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1-10795해당 언론사가 채널 주요기사로 직접 선정한 기사입니다.뉴스검색 가이드
- 그린 토마토
- 전남인터넷신문2023-07-10
- [전남인터넷신문]요즘 마트에서 녹색 토마토를 종종 볼 수 있다. 나이 드신 분들은 “익지 않은 토마토를 판매하네”라고 생각할 수 있다. 지금은 빨갛게 익은 토마토 일색이나 과거에는 빨갛게 익지 토마토는 팔지 않았고, 익지 않은 초록색의 토마토가 유통되었다. 토마토가 빨갛게 익으면 조직이 물러져서 터지고 과즙이 흘러나와서 과육이 단단한 초록색의 토마토가 유통되었던 것이다. 소비자들은 초록색의 토마토를 구입한 후 빨갛게 숙성된 다음에야 먹었다. 당시 초록색 토마토를 먹으면 신맛이 강하고 맛이 없었다. 그것을 무릅쓰고 굳이 먹게 되면 배 ...
- 약 대신 토마토, 기능성 토마토 시대
- 전남인터넷신문2021-06-18
- [전남인터넷신문]기능성 식품(機能性 食品, 영어: functional food)은 인간의 질병을 예방하거나 진행을 더디게 함으로써 몸의 건강을 증진시키는 기능을 하는 식품 성분 또는 성분을 포함하는 식품이다. 우리나라에서 식품의 기능성 표시는 건강기능식품에 관한 법률(건강기능식품법 )로 이에 대한 법적 규제를 하고 있다. 일본에서는 국가가 요구하는 절차를 거쳐 기능을 허가해주는 특정 보건용 식품과 신고로 기능을 표기할 수 있는 제도를 도입·운영하고 있다. 일본에서 기능성 표시 식품은 국가가 정한 규칙에 따라 사업자가 식품의 안전성과 ...
- 토마토 안 먹어! 아니 못 먹어!
- The Psychology Times2023-06-09
- [The Psychology Times=이하영]오랜만에 만나는 친구와의 저녁 식사 자리. 당신은 어떤 메뉴를 먹을지 고민에 빠진다. 메뉴를 선택하는 데 중요한 부분 중 하나는 친구가 잘 먹지 못하는 음식이 무엇인지 아는 것. 당신은 평소 친구가 ‘토마토’를 먹지 못한다고 알고 있었다. 예전에 듣기로, 친구는 어렸을 적 토마토를 먹고 속이 메스껍고 구토를 한 기억으로 인해 토마토를 다시는 입에 대지 못하게 되었다고 한다.토마토를 못 먹는 이유어떤 음식을 먹은 후 구토나 복통 같은 불쾌한 경험을 할 경우, 그 후부턴 그 음식을 먹기 꺼 ...
- 광주시, 퇴촌 토마토 축제 성황리 폐막
- 경기뉴스탑2024-06-17
- 제22회 퇴촌 토마토 축제(사진=광주시 제공)[경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시 퇴촌면 광동로 일대에서 진행된 ‘제22회 퇴촌 토마토 축제’가 지난 16일 성황리에 폐막했다.이번 축제는 퇴촌 토마토의 우수성 홍보하고 지역 상권을 활성화시키기 위해 새롭게 광동로 거리에서 축제를 개최했다.체험 및 판매 부스 89개가 운영됐으며 토마토 풀장 및 토마토 품평회, 라디오 공개방송, 연예인 축하공연 등 다양한 프로그램으로 관내 시민 및 방문객의 만족을 이끌어냈다.시는 6월 14일부터 16일 3일간의 축제 기간 동안 방문객은 30만여명, 판 ...
- 광주시, 토마토 재배단지 친환경 공동 광역방제 추진
- 경기뉴스탑2024-07-30
- 토마토 재배단지 친환경 공동 광역방제(사진=광주시 제공)[경기뉴스탑(광주)=박찬분 기자]광주시는 퇴촌면 토마토 재배단지를 대상으로 토마토 문제 해충에 대한 1차 친환경 광역방제를 실시했다고 30일 밝혔다.퇴촌면 일대에 대규모 재배단지가 형성돼 있는 광주시 토마토는 봄 작기와 가을 작기로 연중 재배하고 있으며 이번 공동·광역방제는 가을 작기에 문제가 되는 토마토 황화 잎 말림 바이러스병(TYLCV)의 매개충인 ‘담배가루이’와 최근 관내에서 발생하고 있는 토마토 뿔나방(가칭)을 효율적으로 방제하고자 추진됐다.시설하우스 내부는 농가에서 ...
- 논산시, 토마토뿔나방 예찰‧방제 당부- 토마토뿔나방 논산지역 발생에 따른 적극적인 예찰 및 방제 필요 -
- 굿모닝논산2024-05-28
- 논산시, 토마토뿔나방 예찰‧방제 당부- 토마토뿔나방 논산지역 발생에 따른 적극적인 예찰 및 방제 필요 - 논산시(시장 백성현)는 최근 관내에서 토마토뿔나방이 발견됨에 따라 여름철 다발생에 대비해 농가들의 철저한 예찰 및 방제 관리를 당부했다. 시는 지난 3월부터 주요 토마토 생산 지역에 트랩을 설치하여 예찰한 결과, 지난 4월부터 성충 개체가 포획되었고, 최근 밀도가 증가하고 있음을 확인하였다. 토마토뿔나방은 토마토, 가지, 감자, 고추 등 가지과 작목에 피해를 입히는 해충으로, 성충은 약 6~7mm의 크기로 실모양의 더듬이에 은빛 ...
- 다시 돌아온 토마토 전쟁 화천토마토축제 5일 개막
- 뉴스포인트2022-08-04
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 화천군의 대표 여름축제인 화천토마토축제가 5일 사내면 사창리 일대에서 3년 만에 다시 열린다. 화천군과 27사단, 15사단은 5일부터 7일까지, 사창리 문화마을과 사내생활체육공원에서 ‘제18회 빅토리 부대(27·15사단)와 함께 하는 화천토마토축제’를 개최한다. 올해 축제는 토마토를 주제로 한 6개 테마로 구분돼 진행되며, 모두 30여 종의 체험, 전시, 공연 프로그램이 다채롭게 펼쳐진다. 축제의 백미인 ‘황금반지를 찾아라’에는 상품성이 없는 파지 토마토 45톤과 총 30돈 분량의 금반지 40개가 투 ...
- 화순군 토마토연합회, 사회복지시설에 토마토 후원
- 전남인터넷신문2021-06-15
- [전남인터넷신문/한상일 기자]화순군(군수 구충곤)은 15일 화순군 토마토연합회(대표 조의현)에서 토마토 300상자(대추방울 120·완숙토 180)를 기부했다고 밝혔다.화순군에서 생산되는 토마토는 고품질 명품 토마토로 알려져 국내에서는 대도시 백화점 등에 납품되고 있고, 2009년부터는 일본, 중국, 러시아 등 해외로 수출되는 등 당도가 높고 품질이 우수한 것으로 정평이 나 있다. 이날 전달된 토마토는 관내 사회복지시설 19곳에 배부될 예정이다. 화순군 관계자는 “화순군 10대 농·특산물 중 하나인 토마토를 기부해 주셔서 정말 감사하 ...
- 일본의 이상한 토마토 가격
- 전남인터넷신문2024-05-13
- [전남인터넷신문]일본에서 토마토의 매출금액은 전체 채소 중 10%를 차지하는 중요한 채소인데 가격 논란이 일고 있다. 토마토의 가격 변동과 함께 작년부터 토마토 가공품 가격이 크게 올라 토마토 쇼크, 토마토 패닉 등의 말로 나오고 있다. 토마토 가공품 가격은 약 5~23%가 올랐는데, 시장에서 유통되고 있는 토마토 가격은 큰 변화가 없다. 토마토 가공품 가격이 크게 오른 것은 기본적으로 수입된 원료를 사용하기 때문이다. 일본에서 2021년 수입 채소 중 1위는 가공용 토마토로 중량 기준 31.9%를 차지했는데, 토마토의 국제 가격은 ...
- 토마토 색소
- 전남인터넷신문2023-07-12
- [전남인터넷신문]최근 다양한 색깔의 토마토가 유통되고 있다. 유통되고 있는 토마토의 주요 색깔은 빨강, 핑크, 황색, 검정, 녹색으로 분류할 수 있다. 핑크색 토마토는 빨간색과 흰색을 섞은 것 같은 핑크가 아니라 빨강과 오렌지의 중간과 같은 색상이다. 토마토의 색 변화는 주로 과피에 포함된 색소 성분의 변화에 기인한다. 색소 성분이 합성되거나 분해됨으로써 토마토에 포함되는 색소의 양이 바뀌어 다양한 색으로 변화하는데, 토마토의 색깔에 따라 색소 종류와 함량에 차이가 있다. 식물의 색소 성분은 카로티노이드계, 플라보노이드계, 포르피린 ...
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