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- 천안시, 제4회 다문화 요리경연대회 성료
- 뉴스포인트2022-07-01
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 천안시다문화가족지원센터는 지난 6월 30일 제4회 다문화 요리경연대회를 성공적으로 개최했다. 시는 2019년부터 매년 다문화 요리경연대회를 진행하고 있다. ‘다문화 고부 요리 손맛 경연’을 부제로 열린 이번 대회에서 참가자들은 가족과 함께 참여해 서로의 문화를 이해할 수 있는 소중한 시간을 가졌다. 이날 가족과 팀을 이룬 중국, 일본, 베트남, 우즈베키스탄 국적의 결혼이민자 총 8팀 16명이 참가해 경연을 벌였다. 이 중 6팀은 시어머니와 함께 참가해 훈훈함을 더했다. 참가자들은 중국식 만두, 두부 ...
- 봉화군노인복지관, ‘착한 사장님과 함께 하는 짜장면데이’ 진행
- 뉴스포인트2022-06-29
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 봉화군노인복지관은 6월 28일 타이짬뽕과 풀마트의 후원으로 복지관 이용 어르신 및 지역의 맞춤돌봄 서비스 대상 어르신 200여분을 모시고 ‘착한 사장님과 함께 하는 짜장면 데이’를 진행 하였다. 이번 행사는 타이짬뽕 윤종훈 사장의 제안으로 지역의 어르신들에게 짜장면과 탕수육을 대접해 어르신들께 훈훈한 정과 감동을 전했다. 봉화읍의 김OO어르신은 “이른 더위에 식욕이 없었는데 이렇게 맛있는 음식을 먹으니 건강하게 여름을 보낼 수 있을 것 같다. 어릴 적 짜장면은 귀한 음식이라 좋은날에만 먹었는데 이렇게 ...
- '코리아비건페어’, 7월 8일 코엑스 개막…'다채로운 부대행사 마련'
- 비건뉴스2022-06-21
- [비건뉴스 서인홍 기자] 비건박람회인 ‘코리아비건페어 2022’가 내달 8일부터 10일까지 서울 코엑스에서 펼쳐진다. 세계적으로 건강과 종교, 동물복지, 환경보전 등을 이유로 윤리적 가치 소비를 지양하는 비건이 늘어가고 있다. 비건이라는 라이프스타일이 확대되면서 식생활부터 화장품, 생활용품, 호텔, 이동수단에 이르기까지 산업 전반에 새로운 변화가 일고 있는데 특히 ESG 경영에 앞장서는 대기업들과 식품 관련 기업들은 발빠르게 비건 트렌드에 맞는 경영 전략을 세우고 있다. 이번 코리아 비건 페어는 이같은 비건 열풍에 힘입어 더 ...
- '탕수육도 비건으로'…사조대림, '대림선 미트프리 탕수육' 출시
- 비건뉴스2022-06-15
- [비건뉴스 권광원 기자] 탕수육을 비건으로 즐길 수 있게 됐다. 사조대림은 비건 탕수육 ‘대림선 미트프리 탕수육’을 15일 새롭게 선보인다고 밝혔다. 이번에 사조대림이 출시한 제품은 ‘대림선 미트프리 탕수육'은 100% 식물성 대체육을 사용해 실제 고기와 유사한 맛과 식감을 즐길 수 있는 비건 탕수육이다. '대림선 미트프리 탕수육’에는 식물성 대체육 탕수육과 함께 탕수육의 맛과 풍미를 살려줄 특제 소스가 함께 들어있으며, 후라이팬은 물론 에어프라이어로도 조리할 수 있어 언제 어디서나, 누구나 쉽고 간편하게 중식당 수 ...
- 미래 식량으로 각광받는 대체 단백질 '식용 곤충'
- 비건뉴스2022-06-14
- [비건뉴스 권광원 기자] 최근 고양시 킨텍스(KINTEX)에서 열린 ‘2022 서울국제식품산업대전’에서는 다양한 이색 식품이 가득했다. 그 가운데 가장 독특한 음식으로 손꼽힌 것은 단연코 '식용 곤충'이다. 농업회사법인 곤충킹은 식용 곤충을 활용한 가공 식품을 선보였으며 그 가운데는 겉보기에는 여느 디저트와 똑같은 빵, 쿠키, 브라우니 등 디저트도 있었다. 일반 소비자들에게는 아직 멀기만 한 식용 곤충이 식물성 대체육, 배양육 등과 함께 미래 식품으로 떠오르면서 발전하고 있는 것이다. ◆ '친환경적이며 영양도 풍부' ...
- 전남소방 119섬나회, 사랑의 점심 나눔 봉사
- 전남인터넷신문2022-06-07
- [전남인터넷신문/김동국 기자]전남소방(본부장 김조일)직장동호회 119섬나회는 지난 4일 순천성신원을 방문해 어린이 등 40여명을 대상으로 사랑의 점심봉사활동을 펼쳤다. 119섬나회 직장동호회는 이날 짜장면과 탕수육을 직접 만들어 성신원 어린이들에게 점심식사로 제공하고, 어린이들이 좋아하는 과자와 과일도 준비해 함께 즐기며 뜻깊은 시간을 보냈다. 119섬나회는 전남소방 직장동호회로 현재 84명의 회원이 활동하고 있다. 복지시설 방문 봉사활동, 취약계층 돕기 등 지역사회에 119사랑을 실천하며 꾸준한 봉사활동을 펼치고 있다. 이종량 1 ...
- “백 선생님이 드디어 채식을?” tvN '백패커' 채식 예고
- 비건뉴스2022-06-02
- [비건뉴스 권광원 기자] 외식업계의 큰손이자 전국의 요알못(요리를 잘 알지 못하는 사람)들에게 자신감을 불어넣어주는 백선생, 백종원이 채식 도전을 알려 눈길을 끈다. 6월 2일 오후 8시 40분 방송되는 tvN ‘백패커(연출 이우형, 신찬양)’에서는 고립된 산에서 채식요리에 도전하는 극한의 출장 요리사들의 모습이 그려질 예정이다. ‘백패커’는 ‘오늘의 장소’에 배낭 하나만을 짊어지고 들어가 낯선 손님들을 위한 즉석 출장 요리를 선보이는 프로그램으로 백종원, 오대환, 딘딘, 안보현이 출연한다. 오늘(2일) 방송 ...
- 비건 열풍의 이유, 2022년 트렌드 '헬시플레저'
- 비건뉴스2022-01-19
- [비건뉴스 홍다연 기자] 해마다 바뀌는 트렌드를 알려주는 김난도 서울대 소비자학과 교수의 책 ‘트렌드 코리아 2022’에 따르면 2022년 임인년(壬寅年) 범띠 해를 이끌 10대 트렌드 중 하나로 ‘헬시플레저’를 들수 있다. ‘헬시플레저’는 건강 관리를 즐겁게 한다는 뜻으로 과거에는 쾌락을 절제하는 방식으로 건강을 챙겼다면 이제는 건강 관리에 즐거움을 부여해 지속가능케 하려는 것이다. ‘헬시플레저’가 나타나게 된 배경에는 단연코 코로나19 바이러스의 영향을 들 수 있다. 건강에 대한 경각심을 일깨워 주는 큰 계기 ...
- 충북농기원, 농촌진흥사업‘홍보 우수기관’등 수상 쾌거!
- 뉴스포인트2022-01-04
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 충북농업기술원이 지난해 농촌진흥청에서 주관한 각종 홍보 경진 부문에서 우수한 성적을 거두는 쾌거를 달성했다. 농업기술원은 농촌진흥사업 기관평가에서 홍보 우수기관 선정을 비롯해 농업․농촌 광고 홍보 영상 경진 분야 최우수상 수상, 농촌진흥공무원 사진 공모전에 입상하며 홍보 분야 선진 기관임을 입증했다. 먼저 홍보 우수기관 수상은 신문, 방송 및 누리소통망(SNS) 등 다양한 언론매체를 통해 국민에게 농업․농촌을 알리고 농업인에게 디지털 농업기술과 새로운 특화작목 육성, 신기술 농업 정보 확산 등 공로를 ...
- 전국 전통시장 청년상인 요리 경연 대회 개최
- 제주교통복지신문2021-12-01
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 중소벤처기업부는 청년들의 열정과 끼로 고객입맛을 사로잡고 있는 청년 상인들의 요리 실력을 뽐내는 `전국 전통시장 청년상인 요리 경연대회`를 12월 3일 제주 국제컨벤션센터에서 개최한다고 밝혔다. 중기부는 뛰어난 맛과 착한 가격에도 불구하고 코로나19 여파로 고객에게 이를 제대로 알리지 못해 경영에 어려움을 겪고 있는 전통시장 청년 상인들의 판로를 개척하고 자신감을 회복할 수 있도록 이 대회를 마련하였다. 서류 심사를 통과한 청년상인 8개 팀이 12월 3일 현장에서 직접 조리하고, 국내 일류 요리사 ...
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