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- 끓였던 음식 무조건 안전할까?
- 뉴스포인트2021-04-15
- [뉴스포인트 이상지 기자] 음식을 끓이면 식중독으로부터 무조건 안전할까요?아닙니다! 끓였던 음식이라도 다시 증식할 수 있어요. 바로 클로스트리디움 퍼프린젠스 식중독균 때문인데요.어떻게 하면 식중독을 예방할 수 있을까요? 함께 알아보아요!봄철 퍼프린젠스 식중독의 발생률이 높아 주의해야 해요.최근 5년간 1,584명의 퍼프린젠스 식중독 환자 중 3~5월에만 771명(49%)이 봄철에 집중 발생했습니다.* 계절별 퍼프린젠스 발생 환자수 : 봄(3~5월) 49%, 여름(6~8월) 6%, 가을(9~11월) 31%, 겨울(12~2월) 14%* ...
- 참나물 등 봄나물 6건에서 잔류농약 초과 검출
- 경기뉴스탑2021-04-26
- 봄나물 조사 모습(사진=경기도 제공)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원은 경기도에서 유통 중인 봄나물류 23종 208건에 대해 ‘잔류농약 및 방사성 물질 안전성검사’를 실시한 결과, 6건에서 기준치를 초과하는 잔류농약이 검출돼 압류 폐기하고 관계기관에 행정처분을 요청했다고 25일 밝혔다.연구원은 지난 3월 15일부터 4월 15일까지 도내 공영농산물도매시장과 대형 유통매장, 로컬푸드 매장 등에서 봄나물 208건을 수거해 잔류농약 341종 및 방사성 물질인 요오드(131I)와 세슘(134Cs+137Cs) 검출 여부를 조 ...
- 우리집 멍멍이 먹거리 만들다 창업까지...펫푸드 스타트업 ‘룰루키친’ 관심UP
- 더밸류뉴스2021-04-26
- "제가 직접 키우던 멍멍이가 사료를 먹기만 하면 알러지 반응을 일으키더군요. 관련 서적을 뒤적이다 먹거리에 문제가 있다는 사실을 알게 됐습니다. 자연식 사료를 직접 만들어 먹여 만족스러운 결과를 얻었고, 이를 계기로 펫푸드 스타트업을 창업하게 됐습니다." 집에서 키우던 강아지에게 제공할 자연식 사료를 직접 만든 것이 계기가 돼 펫푸드(Pet food) 스타트업을 창업한 김지인 룰루키친 대표의 말이다. 반려동물 인구 1000만명 시대를 맞으면서 자연식 펫푸드(pet-food) 시장이 급성장하고 있다. 삶의 동반자나 다름없는 반려동물에 ...
- 전복 내장 및 해조류 추출물, 코로나19 억제 효과 확인
- 전남인터넷신문2021-04-30
- [전남인터넷신문/김동국 기자]전남바이오산업진흥원 해양바이오연구센터(센터장 정규진)는 전복 내장과 해조류 추출물의 코로나19 바이러스 억제 효과에 대한 논문이 세계적 권위의 해양의약 분야 학술지인 ‘마린 드럭스(Marine Drugs)’에 게재됐다고 밝혔다. 지난해 7월 미국 랜슬레어 공대와 한국생명공학연구원에서 셀 디스커버리(Cell Discovery)에 발표한 해조류 추출물이 코로나19 치료제로 쓰이고 있는 렘데시비르보다 효과적으로 코로나19 바이러스를 억제할 수 있다는 연구 결과가 발표된 바 있다. 이를 바탕으로 해양바이오연구센 ...
- 조응천 "지도부, 입장 표명해야"…與 문자폭탄 공방 가열
- 와이타임즈2021-05-01
- ▲ 조응천 더불어민주당 의원이 20일 경기도 수원시 팔달구 경기도청에서 열린 국회 국토교통위원회의 경기도에 대한 국정감사에서 질의하고 있다. [사진공동취재단]강성 지지층의 이른바 '문자폭탄' 논란을 두고 더불어민주당 내 논쟁이 이어지는 모습이다.문자폭탄에 대한 문제제기를 지속해 온 조응천 의원은 5·2 전당대회를 하루 앞둔 1일 차기 지도부의 명확한 입장 표명을 요구했다.조 의원은 이날 지산의 페이스북을 통해 "차기 지도부는 열혈 권리당원들의 과잉 대표되는 부분에 대해 입장을 명확히 표명해달라"며 "얼마 전 초선 의원들을 압박한 ' ...
- 성남시, 치킨·닭강정 등 배달음식점 426곳 위생 상태 점검
- 뉴스포인트2021-05-03
- 성남시청[뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김효정 기자] 성남시는 오는 5월 4일부터 6월 9일까지 코로나19로 배달이 늘어난 치킨 등 닭을 요리하는 462곳 음식점의 위생 상태를 점검한다.소비자식품위생감시원 등 10명이 5개 반으로 나뉘어 치킨, 닭강정, 닭갈비 등을 취급하는 업소를 찾아가 닭 원산지 표시 여부를 확인하고, 가열하는 튀김용 식용유 등의 산화도를 측정해 신선도를 살핀다.이와 함께 조리장과 식기류의 청결 유지·관리, 식재료의 위생적 취급·보관, 유통기한 경과 제품 사용·보관 행위, 건강진단 등의 개인위생 관리 상태 등 ...
- 성남시, 치킨·닭강정 등 배달음식점 426곳 위생 상태 점검
- 경기뉴스탑2021-05-03
- 성남시청 전경(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(성남)=박찬분 기자] 성남시는 오는 5월 4일부터 6월 9일까지 코로나19로 배달이 늘어난 치킨 등 닭을 요리하는 462곳 음식점의 위생 상태를 점검한다. 소비자식품위생감시원 등 10명이 5개 반으로 나뉘어 치킨, 닭강정, 닭갈비 등을 취급하는 업소를 찾아가 닭 원산지 표시 여부를 확인하고, 가열하는 튀김용 식용유 등의 산화도를 측정해 신선도를 살핀다. 이와 함께 조리장과 식기류의 청결 유지·관리, 식재료의 위생적 취급·보관, 유통기한 경과 제품 사용·보관 행위, 건강진단 등의 개인 ...
- 울산시보건환경연구원 "야외활동 많은 계절 A형간염 주의하세요"
- 뉴스포인트2021-05-04
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김효정 기자] 울산시 보건환경연구원은 야외활동이 많아지는 시기인 요즘, A형간염 예방에 각별한 주의를 당부했다.최근 수도권 및 충청지역에서 A형간염 환자가 증가하고 있으며, 2019년 조개젓에 의한 A형간염 대규모 유행을 제외하고는 2012년 이후 동기간 대비 환자 수가 가장 많은 실정이다.A형간염은 바이러스(Hepatitis virus)에 오염된 물이나 식품(조개젓, 젓갈 등)으로 전파되는 감염병으로, 초기증상은 감기몸살과 비슷하며 식욕부진, 심한 피로감, 황달, 구토, 암갈색 소변 등의 증상도 ...
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