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- 신안 병어와 함께한 즐거운 이틀, 섬 병어축제 성료!
- 전남인터넷신문2024-06-11
- 섬병어축제추진위원회(위원장 김용범)는 지난 6월 7일(금)부터 8일(토)까지 2일간 지도 신안젓갈타운에서 개최된 ‘제10회 섬 병어축제’가 성황리에 마무리됐다고 밝혔다. 이번 축제는 음식만들기 퍼포먼스(병어초밥만들기), 시식행사(병어세비채), 축하공연, 농·수특산품 판매행사와 먹거리 부스(병어회, 병어회무침 등)를 운영해 신안의 풍성한 맛과 재미를 만끽할 수 있었다. 박우량 신안군수는 “현재 병어가 금값인데 이번 축제를 통해 통통하게 살 오른 신안의 제철 병어를 관광객들에게 합리적인 가격에 맛보일 수 있어 기쁘다”라며, “지도에 미 ...
- 신안군 제9회 섬 병어축제 성황리 마무리
- 전남인터넷신문2023-06-13
- [전남인터넷신문/김철중기자] 신안군(군수 박우량)은 지난 6월 9일부터 11일까지 3일간 지도읍 신안젓갈타운에서 개최된 ‘섬 병어 축제’를 성황리에 마무리했다고 밝혔다. 섬 병어축제추진위원회에서 이날 신안 병어를 맛보기 위해 찾은 관광객들에게 특별한 행사를 진행했다. 어획량 부족으로 값이 크게 오른 병어를 1인당 1마리 한정 30%를 할인 판매하여 시중가보다 저렴하게 판매했고, 병어 회무침 시식회·수산물 깜짝 경매·가요제 등 다양한 즐길거리, 볼거리, 체험거리를 제공했다. 코로나19 이후 4년 만에 다시 돌아온 ‘제9회 섬 병어 축 ...
- 신안군 제9회 섬 병어축제 신안젓갈타운에서 개최
- 전남인터넷신문2023-05-30
- [전남인터넷신문/김철중기자] 신안군(군수 박우량)은 수산물 병어의 제철을 맞이해 ‘섬 병어 축제’를 오는 6월 9일부터 11일까지 3일간 지도읍 신안젓갈타운에서 개최한다고 밝혔다. 청정신안 앞바다에서 어획되어 신선하고 비린내가 없어 5월에서 6월 사이 초여름에만 맛볼 수 있는 신안병어는 살이 연하고 지방이 적어 맛이 담백하며, 회를 떠서 먹기도 하고 구이, 조림, 찜, 찌개 등 다양한 방법으로 조리하여 먹을 수 있다. 또한 단백질이 풍부한 병어는 열량이 낮아 다이어트에 효과가 있으며 비타민 B1, B2가 풍부하여 원기회복에 큰 효능 ...
- 전남해양수산과학관, 국내 최초 살아있는 병어 전시
- 뉴스포인트2022-09-23
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 전라남도해양수산과학관은 국내 최초로 수족관에서 살아있는 병어류를 전시한다고 밝혔다. 병어류는 수성이 매우 예민해 포획 과정에서 쉽게 폐사하고 수족관에서도 며칠을 버티지 못하는 것이 일반적이다. 따라서 선어 상태로는 쉽게 접할 수 있으나, 실제로 살아서 헤엄치는 건강한 병어류를 본 경우는 극히 드물다. 전시 중인 병어류는 돌산 소재 정치망 어업인과 긴밀한 협업을 통해 확보했고 해양수산과학관에서 개발한 순치기술을 적용해 생존 관리 중이다. 해양수산과학관은 우리나라 근해에서 사라지는 명태를 비롯해 직접 ...
- 고흥 나로도로 ‘자연산 고흥 회’ 맛보러 오세요!
- 전남인터넷신문2024-10-29
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥군 나로도항에 위치한 나로도 수협 활어회 센터는 다른 지역의 회센터와 차별화된 점이 하나 있다. 오직 고흥 바다에서 잡힌 자연산 활어와 선어만을 취급하고 있다.청정해역에서 갓 잡아올린 자연산 횟감들은 좁은 양식장에서 키운 양식 횟감과는 비교할 수 없이 건강하고 탱탱한 육질이 가히 일품이다. 특히, 제철을 맞이한 삼치는 10월부터 살이 차오르고 기름지면서 담백하면서도 고소한 맛을 자랑한다. 게다가 씹었을 때 부드러운 식감으로 노약자와 어린이가 먹기에도 좋다.일반적으로 삼치는 구이로 많이 먹지만, 고흥에서는 ...
- “꼬숩고 담백한 병어회, 맛보러 오세요”
- 전남인터넷신문2024-05-29
- 오는 6월 7일부터 8일까지 이틀간 신안군 지도읍 신안젓갈타운 일원에서 제10회 섬 병어 축제가 열린다. 섬 병어축제추진위원회와 주최(관)하며, 전년도에 이어 이번에도 5,000여 명 이상의 관람객이 방문할 것으로 예상된다. 이번 축제는 신안 병어의 풍미를 알리는 것을 목표로 기획됐다. 식전 행사로 성악과 트로트 공연 등이 열리고, 지역민이 준비한 난타 공연, 줌바 댄스, 장기 자랑 등 다양한 프로그램으로 진행된다. 또한, 병어 회무침 만들기와 시식회, 수산물 깜짝 경매 등 방문객을 위한 행사도 마련했다. 행사 참가자는 위판장과 연 ...
- 전남해양수산과학원, 연골어류·병어류 특별전시
- 전남인터넷신문2023-10-23
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자] 전라남도해양수산과학원은 새로운 볼거리 제공을 위해 남해안에 서식하는 연골어류와 살아있는 병어류 등을 12월 31일까지 여수에 위치한 해양수산과학관에서 특별 전시한다고 밝혔다. 연골어류는 경골어류와 달리 체액에 함유된 요소로 암모니아 향이 강한 것이 특징이다. 주요 종으로 홍어, 가오리, 상어 등이 있다. 병어류는 매우 예민해 수족관에서 살리기 어렵지만 자체 개발한 순치 기술로 지난해에 이어 또 한번 특별 전시에 소개된다. 특별전시 관람 시간은 오전 9시부터 오후 6시까지며, 월요일은 휴관한다. ...
- 비브리오패혈증으로부터 안전한 수산물 축제 예방 활동!
- 전남인터넷신문2024-06-17
- 신안군은 7일 지도 ‘섬 병어 축제’ 현장에서 비브리오패혈증 예방 홍보 활동을 펼쳤다. 연간 10여개의 수산물축제를 추진하고 있는 신안군은 섬 병어 축제 전 비브리오패혈증 예방을 위해 3회에 걸쳐 총 70건(병어, 밴댕이, 해수 등)의 선제 검사와 17개소 어패류 취급 업소 종사자들을 대상으로 위생부서와 합동으로 위생교육을 실시했다. 교육의 주요 내용으로는 어패류 조리 시 흐르는 수돗물에 깨끗이 씻기, 해산물 충분히 익혀 먹기, 사용한 도마 및 칼 등 조리도구 열탕 소독하기, 어패류 취급 시 장갑 착용, 피부에 상처가 있는 사람은 ...
- 무더위 속에서도 빛나는 섬 민어축제, 성황리에 막 내려
- 전남인터넷신문2024-08-07
- 신안군 임자도 대광해변에서 열린 제16회 ‘섬 민어축제’가 무더위 속에서도 방문객들의 뜨거운 관심과 참여 속에 성황리에 막을 내렸다. 이번 축제는 섬 민어축제추진위원회(위원장 유억근) 주최로 임자도 대광해변에서 개최되었다. 축제 기간 동안 31℃~34℃의 무더위 속에서도 3,000여 방문객들은 광활한 바다를 풍경삼아 여름철 보양식인 민어 건정과 민어전을 맛보며 축제를 즐겼다. 민어 관련 음식 판매액은 전년 대비 소폭 증가하였으며, 임자면 여성단체협의회원들이 운영한 계절음식점은 큰 호응을 얻었다. 축제추진위원회는 축제 참가자들의 안전 ...
- 청정 갯벌 신안 왕새우 축제 성황리에 마무리
- 전남인터넷신문2024-10-08
- 섬왕새우축제추진위원회(위원장 박종업)는 지난 9월 27일(금)부터 10월 6일(일)까지 10일간 팔금 장목마을에서 개최된 ‘제6회 섬 왕새우축제’가 성황리에 마무리됐다고 밝혔다. 축제 기간 축하공연, 농·수 특산품 판매행사와 먹거리 부스에서 운영된 왕새우소금구이, 새우튀김, 생새우 등 다양한 왕새우 요리를 맛볼 수 있었다.또한, 가요제, 왕새우 경매, 왕새우 잡기 대회는 남녀노소 방문객들 모두가 직접 참여하고 즐길 수 있는 체험 기회를 제공해 호평받았다. 박우량 신안군수는 “신안의 왕새우는 세계유네스코가 인정한 갯벌 물에서 자라며 ...
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