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- 광주광역시 이용섭 시장, 시내버스 종사자 애로사항 청취
- 뉴스포인트2021-10-17
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 이용섭 광주광역시장이 15일 시내버스 업체대표 및 운수종사자와 현장 간담회에 참석해 시내버스 업계의 현안에 대해 의견을 나눴다. 이날 간담회는 코로나19 극복에 힘쓰는 현장을 찾아 격려하고 애로사항을 듣기 위해 마련한 자리로, 임동춘 광주버스운송사업조합 이사장, 마희종 광주지역버스노동조합 위원장, 버스업체 대표, 운수종사자 등 18명이 참석했다. 이 자리에서 임동춘 광주버스운송사업조합 이사장은 “민선7기 들어 광주시 운수종사자의 복지를 우리가 희망했던 대전 수준까지 높여주신데 대해 감사하다”며 “현재 ...
- 초복, 닭요리 먹을때 ‘캠필로박터 식중독’ 주의…예방책은?
- 제주교통복지신문2022-07-14
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 모레(16일) 초복을 앞두고 닭고기 수요가 부쩍 늘기 시작했다. 여름철의 대표적 불청객인 ‘캠필로박터 제주니(Campylobacter jejuni, 이하 캠필로박터)’ 식중독 환자가 증가하고 있어 주의가 요구된다. 14일 식품의약품안전처(식약처)에 따르면 삼복더위가 시작되는 7월에 삼계탕, 찜닭 등의 수요가 늘어남에 따라 ‘캠필로박터’에 의한 식중독 발생도 늘어나는 경향을 보이고 있다. 이에 따라 생닭 등 식재료 관리에 주의를 기울여야 한다는 지적이다. 더워지는 날씨에는 기력을 보충하기 위해 삼 ...
- 순천시, 식중독 예방진단 컨설팅 참여업소 모집
- 전남인터넷신문2024-05-13
- [전남인터넷신문/서성열기자]순천시(시장 노관규)는 오는 24일까지 회, 김밥 등 식중독 발생 위험이 높은 음식 취급 식품위생업소 대상으로 ‘식중독 예방진단 컨설팅’ 희망업소를 모집한다.‘식중독 예방진단 컨설팅’은 집단급식소 및 음식점의 식재료 검수부터 식재료 보관, 조리, 배식, 최종 섭취 단계까지의 위생 상태 및 오염 가능성 여부 등을 사전 진단하고 업소 자율적 위생관리를 위한 맞춤형 식중독 예방 정보를 제공함으로써 식중독 발생을 사전 예방하는 제도이다.모집 대상은 집단급식소, 일반음식점, 휴게음식점 50개소로 선착순 모집이며, ...
- (사)순천시어린이·사회복지급식관리지원센터, 반짝반짝 클린키친! 호응 좋아
- 전남인터넷신문2024-03-18
- [전남인터넷신문/서성열기자]순천시어린이·사회복지급식관리지원센터(이사장 순천시부시장)는 관내 사회복지시설을 대상으로 반짝반짝 클린키친! 조리실 위생관리 프로그램을 진행해 큰 호응을 얻고 있다. 반짝반짝 클린키친! 사업은 영양사가 없는 소규모 노인·장애인 시설에 센터 전문 영양사가 조리실 사전 답사를 통해 컨설팅 항목과 필요한 물품을 조사하고, 재방문해 조리실 냉장고 및 원료 보관실 등 조리실 전체를 정리 정돈하고 필요 물품을 제공, 체계적이고 위생적인 조리실 관리 방법을 교육한다. 2024년에는 시범적으로 사회복지시설 10개소를 대상 ...
- 오산시보건소, 신학기 학교급식 관계자 대상 식중독 예방교육 시행
- 오산인터넷뉴스2024-02-21
- 【오산인터넷뉴스】오산시보건소는 지난 19일 오산·화성 소속 급식 조리 실무자 245명을 대상으로 교내 집단급식소에서 발생할 수 있는 수인성 매개 감염병(식중독) 예방교육을 실시했다고 밝혔다. 화성시 다원이음터에서 열린 이번 교육은 화성오산교육지원청에서 주관하는 2024년 신학기 학교급식 관계자 직무연수의 일환으로 진행됐다. 오산시보건소 김영민 역학조사관이 강사를 맡아 ‘우리학교 식품사고!! 식중독 바로 알기’를 주제로 ▲식중독의 주요 개념 ▲식중독 발생 현황 및 통계 ▲식중독 예방법 및 집단급식소 위생관리 ▲식중독 역학조사 사례 등 ...
- 보성군 어린이급식관리지원센터, ‘부모 현장 참관프로그램’ 실시
- 전남인터넷신문2023-09-08
- [전남인터넷신문] 동신대학교 산학협력단에서 위탁·운영 중인 보성군 어린이급식관리지원센터(센터장 오현경)는 안전하고 위생적인 급식을 제공하기 위해 센터가 어린이급식소에 지원하는 위 생안전·영양 순회방문 지도와 어린이교육 등의 지원서비스를 포함한 “부모 현장 참관프로그램”을 실시하였다. 지난 9월 6일 어린이급식소 1개소, 6명의 부모를 대상으로 어린이급식관리지원센터의 업무를 소개하고 조리실 위생안전·영양 순회방문 및 어린이 영양교육을 참관하며 어린이급식소 시설·환경, 식재료 및 보존식관리 현황 등의 중점사항들에 대해 알아보았고 어린이 ...
- 함안군, 어린이・사회복지급식관리지원센터 통합 운영부산경제신문2024-06-27
- 부천시어린이급식관리지원센터, “같이해요, 보존식”교육 영상 개발
- 뉴스포인트2021-07-16
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 부천시어린이급식관리지원센터는 지난 9일 소규모 어린이 급식소를 대상으로 보존식 교육영상 ‘같이해요, 보존식’을 개발하여 보급했다. 보존식은 집단급식소 등에서 제공한 식품의 매 회 메뉴별 150g 이상을 144시간(6일) 이상 냉동보관하는 것으로, 이는 식중독 등의 사건이 발생했을 때 식품을 수거하여 원인균을 밝혀내기 위함이다. 센터는 2021년 10월부터 보존식 의무 실시 대상이 50인 이상 집단급식소에서 21인 이상 어린이 급식소로 확대됨에 따라 보존식 경험이 없는 급식소를 위해 관련 영상을 보급하여 ...
- 화순군 어린이급식센터, 식중독 예방 온라인 특별교육
- 전남인터넷신문2021-06-19
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)은 군 어린이급식관리지원센터(이하 급식센터)가 식중독 위험이 높은 여름철을 앞두고 식중독 예방 온라인 특별 교육을 진행했다고 밝혔다. 급식센터에 등록한 어린이 급식소는 25곳에서 38명이, 그 외 급식시설 37곳에서 94명이 교육에 참여했다. 교육에서는 관내 소규모 어린이집 등 집단 급식소의 급식 관리자, 조리 종사자를 대상으로 조리실 내 식품 위생·안전 관리, 올바른 개인위생관리 방법 등을 안내했다. 또한, ▲식중독의 이해 및 위생 관리 요령 ▲식품원료 위생적 취급 요령 ▲주방 위생 ...
- 광주식약청, 식중독 예방진단 컨설팅‧홍보
- 전남인터넷신문2022-07-27
- [전남인터넷신문/정해권 기자]식품의약품안전처(처장 오유경) 광주지방청은 식중독 예방과 식품안전관리 강화를 위해 요양원, 보호시설 등 사회복지시설과 기업체 집단급식소를 대상으로 올해 10월까지 찾아가는 식중독 예방 컨설팅과 홍보를 실시한다. 식중독 예방진단 컨설팅은 식중독 담당 공무원이 현장에서 식재료 입고부터 보관‧조리‧배식까지 급식의 모든 과정에 대한 위생상태를 점검하고, 오염가능성을 진단‧평가해 영양사, 조리종사자에게 맞춤형 정보를 제공하는 프로그램이다. 주요 내용은 ▲급식소 위생점검 및 오염가능성 진단 ▲조리설비‧기구 및 조리 ...
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