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- 갑자기 찾아오는 불청객, 어지럼증을 쫓아내려면
- 제주교통복지신문2021-12-17
- [제주교통복지신문 박희찬 기자] 예고 없이 찾아오는 어지럼증은 불편함을 느끼게 하고 삶의 질을 떨어뜨린다. 심지어 어지럼증은 단독으로 오지 않고 두통, 안진(눈 떨림), 이명, 구역감과 구토라는 추가적인 증상들이 동반되기도 한다. 지피지기면 백전백승이란 말이 있듯이 병을 치료하기 위해서 원인을 찾는 것이야말로 아무리 강조해도 지나침이 없다. 어지럼증에는 다양한 이유가 있으며 그에 따라 질병명이나 치료 방법도 다 다르다. 대표적인 어지럼증에는 이석증, 전정신경염, 두통성 어지럼증이 있다. 이석증은 특정 자세를 취할 때 주위가 ...
- 청주 제조용 쌀
- 전남인터넷신문2023-09-21
- [전남인터넷신문] 일본에서 전통 청주를 만드는 데 사용되는 쌀을 술쌀(酒米)이라 한다. 양조용의 술쌀은 쌀알의 모양, 모양, 성분 등에서 식용 전용 쌀과 차이가 있다. 그래서 1951년 이후부터는 양조용 쌀에 대해 정식으로 농산물 규격을 정해서 분류해 놓고 생산량 등에 대해 통계 조사를 하고 있다. 양조용 쌀은 식용 쌀에 비해 쌀 알갱이가 조금 크고, 심백(心白) 등의 특징이 있는데, 식용으로도 가능한 쌀이다. 심백(心白)이란 쌀의 중심부에 있는 백색의 불투명한 것이다. 하얗게 보이는 심백에는 공동이 있고 조직이 부드러워 누룩균의 ...
- 발전하는 세포 배양 기술, '젖소 없는' 요거트도 만든다
- 비건뉴스2022-07-12
- [비건뉴스 권광원 기자] 최근 환경보호, 동물복지 등의 이유로 젖소가 생산한 유제품 대신 식물성 원료를 사용하거나 세포 배양을 통해 만들어낸 대체 유제품이 주목받고 있다. 이러한 가운데 이스라엘의 스타트업 윌크(Wilk)가 세계 최초로 세포를 배양해 만든 요거트 제작에 나서 눈길을 끈다. 2020년 설립된 윌크는 유선조직을 채취해 젖을 생산하는 세포를 분리한 뒤 바이오리액터를 통한 배양을 거쳐 특정 우유 성분을 생산해 세포배양 우유를 만드는 기술을 보유하고 있다. 특히 윌크의 전신(前身)인 바이오밀크는 분유를 대체하는 인공 ...
- [독자기고] 수노근근선고 인노퇴선쇠(树老根先枯 人老腿先衰)
- 전남인터넷신문2021-07-05
- [독자기고] 수노근근선고 인노퇴선쇠(树老根先枯 人老腿先衰) 옛말에 "수노근선고 인노퇴선쇠" (树老根先枯 人老腿先衰) 란 말이 있다."나무는 뿌리가 먼저 늙고 사람은 다리가 먼저 늙는다" 는 뜻이다.사람이 늙어가면서 대뇌에서 다리로 내려 보내는 명령이 정확하게전달되지 않고, 전달 속도도 현저하게 낮아진다.그렇다면 어떻게 해야 병 없이 오래 살 수 있는가?불로장생의 비결은 선단(仙丹)과 선약(仙藥), 산삼이나 웅담,녹용 같은 값비싼 보약에 있는 것이 아니다.걷는 것이 최고의 보약이다 하체를 튼튼히 하여야 건강을 유지할 수 있다예로부터 ...
- 비건 열풍에 대체우유 시장 전망 밝아…선점 경쟁 치열
- 비건뉴스2022-10-14
- [비건뉴스 권광원 기자] MZ세대를 중심으로 비건 열풍이 이어지면서 식물성 대체 우유 시장이 성장세를 보이고 있다. 식물성 대체 우유는 젖소로부터 나오는 우유를 대신하는 식물성 우유를 뜻하는 말로 국내 식물성 우유 시장의 80~90%는 콩을 활용한 두유가 차지하지만 최근에는 귀리, 아몬드 등 다양한 식물성 원료를 활용한 제품이 잇따라 출시되고 있다. 국내 식품업계 가운데 대체 우유에 가장 적극적인 마케팅을 벌이고 있는 곳은 매일유업이다. 지난 6월 매일유업은 기자간담회를 열고 자사의 귀리(오트) 우유 ‘어메이징 오트’ 사업의 ...
- 겨울철 신안 시금치 섬초가 맛있는 이유
- 전남인터넷신문2021-02-20
- [전남인터넷신문]신안군 비금도에서는 시금치 수확이 한창이다. '섬초'로 알려진 비금도 시금치는 맛이 좋다고 알려지면서 소비가 증가하자 비금농협에서는 1996년 3월에 ‘섬초’라는 이름으로 상표등록을 했다. 지금은 ‘섬초’로 더 많이 알려진 비금도 시금치는 겨울철이 주 출하기이며, 달고 품질이 좋은 것으로 유명하다. 섬초는 특히 겨울철에 수확한 것이 달고 맛있으며, 잎도 두툼하다. 같은 품종이라도 겨울철에 수확한 것이 맛있는 이유는 겨울철의 추위와 관련이 깊다. 월동 식물들은 대부분 겨울이 되면 추위를 견디기 위해 자당 등의 합성계가 ...
- ‘땅에서 난 우유’ 식물성 대체유 "환경오염·유당불내증 걱정없어"
- 비건뉴스2022-05-06
- [비건뉴스 김민영 기자] 우유는 칼슘과 단백질이 풍부해 성장에 도움이 되며 뼈를 튼튼하게 해준다고 알려져 있다. 하지만 최근 젖소가 생산한 우유가 아닌 식물성 원료로 만들어진 대체유에 대한 소비자들의 관심이 높아지고 있다. 대체유는 식물성 원료로부터 만들어진 우유로 아몬드 우유, 코코넛 우유, 두유, 오트 밀크 등 종류가 다양하다. 관련 시장이 커지면서 감자, 고구마 등으로 만든 대체유까지 등장하고 있다. 오랫동안 완전식품으로 꼽히던 우유 대신 식물성 대체유를 찾는 이유는 뭘까? 첫 번째로 건강상의 요인을 들 수 있다 ...
- 대웅제약, 지속적인 복합제 연구 통해 심혈관 질환 예방에 기여
- 케이앤뉴스 KN NEWS2022-10-21
- 대웅제약이 고혈압·이상지질혈증 치료제 ‘올로맥스’와 ‘올로스타’의 연구 결과를 발표했다. ▲ (사진) 대웅제약이 고혈압∙이상지질혈증 치료제 ‘올로맥스’와 ‘올로스타’의 연구 결과를 발표했다.대웅제약은 12일~16일 5일간 일본 교토에서 열린 ‘2022년 국제고혈압학회(nternational Society of Hypertension, ISH 2022)’에서 실제 진료환경을 반영한 올로맥스와 올로스타 연구 결과를 발표했다고 21일 밝혔다. 국제고혈압학회는 고혈압으로 인한 심장질환의 예방과 관리에 관한 연구 및 지식의 공유를 위해 전 ...
- 패각회와 잔류농약
- 전남인터넷신문2023-07-26
- [전남인터넷신문]패각회(貝殼灰)는 꼬막껍질, 굴껍질, 조가비껍질 등 조개류 껍질을 고온에 태워서 분말화한 것이다. 우리나라에서 패각회는 전통적인 쪽 염료 제조 과정에서 쪽 색소의 산화 및 침강제로 사용되어왔는데, 최근 과일 등의 잔류농약 제거와 관련해서 화제에 오르고 있다. 7월 25일자 일본농업신문 뉴스(126호)의 주간 액세스 랭킹 베스트 10(週間アクセスランキング・ベスト10)에는 [농가의 특보반] “농약을 제거? 「가리비 파우더」수상한 효과{(農家の特報班) 農薬を除去？「ホタテパウダー」怪しい効果}”라는 기사가 1위를 차지했다. ...
- 국내 최대 콩 축제…파주 장단콩, 성인병 예방 식품으로 손꼽혀
- 뉴스포인트2022-11-16
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 장단삼백(長湍三白). 파주개성인삼, 한수위 파주쌀, 장단콩을 뜻하는 단어로 임금님 수라상에 오른 만큼 품질도 일품이다. 그중에서도 민간인 출입 통제선 청정지역에서 자란 신토불이 장단콩은 우수한 품질로 사람들의 입에 오르내린다. 배수가 잘되는 마사토에서 친환경 관리로 자란 덕분에 맛도 좋고 영양도 듬뿍 담겼다. 파주시 장단콩은 구한말 이후 우리나라 최초로 콩 장려 품종으로 선정됐다. 그만큼 품질이 우수하다. 이를 알리는 홍보 행사도 인기가 많다. 지난 1997년부터 지금까지 폭발적인 인기를 끌고 있는 파주 ...
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