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- 한국의 대표 신선농산물, 중국 수입도매상 공략
- 부산경제신문2020-09-08
- [부산경제신문/박홍식 기자]농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사(aT)는 지난4일 중국 농무연이 주관하는 온라인 품평회에 중국 수입도매상들과aT,농촌진흥청,서울시 농수산식품공사 도매시장 관계자 등70여 명이 화상으로 비대면 품평회에 참여했다고 밝혔다.특히 올해 최초로 중국 시장으로 수출되는 한국 파프리카를 비롯하여 황금팽이버섯,샤인머스캣 포도를 각 수출협의회에서 실시간으로 소개하고,제품의 수분과 당분을 현장 측정하는 등 한국산 신선농산물에 대한 객관적 품질소개와 평가가 동시에 이루어졌다.품평회를 개최한 농무연의 마정쥔(马增俊)회장은 ...
- 진도군치매안심센터, 치매 예방 위한 ‘은빛요리교실’ 운영
- 전남인터넷신문2022-07-07
- [전남인터넷신문/김동국 기자]진도군 치매안심센터가 60세 이상 군민을 대상으로 치매 예방을 위한 ‘은빛요리교실’을 등을 운영하고 있다. 지난 6월 중순부터 뇌 건강에 도움이 되는 식재료를 이용해 직접 요리하며, 조리법을 배울 수 있는 ‘은빛요리교실’은 매주 수요일 20여명이 참석해 8월까지 운영된다. 이번 프로그램은 치매 예방 대상자들이 올바른 영양 지식을 습득하고 다양한 식재료와 오감을 이용한 요리 체험을 통해 건강한 식습관을 형성하는 등 건강 관리를 위해 열리고 있다. 특히 요리 전문강사가 진도군에서 생산되는 제철 식재료 등을 ...
- '생활의달인' 간장비빔우동·쟁반양파짜장·금돼지·차박달인 공개
- 제주교통복지신문2021-08-23
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 23일 방송되는 SBS '생활의 달인'에서는 간장비빔우동, 차박, 금돼지, 은둔식달-쟁반양파짜장 달인이 소개된다. 1. 간장비빔우동 달인 전국에 숨어있는 보석 같은 맛집을 찾아다니는 <생활의 달인> 제작팀! 이번에 찾아간 곳은 우동 맛집으로 미식가들에게 소문이 자자한 경북 포항시의 우동 가게다. 은은한 단맛과 담백한 맛이 일품이라는 달인의 간장 비빔우동. 발로 반죽해 낸 약 350겹의 쫄깃한 식감의 면과, 15일간 숙성해서 만들어낸 간장이 더해지면 입안에서는 그야말로 축제가 열린다는데. 달인 ...
- 몸에 좋은 ‘인삼’ 맛있고 간편한 ‘요리’로 즐겨요
- 제주교통복지신문2021-08-31
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 면역력 증진과 피로 해소 등의 효과를 지녀 주로 약으로 사용되는 인삼을 맛있고 간편한 요리로 즐겨보면 어떨까. 농촌진흥청은 최근 주춤한 인삼 소비를 늘리기 위해 가정에서 쉽게 즐길 수 있는 인삼 요리를 추천했다. 인삼은 진세노사이드라고 불리는 사포닌 성분을 비롯해 비 사포닌계 단백질, 다당류 등 여러 유용 성분을 함유하고 있다. 면역력 증진, 기억력 개선, 피로 개선, 항산화 작용, 혈액 순환 개선 및 여성의 갱년기 증상 완화 등 식품의약품안전처에서 인정한 기능 외에도 당뇨 조절, 항암 작용 같은 ...
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