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- [단독] 고흥, 개펄 속의 황금…자연산 바지락 수확 한창
- 전남인터넷신문2023-05-22
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥국립청소년우주체험센터가 위치한 고흥군 동일면 덕흥마을 앞 바다는 자연산 문어바지락이 자라는 천혜(天惠)의 보고(寶庫)로 불리워지고 있다.나로우주센터로 가는 길목이자 일찌기 연륙된 섬마을인 고흥군 동일면 덕흥마을은 자연산 바지락 생산철을 맞아 마을앞의 청정해역인 마을공동지선에서 어촌계원들이 형망어선으로 거둬 올린 바지락을 크레인을 통해 화물차량에 옮겨 싣는 작업이 한창이다.대합과에 속하는 바지락은 칼로리와 지방 함량이 낮아 다이어트에 효과적일 뿐 아니라 혈액 속의 헤모글로빈을 구성하는 성분중 하나인 철을 ...
- 꽃과 채소의 신선도 유지 신기술, 전계
- 전남인터넷신문2023-05-10
- [전남인터넷신문]전계(電界, electric field)가 꽃과 채소 등의 신선도 유지에 시용되면서 주목받고 있다. 전계는 전압이 걸려 있는 공간의 상태이다. 전하(電荷)를 두면 이것에 정전력(靜電力)이 작용하는 장소로 전기장(電氣場)이라고도 한다. 예를 들어 천 등으로 문지른 플라스틱을 머리 위쪽에 두면 머리카락이 서게 되는 힘을 발생시키는 것이다. 전기적으로는 전선 등의 도체(導体)에 전압이 걸리면 그 주위에 전계가 발생한다. 전계의 강도는 킬로볼트/미터(kV/m) 또는 볼트/센티미터(V/cm)라는 단위를 사용하는데 1킬로볼트/ ...
- ‘그만해’와 ‘하지 마’ 중 더 효과적인 표현은 무엇일까?
- The Psychology Times2023-05-07
- [The Psychology Times=한다혜 ]‘그만해’와 ‘하지 마’. 둘 줄 어떤 말이 더 효과가 있을까?떼를 쓰는 아이에게 “그만해”라고 말하는 게 효과적일까 혹은 “하지 마”라고 말하는 게 효과적일까? 대형마트 장난감 코너에서 떼를 쓰는 두 아이를 본 적이 있다. 한 부모님은 “그만해”라고 이야기했고, 한 부모님은 “하지마”라고 이야기했다. 문득 이 상황을 보며 “그만해”와 “하지 마” 이 두 단어의 선택에 따라 우리의 뇌가 인식하는 것이 달라질지, 그래서 어떤 행동을 하지 않기 위해서 더 효과적인 방법은 무엇인지 궁금해졌 ...
- 5월에 꼭 먹어야 할 제철 비건 음식 3선
- 비건뉴스2023-05-02
- [비건뉴스 서인홍 기자] 5월의 따뜻한 봄 날씨에는 다채로운 채식주의자들을 위한 제철 비건 음식들을 즐겨볼 기회가 많다. 이번 기사에서는 5월 제철 비건 음식 중, 입맛을 돋우는 3가지 음식을 소개한다. ◇ 봄나물 비빔밥 개나리, 민들레, 냉이 등 다양한 봄나물로 구성된 비빔밥은 비건 음식 중 가장 인기 있는 한국 음식이다. 연두색의 소스를 넣고 버무리면 입안 가득 싱그러운 풍미를 느낄 수 있어, 남녀노소 누구나 즐길 수 있는 영양가 풍부한 음식이다. ◇ 레몬 시금치 샐러드 레몬 시금치 샐러드는 비건 식단에 딱 ...
- 여수시, 찾아가는 작물 생육단계별 영농기술 교육 실시
- 전남인터넷신문2023-04-26
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시(시장 정기명)가 본격적인 영농철을 맞아 작물 생육단계별 ‘영농기술 현장교육’을 실시한다. ‘작물 생육단계별 영농기술 교육’은 읍면농업인상담소장과 작목별 전문지도·연구사가농촌지역을 찾아가 실천 재배기술과 생육 전 단계에 맞는 핵심기술을 알려주는 교육이다. 지난해 추진한 ‘여름철 현장 영농기술교육’을 확대․개편했다. 교육은 오는 10월까지 농촌지역 89개소에서 2500여명의 농업인을 대상으로 진행된다.교육대상 작물은 벼, 고추, 마늘, 양파 등 기본 작물뿐 아니라 ▲돌산읍 갓, 시금치, 옥수수 ▲소라 ...
- 초평동, 지역주민에게 힐링 공간제공‘함께해요! 실버텃밭’개장
- 오산인터넷뉴스2023-04-04
- 【오산인터넷뉴스】오산시 초평동(동장 심연섭)은 지난 3일 지역주민에게 새로운 힐링 공간제공을 위한 ‘실버텃밭’을 개장식을 열었다고 전했다. 이날 개장식은 사업을 주관하는 동 지역사회보장협의체와 동 주민자치회, 동 새마을부녀회 관계자와 금년도 텃밭 분양자를 포함 총 40여 명이 모인 가운데, 동 관계자가 텃밭 분양 위치 안내 및 작물 재배 시 주의사항 등에 대해 설명했다. 지난 3월 분양 공개모집을 거쳐 초평동 거주 만 65세 이상 취약계층을 대상으로 하는 특별분양 13구좌, 주민 누구나 참여 가능한 일반분양 33구좌, 복지사업 추진 ...
- 신안군농산물가공센터 3번째 컬러푸드 “천사뻥” 출시!
- 전남인터넷신문2023-03-31
- [전남인터넷신문/김승룡 기자]신안군농산물가공센터는 오는 4월부터 컬러누룽지, 컬러식혜에 이어 새로운 컬러 시리즈인 컬러뻥튀기를 관광지와 농협마트를 통해서 판매한다고 밝혔다. 쌀 소비 촉진을 목적으로 쌀이 주재료였던 기존제품과 같이 이번 제품도 신안쌀을 주재료로 지역특산물인 시금치, 단호박, 자색고구마, 함초를 넣어 다채로운 색감의 컬러뻥튀기인 “천사뻥”을 만들었다.천사뻥은 초록빛의 시금치를 넣은 “시금치뻥”과 보랏빛의 자색고구마를 첨가하여 만든 “퍼플뻥”, 노란빛의 단호박을 넣어 만든 “단호박뻥”, 짭조름한 함초를 넣어 만든 “함초 ...
- 오산 초평동지역사회보장협, 사랑의 감자심기 활동
- 오산인터넷뉴스2023-03-28
- 【오산인터넷뉴스】오산시 초평동 지역사회보장협의체는 지난 27일 누읍동에 소재한 실버텃밭에서 취약계층 지원을 위한 ‘사랑의 감자 심기’활동을 실시했다고 전했다. 이날 초평동 지역사회보장협의체 이정숙 위원장을 포함하여 10명의 협의체 위원들이 참여했는데 인근 어린이집 아동들도 현장체험학습 일환으로 함께 감자심기 활동을 했다. 이번 행사로 심은 감자와 아욱, 시금치, 열무 등은 6월에 수확하여 관내 취약계층을 위한 반찬 재료로 사용할 예정이다. ‘초평동 실버텃밭’은 누읍동 517번지 2,067㎡ 규모의 임대 텃밭을 조성하여 관내 독거어르 ...
- 경기도보건환경연구원, 로컬푸드 유통농산물 잔류농약 검사 부적합률 2.4%
- 경기뉴스탑2022-12-19
- 경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 올해 1월부터 11월까지 도내 로컬푸드 직매장 74곳에서 수거한 농산물 460건을 검사한 결과, 쑥갓 등 11건(2.4%)에서 기준치를 초과하는 잔류농약이 검출됐다고 19일 밝혔다.로컬푸드(농산물직매장)는 지역에서 생산 및 가공돼 장거리 수송과 다단계 유통을 거치지 않고 지역 내에서 판매되는 농수산물로, 2013년 4월 김포에서 최초로 로컬푸드 직매장이 개장된 이후 현재 74곳이 운영 중이다.잔류농약 검사 결과 ▲고춧잎 ▲들깻잎 ▲부추 ...
- 남해군농업기술센터, 지역특산물 활용 양식 요리교육
- 뉴스포인트2022-12-18
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 남해군 농업기술센터는 지난 13일과 16일 관내 음식점 종사자 및 군민 16명을 대상으로 ‘지역특산물 활용한 양식 요리교육’을 진행했다. 연말을 앞두고 남해 보물초, 남해 마늘, 새우 등을 활용해 연말 모임에 어울리고 판매도 가능한 양식요리 레시피 4가지를 소개했다. 최유진 원장(경남푸드카빙전문요리학원)이 강사로 나서 재료 준비부터 조리 과정 전반을 설명하고 시연과 실습 등이 이어졌다. 이날 소개된 요리는 시금치 크림 뇨끼, 남해마늘 감바스, 라자냐 등이었으며, 새로운 메뉴 개발 및 현장 활용에 자신 ...
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