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- 2021년 급식관리우수기관 선정
- 평택문화신문2021-02-16
- 평택시어린이급식관리지원센터(이하 센터)는 지난 2일부터 4일까지 원평어린이집, 시립복창어린이집, 태산어린이집 등 총 57개소를 대상으로 급식관리우수기관 인증서를 수여했다. 센터는 매년 어린이급식소의 조리실 위생･안전 점검을 실시한 결과를 토대로 ‘급식관리우수기관(열매등급)’을 선정해 인증서를 수여하고 있으며, 올해는 원평어린이집 외 43개소(현원 21~99인 시설), 태산어린이집 외 12개소(현원 20인 이하 시설)가 선정됐다. 김남곤 센터장(국제대학교 호텔외식조리학과 교수)은 “코로나바이러스감염증-19로 인한 어린이급식소의 위생･ ...
- 예산군 어린이급식관리지원센터, 2021년 원장 집합교육 진행
- 뉴스포인트2021-09-07
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 예산군 어린이급식관리지원센터는 센터에 등록된 관내 어린이급식소 원장 및 센터장을 대상으로 ‘2021년 원장 집합교육’을 진행했다고 7일 밝혔다. 순천향대학교 창의디자인센터 루덴스홀에서 진행된 이번 집합교육은 나무도마를 직접 만들어 보는 목공체험과 식중독 등 급식 관련 사고를 사전 예방하기 위해 도마를 비롯한 여러 조리도구의 올바른 소독 방법을 교육해 위생·안전관리에 실질적인 도움을 제공했다. 집합교육에 참여한 한 원장은 “체험해보기 쉽지 않은 나무도마를 직접 만들어 볼 수 있는 기회가 생겨 만족스러웠다 ...
- 안산시 단원구, 식중독 예방 합동점검 실시
- 뉴스포인트2021-09-01
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 안산시 단원구는 다음달 8일까지 안산교육지원청과 함께 식중독 예방 합동점검을 실시한다고 1일 밝혔다. 이번 점검은 가을 신학기를 맞아 학교·유치원 집단급식소의 식품안전성 확보를 위해 마련됐으며, 상반기 합동점검을 이미 실시한 곳을 제외한 학교·유치원 33개소를 대상으로 한다. 주요 점검내용으로는 ▲유통기한 경과제품 사용·보관 ▲조리종사자 개인위생 관리 ▲위생적 취급기준 및 집단급식소 운영자 준수 여부 ▲식재료 단계별 위생관리 ▲집단급식소 조리음식 및 음용수(지하수) 등 수거·검사 ▲살균·소독제(차아염소 ...
- 광주시 어린이급식관리지원센터, ‘꼭꼭 싹싹’ 잔반실천 프로그램 실시
- 경기뉴스탑2021-07-09
- ‘꼭꼭 싹싹’ 잔반실천 프로그램(사진=광주시 제공) [경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자] 광주시 어린이급식관리지원센터는 어린이 급식의 질 향상과 환경보존 기여를 위해 잔반 실천 프로그램 ‘꼭꼭 싹싹’ 교육 및 실천 운동을 실시한다고 9일 밝혔다. ‘꼭꼭 싹싹’ 프로그램은 센터 등록급식소 305개소의 어린이, 교사, 조리원(사)을 대상으로 3개월 동안 진행한다. 이 프로그램은 매월 1·3주 수요일 센터 카카오톡 채널을 통한 음식물쓰레기 배출량 감소화 실천 미션으로 진행하며 미션 수행 시 교육을 통한 음식물을 남기지 않는 습관의 생활화 교 ...
- 아산시, 사회복지시설 대상 식중독 예방 교육 실시
- 뉴스포인트2021-05-12
- [뉴스포인트 - 1위 문화/예술뉴스 김용호 기자] 아산시가 하절기 식중독 발생 예방을 위해 11일 어린이, 노인 등 취약계층이 주로 사용하는 사회복지시설 대상으로 식중독 예방 교육을 실시했다.시는 코로나19로 시민들의 건강에 대한 염려와 관심이 그 어느 때보다 높아진 상황과 곧 이어질 무더위와 폭염 등 기후변화의 영향으로 높아질 식중독 발생 가능성에 대비하기 위해 이번 교육을 준비했다.이날 코로나19 방역수칙을 철저히 준수한 가운데 취약계층이 사용하는 사회복지시설의 관리자 및 급식종사자 55명 에게 양성평등 교육, 식중독의 이해, ...
- 울산시보건환경연구원 식품 제조용 ‘지하수 바이러스’검사 실시
- 뉴스포인트2021-10-15
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 울산시보건환경연구원은 바이러스로 인한 집단식중독 예방을 위해 식품제조업체, 집단급식소 등 위생취약시설에 대한 ‘2021년 하반기 지하수 바이러스 오염 실태 조사’를 10월 ~ 11월 실시한다고 밝혔다. 조사 대상은 지하수를 식품용수로 사용하는 집단급식소 및 식품 제조 가공업소 등 10개 시설이며, 조사 내용은 노로바이러스 및 에이(A)형 간염바이러스 등이다. 검사 결과, 바이러스가 검출되면 해당 시설의 지하수 관정 및 물탱크 등을 즉시 봉인하여 사용금지 조치하고 정화조 등 주변 오염원 점검 및 철저한 ...
- 고양시, 취약 복지시설 급식위생·영양관리 돕는다
- 뉴스포인트2022-07-02
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 고양시가 취약 복지시설의 급식 위생․영양관리를 돕기 위해 고양시 어린이‧사회복지 급식관리지원센터를 운영한다. 시는 지난 1일 센터 현판식을 개최, 본격적인 운영에 들어갔다고 밝혔다. 현재 영양사가 없는 100인 미만 어린이집, 유치원은 어린이급식관리지원센터에 등록되어 영양·위생 관리를 지원받고 있다. 하지만 노인이나 장애인이 이용하는 복지시설은 10곳 중 8곳이 영양사 없이 급식소가 운영되는 실정이다. 이에 고양시는 어린이·사회복지급식관리지원센터를 통합 운영하기로 결정했다. 시는 부천대학교 산학협 ...
- 고흥군 어린이급식관리지원센터, ‘오감쑥쑥 요리교실’ 성료
- 전남인터넷신문2022-11-17
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군 어린이급식관리지원센터(센터장 박재남)는 올해부터 추진한 2022년도 어린이급식관리 특화사업인‘오감쑥쑥 요리교실’를 지난 10일 성황리에 모두 마무리했다.어린이 식생활 교육과 연계 추진한 오감쑥쑥 요리교실은 관내 어린이급식소 40개소(어린이집, 유치원, 지역아동센터, 공동생활가정)를 대상으로 총 84회 운영됐고, 어린이 1천155명이 참여한 가운데 어린이의 오감을 자극하는 프로그램으로 학부모의 만족도가 대체적으로 높았다. 올해 상반기에는 어린이 위생교육 프로그램인 ‘깨끗한 내손, 건강한 나의 몸’을 운 ...
- 원주시 보건소, 초등학교 주변 위해요인 안전 점검 및 단속 시행
- 뉴스포인트2022-09-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 원주시 보건소가 가을 개학기를 맞아 어린이 안전을 위한 초등학교 주변의 위해요인 안전점검 및 단속을 실시한다. 9월 19일부터 23일까지 집단급식소 식품판매업소 및 식품제조업소 6개소의 위생 점검을 실시했다. 1개반 3명이 시설 위생 상태 점검 및 영업자 준수사항을 점검하여 특이사항 없이 마무리됐다. 9월 16일부터 29일까지는 학교 주변 어린이 기호식품 조리․판매업소 350여 개소를 대상으로 학교 매점 내 고열량․저영양 식품, 고카페인 함유 식품 판매 여부 점검 및 위생점검을 진행 중이다. 9월 2 ...
- 양산시 어린이급식관리지원센터, 2022년도 기타시설 사업설명회 개최
- 뉴스포인트2022-01-24
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 양산시 어린이급식관리지원센터는 지난 20일 센터 등록기관 중 어린이집과 유치원을 제외한 지역아동센터 등 기타시설 관리자를 대상으로 사업설명회를 개최했다. 양산시 센터는 그동안 영양사가 없는 100인 미만의 어린이집, 유치원을 대상으로 어린이들에게 건강하고 안전한 먹거리를 제공하기 위하여 관내 해당 급식소에 지원사업을 이어왔다. 최근 '어린이 식생활안전관리 특별법'이 개정되면서 영양사를 두지 않은 100인 미만의 모든 어린이 급식소는 어린이급식관리지원센터 등록을 의무화하고 센터로부터 위생·안전 및 영양 ...
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