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- 청년피자, 연말 맞이 신메뉴 ‘토핑농장’ 피자 출시
- 제주교통복지신문2021-12-15
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 국내 프랜차이즈 피자브랜드 청년피자가 올 연말을 겨냥해 신메뉴 ‘토핑농장’ 피자를 출시했다고 지난 15일 밝혔다. 청년피자는 글로벌 가수 태연이 모델로 활동하고 있는 피자 브랜드로, 지난 ‘2021년 고객이 신뢰하는 브랜드 대상’에서 프랜차이즈 부분을 수상한 바 있다. 이번에 출시한 신메뉴 ‘토핑농장’ 피자는 △몽글몽글한 에그포테이토 △부드러운 크림치즈고구마무스에 달달고소한 콘소메소스 △달콤 짭짤한 폭탄불고기 △바비큐 소스가 올라간 킹쉬림프로 구성된 청년피자의 스페셜한 4가지맛 피자다. ...
- 사는 일의 반이 먹는 일.
- The Psychology Times2021-06-15
- 요즘처럼 먹는 일에 집중했던 적이 없었다.살아오면서 먹는 행위는 에너지를 채우는 수단에 불과했었을 뿐이었다. 근무 중 밖에서 먹던 점심식사를 코로나와 임신으로 집밥을 하게 되면서 난생처음 그릇을 사들였다. 부족한 솜씨를 그릇으로 정갈하게 다스려보려고 말이다. 딸아이에게 무엇을 해 먹일까. 뱃속 아이를 위해서는 뭘 먹어야 할까.달큼한 초코 귀리 우유 한 모금을 마시고 시나몬 향이 그윽한 베이글에 크림치즈를 듬뿍 발라 베어 물면서 생각한다. 이번 주 식재료는 뭘 채워두지. 일상의 반이상이 먹는 일인 듯하다. 간식조차 밥으로 먹는 밥순이 ...
- 달서구,‘달서 선사시대로 골목(달토기빵) 홍보관’운영
- 뉴스포인트2022-10-20
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 대구 달서구는 오는 10월 20일부터 23일까지 4일간 대구 엑스코에서 개최하는 2022대구음식산업박람회에‘달서 선사시대로 골목’홍보관을 운영할 예정이다. 달서구는 이번 대구음식산업박람회에 선사시대로 관광콘텐츠의 일환으로 개발한 달서구 명품 달토기빵과 함께 선사시대로 테마음식골목을 적극 홍보할 예정이다. 선사시대 붉은간토기 모양의 달토기빵은 타피오카분말과 크림치즈의 절묘한 조화로 최고의 맛을 자랑하며 달서구 관내 제과점에서 판매 중이다. 선사시대로 맛나골목에는 고인돌, 손도끼, 움막 등을 형상화해 만 ...
- 투썸플레이스, 2022년 스트로베리 시즌 케이크 출시
- 부산경제신문2022-01-20
- [부산경제신문/빈주연 기자]프리미엄 디저트 카페 투썸플레이스가 딸기 제철을 맞이해 스트로베리 시즌 케이크를 출시한다고 밝혔다.이번 스트로베리 시즌은 ‘스트로베리 & 치즈 바이브 (Strawberry & Cheese Vibe)’를 콘셉트로 해, 제철 과일인 딸기와 잘 어우러지는 치즈를 베이스로 한 제품들로 구성했다.시즌 대표 케이크인 △스트로베리 치즈 바스켓은 싱그러운 생딸기가 담긴 바스켓 형태의 치즈케이크로, 풍성한 비주얼이 돋보인다. 부드러운 구움 케이크 베이스에 크림치즈와 마스카포네 치즈를 섞은 치즈우유무스를 더해 다채로운 치즈 ...
- 크라우드 펀딩 속 신박한 비건 신제품 추천
- 비건뉴스2022-11-29
- [비건뉴스 김규아 기자] 크라우드펀딩은 창의적 아이템을 가진 초기 기업가를 비롯한 자금수요자가 중개업자의 온라인플랫폼에서 집단지성을 활용해 다수의 소액투자자로부터 자금을 조달하는 행위를 일컫는다. 개인이나 기업의 새로운 사업에 대해 대중으로부터 직접적인 평가를 받으면서 대중이 제품에 대해 어떻게 반응하는지 척도를 알 수 있으며 대중으로부터 순수한 의미로 받은 지원은 창의성을 보존하는 의미가 있다. 이에 전 세계적으로 크라우드펀딩에 대한 관심이 퍼지고 있다. 국내에서는 대표적인 몇몇 크라우드펀딩 플랫폼을 통해 대다수의 프로젝트 ...
- '곰팡이 단백질', 맛과 영양 챙기고 온실가스 줄일 '게임체인저'
- 비건뉴스2022-05-16
- [비건뉴스 서인홍 기자] 곰팡이하면 가장 먼저 떠오르는 단어들은 습함, 불쾌함 등일 것이다. 하지만 이 곰팡이가 우리의 미래를 책임질 식품이라면? 곰팡이 단백질은 명확하게 이야기하자면 청소를 하지 않은 욕실이나, 냉장고에 오래된 식재료의 곰팡이와는 다르다. 식품을 발효시킬 때 나오는 미생물로 최근 다양한 환경 문제를 해결할 열쇠로 각광받고 있다. 곰팡이는 세계적인 환경단체 어스와치(Earthwatch)에서 지구상의 가장 소중한 생물 5가지 중 하나로 꼽았을 만큼 과학계에서는 곰팡이를 활용·개발해 새로운 제품을 탄생시켜왔다. 그 가운 ...
- 2023하동세계차엑스포 공식 인정상품 15종 선정
- 부산경제신문2022-10-19
- 하동세계차엑스포조직위원회(위원장 박완수 경남도지사)는 옥선명차, ㈜퍼시머너리 제품 15종을 2023하동세계차엑스포 공식 인정상품으로 선정했다고 18일 밝혔다.이번에 선정된 엑스포 공식 인정상품은 △옥선명차(대표 하윤) 일구다 우전녹차, 특선백차·황차·청차·홍차, 세작녹차, 황차, 홍차, 티백세트, 세작녹차·황차·홍차 티백 등 12종 △㈜퍼시머너리(대표 강영로) 녹차 꽃빵, 녹차, 홍차 등 3종이다.옥선명차는 하나의 차밭이 아닌 여러 산에서 자란 고급찻잎을 수작업으로 수확하여, 녹차, 백차, 황차, 청차, 홍차 각각의 특징을 살린 제 ...
- [2021 달라지는 것들] 유통업계의 변화…올해 키워드는?
- 더밸류뉴스2021-01-04
- 2021년 '신축년(辛丑年)'이 밝았다. 지난해 신종 코로나 바이러스 감염증(코로나19)으로 홍역을 치른 유통업계가 올해 친환경, 온라인, 이색 등 3가지 키워드로 위기를 탈피한다는 방침이다.◆글로벌 친환경 흐름에 발맞춘 제품 선보여최근 환경부에 따르면 지난해 폐플라스틱과 폐비닐은 전년비 각각 14.6%, 11% 증가했다. 이는 코로나19 여파로 배달, 택배가 늘어난 영향이다. 같은 기간 배달은 75.1%, 택배는 19.8% 전년비 각각 증가했다. 정부 역시 글로벌 친환경 추세에 따라 2050년까지 탄소 중립을 선언한 바 있다. 소 ...
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