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- 샘표, 조선 영조 임금의 별미장 ‘샘표 고초장’ 출시
- 부산경제신문2021-12-08
- [부산경제신문/빈주연 기자]샘표가 조선 영조 임금이 즐겨 먹었던 고추장을 현대인의 입맛에 맞게 구현한 ‘샘표 고초장’을 출시했다고 8일 밝혔다.이번 제품은 옛 양반가의 별미장인 ‘토장’을 선보이며 프리미엄 된장 시장을 선도해온 75년 샘표의 독보적 발효 기술력이 담겼다.‘고초장’은 고추장의 옛말로, 샘표 연구진은 조선시대의 최장수 임금인 영조가 고초장을 즐겨 먹었다는 ‘승정원일기’ 내용에 착안해 10년 넘게 재현을 위한 연구에 매진했다. 영조가 좋아했던 고초장 제조법을 찾아 분석하고, 샘표가 축적해 온 우리 맛 연구 결과와 발효 기 ...
- 연동, 소외계층을 위한 온정 나눔 릴레이
- 전남인터넷신문2022-02-07
- [전남인터넷신문/김원유 기자]연동에 소외계층을 위한 온정 나눔이 이어지고 있다. 지난달 25일에는 관우식당(대표 박상연)이 코로나19 장기화로 생활이 어려운 가정과 독거노인을 위해 써달라며 백미 30포(10kg, 90만원 상당)를 후원했다. 27일에는 서해어업관리단(단장 양진문)이 저소득층에게 지원해달라며 백미 10포(20kg), 라면 5박스(750천원 상당)를 후원했다. 서해어업관리단은 명절마다 나눔을 실천하고 있어 귀감이 되고 있다. 목포대불라이온스클럽(회장 최호천)가 푸른초장그룹홈(원장 정수정)에 가전제품 및 생필품 등(1백만 ...
- [단독/속보] 고흥, 16일 수협활선어공판장 방문자 검사 받으세요!
- 전남인터넷신문2021-01-19
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군보건소는 지난주 토요일인 16일 광주 1,115번 코로나19 확진자인 A씨(남. 광주시)가 도양읍 녹동항에 위치한 고흥수협활선어회센터를 방문했다는 A씨 주소지인 지자체의 통보에 따라 A씨와 동선이 겹치는 겹치는 군민들의 신고와 함께 보건소 선별진료소를 방문해 검사를 받을 것을 권고하고 있다고흥군보건소는 확진자 A씨가 지난 16일 오전 11시45분부터 12시까지 고흥수협활선어회센터를 방문했고 뒤이어 낮 12시부터 오후 1시25분까지 수협활선어센터 2층에 위치한 ‘난이네초장집’을 방문 했던 것이 밝혀짐에 ...
- 제천시, 국회 방문해 정부예산 확보에 총력
- 뉴스포인트2022-10-21
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 지난 20일 박기순 제천시 부시장은 국회를 방문해 2023년 정부 예산 확보 및 경찰병원 분원 제천 유치를 위해 총력을 다했다. 엄태영 국회의원실, 임호선 국회의원실을 방문해 제천 서부동 및 화산동 노후하수관로 정비사업(41억원)과 송학면 초장 농어촌마을하수도 증설사업(35억원)과 연금~금성 국지도 건설사업(530억원) 등 예산 필요성을 직접 설명하고 내년도 제천시 정부 예산안이 최대한 반영될 수 있도록 적극적인 지원을 요청했다. 또한 경찰병원 분원은 국토의 중심지며 사통팔달의 교통 요충지인 제천이 최 ...
- 평창군, '고랭지 물고추냉이 시범 재배사업' 대상농가 생육조사 실시
- 뉴스포인트2022-07-22
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 평창군농업기술센터는 이달 초부터 물고추냉이 생육기간 동안 ‘고랭지 물고추냉이 시범 재배사업’ 농가를 대상으로 생육조사를 실시한다. 해당 사업은 총사업비 6천만 원으로, 천연 용출수를 활용한 기존에 송어 양식장과 연계하여 새로운 소득 작물 육성을 목적으로 2농가를 선정하여 사업추진에 박차를 가하고 있다. 센터는 고추냉이 식재를 완료한 시범사업 농가를 대상으로 재배방식에 따른 품종별 초장, 엽병 길이, 엽장, 엽폭 등의 생육조사를 실시하여 평창군에 적합한 작물인지 검증할 예정으로, 조사 대상 농가는 물 빠 ...
- '백종원의 사계' 백종원, 여름철 장어 클리어!
- 제주교통복지신문2021-08-20
- [제주교통복지신문 임의순 기자] 백종원이 물 좋은 전라남도 여수에서 갯장어와 만난다. 20일 공개될 티빙 오리지널 ‘백종원의 사계’(연출 한경훈, 제작 JTBC스튜디오)에서는 백종원이 풍천장어에 이어 갯장어를 맛보러 전라남도 여수로 향한다. 이곳에서 그는 산란과 동면을 준비하며 살이 통통하게 오른 여름철 갯장어 요리로 침샘을 자극할 예정이다. 백종원은 칼집을 낸 갯장어를 육수에 데쳐 먹는 일본식 요리인 갯장어 유비키에 완전히 사로잡힌다. 그는 갯장어 유비키를 몇 초 동안 데치느냐에 따라 식감이 천차만별로 달라짐을 강조, 5초간 ...
- 서구 아미동에 장정구 선수 별명 딴 ‘짱구쉼터’ 조성
- 부산경제신문2021-02-08
- [부산경제신문/오다겸기자]한국 복싱계의 살아있는 전설 장정구 선수(58·前 WBC 라이트 플라이급 챔피언)의 별명을 딴 ‘짱구쉼터’가 그의 고향인 부산 서구 아미동에 조성돼 화제다.서구는 지난 5일 ‘아미․초장 도시재생프로젝트’ 일환으로 사업비 2억 원을 투입해 조성한 ‘짱구쉼터’ 준공식을 가졌다.‘짱구쉼터’는 그동안 쓰레기 무단투기로 골칫거리였던 500㎡ 규모의 자투리땅을 산복도로 고지대 주민들의 생활환경 개선과 마을활력 회복을 위해 이곳 출신인 장 전 선수의 스토리와 연계해 쾌적한 주민 휴식공간으로 탈바꿈시킨 것이다. 이곳에는 ...
- 생선국수 본향 옥천 청산면으로 겨울철 별미여행 떠나요
- 뉴스포인트2022-12-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 쌀쌀해진 겨울 날씨로 찬 바람이 부는 요즘, 몸과 마음을 따뜻하게 채워줄 보양별미로 옥천의 대표 향토음식 생선국수가 남녀노소 모두의 입맛을 사로잡고 있다. 옥천군 청산면 지전리~교평리 일대 골목에는 생선국수를 테마로 지난 2018년에 특화거리를 조성해 전문 생선국수 가게 8곳이 운영 중이며, 음식점별로 색다른 맛과 매력을 경험할 수 있다. 먼저, 1962년 영업을 시작한 이래 반세기 넘는 세월 동안 한 자리를 지키며 원조 생선국수 식당으로 꼽히는 ‘선광집’은 2대에 걸쳐 25년 이상 운영한 업소를 대상 ...
- 경남으로 떠나는 미식 여행, 5개 시군 25맛 추천
- 뉴스포인트2021-03-29
- [뉴스포인트 이재석 기자] ‘여행의 절반은 음식’이란 말이 있을 정도로 최근 미식 여행이 인기를 끌고 있는 가운데 경상남도가 관광객 유치를 위한 ‘맛있는 경남’ 홍보에 박차를 가하고 있다.경남도(도지사 김경수)와 경남관광재단(대표이사 김진활)은 지역 내 특색 있는 음식 자원을 활용한 미식 여행지로서 이미지를 강화하기 위해 지난해부터 경남 대표음식 육성 사업을 추진 중이다.지난해 남부권역(통영·사천·거제·고성·남해)을 시작으로 올해는 서부권역(진주·의령·하동·산청·함양·거창·합천), 내년에는 동부권역(창원·김해·밀양·양산·함안·창녕) ...
- 경기도 이색 마이스(MICE) 개최지 `경기 유니크 베뉴` 10개소 신규 선정
- 서남투데이2024-07-04
- 경기도와 경기관광공사는 경기도만의 매력과 특색을 갖춘 마이스(MICE) 행사 개최지인 `경기 유니크 베뉴(지역이색 회의명소)` 10개를 4일 새롭게 선정했다. 도는 지난 4월부터 도내 시·군의 유니크 베뉴 후보지 24개소를 추천받아 경기 브랜드 속성, 장소적 특성, 경영 및 마케팅 역량, 체험 프로그램, 지역네트워크, 접근성, 커뮤니케이션, 지속가능성 등의 평가지표를 검토하고 마이스(MICE) 전문가로 구성된 심사단의 현장평가를 통해 7개 시군 10곳을 경기 유니크 베뉴로 선정했다. 신규 경기 유니크 베뉴는 ▲포천아트밸리(포천) ▲ ...
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