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뉴스

31-40121

해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드

  • 민진수
    커피베이, ‘딸기 시즌 메뉴’ 출시 ‘매출 50%’ 이상 견인
    제주교통복지신문2022-02-04
    [제주교통복지신문 민진수 기자] 커피베이가 최근 출시한 2022년 딸기 신메뉴의 판매량이 작년 동기간 대비 50% 이상 상승했다고 4일 밝혔다. 커피베이 측에 따르면 딸기를 활용한 화려한 비주얼로 눈길을 끄는 동시에 라인업을 확장해 다채로운 메뉴 구성에 힘을 써 소비자들의 선택 폭을 넓힌 점이 판매량 증가에 영향을 미친 것으로 분석하고 있다. 특히, 베이커리의 경우 기존 인기 메뉴인 크로플에 딸기 토핑을 더해 눈에 띄는 판매량을 기록하며, 지난 시즌 대비 판매율이 2배 이상 상승하면서 겨울 시즌 효자 상품 역할을 하고 ...
  • 홍순화
    아워홈 구내식당 뭐가 다르길래 북적? '복(福)겟몬GO' 등 이색 이벤트 관심↑
    더밸류뉴스2022-05-31
    서울 강서구 마곡중앙로 아워홈(대표 구지은) 구내식당에 손님들이 몰리고 있다. 음식이 맛있기도 하지만 이색 이벤트가 잇따라 벌어진다는 입소문이 퍼지면서 인산인해를 이루고 있다. 종합식품기업 아워홈(대표 구지은)은 지난 25일 서울 소재 구내식당에서 고객을 대상으로 ‘복(福)겟몬GO!’ 이벤트를 진행해 성황리에 마쳤다고 밝혔다.아워홈은 구내식당을 찾은 고객에게 신선한 경험과 즐거움을 전하고자 다양한 이색 이벤트를 진행하고 있다. 지난 4월 만우절 맞이 ‘만두절’ 이벤트를 기획해 만두를 활용한 특식과 함께 뻥튀기로 만든 ‘뻥스크림’을 ...
  • 김철중
    무안군, 맛ㆍ위생ㆍ서비스 3박자 갖춘 맛집 육성 ‘박차’
    전남인터넷신문2022-02-08
    [전남인터넷신문/김철중기자] 양파와 낙지로 유명한 전남 무안군이 맛과 위생, 서비스를 모두 갖춘 맛집 육성을 통해 전국을 대표하는 맛의 고장으로 거듭나고 있다. 군은 지난 2년 동안 무안 맛집 육성을 위해 관내 10곳의 요식업체를 대상으로 무안에 오면 꼭 먹어보고 싶은 요리개발을 위한 맞춤형 현장 컨설팅을 실시해왔다.그 성과로 무안읍에 위치한 승달가든의 차돌된장찌개는 무안 한우를 먹은 후 담백함과 깔끔한 맛을 제공하는 후식메뉴로 자리잡았다. 맛집 컨설팅을 거친 차돌된장찌개에 대한 손님들의 반응이 워낙 좋아 주 메뉴인 한우 고기 못지 ...
  • 임성규
    경기도 농기원, ‘영양사와 농업인의 만남’ 행사. 버섯과 전통 장을 활용한 급식메뉴 시연 등
    뉴스포인트2022-07-24
    뉴스포인트 임성규 기자 | 경기도농업기술원이 22일과 23일 농기원에서 영양사와 농업인 170여 명이 참석한 가운데 ‘경기도 영양사와 농업인의 만남’ 행사를 개최했다. 이번 행사는 도내 학교급식, 단체급식 관계자들에게 경기도에서 개발한 신품종 버섯(우람, 산타리)과 도내 농업인이 생산한 전통 장(醬) 등 다양한 급식용 가공식품을 소개하고 소비를 촉진하기 위해 마련됐다. 농기원은 신품종 요리용 버섯과 고추장, 된장 등으로 개발한 급식 메뉴인 ‘백령(우람)버섯 된장 카레’, ‘산느타리(산타리) 버섯잡채’의 시연회와 급식 요리를 직접 ...
  • 권광원
    버거킹, 파일럿 비건 레스토랑 오픈…"25가지 식물성 메뉴"
    비건뉴스2022-03-15
    [비건뉴스 권광원 기자] 인기 패스트푸드 체인 버거킹이 영국 런던의 레스터 스퀘어(Leicester Square)에 위치한 매장을 한시적으로 비건 레스토랑으로 전환한다. 버거킹은 지난 14일(현지시간)부터 내달 10일까지 런던 지점 중 하나인 레스터 스퀘어 플레그쉽 지점에서 제공하는 모든 메뉴를 비건 메뉴로 선보인다고 밝혔다. 해당 기간 동안 버거킹은 비건 로얄, 식물성 와퍼, 비건 카츠 버거와 같은 기존 옵션과 함께 총 25가지 새로운 고기 없는 메뉴를 준비했다. 특히 최근 버거킹이 선보인 비건 카츠 햄버 ...
  • 김대훈
    치교치밥&치킨 “축구 집관족 겨냥한 바베큐치킨, 치밥으로 차별화”
    제주교통복지신문2022-12-01
    [제주교통복지신문 김대훈 기자] 치킨 프랜차이즈 치교치밥&치킨이 축구 집관족을 겨냥한 바베큐 치킨, 다양한 치밥 메뉴로 차별화를 이뤘다고 1일 밝혔다. 대한민국 축구 국가대표팀의 16강전 원정 경기를 응원하는 팬들의 열기가 점점 뜨거워지고 있다. 벤투호 주장 손흥민을 필두로 한 대한민국 축구 국가대표팀이 우루과이전 무승부, 가나전 2:3 석패의 아쉬움을 뒤로하고 16강 진출을 위해 포르투갈전(12월 3일 오전 0시)을 앞두고 있다. 이에 대한민국 축구 국가대표팀과 글로벌 축구 강국들의 경기를 실시간으로 더 재밌고 풍 ...
  • 김동국
    완도군, 청정 완도의 건강한 먹거리로 해양치유밥상 개발
    전남인터넷신문2021-10-01
    [전남인터넷신문/김동국 기자]완도군(군수 신우철)은「해양치유밥상 매뉴얼 개발 용역」을 완료하고, 전복 해조류 떡갈비와 색깔보리 톳밥 등 청정 완도의 건강한 맛을 담은 ‘해양치유밥상’을 개발했다고 전했다.완도는 청정바다에서 자란 수산물과 자연 그대로 농축산물 등 건강한 먹거리를 생산하고 있다.특히 완도 대표 수산물인 전복의 내장과 톳, 청각, 다시마, 미역귀 등의 추출물이 코로나19 바이러스 침투를 억제하는 데 효과가 있다는 연구 결과가 세계적인 권위의 해양의약 분야 학술지인 ‘마린 드럭스’(Marine Drugs)에 지난 4월 게재 ...
  • 김동국
    프랑스 푸아그라와 대체육
    전남인터넷신문2022-05-09
    [전남인터넷신문]푸아그라(foie gras)는 '살찐간' 이라는 뜻으로 거위의 간을 활용해 만든 요리를 일컫는다. 프랑스의 파인다이닝(Fine Dining, 고급식당)의 시그니처 메뉴인 푸아그라는 동물 학대 논란이 끊임없이 따라붙고 있다. 거위 간을 정상 크기의 10배까지 키우기 위해 거위의 목구멍에 관을 삽입해 곡물을 강제로 먹여 비인간적이라는 비판을 받아왔다. 거위에게 강제로 먹이를 주는 과정은 가비지(gavage)라고 하는데, 사료를 깔때기나 튜브에 넣고 강제로 먹이면 2주 후 간이 정상 크기보다 몇 배나 부어오른다. 그래서 ...
  • 권광원
    물가 급등 속 추수감사절, 칠면조 없는 만찬 고려하는 소비자 늘어
    비건뉴스2022-11-15
    [비건뉴스 권광원 기자] 서양 국가의 중요한 명절 가운데 하나인 추수감사절이 약 일주일 앞으로 다가왔다. 매년 11월 넷째 주 목요일에 열리는 추수감사절에는 우리나라의 추석과 같이 온 가족이 모여 맛있는 음식을 차려놓고 이야기를 나누는 날이다. 대표적인 추수감사절 음식으로는 칠면조를 통으로 구워 으깬 감자와 소스 등을 곁들여 먹는 칠면조 구이를 손꼽을 수 있다. 국가 터키 연맹(National Turkey Federation)에 따르면 미국인의 88%가 추수감사절에 칠면조 고기를 먹으며 4600만 마리의 칠면조가 매년 추수감 ...
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