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- 삼나무 술, 편백나무로 만든 술
- 전남인터넷신문2023-11-02
- [전남인터넷신문] 편백나무를 술로 만날 수 있게 되었다. 편백나무 향기는 자율신경의 부교감신경에 작용해 뇌 내에서 α파의 발생을 촉진하고, 호흡을 규칙적으로 하게 하며, 불면을 해소하는 등 몸에 좋은 작용이 많다. 향이 좋은 편백나무는 가구 등 다양한 용도로 사용되어왔으나 나무 자체가 술의 원료로는 사용되지 않았다. 그런데 최근 일본 도쿄(東京)의 히노하라촌(檜原村)에서는 편백나무를 원료로 해서 만든 술을 판매하고 있다. 히노하라촌은 산림이 93%를 차지하는 지역으로 나무로 만든 술을 특산품으로 활용하고 있다. 히노하라촌에서 제조 ...
- 식용곤충으로 만든 술
- 전남인터넷신문2023-11-03
- [전남인터넷신문] 세계에서 식용 가능한 곤충은 1,900종류 정도 된다. 식용곤충은 종류가 많다. 쇠고기 100g과 곤충 100g을 비교했을 때 곤충 쪽이 훨씬 풍부한 영양을 섭취할 수 있는 데다, 몸에 좋다고 하는 불포화 지방산도 많이 포함되어 있다. 영양뿐만 아니라 탄소 중립 측면에서도 우수한 식용곤충은 지구의 미래를 구하는 슈퍼프드라고 권장하고 있으나 그 보급은 속도를 내지 못하고 있다. 우리나라 역시도 식용곤충을 농가 소득증가와 연계시키려는 노력을 많이 하고 있는데 비해 소비자의 거부감이 워낙 커서 수요가 제대로 받쳐 주지 ...
- 2022 부산푸드필름페스타, 7월 1일부터 3일간 개최!
- 뉴스포인트2022-05-08
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | 부산시는 오는 7월 1일부터 3일까지 3일간 영화의전당 일대에서 ‘2022 부산푸드필름페스타(Busan Food Film Festa)’를 개최한다고 밝혔다. 부산푸드필름페스타(BFFF)는 전 세계 다양한 영화와 다큐멘터리 속 음식 이야기와 함께 음식과 영화를 매개로 다양한 푸드콘텐츠를 즐길 수 있는 축제의 장이며, 나아가 부산의 대표산업인 영화산업과 식품산업의 융합을 통해 산업적인 상생 방향을 제시하는 음식영화 축제다. 올해 부산푸드필름페스타는 '술 마시는 인류 – ‘호모 바쿠스’'를 주제로 코로나19 ...
- 여주시 농업회사법인 ㈜술아원, ‘2022 우리술 주안상 술아원 페스티벌’ 개최
- 경기뉴스탑2022-11-21
- ‘2022 우리술 주안상 술아원 페스티벌’ (사진=여주시 제공)[경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자] 여주시 농업회사법인 ㈜술아원에서는 11월 20일 여주시장 이충우, 여주시의회 의장 정병관, 박시선 의원 등 70여명이 참석한 가운데“2022 우리술 주안상 대회”를 개최했다. 우리술 주안상 대회는 우리술을 기반으로 어울리는 요리를 선발하여 우리술과 우리 음식의 우수성을 알리는 대회로서 한국가양주연구소가 주최하고 여주시 농업정책과, 한식진흥원, 사)한국술산업연구소, 술아원이 후원하는 대회이다. 대회는 1차 참가 신청자를 대상으로 예선을 통 ...
- 장흥소방서, 원격지 주민 심폐소생술 교육으로 소생률 향상 기대
- 전남인터넷신문2024-04-04
- [전남인터넷신문]장흥소방서(서장 최동수)는 소방관서(소방서‧안전센터‧119지역대)로부터 10km이상 원격지에 거주하는 18개마을 1,314명의 주민들을 대상으로 맞춤형 심폐소생술 교육을 완료했다고 밝혔다. 장흥소방서는 최근 3년간(2021~2023) 장흥군에서 발생한 심정지환자 구급활동을 분석한 결과 - 심정지환자의 85.3%가 고혈압, 당뇨, 암 등 만성질환 보유- 65세이상 고령인구가 38%를 차지하여 발병시 초기증상 인지 미흡- 소방관서로부터 10km이상 원격지 거주시 골든타임 확보 곤란 등의 사유로 소생률이 낮아지는 것으로 ...
- 술 익는 마을, 정 깊은 한가위”올 추석엔 해남 전통주 어떠세요?
- 전남인터넷신문2024-08-27
- [전남인터넷신문/서성열 기자]땅끝마을 해남의 맑은 물로 빚은 전통주들이 추석 명절을 맞아 특판전을 실시한다. 매년 전국의 막걸리 품평회에서 최고상을 휩쓸 정도로 호평받고 있는 해남 막걸리는 각 주조장별 특색있는 막걸리를 선보이고 있다. 또한 전라남도 무형문화재로 지정되어 있는 해남 진양주도 추석 선물용 세트를 판매한다. 추석을 대비해 신선한 막걸리를 구입할 수 있는 해창주조장과 삼산주조장, 옥천주조장 등 3곳이 대표적이다. 해창주조장의 해창막걸리는 막걸리 시장의 최신 트렌드를 이끌고 있다고 할 정도로 소비자 선호도가 높은 막걸리로 ...
- 5060 신중년 술 소비 트렌드 어떻게 바뀌었나
- 케이앤뉴스 KN NEWS2021-07-21
- 5060 신중년의 술 소비 트렌드가 바뀌고 있다. 친구, 동료와 술자리 모임이 줄고 집에서 배우자나 혼자 홈(Home)술을 즐기는 것으로 나타났다. 전통주 구독 서비스에 대해서도 긍정적이었으며, 한 달에 1~2병 정도를 희망했다. 유한킴벌리, 함께일하는 재단이 공동 출연한 공유 가치 창출(CSV) 시니어 소셜 벤처 임팩트피플스는 이 같은 내용을 담은 ‘시니어의 주류 소비 트렌드와 전통주 구독서비스’ 설문 결과를 발표했다. 지난해 10월부터 진행하는 임팩트피플스의 온라인 리서치 ‘신중년의 소비&라이프스타일 트렌드 탐구보고서’의 16번 ...
- 심폐소생술 하면 생존율 2배 금천구, 상설 심폐소생술 교육 운영
- 서남투데이2024-01-11
- 금천구는 응급상황 발생 시 구민들이 올바르게 대처할 수 있도록 돕기 위해 심폐소생술과 자동심장충격기 교육을 연중 운영한다고 밝혔다. 심정지 환자에게 일반인이 심폐소생술을 했을 경우 생존율이 12.2%(2022년 기준)로, 시행하지 않았을 때(5.9%)보다 2.1배 이상 높게 나타났다. 심폐소생술은 일상생활에서 생명과 안전을 지키기 위한 필수 지식이다. 그럼에도 불구하고 일반인이 심폐소생술을 시행한 경우는 29.3%에 불과해 응급상황 대응능력 향상을 위한 교육의 중요성이 큰 실정이다.※ 통계 : 2022 급성심정지 조사통계(질병관리청 ...
- '술 왜 마셔?'보다는 '무엇이 너를 힘들게 했니?'라는 질문을 하기까지
- The Psychology Times2024-04-15
- [The Psychology Times=박소영 ]스트레스를 받는다는 이유로, 직장생활이 힘들어서, 친구들과 오랜만에 좋은 시간 보낸다는 이유로, 또는 금요일이라는 이유로 등등 힘들 때이든 기쁠 때이던, 우리는 술을 찾는데 여러 이유를 찾을 수 있다. 이러하듯, 알게 모르게, 술은 우리의 일상에, 관계, 사회생활, 그리고 생활 습관에 중요한 역할을 하고 있다. 필자 또한 술을 잘 마시는 편은 아니지만, 괜히 힘든 한 주를 보낸 후면 반년에 두세 잔 정도 찾는 편인 것 같다.특히, 팬데믹 이후, 술 마시는 인구가 증가하였는데, 실제로 ...
- 금천구, 찾아가는 경로당 어르신 심폐소생술 교육 진행
- 서남투데이2024-11-11
- 금천구(구청장 유성훈)는 심장정지 발생이 높은 고령층이 모여있는 관내 경로당 어르신을 대상으로 찾아가는 심폐소생술(CPR) 교육을 시행하고 있다고 밝혔다. 질병관리청 `급성 심장정지 조사` 통계를 따르면, 목격자가 심폐소생술을 실시할 경우 생존율은 2배 이상, 뇌 기능 회복률은 2.6배 이상 증가하는 것으로 나타나 심폐소생술의 중요성이 강조된다. 이에, 구는 어르신들이 실제 응급상황에서 신속하게 대처할 수 있도록 돕기 위해 교육을 마련했다. 교육은 어르신들이 자동심장충격기(AED) 사용법과 심폐소생술(CPR)을 직접 체험해 볼 수 ...
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