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- 울진소방서, 주방에서 불이 났을 땐 ‘K급’소화기로 끄세요!
- 뉴스포인트2021-12-08
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 울진소방서는 주방 화재로 인한 피해를 미연에 방지하고자 기름 등에서 화재가 발생할 경우 사용하기에 적합한 ‘K급 소화기’를 비치하여 줄 것을 당부한다고 밝혔다. 주방에서 발생하는 동·식물유(식용유 등) 화재는 진화를 위해 물을 뿌리면 오히려 폭발적으로 급격히 연소 확대돼 더 큰 피해로 이어질 수 있고, 착화 시 표면상 화염을 제거해도 온도가 발화점 이상이기 때문에 재발화하기 쉬운 특성을 갖고 있다. 일반ABC 소화기로 진화하면 동·식물유(식용유 등)의 온도는 떨어지지 않아 재발화가 되는 경우가 많으므로 ...
- [독자투고]상업용 주방 화재의 특성과 안전대책
- 전남인터넷신문2021-09-14
- 지난 4월 10일 남양주시 다산동 주상복합건물 화재는 1층 상가 내 중식당 주방에서 발생하여 지상에 위치한 필로티 주차장과 2층 상가 등으로 연소확대되었고, 재산피해 규모가 약 94억원에 이르고 화재를 진압하는데 약 10시간이 소요되었으며 화재 시 발생된 유독성 가스 등을 흡입하여 약 40여명이 병원에 이송되었는가 하면 1천 여명의 이재민이 발생하는 등 실로 그 피해는 어마어마하였다. 이렇듯 상업시설과 주거공간이 함께 있는 건축물 내 음식점 주방에서 화재가 발생하는 경우 화재가 조기 진화되지 못할 경우 배기덕트를 통해 전파되는 화재 ...
- 인천서부소방서, 추석 연휴 주방 화재 대비‘K급 소화기’비치하세요!
- 뉴스포인트2021-09-14
- 뉴스포인트 임태균 기자 | 인천서부소방서는 추석 연휴 주방, 식당 등에서 자주 발생하는 식용유 화재를 막기 위해 적응성이 우수한 주방용 K급 소화기를 꼭 비치해주길 당부한다고 15일 밝혔다. 주방에서 사용하는 식용유는 끓는점이 발화점(붙이 붙는 온도)보다 높아 붗꽃을 제거하더라도 재발화의 우려가 있다. 또 식용유 화재는 불을 끄기 위해 물을 붓을 경우 물이 가열된 기름에 닿아 기화되면서 유증기와 섞여 화재를 키울 수 있다. 영어 Kitchen(주방)의 앞글자를 따온 K급 소화기는 동·식물유(식용유 등) 화재시 기름 표면에 순간 ...
- 청송군, 일반음식점 주방 위생환경 개선 지원
- 뉴스포인트2022-10-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 청송군은 일반음식점의 주방 위생환경 개선을 위하여 오는 10월 20일까지 음식점 21개소를 대상으로 ‘일반음식점 위생클린-UP 사업’을 추진한다. 이번 사업은 주방 내 후드·덕트, 벽면과 바닥, 선반의 묵은 때를 제거하여 깨끗한 주방을 만들기 위한 사업으로, 상반기에 관광지 주변 일반음식점 24개소를 대상으로 사업을 완료했고, 영업주의 만족도가 높아 군 전체 일반음식점으로 대상을 확대하여 추진하는 것이다. 또한 사업추진 시 주방청소와 함께 영업주와 종사자에게 주방위생관리 교육을 병행하여 위생관리수준을 ...
- 성남시, 영세 음식점 주방 환경개선…최대 70만원 지원
- 경기뉴스탑2022-03-14
- 성남시청(자료사진=경기뉴스탑DB) [경기뉴스탑(성남)=박찬분 기자] 성남시는 영세 음식점의 주방 환경개선에 최대 70만원씩을 지원하기로 하고 오는 3월 31일까지 40곳 업소의 신청을 받는다. 신청 대상은 성남지역에 영업 신고한 연면적 100㎡(30평) 이하의 한식, 중식 분식, 치킨집 등의 일반음식점이다. 단, 호프집, 소주방 등 주점 형태 업소와 최근 1년 이내 영업정지 이상의 행정처분을 받은 업소, 지방세 체납 업소는 제외다. 선정되면 주방 바닥, 환풍기, 후드 덕트를 청소하는 데 드는 비용을 지원받는다. 최대 지원금(70만원 ...
- 장흥소방서, 음식점 주방 화재 주의 당부
- 전남인터넷신문2021-12-30
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]장흥소방서(서장 문병운)는 화재 위험이 증가하는 겨울철을 맞아 음식점 화재 예방을 위한 주방 후드ㆍ덕트 관리에 각별한 주의를 당부한다고 30일 밝혔다. 음식점 주방 화재는 조리 중 발생한 기름 찌꺼기가 후드와 덕트에 쌓이고 후드와 덕트 안에 쌓여있던 기름때에 조리기구의 불씨가 튀어 발생하는 경우가 많다. 배기 덕트에서 화재가 발생하면 덕트에 쌓인 기름때를 통해 화재가 급속도로 번져 자칫 대형 화재로 이어질 수 있기 때문에 더욱 주의가 필요하다. 덕트ㆍ후드 화재를 예방하기 위해선 ▲주방설비에 부속된 배기 ...
- 대구시 동구, 배달 음식 안심하고 드세요~동구청, 클린업 배달음식점 육성․지원사업 추진
- 뉴스포인트2022-04-03
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 대구 동구청이 클린업 배달음식점 육성·지원사업을 추진한다. ‘클린업 배달음식점 육성‧지원 사업’은 위생에 취약한 배달음식점을 대상으로 주방환경을 개선하는 사업으로 지난 2020년 200개 업소, 지난해 65개 업소가 사업에 선정돼 주방 청소소독 및 컨설팅을 받은 바 있다. 올해는 찌든 기름때로 화재발생 우려가 큰 주방 배기후드 등에 대한 청소를 집중 지원하여 취약한 주방환경 개선에 앞장선다. 사업 신청 대상은 동구 소재한 1년 이상 된 배달음식점으로, 50개 정도 업소를 모집한다. 27일까지 방문, ...
- 성남시 영세 음식점 주방 환경개선…최대 70만원 지원
- 뉴스포인트2022-03-13
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 성남시는 영세 음식점의 주방 환경개선에 최대 70만원씩을 지원하기로 하고 오는 3월 31일까지 40곳 업소의 신청을 받는다. 신청 대상은 성남지역에 영업 신고한 연면적 100㎡(30평) 이하의 한식, 중식 분식, 치킨집 등의 일반음식점이다. 단, 호프집, 소주방 등 주점 형태 업소와 최근 1년 이내 영업정지 이상의 행정처분을 받은 업소, 지방세 체납 업소는 제외다. 선정되면 주방 바닥, 환풍기, 후드 덕트를 청소하는 데 드는 비용을 지원받는다. 최대 지원금(70만원) 외의 비용은 업소 부담이다. ...
- 논산소방서, 음식점 주방 배기덕트 화재예방 철저히!
- 뉴스포인트2022-03-23
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 논산소방서는 화기를 많이 사용하는 음식점에서의 배기 덕트 화재에 각별한 주의를 당부하고 나섰다. 음식점 배기 덕트에서 화재가 발생하면 덕트에 쌓인 기름때를 통해 화재가 급속도로 번져 자칫 대형 화재로 이어질 수 있기 때문에 더욱 주의가 필요하다. 이에 소방서에서는 배기 덕트 화재 예방을 위해 음식점 관계인에게 배기덕트 안전 설치 방법을 안내하고, 배기덕트 기름 찌꺼기 청소 운동을 함께 실천하는 등 배기덕트 화재예방 활동을 추진하고 있다. 배기덕트는 설치 시 0.5㎜ 이상 강판 등 불연재료로 설치하고, ...
- 논산소방서, 음식점 주방 배기덕트 화재예방 철저히!
- 뉴스포인트2022-01-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 논산소방서는 화기를 많이 사용하는 음식점에서의 배기 덕트 화재에 각별한 주의를 당부하고 나섰다. 음식점 배기 덕트에서 화재가 발생하면 덕트에 쌓인 기름때를 통해 화재가 급속도로 번져 자칫 대형 화재로 이어질 수 있기 때문에 더욱 주의가 필요하다. 이에 소방서에서는 배기 덕트 화재 예방을 위해 음식점 관계인에게 배기덕트 안전 설치 방법을 안내하고, 배기덕트 기름 찌꺼기 청소 운동을 함께 실천하는 등 배기덕트 화재예방 활동을 추진하고 있다. 배기덕트는 설치 시 0.5㎜ 이상 강판 등 불연재료로 설치하고, ...
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