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11-2029해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 고창군, 농특산물 활용 新 디저트·음료 개발 공모전 예선 결과 발표
- 뉴스포인트2022-10-19
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 전북 고창군에서 실시한 ‘지역 농특산물을 활용한 음료·디저트 신메뉴 공모전’이 대박 조짐을 보이고 있다. 이번 공모전에서 음료부문 17개 작품, 디저트 부문 37개, 총 54개의 다양한 작품이 응모됐다. 이번 공모전에서는 고창의 대표 농특산물인 복분자, 메론, 땅콩, 보리 등을 활용하여 음료, 케이크, 푸딩, 아이스크림 등 다양한 디저트와 음료가 접수됐다. 특산물을 활용한 다양한 가능성을 보여주었으며, 공모전 지원자들의 반짝이는 아이디어로 전문가들 조차 깜짝 놀라게 하는 작품들도 있었다. 이번 공모 ...
- 횡성군립도서관, '10월의 책 소풍! 책놀이마당' 개최
- 뉴스포인트2022-10-14
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 횡성군립도서관에서는 오는 15일과 16일 이틀간, 횡성문화체육공원 군립도서관 앞마당에서‘10월의 책 소풍! 책놀이마당’을 개최한다. 이번 행사는 독서의 계절 가을을 맞아 독서문화 조성을 위해 마련됐다. 횡성군립도서관 앞마당이 책놀이마당으로 꾸며지며, 그림책작가마당, 체험마당, 독서마당, 전시마당 등 다양한 공간으로 구성된다. 먼저, 그림책 작가마당은 ▲너는 소리(신유미 작가) ▲녹두영감과 토끼(강미애 작가) ▲우리 집에 사는 신들(이유정 작가) ▲ 풀피리(김충근 작가) 등 해당 작품의 작가를 초청하여 ...
- 코로나19에도 비건 전문 레스토랑·베이커리 급증…주요 고객층은 '2030'
- 비건뉴스2022-09-29
- [비건뉴스 김민영 기자] 최근 3년 동안 코로나19의 여파로 오프라인 식음료점이 큰 타격을 입은 가운데 비건 레스토랑, 베이커리의 매출은 크게 증가한 것으로 나타났다. KB국민카드는 세계 채식인의 날을 맞아 3년간 오프라인 비건 전문 음식점 관련 매출을 분석한 결과, 올해 8월말 비건 음식점 가맹점수는 지난 2019년보다 391% 급증했으며, 매출액은 272% 상승했다고 29일 밝혔다. 구체적으로 살펴보면 비건 전문 베이커리 가맹점이 크게 증가했다. 올해 8월 말 기준으로 지난 2019년 같은 기간보다 439% 늘어 ...
- 제주도, 우리 쌀 활용해 건강한 디저트 만들어요!
- 제주교통복지신문2022-09-13
- [제주교통복지신문 김도형 기자] 제주특별자치도 농업기술원 서귀포농업기술센터(소장 문선희)는 15일 오전 9시부터 ‘우리 쌀 활용 다양한 디저트 만들기 과정’ 교육생 20명을 선착순 모집한다고 밝혔다. 이번 교육은 쌀에 대한 건강한 인식을 높이기 위해 밀가루를 우리쌀로 대체한 글루텐프리(gluten-free) 디저트를 만드는 과정이다. 글루텐프리 식품은 밀단백질인 글루텐이 제외된 식품으로 글루텐 흡수 장애로 건강에 문제가 있거나 지나친 밀가루 섭취를 지양하고자 하는 소비자를 중심으로 선호되고 있다. 특히 동물성 식재료를 최소화해 ...
- 용인시청소년수련관, 요리를 주제로 함께하는 청소년 국제교류 in Korea
- 뉴스포인트2022-08-22
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 재단법인용인시청소년미래재단(이사장 이상일) 용인시청소년수련관은 여성가족부・한국청소년활동진흥원이 주관하는 '2022년 청소년 국제교류 프로그램 지원사업 ‘세계를 담은 식탁’'프로그램을 지난 5월부터 9월까지 총10회 운영한다. 지난 19일과 20일 국제교류 참가자 16명(한국 청소년 8명, 외국인 유학생 8명)이 4개 조로 나누어, 참가국의 요리와 관련 문화를 알리는 요리 영상 촬영을 용인시청소년지원센터 꿈드림에서 실시하였다. 한국 청소년 2명, 외국인 청소년 2명이 한 팀을 이루어 각자 준비한 음식 소 ...
- ‘주민이 만든 배 음료’ 나주시, 금천면 도시재생 성과 공유회 개최
- 전남인터넷신문2022-07-15
- [전남인터넷신문]도시재생사업 역량강화 교육에 참여한 주민들이 지역 특산품을 활용해 음식을 개발하고 이 같은 성과를 지역사회와 공유하는 뜻깊은 자리를 가졌다. 전라남도 나주시(시장 윤병태)는 최근 금천면 행정복지센터 주차장 일원에서 금천면 도시재생인정사업으로 추진한 ‘배 특화 음식개발 교육’ 성과 공유회를 열었다고 15일 밝혔다. 주민 교육생들은 이날 호남원예고교 학생들과 함께 개발한 ‘배 음료’ 6종을 행사장 부스를 찾은 주민 150여명에게 야심차게 선보였다. 도시재생사업 참여 주민들의 역량 강화를 목표로 추진한 배 특화 음식개발 ...
- 공주시, ‘상상속 백제 간편 음식 요리대회’ 성료
- 뉴스포인트2022-07-15
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 공주시와 공주시백제문화선양위원회가 개최한 ‘백제 간편 음식 전국 UCC 공모전 및 요리경연대회’가 성황리에 마무리됐다. 15일 공주시에 따르면, 이번 대회는 공주를 방문하거나 공주지역에서 개최되는 축제장을 찾는 방문객들이 ‘먹고 싶고, 사고 싶고, 선물하고 싶은’ 백제와 공주 역사·문화·스토리에 부합되는 새로운 간편 음식을 개발하고 보급하기 위해 마련됐다. 1차 UCC 공모전에서 우수작 8개 팀이 참여한 2차 현장 경연대회에서 경기 성남출신 박예나 씨가 ‘백제의 달달한 밤, 백달밤 쌀푸딩’으로 대상을 ...
- '주민이 만든 배 음료’ 나주시, 금천면 도시재생 성과 공유회 개최
- 뉴스포인트2022-07-15
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 도시재생사업 역량강화 교육에 참여한 주민들이 지역 특산품을 활용해 음식을 개발하고 이 같은 성과를 지역사회와 공유하는 뜻깊은 자리를 가졌다. 전라남도 나주시는 최근 금천면 행정복지센터 주차장 일원에서 금천면 도시재생인정사업으로 추진한 ‘배 특화 음식개발 교육’ 성과 공유회를 열었다고 15일 밝혔다. 주민 교육생들은 이날 호남원예고교 학생들과 함께 개발한 ‘배 음료’ 6종을 행사장 부스를 찾은 주민 150여명에게 야심차게 선보였다. 도시재생사업 참여 주민들의 역량 강화를 목표로 추진한 배 특화 음식개발 ...
- SPC그룹 에그슬럿, ‘에그스트림 테이블 with 유용욱’ 앙코르 행사
- 제주교통복지신문2022-06-10
- [제주교통복지신문 이소민 기자] SPC그룹 허희수 부사장이 국내에 들여온 ‘에그슬럿(Eggslut)’이 휴먼메이드 소속 스타 셰프 유용욱과 ‘에그스트림 테이블 with 유용욱’ 앙코르 행사를 '캐치테이블'에서 진행한다고 10일 밝혔다. 에그슬럿이 유용욱 셰프와 동물복지달걀로 개발한 요리를 코스로 선보이는 ‘에그스트림 테이블 with 유용욱’은 MZ세대의 미식 트렌드로 떠오른 코스 다이닝 열풍을 반영한 ‘에그슬럿 셰프 세션 (Eggslut Chef’s Session)’ 캠페인의 일환이다. 지난 5월 3일에 첫 번째 행사의 사전 예 ...
- 롯데백화점, 디저트 카페 팝업스토어 진행
- 더밸류뉴스2022-06-08
- 롯데백화점이 오는 16일까지 본점에서 디저트 카페 팝업스토어를 진행한다. 이번 팝업스토어에서는 데일리 디저트로 유명한 '도호 프로젝트'와 생과일 케이크로 유명한 '피크닉베이크'가 참여한다.'도호 프로젝트'는 한입 에그타르트 매장으로 대표 상품으로는 기본 '에그타르트'부터 치즈와 생크림을 이용해 차갑게 냉장 보관한 '크림타르트', 뉴욕 바나나 푸딩의 맛을 구현한 '바나나 푸딩' 등이 있다. '피크닉베이크'는 생과일을 활용해 케이크를 판매하며, 대표 상품인 '딸기밭 케이크'와 '과일멜론우유 케이크'를 팝업스토어에서 만나볼 수 있다. ...
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