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- 경북 농가맛집, 향토음식 간편조리세트 대회 휩쓸다
- 뉴스포인트2022-04-24
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 경북농업기술원은 지난 14일 열린 ‘향토음식 간편조리세트 공모전 경연대회’에서 최종 선정된 8개 상품 중 지역 농가맛집에서 참가한 상품이 우선개발 2개, 예비상품 1개에 선정돼 전국 최고 성과를 거뒀다고 밝혔다. 이번 공모전은 농촌진흥청-롯데마트-프레시지가 공동 추진해 코로나19 장기화로 침체된 농촌형 외식·체험사업장의 활성화를 위해 기획됐다. 선정된 상품은 간편 조리식 전문기업인 프레시지와 상품화 과정을 거쳐 롯데마트 자체 상표를 달고 입점하는 기회가 주어진다. 이번 공모전에 선정된 메뉴들은 지난해 ...
- 식품위생법 위반 밀키트 식품 제조·가공업소 6곳 적발
- 서남투데이2024-02-22
- 영업자 준수사항 및 식품 표시 기준 등 식품위생법을 위반한 밀키트 식품 제조·가공 업소 6곳이 적발됐다. 인천광역시 특별사법경찰은 지난 1월 15일부터 2월 8일까지 관내 30개 소의 간편조리세트(밀키트) 생산업체를 전수 단속한 결과, 식품위생법 등을 위반한 업체 6곳을 적발했다고 밝혔다. 이번 단속은 최근 가정에서 소비가 꾸준히 증가하는 간편조리세트(밀키트)에 대한 안전관리를 강화해 식품사고를 사전 예방하고 건강한 소비 환경을 조성하기 위해 기획됐다. 단속으로 적발된 내용은 ▲원료출납 관계 서류 미작성 및 거짓 작성 ▲자가품질검사 ...
- 교육부, 밀키트, 이렇게 보관하면 식중독 위험!
- 뉴스포인트2022-11-07
- 뉴스포인트 이상지 기자 | 편리하지만 맛있는 간편조리세트(밀키트)가 큰 인기를 얻고 있는데요! ‘밀키트’는 조리되지 않은 손질된 농축수산물과 가공식품 등 조리에 필요한 정량의 식재료와 양념 및 조리법으로 구성되며, 제공되는 조리법에 따라 소비자가 가정에서 간편하게 조리, 섭취하도록 제조한 제품입니다. ◆ 잘못된 보관방법으로 식중독에 걸릴 수 있다는 사실! · 간편조리세트의 오프라인 구매 소비자 취급 현황 - 구매 후 이동 중 보냉제/아이스박스를 이용하지 않는 비율이 83.7% - 또한! 오프라인 구매 후 섭취까지 최소 3시 ...
- 강원도 내 유통 가정간편식(HMR) 제품 안전성 검사 실시
- 뉴스포인트2022-03-29
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 강원도보건환경연구원은 포스트 코로나 시대에 소비가 부쩍 늘어난 가정간편식 제품(간편조리세트, 즉석조리식품 등)에 대하여 4월부터 5월초까지 집중적으로 수거·검사를 실시한다고 밝혔다. 가정간편식(HMR, Home Meal Replacement)은 손질된 농·축·수산물의 식재료와 양념 등으로 구성되어 가정에서 간단하게 조리하여 섭취할 수 있는 식사대용품이다. 연구원은 지난해 '간편조리세트 신설 규격 시행(ˊ22.1.1.)'에 대비하여선제적으로 도내 유통 중인 가정간편식 제품 50건을 대상으로 위생지표균(대 ...
- 농림축산식품부, 5년 새 즉석조리식품 시장규모 145%‧수출 323% 성장
- 제주교통복지신문2022-01-18
- [제주교통복지신문 김대훈 기자] 농림축산식품부와 한국농수산식품유통공사는 즉석조리식품*에 대한 2021년 세분시장 보고서를 발간했다. 농식품부는 식품업계에 가치 있는 시장정보를 제공함으로써 경쟁력을 강화하고, 식품산업의 지속 가능한 발전을 도모하고자 2010년부터 매년 가공식품 세분시장 현황조사를 추진해오고 있다. 이번 보고서에는 즉석조리식품의 생산 및 출하, 수출, 유통 및 판매 현황, 국내외 시장 동향 및 전망, 소비 경향 등에 대한 정보를 담고 있다. 2020년 출하액 기준 즉석조리식품의 국내 시장 규모는 2조 118억 원 ...
- 늘봄봉사단, 사천 특산물 단감·참다래젤리세트 기탁
- 뉴스포인트2022-04-28
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 사천시 동서동행정복지센터는 늘봄봉사단에서 5월 가정의 달을 맞아 저소득층에게 전달해 달라며 사천 특산물 ‘단감·참다래 젤리 세트’ 50상자를 기탁했다고 28일 밝혔다. 이번 사랑의 나눔은 사천 특산물 ‘단감·참다래 젤리’의 홍보와 함께 5월 가정의 달을 맞이해 저소득층을 위한 회원들의 따뜻한 마음과 관심으로 물품을 마련하게 된 것. 늘봄봉사단은 평소 저소득층을 대상으로 한 이불 빨래 지원은 물론 청소와 코로나19 전염병 예방을 위해 손소독제를 제작해 사회복지시설에 배부하고 있다. 또한, 아동복지시설 ...
- 경기도보건환경연구원, 20일 보건환경연구성과 발표회 개최
- 경기뉴스탑2023-12-19
- 경기도보건환경연구원(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도보건환경연구원이 오는 20일 연구원 본원 3층 대회의실에서 ‘2023년 보건·환경 분야 연구성과발표회’를 개최한다.연구성과발표회는 올 한해 보건환경연구원 7개 부서에서 추진한 총 36편의 연구과제 가운데 부서 내부심사를 통해 우수연구결과로 선정된 8개 과제를 발표한다. 올해 연구성과발표회에서 보건분야 4개 과제는 ▲간편조리세트 농/축/수산물 원재료의 미생물 오염도 조사 ▲경기도에서 분리한 병원성대장균의 특성 연구 ▲유통 건고추와 고춧가루의 잔류농약 안전 ...
- 아워홈, 오유경 식약처장 취임 첫 현장 방문에 ‘규제 개선’ 건의
- 더밸류뉴스2022-06-16
- 아워홈(대표이사 구지은)은 오유경 식약처장 취임 이후 첫 식품기업 현장방문을 맞아 현장 애로사항 및 규제 개선을 건의했다. 종합식품기업 아워홈은 지난 15일 식품의약품안전처(이하 식약처) 오유경 식약처장의 안산공장 방문을 맞아 HMR(가정간편식) 생산 현장을 소개하고 산업 발전을 위한 규제 개선 사항을 건의했다고 밝혔다. 이번 식약처의 아워홈 안산공장 방문은 가정간편식 시장 규모 증가에 따른 제조 현장 품질∙안전관리 실태 파악 및 시장활성화를 위한 규제 개선 관련 식품업계 의견 청취를 위해 마련됐다.아워홈은 안산공장의 가정간편식 제 ...
- 제주도, 축산물 해썹(HACCP) 의무적용 임박…기한 내 인증 필수
- 제주교통복지신문2022-11-30
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 제주특별자치도는 올해까지 안전관리인증기준(HACCP․이하 해썹) 인증을 의무적으로 받아야하는 식육가공업소(햄, 소시지 등을 생산)와 식육포장처리업소(포장육, 식육간편조리세트 등 생산)는 반드시 기한 내에 인증을 신청할 것을 당부했다. 해썹 적용을 위해 시설·설비 등 개·보수나 신축을 진행 중인 업체 가운데 유예신청을 한 업체에 한해 1년 범위 내에서 의무 적용을 유예할 수 있다. 해썹 의무적용 대상 영업자는 의무기간이 도래하기 전까지 반드시 인증을 받아야 하며, 기한 내 의무적용 대상 영업자가 해 ...
- 당진 아미여울, 농촌진흥청장상 수상
- 뉴스포인트2022-11-06
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 당진시농업기술센터가 관내 농가 맛집 아미여울이 2일 서울 코엑스에서 열린 농가맛집 밀키트 성과공유회에서 향토 음식 활용 간편조리세트를 개발한 공로를 인정받아 농촌진흥청장상을 수상했다고 7일 밝혔다. 이번 시상식은 농촌진흥청, 롯데마트, 프레시지가 지역자원, 식문화 등을 활용한 간편 조리 세트 상품을 발굴해 침체된 농촌형 외식‧체험사업장 활성화 및 지역농산물의 소비를 높이고자 공동 추진한 향토 음식 간편조리 세트 공모전에서 최종 선정된 상품들의 성과를 공유하기 위해 개최됐다. 아미여울이 공모전에 출품한 ...
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