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- [기고] 채소, 과일샐러드 안전하게 섭취하기
- 제주교통복지신문2022-10-14
- 1인 가구 증가와 건강 또는 다이어트 등 다양한 목적으로 신선편의 식품 소비가 늘어나고 있다. 최근 3년간 샐러드 국내 판매액이 2019년 ‘370억원‘ → 2020년 ’447억원(20.8%) 증가 → 2021년 ‘651억원’’(45.6%) 으로 코로나19 이후 지속적으로 증가하고 있다. 최근 식품의약품안전처는 시중에 유통 중인 샐러드, 커팅과일 제품의 보관 온도별 식중독균 수 변화를 조사했다. 그 결과 냉장온도(4℃,10℃)에서 식중독균이 억제되는 반면, 25℃, 37℃보관온도에서는 병원성대장균 등의 식중독균이 증가하는 것 ...
- 의정부시어린이급식관리지원센터, 월간소식지《채소 톡 Talk》발행 안내
- 뉴스포인트2022-03-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 의정부시에서 지원·관리하는 의정부시어린이급식관리지원센터(센터장 이은옥)는 다양한 정보제공의 일환으로 어린이급식소 및 영유아 부모를 대상으로 월간소식지 《채소 톡Talk》을 발행한다. 월간소식지 《채소 톡Talk》은 제철 채소의 다양한 정보뿐만 아니라 채소를 활용한 다용한 놀이와 요리 방법을 제공해 어린이급식소와 가정에서도 연계 교육이 가능하도록 구성했다. 소식지는 오는 3월부터 12월까지 매월 10일 발행될 예정이며, 온라인 구독이 활성화된 요즘, 지면 형태가 아닌 PDF파일 형태로 배포된다. 이상우 ...
- 의정부시어린이급식관리지원센터, 월간소식지《채소 톡 Talk》발행
- 경기뉴스탑2022-03-08
- 의정부시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(의정부)=이윤기 기자] 의정부시에서 지원·관리하는 의정부시어린이급식관리지원센터(센터장 이은옥)는 다양한 정보제공의 일환으로 어린이급식소 및 영유아 부모를 대상으로 월간소식지 《채소 톡Talk》을 발행한다. 월간소식지 《채소 톡Talk》은 제철 채소의 다양한 정보뿐만 아니라 채소를 활용한 다용한 놀이와 요리 방법을 제공해 어린이급식소와 가정에서도 연계 교육이 가능하도록 구성했다. 소식지는 오는 3월부터 12월까지 매월 10일 발행될 예정이며, 온라인 구독이 활성화된 요즘, 지면 형태가 ...
- 나주시 생활개선회, 결혼이주여성에 아열대 채소 육묘 나눔
- 전남인터넷신문2022-06-02
- [전남인터넷신문]나주시는 한국생활개선나주시연합회(회장 박금순, 이하 생활개선회)에서 결혼이주여성과의 교류 활성화를 위한 채소 육묘 나눔을 실시했다고 2일 밝혔다. 생활개선회는 국내 농업 활동에 익숙지 않은 결혼이주여성을 위해 생활개선회원들이 직접 재배·수확한 공심채, 오크라 육묘 등 아열대 채소 3800여본을 나주시가족센터를 통해 전달했다. 이주 여성 채소 나눔은 지난 2020년에 이어 두 번째로 다문화가정과의 소통을 통해 안정적인 정착을 돕고 문화적 격차를 해소하는 등 지역 공동체 화합에 기여하고 있다. 생활개선회원들은 추후 이주 ...
- 친환경 과수․채소 전문단지 조성사업 신청하세요
- 전남인터넷신문2021-07-20
- [전남인터넷신문/유길남 기자]전라남도는 ‘2022년 친환경 과수·채소 전문단지 조성사업’ 공모에 참여할 친환경농업(법)인을 오는 30일까지 모집한다고 밝혔다.사업 대상은 친환경 과수 또는 채소류를 1㏊ 이상 재배하는 농업인과 생산자단체다. 참여를 바라면 사업계획서와 관련 서류를 시군 친환경농업 부서에 제출하면 된다.총사업비는 30억 원으로, 생산․가공·유통 등에 필요한 시설과 장비를 구축하는데 소요 비용을 개소당 5억 원까지 지원한다. 사업비 부담 비율은 도․시군비 70%, 자부담 30%다.전남도는 민선 7기 역점사업으로 이 사업을 ...
- 꽃과 채소의 신선도 유지 신기술, 전계
- 전남인터넷신문2023-05-10
- [전남인터넷신문]전계(電界, electric field)가 꽃과 채소 등의 신선도 유지에 시용되면서 주목받고 있다. 전계는 전압이 걸려 있는 공간의 상태이다. 전하(電荷)를 두면 이것에 정전력(靜電力)이 작용하는 장소로 전기장(電氣場)이라고도 한다. 예를 들어 천 등으로 문지른 플라스틱을 머리 위쪽에 두면 머리카락이 서게 되는 힘을 발생시키는 것이다. 전기적으로는 전선 등의 도체(導体)에 전압이 걸리면 그 주위에 전계가 발생한다. 전계의 강도는 킬로볼트/미터(kV/m) 또는 볼트/센티미터(V/cm)라는 단위를 사용하는데 1킬로볼트/ ...
- 제주도 서부농업기술센터, 가파도에 고추 모종 5,000여 본 지원
- 제주교통복지신문2022-04-22
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 제주특별자치도 농업기술원 서부농업기술센터가 22일 서귀포시 대정읍 가파도에 고추 모종 5,000여 본을 공급했다고 밝혔다. 이번 고추묘 공급은 섬 지역 주민들의 채소 자급율 향상과 유휴 농경지 이용도를 높이기 위한 ‘도서지역 채소 묘종 공급사업’의 일환으로 추진됐다. 이는 서부농업기술센터가 개소한 지난 2008년부터 20년째 이어져 오고 있다. 서부센터는 22일 고추 모종에 이어 오는 8~9월에는 배추 모종을 공급한다. 진영환 가파리 리장은 “가파도는 어업지역이라 모종 생산이 어려운 여건으로 ...
- 채소의 정기 배달 판매
- 전남인터넷신문2023-07-17
- [전남인터넷신문]일간지를 정기 구독하면 매일 배달이 된다. 식품인 우유도 마찬가지이나 우유처럼 매일의 식단에 이용되는 채소는 정기적으로 배달되는 것이 일상적인 모습은 아니었다. 그런데 코로나19 유행 시기에는 외출을 자제하고, 안전을 이유로 집에서 온라인 쇼핑몰 등을 통한 통한 물품 구입이 많았는데, 이 중에는 채소도 포함이 되었다. 코로나19 유행 시기에는 또 학생들이 집에서 온라인 수업시에도 학교 급식용으로 계약했던 채소류 등 먹거리가 집으로 배송되었던 적이 있었다. 이러한 것들이 계기가 되어 채소가 가정으로 정기적으로 배달되는 ...
- 샐러디, ‘채소 전처리 공장’ 본격 가동 들어가
- 제주교통복지신문2021-09-06
- [제주교통복지신문 김도형 기자] 샐러디(대표 이건호, 안상원)가 경기도 화성시에 채소 전처리 가공 공장인 ‘샐러디키친’을 완공하고 본격 가동에 들어간다고 지난 3일 밝혔다. 샐러디키친은 전자동화 된 생산라인을 구축해 하루 약 10톤 규모의 포장된 채소믹스 제품을 안정된 품질로 생산할 수 있다. 또한 대량 생산을 통한 안정적인 공급은 물론이고, 제품의 품질 향상을 통한 매장 운영의 효율성 제고, 위생적인 생산을 통한 제품의 안전성 확보 등 세 마리 토끼를 동시에 잡는다는 계획이다. 특히 채소를 단순히 가공만 하는 것이 아니 ...
- 경기도 해양수산자원연구소, 경기 먹거리 그냥 드림 코너 10곳에 ‘아쿠아포닉스 생산 채소’ 무상 공급
- 경기뉴스탑2022-01-25
- 경기도해양수산자원연구소(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(안산)=육영미 기자]경기도가 물고기를 이용한 수경재배기인 ‘아쿠아포닉스’를 통해 생산한 상추와 샐러드 등 엽채류 채소를 취약계층을 위한 먹거리로 무상 공급한다. 경기도해양수산자원연구소는 취약계층 먹거리 나눔을 위해 올해 연말까지 ‘경기 먹거리 그냥드림 코너’ 10곳(부천, 성남, 오산, 동두천, 양주, 의정부, 양평, 여주, 이천, 용인)에 샐러드, 쌈용 채소 등을 무상 공급한다고 25일 밝혔다. ‘아쿠아포닉스’는 물고기 양식(Aquaculture)과 수경재배(Hydrop ...
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