- 관광의 절반은 음식! 맛이 살아야 강진이 산다~!
- 전남인터넷신문2020-12-15
- ※ 사진설명 : 맛의 1번지 강진군(군수 이승옥)은 지난 14일 군수를 비롯한 컨설팅 참여음식점 대표, 여성평가단이 참석한 가운데 제4차 강진 맛집 육성사업 컨설팅 시식회 및 보고회를 개최했다.[전남인터넷신문]맛의 1번지 강진군(군수 이승옥)은 지난 14일 군수를 비롯한 컨설팅 참여음식점 대표, 여성평가단이 참석한 가운데 제4차 강진 맛집 육성사업 컨설팅 시식회 및 보고회를 개최했다. 보고회는 최근 사회적 거리두기가 2단계로 격상됨에 따라 참석인원을 최소한으로 하고 발열 체크, 마스크 착용, 손 소독, 식탁 간 가림막 설치 ...
- 목포무안신안축협, 목포교도소에 떡 기부
- 전남인터넷신문2024-10-18
- 목포무안신안축협(조합장 문만식)은 10월 14일 전남 무안군 일로읍에 위치한 목포교도소에서 수용자 교정교화 및 완만한 수용생활을 위해 기정떡 1500인분을 기부했다. 축협 관계자는 “이번 떡 기부는 수용자들과 사회의 온정을 나누고자 마련한 것이며, 목포교도소의 안정적인 수용자의 처우에 도움이 었으면 한다. ”며 “앞으로도 수용자들의 완만한 수용생활과 출소 후 삶의 변화를 위해 교도소 관계자들이 노력해 주었으면 한다.”고 전했다. 김남진 목포교도소장은 “항상 수용자 교정·교화를 위해 헌신하고 계시는데, 목포교도소 수용자들을 위해 떡을 ...
- 강진군체리연구회, 체리 품평회 개최
- 전남인터넷신문2024-06-03
- [전남인터넷신문]지난 31일, 체리의 본격 수확시기를 맞아 강진군체리연구회는 도암면 체리 농장에서 품종별 평가 시식회를 실시했다. 이날 시식회에는 강진원 군수 등 관계자들과 연구회원들이 모여 향후 체리 유통과 재배 기술 정보를 공유하는 뜻깊은 시간을 가졌다. 현장에서 맛을 본 참가자들에게 10여가지 품종중 ‘다크뷰트’, ‘브룩스’, ‘좌등금’ 등이 많은 표를 받았다. 새콤달콤하며 먹음직스러운 색과 식감도 좋은 체리는 농가에서 재배 기술을 습득할수록 고부가가치 작물로 자리매김할 것으로 예상된다. 체리는 부가가치가 높지만 종류도 많고 ...
- 꽃을 품은 무화과의 맛과 멋 3만여 관광객이 느껴
- 전남인터넷신문2023-09-20
- [전남인터넷신문/서성열기자]‘꽃을 품은 무화과의 맛과 멋’을 주제로 영암군 삼호읍문예·체육행사추진위원회(위원장 전도영) 주관으로 열린 ‘2023년 영암무화과축제’가 3만 명의 관광객들을 맞으며 성공적으로 마무리됐다. 15~17일 삼호읍 농업박물관 일대에서 열린 이번 축제는 4년 만의 행사로 영암 무화과 농가의 참여와 전국 각지 관광객의 방문으로 성황을 이뤘다. 행사 주최 측은 무화과 제품뿐만 아니라 생산에 필요한 각종 자재 홍보·전시관을 운영하고, 무화과 무료시식회와 관광객 참여·체험 프로그램으로 방문객들에게 신선한 영암 무화과와 ...
- 강진군 ‘비대면 시식단 운영’, 코로나 19 위기 발 빠른 대응으로 주목
- 전남인터넷신문2020-12-02
- [전남인터넷신문]최근 코로나19 확산으로 위기감이 고조되는 가운데 강진군이 당초 대면으로 개최하려고 했던 쌀귀리 식품 시식단을 비대면으로 운영하는 등 적극적인 대처에 나서 주목을 받고 있다. 군은 지난 11월 16일부터 30일까지 전국에서 SNS로 활발하게 활동하는 인플루언서를 대상으로 시식단을 모집했다. 당초 대면행사 개최를 통해 강진군 주요 관광지를 방문하고 쌀귀리 식품 시식회에 참여하도록 행사를 진행할 예정이었으나 연일 코로나19 확진자가 늘어남에 따라 비대면으로 행사를 변경해 진행한다. 비대면 시식단으로 선정된 ...
- 경기도농수산진흥원, 28일 경기도민텃밭에서 '화성동탄 허브&먹거리 축제' 개최
- 경기뉴스탑2023-10-27
- 화성동탄 허브＆먹거리 축제 포스터(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(화성)=전순애 기자]경기도와 경기도농수산진흥원은 28일 오전 10시부터 오후 5시까지 화성시 장지동에 위치한 경기도민텃밭에서 2023 도시농업 공동체 활성화 추계 프로그램인 ‘화성동탄 허브&먹거리 축제’를 개최한다.이번 행사는 1부(10시~12시), 2부(14시~17시)로 1부는 일반인 대상, 2부는 사회취약계층 대상으로 진행한다. 가을 허브꽃 150개 전시장, 약용식물의 활용법 교육, 허브 재배법 교육, 허브 활용 체험(차, 비누, 쿨스프레이 만들기), 텃밭 부침개 ...
- 평택시, 권관항 특화음식 행복나눔 행사
- 경기뉴스탑2021-11-17
- 평택시 권관항 특화음식 행복나눔 행사(사진=평택시 제공) [경기뉴스탑(평택)=전순애 기자]경기도 ‘평택시 권관항 어촌뉴딜 300사업’ 추진단은 지난 11일 경기남부수협 안중지점 앞에서 ‘권관항 특화음식 행복나눔 행사’를 개최했다. 이날 행사는 ‘평택시 권관항 어촌뉴딜 300사업’의 지역역량강화 사업 중 하나인 권관항 음식개발사업으로, 칠게 튀김과 칠게 브리또를 만들어 주민들과 함께 하는 행사로 진행됐다. 개발된 음식은 주민 무료 시식회 및 지역 소외계층을 위한 기부금 모금 행사로 진행됐으며, 개발음식 2종류 총 200개의 음식이 시 ...
- 평택시로컬푸드재단 , 청년키움식당평택점, 위드코로나 매출 증가
- 뉴스포인트2021-12-03
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 농림축산식품부가 외식 창업·인큐베이팅 차원에서 지원하는 청년키움식당평택점(대표 이수연)이 지난달 정부의 위드코로나 조치에 힘입어 문을 연지 6개월만에 매출목표를 달성했다. 2일 평택시로컬푸드재단에 따르면 청년키움식당평택점은 지난11월 1,085만원에 달하는 매출을 기록해 올 5월 13일 오픈이래 4,222만원을 판매해 올해 매출목표 4,200만원을 넘어섰다. 지난 6월부터 10월까지 청년키움식당평택점 월 평균 매출액이 566만원에 그쳤으나, 11월들어 매출액은 2배 이상 늘어났다. 올들어 코로나19로 ...
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