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- 법제처, 식중독에 관한 법령도 있을까?
- 제주교통복지신문2022-03-28
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 일상 속 모든 법령을 다 알 때까지! 일상 속 알아두면 좋은 법! ‘식품위생법’에 대해 알아보겠습니다. 유통기한 지난 빵을 먹었더니 식중독에 걸린 것 같아요. 식중독에 관한 법령도 있을까요? ◆ 식중독이란? '식품위생법' 제2조제14호에 따라 식품 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 또는 유독 물질에 의하여 발생하였거나 발생한 것으로 판단되는 감염성 질환 또는 독소형 질환입니다. '식품위생법' 제2조(정의) 이 법에서 사용하는 용어의 뜻은 다음과 같다. 14. “식중독”이란 식품 섭취로 인하여 ...
- 성남, 고양 이어 파주 김밥집서 집단식중독 증세 또 발생
- 제주교통복지신문2021-08-27
- [제주교통복지신문 최효열 기자] 파주에서 김밥집 음식을 먹은 주민들이 집단 식중독 증상을 보여 보건당국이 역학조사를 나섰다. 파주시에 따르면 지난 20∼22일 동패동의 한 김밥집을 이용하거나 배달 음식을 먹은 주민 10여 명이 설사, 구토, 복통 등 식중독 증상을 보였다. 파주시는 23일 이 김밥집 음식을 먹은 시민 10명의 검체를 채취하고, 음식점의 재료 등을 경기도보건환경연구원 북부지원에 보내 검사를 의뢰했다. 검사 결과는 30일께 나올 예정이다. 앞서 지난달 29일~지난 2일 성남시 분당구에 있는 ...
- 안산시 단원구, 집단급식소 위생점검 및 식중독예방 컨설팅 추진
- 뉴스포인트2021-06-11
- 안산시 단원구, 집단급식소 위생점검 및 식중독예방 컨설팅 추진[뉴스포인트 김용호 기자] 안산시 단원구는 11월까지 관내 집단급식소 203개소에 대해 식중독 사전예방을 위한 위생점검 및 식중독예방 컨설팅을 실시한다고 11일 밝혔다.집단급식소는 1회 조리한 음식으로 다수가 취식하고 급식한다는 점에서 식중독 발생에 취약한 환경이라 예방관리가 필수적이다.구는 식중독 사전예방을 위해 ▲조리식품 144시간 이상 보관 준수여부 ▲개인위생관리·건강진단실시여부 ▲식재료 적정 보관 여부 ▲유통기한 경과제품 보관 및 사용 여부 등이며, 도마·칼 등 조 ...
- 강원도, 식중독지수 문자 안내 서비스 실시
- 뉴스포인트2021-04-27
- [뉴스포인트 김용호 기자] 강원도는 식중독 발생을 사전에 예방하고자 5월부터 10월까지 지역별 ⌜식중독 지수 문자 안내 서비스⌟를 실시한다. 서비스 대상은 식중독 발생 우려가 높은 어린이집·사회복지시설 집단급식소, 횟집, 군부대 등 위생관리책임자 또는 관리자 2,500여명으로, 매일 9시경(주말, 공휴일 제외) 해당 지역의 식중독 지수를 휴대폰 문자로 안내 할 계획이다. 식중독 지수는 기온, 습도 등을 고려하여 식중독 발생 가능성을 숫자로 표기한 지수로 관심(54이하), 주의(55-70), 경고(71-85), 위험(86이상) 4단계 ...
- [기고] 식중독은 사계절 내내 주의가 필요하다.
- 제주교통복지신문2022-05-16
- 보통 사람들은 식중독에 관심이 높아지는 시기는 7~8월이 아닐까 생각 한다. 하지만 여름철뿐만 아니라 사계절 내내 불쑥 불쑥 찾아오는 불청객 손님 식중독이라는 점에 주의를 기울이면 좋을 듯 싶다. 최근 5년간(‘16~20년) 식품의약품안전처 식중독 발생 현황을 분석한 결과 3~5월 76건(24%), 6~8월 102건(33%), 9~11월 81건(26%), 12~2월 53건(17%)으로 여름철이 식중독 발생 건수는 많았지만 일년 내내 발생함을 알 수 있다. 또한 주요 식중독 원인으로는 봄철과 가을철에 퍼프린젠스균이 많이 ...
- 인천시, 사회복지시설 식중독예방 특별교육 실시
- 뉴스포인트2022-04-04
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인천광역시는 사회복지시설 관리자 및 급식 종사자 2,434명을 대상으로 4월부터 7월까지 하절기 식중독예방 특별교육을 실시한다고 밝혔다. 특별교육은 어린이와 노인, 장애인 등이 이용하는 50인 미만 소규모 사회복지시설을 대상으로 한다. 어린이집, 지역아동센터 등의 아동복지시설과 노인복지관, 노인요양시설, 요양원 등의 노인복지시설 및 장애인 복지시설, 종합사회복지관 등으로, 이들 시설은 주 이용연령이 식중독 사고의 위험성이 높은 건강 취약계층 인만큼 식중독 교육이 특히 중요하다는 것이 인천시의 설명이다. ...
- 보건소, 영천한약축제 위생점검·식중독 예방 캠페인
- 영천투데이2023-05-18
- [영천투데이=김효정 기자]영천시는 제21회 영천한약축제를 맞아 한의마을 일대에서 위생점검 및 식중독 예방 캠페인을 실시할 계획이다.최근 기온 상승으로 식중독 발생 위험이 높아져 철저한 식중독 예방관리가 요구됨에 따라 행사일인 19일부터 21일까지 캠페인을 실시한다.캠페인시 주된 점검내용은 ▲유통기한 지난 식품 판매, 사용, 보관 여부 ▲식품 등의 위생적인 취급에 관한 기준 준수 여부 ▲냉장, 냉동식품의 보관 온도 준수 여부 등이다. 보건소는 한시적 영업 운영 업소이 한약축제 행사장 내 위생상태가 취약할 것으로 우려돼 위생 점검을 실 ...
- 안산시 단원구, 식중독 예방 합동점검 실시
- 뉴스포인트2021-09-01
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 안산시 단원구는 다음달 8일까지 안산교육지원청과 함께 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 1일 밝혔다. 이번 점검은 가을 신학기를 맞아 학교·유치원 집단급식소의 식품안전성 확보를 위해 마련됐으며, 상반기 합동점검을 이미 실시한 곳을 제외한 학교·유치원 33개소를 대상으로 한다. 주요 점검내용으로는 ▲유통기한 경과제품 사용·보관 ▲조리종사자 개인위생 관리 ▲위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수 여부 ▲식재료 단계별 위생관리 ▲집단급식소 조리음식 및 음용수(지하수) 등 수거·검사 ▲살균·소독제(차아염소 ...
- 계룡시, 겨울철 노로바이러스 식중독 주의 당부
- 뉴스포인트2022-01-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 계룡시는 겨울철 식중독 주범인 노로바이러스 감염 예방을 위해 개인위생 및 식품위생 관리에 세심한 관심을 기울일 것을 당부하고 나섰다. 시에 따르면 노로바이러스는 일반 세균과는 달리 영하의 추운 날씨에도 생존이 가능해 가을철부터 초봄까지 많이 발생하고, 전염성이 강해 집단 감염으로 확산될 가능성이 큰 만큼 각별한 주의가 필요한 것으로 알려졌다. 노로바이러스의 감염 원인으로는 바이러스에 오염된 음식물 또는 음용수, 바이러스 감염 환자의 구토물에 의한 비말감염, 사람 간 전파 등이 있으며, 감염 후 48시간 ...
- [기고] 가정에서 식중독을 예방하는 3가지 방법
- 제주교통복지신문2022-08-02
- 식중독이란 식품의 섭취로 인하여 인체에 유해한 미생물 등에 의해 발생하는 질환을 의미한다. 일반적으로 고열, 복통, 구토 등의 증상이 나타나며, 심한 경우 호흡곤란과 탈수 증상을 일으켜 생명을 위험하게 할 수 있다. 주된 원인으로는 음식물을 실온에 보관하는 행위, 병원균에 오염된 채소를 충분히 씻지 않은 경우, 감염증세가 있는 사람이 조리한 음식을 먹는 경우 등 다양하다. 특히, 식중독은 고온다습한 날씨로 인해 5월에서 9월 사이 많이 발생한다. 식중독 예방을 위해서는 손 씻기, 익혀 먹기, 물 끓여 먹기, 조리기구 ...
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