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- "남해 제철 봄멸치 맛보러 오시다~"
- 뉴스포인트2022-05-04
- 뉴스포인트 박마틴 기자 | ‘제17회 보물섬 미조항 멸치축제’가 오는 14일과 15일 양일간 미조면 미조항 일원에서 펼쳐진다. 미조항 멸치축제는 남해군의 대표적인 축제 중 하나로, 코로나 19 영향으로 열리지 못하다가 3년 만에 개최된다. 기존에 진행됐던 무민제와 무민공영정봉안행렬과 같은 대규모 인원이 동원되는 행사는 폐지하고, 대신 주민과 관광객들이 즐거움을 만끽할 수 있는 체험·관람 행사를 전면에 배치했다. 사회적 거리두기 전면 해제와 ‘남해군 방문의 해’와 맞물려 그 어느 때보다 풍성한 축제가 펼쳐질 전망이다. ‘제17 ...
- 제17회 미조항 멸치 축제 14~15일 개최
- 부산경제신문2022-05-04
- [부산경제신문/김지원 기자]‘제17회 보물섬 미조항 멸치축제’가 오는 14일과 15일 양일간 미조면 미조항 일원에서 펼쳐진다.미조항 멸치축제는 남해군의 대표적인 축제 중 하나로, 코로나 19 영향으로 열리지 못하다가 3년 만에 개최된다.기존에 진행됐던 무민제와 무민공영정봉안행렬과 같은 대규모 인원이 동원되는 행사는 폐지하고, 대신 주민과 관광객들이 즐거움을 만끽할 수 있는 체험·관람 행사를 전면에 배치했다. ‘제17회 보물섬 미조항 멸치축제’는 14일 풍어를 기원하는 제례를 시작으로 개막되며, 무형문화재 제3호인 인천남사당보존회의 ...
- 해수부, 남해안 멸치권현망・굴 양식 어가에 긴급경영안정자금 지원
- 부산경제신문2021-12-14
- [부산경제신문/이상철 기자]해양수산부는 멸치 어황 부진 및 굴 집단폐사 등으로 어려움을 겪고 있는 남해안 멸치권현망 및 굴양식 어가를 지원하기 위해 긴급경영안정자금 65억 원을 수협은행에 배정했다고 밝혔다. 남해안 일대 멸치 어황 부진으로 멸치생산량이 작년 동월(10월) 대비 60.2%(연간 누계(~21.10) –25.5%) 감소했으며, 멸치 산지가격은 작년 동월 대비 32% 하락했다. 또한, 최근 경남지역의 굴 양식장에서 원인불명의 집단폐사가 발생하는 등 어업인들의 경영난이 심각해져 해양수산부는 어업인들의 경영부담 경감을 위해 긴 ...
- 경남도, 마른멸치 가격 안정을 위해 정부 비축 확대 건의
- 부산경제신문2021-08-10
- [부산경제신문/이재훈 기자]경상남도는 마른멸치 가격안정을 위해 지난달 29일 해양수산부에 정부 비축 확대를 건의했으며, 해양수산부가 지난 2일부터 정부 비축을 시작했다고 밝혔다. 비축규모는 전년 262톤 대비 2배 가까운 500톤으로 예상된다. 이는 4~6월 금어기를 끝내고 7월부터 조업을 재개한 멸치권현망선단의 다시용 마른멸치 가격하락과 급격한 재고량 증가에 따른 것이다. 이맘때 잡히는 멸치는 주로 길이 10cm 내외의 국물용 큰 멸치다. 최근 코로나19 장기화로 요식업계의 소비가 급감하면서 재고량이 작년 7월 2,012톤 대비 ...
- ㈜무풍지대, 오산시에 2,300만원 상당 저염멸치 611박스 기부
- 오산인터넷뉴스2023-06-13
- 【오산인터넷뉴스】오산시는 지난 12일 ㈜무풍지대(대표이사 홍창완)가 생계에 어려움을 겪는 이웃들에게 전달해달라며 2천300만 원 상당의 저염 멸치(1.5kg) 611박스를 기탁했다고 밝혔다. 기탁된 저염 멸치는 관내 사회복지시설 20개소 및 저소득 취약계층 111가구에 소중하게 전달됐다. 오산시 원동에 소재한 ㈜무풍지대는 2020년 6월에 설립하여 특허받은 FiveDnA(원적외선 진공 숙성건조기술) 기술을 기반으로 저염멸치 등 프리미엄 건조식품을 생산하는 기업이다. 이날 홍창완 대표이사는 “조리에 필요한 식자재인 멸치를 기부함으로써 ...
- 무풍지대, ‘염도 0.3% 어린이용 저염멸치’ 롯데마트 출시 예정
- 제주교통복지신문2022-11-04
- [제주교통복지신문 이소민 기자] 최근 식품 건조·숙성 플랫폼 기업 ㈜무풍지대는 나트륨 함량을 식약처 기준으로 대폭 낮춘 깨끗하고 짜지 않은 '염도 0.3% 어린이용 저염멸치’를 개발해 오는 11일경 롯데마트에서 출시 예정이라고 4일 밝혔다. 업체 측에 따르면 '염도 0.3%'는 시중 판매 건조 멸치들에 비해 염도를 20분의 1 이하로 대폭 낮춘 수준을 말하며, 식약처 '식품의약품안전고시' 규정에서 저염 기준 100g당 305mg 미만을 의미한다. 이번 어린이용 저염멸치는 올해 8월 롯데마트 전국 매장 출시 이후 소비자들의 높 ...
- 남해군, ‘미조항 멸치축제’막바지 준비에 지역단체들 앞장
- 뉴스포인트2022-05-11
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 제17회 보물섬 미조항 멸치축제가 오는 14일과 15일 미조면 북항과 남항 방파제 일원에서 개최되는 가운데, 코로나 19 영향으로 3년만에 개최되는 지역 대표 축제에 지역주민들의 기대감도 높아지고 있다. 특히 멸치축제의 성공적인 개최를 기원하며 지역단체들도 앞장서 손님맞이 준비에 분주하다. 미조면 바르게살기협의회와 자연보호협의회 회원들이 주요 해안도로 환경정화 활동을 오는 12(목)일에 펼칠 예정이며, 미조면 새마을남녀협의회에서도 축제행사인 대형멸치회무침 시연행사 등 축제 막바지 준비가 한창이다. 서 ...
- 남해안 멸치권현망・굴 양식 어가에 추가 금융지원
- 부산경제신문2021-12-28
- [부산경제신문/이상철 기자]해양수산부는 남해안 멸치권현망과 굴양식 어가의 피해가 증가함에 따라 어가의 조속한 경영안정을 위해 수산업경영회생자금 지원과 어업경영자금 상환유예를 실시한다고 밝혔다. 이에 앞서 해양수산부는 남해안 일대 멸치어황 부진과 경남도 내 굴 집단폐사 발생으로 피해를 입은 어업인에 대하여 지난 12월 13일부터 긴급경영안정자금을 지원하고 있다 그러나, 멸치어획량 감소와 굴 양식어가의 피해 규모가 지속적으로 증가함에 따라, 남해안 멸치권형망 어업인과 굴 양식어가에 긴급경영안정자금 지원에 더해 수산업경영회생자금을 지원하 ...
- 여수 오성수산 건멸치, 전남도 내 최초 ‘FDA Green List 등재’
- 전남인터넷신문2024-02-26
- [전남인터넷신문/박문선기자] 여수시에 소재한 오성수산의 건멸치가 전남도 내 최초로 ‘FDA Green List’에 등재되며, 여수시의 수산식품 국제식품인증 취득 지원 사업이 성과로 나타났다. 시에 따르면 현재 세계 수출시장은 GFSI(국제식품안전협회)의 FSSC22000, BRC Food(영국), FDA(미국) 등 국제식품안전 인증을 받은 식품을 요구하는 추세로 국제 수산식품 프리미엄 시장 진입과 해외바이어 및 소비자들의 제품 신뢰 제고를 위해 국제식품인증 취득은 필수적이다. 이에 여수시는 수산가공식품 업체의 신규 국외 수출시장 개 ...
- 대상 청정원, 홍게와 100% 자연숙성 멸치로 맛을 내다... '햇살담은 어간장’ 출시
- 더밸류뉴스2021-06-29
- 대상㈜ 청정원이 멸치, 홍게 등 바다 원료를 베이스로 만든 ‘햇살담은 어간장’을 출시했다.대상㈜은 29일 어간장 특유의 진한 풍미를 살려 아미노산이 풍부한 멸치를 100% 자연 숙성한 액기스에 홍게까지 더한 ‘햇살담은 어간장’을 출시했다고 밝혔다. 이어 전통적인 제조 방식 그대로 나무통에서 1년 이상 숙성한 후 숯을 활용해 여과시켜 해산물 특유의 비린향은 줄이고 구수한 향과 깔끔한 맛을 담았다고 전했다. 어간장은 여러 해산물과 소금을 함께 숙성·여과시켜 만든 액체 조미료로 단백질과 칼슘이 풍부하게 함유돼 있고, 요리에 깊은 풍미를 ...
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