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- 제주특별자치도 해양수산연구원, 애월농협과 성게 소득원 개발 맞손
- 제주교통복지신문2021-08-17
- [제주교통복지신문=민진수 기자] 제주특별자치도 해양수산연구원과 애월농업협동조합이 17일 오전 11시 제주도의회 1층 소회의실에서 갯녹음어장 성게자원 산업화 공동연구를 위한 업무협약을 체결했다. 제주도의회 농수축경제위원회(강성균 의원, 애월읍) 후원으로 성사된 이날 협약은 갯녹음어장 내 비상품 성게를 활용한 마을어장 소득화를 위해 상호 협력을 도모하기 위해 마련됐다. 해양수산연구원은 갯녹음어장에 방치되고 있는 성게를 시험양식한 결과, 약 100일 간 양배추 잎을 먹인 성게의 생식소(알) 중량지수(체중 당 생식소 중량 비율)가 약 ...
- 김승남 국회의원 대표발의 농안법 일부 개정안 흔들기를 즉각 중단하라!
- 전남인터넷신문2021-08-20
- 1. 한겨레신문은 지난 8월 17일, “고구마․브로콜리 너마저?...가락시장 울려퍼진 ‘갈등의 노래’”기사를 보도했다. 14만 한농연은 한겨레신문 기사의 논리와 주장들이 공영도매시장 내 출하자(농업인)를 위한 공정거래질서를 왜곡시키고, 일부 집단의 반대 의견만을 강조해 정당한 개정법안의 입법 취지를 훼손하고 있는 것은 아닌지 심히 우려하지 않을 수 없다. 2. 지난 7월 30일 우리 한농연은, 더불어민주당 김승남 국회의원이 대표 발의한 농안법 일부 개정안(▴도매시장법인 재지정 및 지정취소 시 농림축산식품부장관 또는 해양수산부장관과 ...
- 진도군 어린이급식관리지원센터, 어린이 위생˙안전˙영양교육 실시
- 뉴스포인트2021-08-24
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 진도군 어린이급식관리지원센터가 지난 1월부터 어린이집, 지역아동센터, 유치원 등 급식 시설 29개소를 대상으로 위생·안전·영양 교육을 실시하고 있다. 24일 진도군에 따르면 영양사 자격을 갖춘 전문 강사가 ▲식재료 구매·보관·조리·공정별 위생 ▲조리 종사자 위생 ▲급식·간식 적정량 관리 ▲표준화된 조리법 등의 교육을 통해 어린이들의 균형적이고 건강한 성장을 돕고 있다. 특히 8월말까지 코로나19와 식중독 예방을 위한 ‘올바르게 손씻기’ 주제로 손 세균 측정 체험 위생 교육을 실시해 ‘호평’을 받고 있다 ...
- 진도군 어린이급식관리지원센터, 어린이 위생·안전·영양교육
- 전남인터넷신문2021-08-24
- [전남인터넷신문/김동국 기자]진도군 어린이급식관리지원센터가 지난 1월부터 어린이집, 지역아동센터, 유치원 등 급식 시설 29개소를 대상으로 위생·안전·영양 교육을 실시하고 있다. 24일 진도군에 따르면 영양사 자격을 갖춘 전문 강사가 ▲식재료 구매·보관·조리·공정별 위생 ▲조리 종사자 위생 ▲급식·간식 적정량 관리 ▲표준화된 조리법 등의 교육을 통해 어린이들의 균형적이고 건강한 성장을 돕고 있다. 특히 8월말까지 코로나19와 식중독 예방을 위한 ‘올바르게 손씻기’ 주제로 손 세균 측정 체험 위생 교육을 실시해 ‘호평’을 받고 있다. ...
- 도미노피자·언리미트, '식물성 미트 알리오 올리오 파스타' 출시
- 비건뉴스2021-08-25
- [비건뉴스 홍다연 기자] 식물성 대체육 브랜드 언리미트는 도미노피자와 함께 식물성 고기를 활용한 신제품 ‘식물성 미트 알리오 올리오 파스타’를 출시했다고 밝혔다. 도미노피자의 ‘식물성 미트 알리오 올리오 파스타’는 지난 달 출시한 ‘도미노 식물성 미트 피자’ 5종에 대한 고객들의 호응에 힘입어 취향대로 사이드 메뉴로도 식물성 미트를 즐길 수 있도록 출시됐다. 홍피망, 양송이 버섯, 브로콜리, 블랙 올리브, 토마토 등 각종 채소와 식물성 고기가 조화롭게 어우러져 풍성한 식감과 풍미를 자랑한다. 식물성 미트 알리오 올 ...
- 제주도 서부농기센터, 생분해성 비닐 멀칭재배 실증사업 추진
- 제주교통복지신문2021-08-26
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 제주특별자치도 농업기술원 서부농업기술센터는 생분해성 비닐 멀칭재배로 미니단호박 생산의 편리성을 높였다고 밝혔다. 최근 서부지역을 중심으로 봄철 휴경기 틈새기간을 이용한 단호박 재배면적이 확대되고 있다. 하지만, 짧은 생육기간에는 멀칭재배가 필수적이어서 이에 따른 비닐 피복 및 제거에 노동력 소요가 크고, 폐비닐로 인한 환경오염도 우려되고 있다. 대정읍, 한림읍, 한경면을 중심으로 약 700농가·242ha의 면적에 미니단호박이 재배되고 있으며, 주로 3월 하순 정식하고 7월 상순부터 수확하는 작형 ...
- 식물 유용성분 높은 작물 찾아내는 방법 밝혀
- 제주교통복지신문2021-08-27
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 농촌진흥청은 여러 교배조합 중에서 식물 유용성분이 강화된 후보 계통을 찾아내는 방법을 밝혔다. 연구진은 글루코시놀레이트 함량이 높은 유지 배추와 샐러드용 청경채를 교배해 소포자배양으로 후대 계통들을 만든 뒤 글루코시놀레이트 함량과 유전체를 분석했다. 글루코시놀레이트는 배춧속 식물에 풍부한 성분으로 인체 내에 흡수되면 마이로시로네이즈 효소에 의해 항염, 항암 작용을 하는 이소시아네이트 성분으로 분해된다. 이 후대 계통들은 청경채와 비교했을 때 글루코시놀레이트가 이소시아네이트 성분으로 전환되는 비율 ...
- [비건리뷰] 스타벅스 식물성 푸드③ 비건 콜드컷 햄과 대체 함박의 발견
- 비건뉴스2021-08-30
- 전 세계적으로 건강·환경보호·윤리적 소비를 추구하는 소비자들이 증가하면서 식품업계가 이들을 겨냥한 비건(Vegan) 제품을 앞다퉈 내놓고 있다. 대체육은 물론 라면과 만두, 간편식까지 매일 쏟아져 나오는 비건 식품을 직접 먹어봤다. [편집자주] [비건뉴스 김규아 기자] 스타벅스는 지구환경과 동물복지를 생각하는 가치소비 트렌드가 확산됨에 따라 지난 7월 비건 메뉴 4종을 선보였다. 앞서 먹어본 '밤콩달콩 두유브레드'와 '헤이즐넛 브라우니'가 만족스러웠기에, 비건 푸드로 공개된, 샌드위치와 밀박스에 대한 기대치가 ...
- 제주시, 월동작물 재배농가 농작물재해보험 가입시기, 놓치지 마세요
- 제주교통복지신문2021-08-31
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 제주시는 자연재해로 인한 월동채소, 식량작물 등의 피해 예방과 농가 경영안정을 위해 10월 중순까지 월동작물 재배 농가의 품목별 농작물 재해보험 가입을 권장한다고 밝혔다. 농작물 재해보험 사업은 태풍, 집중호우 등 자연재해로 인한 농작물 피해에 대해 보험금을 지급하며, 행정에서 보험가입 농가에 가입보험료의 85%(국비 50%, 도비 35%)를 지원한다. 전국 총 67개 품목 중 제주지역에서는 ▲월동무, ▲양배추, ▲브로콜리 등 52개 품목을 대상으로 하며, 품목마다 가입 기간이 달라 확인이 필요하 ...
- 제주도 농기원 “월동채소 적기 파종 생육일수 확보해야”
- 제주교통복지신문2021-09-01
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 제주특별자치도 농업기술원이 월동채소 정식기를 앞두고 적기 파종 및 초기 생육 관리를 당부했다. 8월부터 9월까지는 양배추·브로콜리·콜라비·비트 등의 양채류와 구마늘·가을감자 등 월동채소의 본격적인 파종기다. 하지만, 최근 잦은 비 날씨로 파종 시기가 늦어지고 있다. 양배추의 경우 조생종 정식이 늦어지면 향후 중생종과 출하 시기가 겹칠 우려가 있다. 이에 따라 고온다습으로 웃자라지 않도록 건강한 모종을 키워 적기 정식해야 하며, 주기적인 물주기와 양분 관리로 초기생육을 촉진시켜야한다. 특히, ...
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