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- 해남군 ‘초의선사 두륜산 녹차’ 직접 만들어 보세요
- 전남인터넷신문2023-04-26
- [전남인터넷신문]해남군은 두륜산 도립공원의 녹차밭을 5월부터 무료 개방한다.해남 두륜산과 천년고찰 대흥사는 조선차의 중흥기를 이끈 초의정신의 차(茶) 문화 전통이 살아 있는 녹차의 성지이다. 해남군은 도립공원내 약 2만8,000㎡ 면적에 14만 주의 녹차밭이 조성해 가꾸어 오고 있다.녹차 체험은 5월 한달간 녹차 잎 따기와 덖음 프로그램을 운영한다.누구나 참여 가능하며, 녹차밭 탐방과 채엽은 무료이다. 다만 차를 덖어 녹차를 만들어 가고자 하는 체험객은 체험료 5,000원을 내면 덖음 시설을 이용할 수 있다.덖음 체험은 도립공원관리 ...
- ‘보성 녹차’ 군수가 품질 보증한다!
- 전남인터넷신문2023-07-18
- [전남인터넷신문]보성군은 지난 14일 봇재 2층 봇재홀에서 ‘보성녹차 군수품질인증 심의회’를 개최했다고 밝혔다. 이날 심의회는 보성녹차 군수품질인증 품평 전문가인 10명의 심사위원이 참여했으며, 차의 외형, 찻물의 색, 향, 맛, 우려낸 잎 등 다섯 가지 항목에 대해 오감(五感) 관능 평가를 실시했다. 이번 평가에는 보성군 차 제조가공업체(26개소)에서 30개의 제품이 출품됐으며, 엄격한 품질 평가를 실시한 결과 23개 업체 26개 제품이 군수품질인증을 받았다. 100점 만점 중 80점 이상을 획득해야 심의를 통과하며, 품질인증서를 ...
- 하동산 가루녹차 이용 수제쿠키 만든다
- 뉴스포인트2022-11-22
- 뉴스포인트 임성규 기자 | (재)하동녹차연구소는 지난 18일 연구소에서 프리미엄 수제 디저트 회사인 제이브이 디저트(주)와 고품질 가루녹차를 이용한 제품 개발협약(MOU)을 체결했다고 22일 밝혔다. 이날 협약식에서는 이종현 소장과 김대호 대표가 협약서에 서명하고 고품질 가루녹차를 활용한 디저트 개발에 따른 기술 교류와 공동 개발, 공동 마케팅 추진에 적극 협력하기로 했다. 특히 이번 협약으로 지역의 특화소재를 활용해 연구개발된 제품을 통해 지역의 경제 활성에 더욱더 기여할 것으로 기대된다. 제이브이 디저트(주)는 2021 대 ...
- 반려견에게 녹차는 금지 음료
- 전남인터넷신문2023-12-15
- [전남인터넷신문]인간에게 녹차는 익숙하나 개에게는 위험한 음료이다. 녹차에 많이 포함된 카페인과 옥살산은 반려견에게 해를 끼칠 수 있다. 2008년에 유럽식품안전기구(EFSA)는 동물 사료에 바람직하지 않은 물질로서 테오브로민(theobromine, 이전 명칭은 잔테오스: xantheose)에 대한 과학적 의견서를 발표했다. 테오브로민은 초콜릿에도 포함된 카페인의 대사물이며, 개는 설치류보다 민감하다고 보고되었다. 녹차 카페인에는 중추신경을 자극하고 흥분시키는 작용이 있다. 인간이 차나 커피를 마시면 졸음이 덜 오는데 이것도 카페인 ...
- 뇌졸중, 심근경색 생존자에 대한 녹차 효과와 치유농업
- 전남인터넷신문2021-05-07
- [전남인터넷신문]녹차가 건강 증진에 유용하다는 연구는 많다. 지난 2월 미국 뇌졸중협회 학술지 Stroke에 게재된 논문(Stroke. 2021;52:957–965, Green Tea and Coffee Consumption and All-Cause Mortality mong Persons With and Without Stroke or Myocardial Infarction) 또한 뇌졸중과 심근경색의 병력이 있는 사람들에게 녹차가 유용하다는 내용이 실려 있다. 이 논문은 일본 오사카대학의 마사유키 테라모토 (Masayuki Ter ...
- 와인병에 담겨진 350만원짜리 녹차
- 전남인터넷신문2021-08-04
- [전남인터넷신문]일본‘로열블루티 재팬’이라는 회사에서는 7월 24일부터 와인병에 담겨진 350만원짜리(33만엔) 녹차 판매를 시작했다. 이 차의 재료는 대량 생산이 어려운 고급 옥로(玉露, 찻잎이 나올 무렵에 차나무에 그늘을 만들어 싹이 햇볕을 덜 받게 하여 찻잎을 연하고 길게 자라게 한 것으로 감칠맛이 강한 맛과 향을 지닌 고급차이다)만 사용했다. 차는 약 일주일간 수작업으로 추출한 다음 품질을 오래 유지하는 750mL 와인병에 담았다. 와인병은 고급 나무상자에 담았으며, 이것은 다시 보자기로 싼 것이다. 킹 오브 그린 야메 옥로 ...
- 하동군, 멕시코에 가루녹차 25t 수출한다
- 뉴스포인트2022-11-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | (재)하동녹차연구소는 지난 9일 군수 집무실에서 멕시코 수입업체 온새로미사와 가루녹차 25t 70만 달러(한화 약 9억 6000만원)어치의 수출협약을 체결했다고 11일 밝혔다. 이날 협약식에는 하승철 군수, 이종현 연구소장, 김종철 연구개발실장과 온새로미 디에고 도밍게즈(DIEGO DOMINGUEZ) 대표, 김민주 담당자가 참석해 협약서에 서명했다. 협약식에서는 지역특화작물인 하동녹차에 대한 안정적인 제품 생산 및 공급, 멕시코를 비롯한 중남미 시장의 적극적인 개척 및 홍보 마케팅을 통한 판매를 활성화 ...
- 녹차, 차고 뜨거운 것 중 어떤 것이 좋을까?
- 전남인터넷신문2021-07-30
- [전남인터넷신문]차가운 음료 소비가 증가하는 여름이다. 여름에 소비가 많은 차가운 음료는 상쾌감과 상승한 체온을 조절하는 효과가 있다. 더운 날 목욕 후 마시는 찬 맥주나 콜라의 상쾌함은 중독될 정도이다. 하지만 차가운 음료는 비만의 원인이 된다. 차가운 음료에 의해 체온이 낮아지면 신체는 체온을 유지하기 위해 기초 대사량을 줄임으로써 내장 지방이 증가한다. 체온이 1℃를 내리면 신진대사가 12%, 면역력이 30% 감소한다는 자료가 있다. 따뜻한 음료는 내장을 따뜻하게 한다. 혈액 순환이 촉진되고 기초 대사가 향상되므로 붓기 방지에 ...
- 잎이 보라색인 차나무와 보성 녹차
- 전남인터넷신문2022-08-05
- [전남인터넷신문] 최근 보라색 차가 퍼플 티(Purple Tea)로 불리며 관심을 끌고 있다. 일부 언론에 소개된 퍼플 티는 케냐의 국립 차시험장(현재 차연구재단, Tea Research Foundation)이 25년간에 걸친 연구에 의해 개발한 것으로 2012년에 상업 재배에 성공한 차 품종이다. 이것은 일본에서 개발한 잎이 빨간 차나무 품종인 ‘선루즈(sunrouge)’가 Camellia taliensis X Camellia sinensis 교배종에서 선발된 것과는 달리 우리나라 녹차와 같은 Camellia sinensis 종류 ...
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