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- 음성군 농업기술센터, 다양한 우리 쌀 활용교육 성황리에 마쳐
- 뉴스포인트2021-07-19
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 음성군 농업기술센터가 다양한 우리 쌀 활용교육을 성황리에 마쳤다. 19일 군 농기센터에 따르면, 이번 교육은 우리 쌀에 대해 올바르게 이해하고 다양한 우리 쌀 활용 메뉴 개발 교육을 통한 쌀 소비 촉진을 목적으로 시행했다고 밝혔다. 허주희 전문강사를 초청해 농업기술센터 생활기술교육장에서 지난 5일부터 19일까지 매주 월요일마다 5차례 실시했으며, 1회당 22명씩 총 110명의 수강생이 교육에 참여해 큰 호응을 나타냈다. 교육 내용으로는 과일 찹쌀 타르트 만들기, 찹쌀 휘낭시에, 쌀로 만든 샌드위치 등 ...
- 장흥 용두농협, 이마트에 햇 찹쌀 첫 출하
- 전남인터넷신문2022-11-01
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]장흥군 용두농협(조합장 백찬인)은 이마트와 장흥 햇 찹쌀 납품 계약을 체결하고 지난 10월 31일 초도물량 280톤을 출하했다. 이날 출하식에는 장흥군 조석훈 부군수, 문정걸 농산과장, 박기승 농협 장흥군지부 지부장, 용두농협 임원 등이 참석한 가운데 진행됐다. 이번에 납품하는 찹쌀은 이마트 창립 29주년 행사 상품으로 용두농협이 장흥군 장동·장평면 435농가와 계약재배를 통해 생산한 동진찹쌀 단일품종 480톤, 10억원 물량이다. 용두농협 백찬인 조합장은 “이마트 창립 행사를 맞아 찹쌀을 납품할 수 있 ...
- 예산군, 찹쌀 활용 베이킹 실습교육 추진
- 뉴스포인트2022-04-04
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 예산군농업기술센터는 30일∼31일(2일간) 농산물공동가공센터 가공실습실에서 쌀 소비 촉진을 위한 찹쌀 고구마·감자빵 만들기 실습교육을 추진했다. 이번 교육은 생활개선회 우리음식동아리 회원 50여명이 참여한 가운데 쌀 소비를 확대하고 우리 쌀의 영양적 가치를 알리기 위해 찹쌀과 우리 농산물인 고구마, 감자를 주원료로 하는 빵 만들기 실습이 진행됐다. 교육에 참여한 교육생은 “쌀과 우리농산물을 활용한 빵은 건강에 좋고 모양까지 예뻐 아이들은 물론 어른들 건강 간식으로도 좋을 것 같다”고 말했다. 농업기술 ...
- 8일 '농부시대 GAP 찹쌀 현미' 관련 캐시닥·타임스프레드 용돈퀴즈 정답 공개
- 제주교통복지신문2022-11-08
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] '농부시대 GAP 찹쌀 현미' 관련 캐시닥·타임스프레드 용돈퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 용돈퀴즈 문제는 '오늘 GAP 라이브특가로 GAP인증 찹쌀4kg+현미 1kg 10,900원으로 무료배송으로 소개드립니다! GAP 인증 받은 찹쌀과 현미를 착한가격과 무료배송으로 이번 OO 든든하게 챙겨보아요~'이다. 퀴즈 정답은 '겨울'이다. 한편 캐시닥 용돈퀴즈는 '캐시닥' 앱을 이용해 참여할 수 있고, 타임스프레드 용돈퀴즈는 '타임스프레드' 앱을 이용해 참여할 수 있으며, 누구나 퀴즈를 ...
- 나주 문화 들춰보기: 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 부삭장 제조 사례
- 전남인터넷신문2022-01-18
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 식용되었던 부삭장은 주로 겨울에 많이 제조 하였으며, 방법은 가정마다 다소 차이가 있었는데, 이번 글에서는 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 다시면 월명마을 방법을 소개한다. 나주 다시면 월명마을 조0님(1933년생, 2014년 5월 3일에 나주시 다시면 백동마을회관에서 인터뷰) 가(家)의 부삭장 제조 방법은 콩과 찹쌀로 둥글게 메주를 만들고, 새끼줄로 메주를 꿰어서 발효시킨 것과 담금 재료에 깻묵을 첨가하여 제조한 것이 특징이다. 제조 방법은 ① 부삭장 메주 제조는 12월에 콩을 하루 정도 물에 불린 다 ...
- 장흥군 ‘햇찹쌀이 하늘수’, 남도 전통주 품평회 우수상 수상
- 전남인터넷신문2022-08-24
- [전남인터넷신문/김상봉 기자] 장흥군은 안양주조장(대표 채창헌)에서 생산되는 막걸리 ‘햇찹쌀이 하늘수’가 ‘2022년 남도 전통주 품평회’에서 탁주부문 우수상을 수상했다. ‘남도 전통주 품평회’는 전라남도 내 우수 전통주를 선정·시상함으로써 남도 전통주의 위상을 높이고 맛과 품질경쟁력을 높이기 위해 전라남도가 주최하는 남도 대표 주류 품평회이다. 심사는 국산농산물 사용비율, 술 품질인증 취득실적 등 서류평가를 거쳐 맛, 향, 색상, 후미와 종합적 전문가 관능평가를 통해 진행된다. 2022년 품평회에서는 5개 부문(탁주, 약·청주, ...
- 나주 문화 들춰보기: 콩과 찹쌀 메주를 이용한 나주 집장 제조 사례
- 전남인터넷신문2022-01-12
- [전남인터넷신문]과거 나주에서 집장을 제조하는 방법을 각양각색이었다. 여러 가지 방법 중 나주시 노안면 계동의 김0자 씨(1919년생, 2014년 5월 1일 나주시 노안면 남산마을회관에서 인터뷰) 집에서 만들어서 이용했던 방법을 소개한다. 이 방법은 1930년대의 집장 제조방법으로 약 90년 전의 방법이다. 집장의 제조 단계별로 살펴보면 우선 ① 집장 메주의 제조단계이다. 메주는 가을철에 콩과 찹쌀을 섞어서 삶고 나서 절구에 넣고 분쇄한다. 분쇄한 것은 직경이 7-12cm가 되도록 둥글게 만든다. 그다음 방바닥에 짚을 깔고 메주를 ...
- 남해군 남면 주민자치회, 청주에서 직거래 장터 펼쳐
- 뉴스포인트2022-11-02
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 남면주민자치회는 지난달 31일 자매결연 단체인 청주시 서원구 남이면 주민자치위원회가 개최하는 황금마켓 작은축제에 참가해 농산물 직거래 장터를 열었다. 남면 주민자치회는 지역 농특산물 홍보와 판로 개척을 위해 직접 생산한 시금치·머위·흑미·찹쌀 등을 판매해 300만 원 가량의 수익을 올렸다. 또한 2022년 남해군 방문의 해를 홍보했다. 이광수 남면장은 “이번 직거래장터 행사를 통해 지역 농특산물 판매로 지역농민들에게 조금이나마 도움이 되고, 청주시 남이면과 도농상생 발전의 장이 됐기를 바란다”며, “지 ...
- 하동군자원봉사센터, 온택트 자원봉사 4회차 '랜선나방' 녹차찹쌀케이크 나눔
- 뉴스포인트2021-12-20
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 하동군자원봉사센터는 지난 주말 온라인 화상 회의 플랫폼 Zoom을 통해 자원봉사자 63명이 참여한 가운데 온택트 자원봉사활동 ‘랜선나방’을 실시했다고 21일 밝혔다. 이번 활동은 랜선나방 정규 4회차 방송으로, 다가오는 성탄절을 맞아 하동요리연구회에서 제공한 레시피 ‘내 몸과 마음이 즐거운 녹차찹쌀케이크’라는 주제로 강사의 설명에 따라 하동녹차가루를 이용한 녹차찹쌀케이크 30개를 만들었다. 2022년 하동세계차엑스포의 성공적인 개최를 위해 내년 4월까지 ‘하동세계차엑스포 요모조모 알아보기’라는 주제로 ...
- 'G라이브 햅찹쌀 쑥떡 인절미' 관련 캐시닥·타임스프레드 용돈퀴즈 정답은?
- 제주교통복지신문2022-08-22
- [제주교통복지신문 김성혁 기자] 'G라이브 햅찹쌀 쑥떡 인절미' 관련 캐시닥·타임스프레드 용돈퀴즈 정답이 공개됐다. 제시된 용돈퀴즈 문제는 '한가위 맞이! SNS 대란! OO떡집 쑥떡/인절미가 방송단독으로 최대 62% 할인이라고!? 여기서 OO에 들어갈 단어는 무엇일까요? '이다. 퀴즈 정답은 '중현'이다. 한편 캐시닥 용돈퀴즈는 '캐시닥' 앱을 이용해 참여할 수 있고, 타임스프레드 용돈퀴즈는 '타임스프레드' 앱을 이용해 참여할 수 있으며, 누구나 퀴즈를 풀고 상금의 일부를 랜덤하게 캐시로 획득 할 수 있다. ...
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