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- 천안서북소방서,‘음식점 주방 덕트 화재 주의’당부
- 뉴스포인트2022-03-23
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 천안서북소방서는 다중이용시설 등 음식점에서의 화재가 증가함에 따라 화재예방에 대한 각별한 주의를 당부했다. 소방서에 따르면 음식점에서 발생한 화재는 주로 기름때 쌓인 후드나 덕트에 불씨가 튀어 기름때에 착화되어 화재로 확대되는 경우가 많다. 후드와 덕트 화재를 예방하기 위해서는 △ 배기 덕트 0.5mm 이상 강판 등 불연재료 설치△주기적인 기름 찌꺼기 청소 △ 기름 제거 필터 설치 등을 지켜줘여하며 주방화재에 대비한 k급 소화기를 비치해야 한다. k급(주방용) 소화기는 식용유 등 기름에 불이 붙었을 ...
- 올프리 살림닥터, 친환경 주방세제 패키지 디자인 변경
- 제주교통복지신문2022-02-18
- [제주교통복지신문 신혜정 기자] 데일리 안심케어 생활용품 브랜드 올프리 살림닥터가 친환경 주방세제의 패키지를 변경해 새롭게 출시했다. 올프리 살림닥터 친환경 주방세제는 이번 리뉴얼을 통해 로고 디자인을 변경했다. 생활용품 브랜드의 아이덴티티를 강조하기 위해 ‘살림닥터’를 로고로 내세웠다. 또한 심플한 로고 디자인과 함께 하늘색을 포인트 색으로 지정해 주방세제에 시원하고 깨끗한 느낌을 추가했다. 올프리 살림닥터 친환경 주방세제는 식물 유래 계면활성제를 사용한 1종 주방세제다. 코코넛에서 추출한 계면 ...
- 종로구, 음식점 환풍기 교체비용 지원… 업소당 최대 100만원
- 뉴스포인트2022-09-21
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 종로구가 오는 10월부터 12월까지 '일반음식점 주방환경개선 지원사업'을 추진한다. 코로나19 장기화로 경영난에 시달리는 관내 일반음식점의 열악한 주방환경을 개선해 위생수준을 높이고 주민·관광객에게 안전한 먹거리를 제공하기 위해서다. 내달 중 자체 심의를 통해 지원 대상에 속하는 업소를 1차로 선별한 뒤 신청을 받을 예정이다. 최종 지원 대상으로 선정되면 주방 내 환기시설(후드, 닥트, 환풍기) 청소와 교체에 필요한 비용을 최대 100만원까지 지급받을 수 있다. 대상은 영업신고일 또는 지위승계일로부 ...
- 파주시, 주방용 오물분쇄기 사용 시 각별한 주의 필요
- 뉴스포인트2021-06-01
- 주방용 오물분쇄기 홍보[뉴스포인트 김용호 기자] 파주시가 주방용 오물분쇄기를 사용하는 시민들에게 주의를 당부했다. 주방용 오물분쇄기는 일반가정에서 발생하는 음식물찌꺼기를 분쇄해 오수와 함께 하수관으로 배출시키는 방식의 제품이다. 이는 「하수도법」 제33조 및 「주방용 오물분쇄기의 판매·사용금지 고시」에 따라 인증을 받은 제품만 일반가정에서 사용할 수 있는 특정공산품이다. 인증된 오물분쇄기는 음식물찌꺼기의 20% 미만만 하수도로 배출돼야 하고 남은 음식물찌꺼기의 80% 이상은 회수통으로 회수해 음식물종량제 봉투로 배출해야 한다.최근 ...
- 서귀포시, 청년 창업 비용 절감, 공유주방과 함께 하세요!
- 제주교통복지신문2022-02-14
- [제주교통복지신문 민진수 기자] 서귀포시는 식품의 제조·가공 조리 등에 필요한 시설 또는 기계와 기구 등을 여러 영업자가 함께 사용할 수 있는 새로운 식품 영업 형태인 “공유주방”제도를 2021년 12월 30일부터 본격 시행하고 있다. 식품위생법에서는 음식점 등 영업자의 위생 안전 책임을 강화하기 위해 하나의 영업소(조리시설 등)에서 하나의 영업자만 영업이 가능하도록 허용했으나, 이번에는 하나의 영업소를 여러 영업자가 함께 위생적으로 안전 관리하여 사용할 수 있도록 제도적 기반이 마련되었다. 이번 공유주방의 법적 근거 마련에 따 ...
- 공유주방 시범사업 2년, 식약처장 운영실태 점검
- 전남인터넷신문2021-06-12
- [전남인터넷신문/김동국 기자]식품의약품안전처 김강립 처장은 규제샌드박스* 시범사업인 ‘공유주방’ 운영 2주년을 맞아 6월 11일 제2호 공유주방 업체인 ‘심플프로젝트컴퍼니’(위쿡, 서울 송파구)를 방문하여 운영실태를 점검했다. * 기존 규제에도 불구하고 신사업 시도가 가능하도록 일정조건(시간·장소·규모) 아래에서 규제의 일부 면제 또는 유예 등을 통해 테스트를 허용하는 제도 이번 방문은 공유주방 제도가 오는 12월부터 본격으로 시행되기에 앞서 현장에서 원활하게 운영되고 있는지 확인하는 한편, 위생 점검과 현장 의견 청취도 진행하였다 ...
- 안산시, 불법 주방용 오물분쇄기 유통․판매 지도단속
- 뉴스포인트2021-06-03
- 안산시, 불법 주방용 오물분쇄기 유통․판매 지도단속[뉴스포인트 김용호 기자] 안산시는 이달 7일부터 18일까지 불법 주방용 오물분쇄기의 유통·판매 행위를 지도·단속한다고 3일 밝혔다.주방용 오물분쇄기는 한국상하수도협회에서 인증을 받은 제품만 사용할 수 있으며, 인증표시가 없는 제품, 일체형이 아닌 제품, 분쇄된 음식물찌꺼기가 20% 이상 하수관으로 배출되는 주방용 오물분쇄기는 모두 불법제품으로 판매나 사용을 금지하고 있다.하지만 최근 미인증제품 또는 인증제품을 2차 처리기 제거, 거름망 조작 등 불법으로 구조를 변경해 판매, 사용하 ...
- 경기도주식회사-공유주방1번가, 배달특급 사업 다각화 MOU
- 경기뉴스탑2021-06-06
- 배달특급 시그니처(자료사진=경기뉴스탑DB)[경기뉴스탑(수원)=장동근 기자]경기도 공공배달앱 배달특급이 사업 다각화 및 프로모션 강화를 위해 공유주방 브랜드와 손잡는다.경기도주식회사는 지난 4일 판교 스타트업캠퍼스에서 O2O 창업플랫폼 ‘공유주방1번가’와 ‘배달특급 공동 마케팅 및 사업 협업을 위한 업무협약(MOU)’을 체결했다고 5일 밝혔다.이번 업무협약은 배달특급 플랫폼과 공유주방1번가의 사업 인프라를 연계해 시스템 및 프랜차이즈 제휴처를 확보하고, 소비자 프로모션을 다각화하기 위함이다.이번 ‘공유주방1번가’와의 협업으로 배달특급 ...
- 제주시, 주방용 오물분쇄기 제대로 알고 사용하세요
- 제주교통복지신문2022-05-31
- [제주교통복지신문 김현석 기자] 제주시는 주방용 불법 오물분쇄기 판매 행위에 대한 특별 지도·점검 및 사용근절 홍보에 나선다고 밝혔다. 이번 점검은 하수도 막힘의 주요 원인으로 분석되는 불법 오물분쇄기 등의 판매·사용을 근절하기 위해 추진한다. “주방용 오물분쇄기”란 음식물 찌꺼기 등을 분쇄해 오수와 함께 배출하는 기기로, 음식물 찌꺼기를 20% 미만으로 하수도에 배출할 수 있도록 인증받은 제품만 가정용으로 판매 및 사용이 가능하다. 하지만 일부 업체에서 제품의 구조를 변경해 음식물 찌꺼기를 20% 이상 배출하는 등 인터넷쇼핑 ...
- 광주시 지역사회보장협의체˙㈜에스피디하우징, 한부모가정 주방 개선 지원
- 뉴스포인트2021-08-24
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 광주시 지역사회보장협의체는 지난 23일 '나이스 키친' 사업으로 저소득 취약계층 가구의 노후 싱크대 교체 사업을 추진했다고 밝혔다. 이 사업은 2020년 11월 시 지역사회보장협의체와 주방가구 제작업체인 ㈜에스피디하우징(대표 변윤정)이 협약 후 2번째로 추진한 취약계층 환경개선 사업으로, 읍면동 지역사회보장협의체에서 대상가구를 발굴하면 사용자와 부엌 구조에 맞게 싱크대를 설치(1가구 200만원 상당)해 주고 있다. 이번 대상 가구는 세자녀와 함께 열심히 살고 있는 한부모 가정으로 오포읍 지역사회보장협의 ...
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