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- 식초로 전통식품 품질인증의 한 장을 열다(3)
- 전남인터넷신문2021-07-12
- [전남인터넷신문/김동국 기자]국립농산물품질관리원 전남지원(지원장 황규광)은 대한민국 전통식품의 계승·발전과 전통식품 품질인증품에 대한 소비자의 인지도를 높이기 위해 전통식품 품질인증업체에 대한 홍보 글을 작성하여 연재 형식으로 제공하고 있다. ‘전통식품 품질인증’이란 국산 농수산물을 주원료 또는 주재료로 하여 예로부터 전승되어 오는 원리에 따라 제조·가공·조리되어 우리 고유의 맛.향.색을 내는 우수한 전통식품에 대하여 정부가 품질을 보증하는 제도를 말한다. 인류 역사상 술과 함께 하는 가장 오래된 식료품 중 하나로 알려진 식초는 건 ...
- 광주지방기상청 발표, 제 41차 「날씨 프리줌(Pre Zoom)」
- 전남인터넷신문2024-09-19
- [전남인터넷신문]기압계 현황 및 주말까지 기온 전망(내일부터 비오며 점차 더위 꺽여)우리나라 상층 약 10km 상공에 티베트 고기압과 중하층으로는 북태평양고기압이 위치한 가운데 일본 남쪽 먼해상에서 열대저기압이 서북서진함에 따라 강한 일사와 수증기의 유입으로 인해 덥고 습한 날씨가 지속되었습니다.그동안은 티베트 고기압이 강하게 자리 잡음에 따라 북쪽의 한기가 차단되었지만, 주말부터는 티베트 고기압이 점차 약화되어 찬공기가 남하할 수 있는 대기상태로 전환되겠습니다. 따라서 폭염특보는 대부분 해소되겠고, 내일(금) 낮최고기온은 내일 2 ...
- 지푸드쇼(G Food Show) 2021, 대형 라이브커머스 플랫폼과 협업한 방송
- 제주교통복지신문2021-12-03
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 경기도가 지난 11월 30일부터 네이버 쇼핑, 티몬, OK 캐쉬백 등 대형 라이브커머스 플랫폼과 함께 진행하고 있는 라이브커머스 방송이 성황리에 운영 중이라고 3일 전했다. 해당 행사는 경기도가 주최하고 킨텍스(KINTEX)가 주관하는 ‘지푸드쇼(G Food Show) 2021’의 주요 프로그램 중 하나다. 코로나19 사태가 장기화되면서 경영난을 겪고 있는 경기도 중소식품기업들의 온라인 판매 활성화를 위해 네이버 쇼핑, 티몬, OK 캐쉬백 등 주요 라이브커머스 플랫폼 3곳이 함께 참여 ...
- 제주특별자치도 자치경찰단, 연일 폭염 특보에 온열질환 예방 강화
- 제주교통복지신문2022-08-18
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 제주특별자치도 자치경찰단은 연일 폭염 특보가 이어짐에 따라 중산간 지역 농경지 중심으로 온열질환자 발생 방지 등 폭염피해 예방활동을 전개한다. 제주는 6월 22일(작년보다 11일 조기 발효) 첫 폭염특보가 발효된 이래 연일 폭염이 이어지고 있으며, 8월 11일은 99년 만에 일 최고기온이 37.5도를 기록하는 등 온열질환 예방 활동이 어느 때보다 중요한 시점이다. 지난해 온열질환자 발생 현황을 보면, 40대 ≪60대 이상≪50대 순으로 온열질환자가 나타났으며, 89.2%가 실외에서 발생(58명)했 ...
- 순천에는 3개의 오아시스가 있다!
- 전남인터넷신문2020-12-15
- 순천에는 3개의 오아시스가 있다. 농업기반의 남해안권발효식품산업지원센터, 신산업 기반의 마그네슘소재부품산업클러스터, 청년창업 기반의 호남 최대 창업보육센터다. 순천시가 민선 7기에 역점적으로 추진하고 있는‘3E 프로젝트’는 Education(교육), Ecology(생태), Economy(경제)를 융합한 정책이다. 순천시의 우수한 교육 여건과 생태환경의 강점을 살려 지역경제에 활력을 불어넣는 지속가능한 도시발전 전략이다. 이 중 경제를 대표하는 3개의 오아시스를 만들기 위해 순천시는 지하 대수층(帶水層)에서 물을 끌어 올리고 있다. ...
- 국세청, 환경부와 손잡고 주류용 토종효모 6종 발굴
- 뉴스포인트2022-02-15
- 뉴스포인트 이동재 기자 | 국세청은 환경부 소속 국립생물자원관과 공동연구를 통해 수입 효모를 대체할 주류 전용 토종효모 6 균주를 발굴했다고 밝혔다. 효모는 술맛과 향기에 핵심 역할을 하며 술의 종류에 따라 특화된 효모를 사용하지만, 그동안 사용 가능한 국산 효모가 매우 제한적이다 보니 다수의 주류제조장에서는 수입 효모 또는 제빵용 효모를 대체 사용하고 있어 우리술의 품질향상과 전통성 확보를 위해 다양한 국산 양조효모 개발이 시급했다. 이에 국세청 소속 주류면허지원센터(센터장 박상배)는 전국의 자연에서 분리한 토종효모 1,700 ...
- 국세청, 환경부와 손잡고 주류용 토종효모 6종 발굴
- 제주교통복지신문2022-02-15
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 국세청은 환경부 소속 국립생물자원관과 공동연구를 통해 수입 효모를 대체할 주류 전용 토종효모 6 균주를 발굴했다고 밝혔다. 효모는 술맛과 향기에 핵심 역할을 하며 술의 종류에 따라 특화된 효모를 사용하지만, 그동안 사용 가능한 국산 효모가 매우 제한적이다 보니 다수의 주류제조장에서는 수입 효모 또는 제빵용 효모를 대체 사용하고 있어 우리술의 품질향상과 전통성 확보를 위해 다양한 국산 양조효모 개발이 시급했다. 이에 국세청 소속 주류면허지원센터(센터장 박상배)는 전국의 자연에서 분리한 토종효모 1, ...
- 담양군, 여름철 재난 대비 ‘총력’
- 전남인터넷신문2024-06-05
- [전남인터넷신문/서성열기자]담양군이 여름철 재난 대비에 본격적으로 나선다. 담양군(군수 이병노)은 지난달 31일 정광선 부군수 주재로 군청 송강정실에서 여름철 자연 재난 대비 점검 회의를 개최했다. 회의는 재난안전대책본부 15개 협업부서장 등 간부 공무원이 참석한 가운데 여름철 풍수해 대비 부서별 준비 상황 보고 및 상황 발생 시 신속하고 효과적인 대응 방안을 논의했다. 이에 군은 여름철 자연 재난 대책 기간(5.15.~10.15.) 비상 체계를 강화하고 기상 상황을 실시간 감시, 기상특보 발효 시 위험지역 거주 주민 사전대피 조치 ...
- 서천군 쌀누룩 전통 발효주 ‘미향’ 맛·상품성 ‘탁월’
- 뉴스포인트2022-05-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 서천군농업기술센터가 지난 12일 ‘쌀누룩 이용 발효주 시범사업’으로 개발된 전통주 ‘미향’의 맛과 상품성에 대한 평가회를 가졌다. 농업기술센터는 서천쌀의 우수성 홍보와 발효식품의 다양화를 위해 지난해 쌀누룩 이용 발효식품 시범 사업을 추진했으며, 자향소곡주가 사업에 선정되어 쌀누룩 전통발효주 ‘미향’을 탄생시켰다. 쌀누룩은 쌀에 순수한 누룩 곰팡이를 접종해 배양시킨 것으로 전분, 단백질, 지방분해 효소가 풍부하며 좋은 효소의 발효를 돕고 쌀 특유의 감칠맛을 생성하는 장점이 있다. 평가회는 국립농업과학 ...
- [제주날씨] 제주섬 ‘꽁꽁’…항공기 무더기 결항, 낙상사고 속출
- 제주교통복지신문2021-12-26
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 26일 제주에 강추위와 함께 많은 눈이 내려 항공편 운항에 차질이 빚어지고 사고도 잇따랐다. 제주공항은 대설경보와 급변풍특보가 발효 중인 가운데 기상 상황 등으로 인해 항공편 운항이 원활히 이뤄지지 못하고 있다. 대설경보는 24시간 동안 눈이 20cm 이상 쌓일 것으로 예측될 때 발효되는 특보다. 제설작업과 미끄럼 측정 등을 위해 오전 한때 활주로 운영이 중단되기도 했고, 대합실에는 승객들이 발 디딜 틈 없이 붐볐다. 국토부 항공정보포털시스템에 따르면 현재까지 제주 출발· ...
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