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- 나를 끝까지 깨부수어 비우고 새로운 나를 시작하는 일
- 가톨릭프레스2020-09-21
- 40년 간 하루 한 끼만 먹고, 자동차를 타지 않으며 두 다리로 생활한 사람이 있다. ‘칠성판’이라고 하는 죽음의 널판자에서 자고, 먹고, 읽고, 사색하고 사람들을 맞으며 생활하다가 밤이 되면 다시 칠성판에 누우면서 “이제 나는 우주와 하나가 된다” 라며 죽음을 맞이한 사람. 그가 바로 “식사(食事)는 장사(葬事)다”라고 설파하면서 인류의 모든 문제는 식(食)과 색(色)에 달려 있다고 외친 다석(多夕) 류영모(柳永模)(1890~1981)이다. 다석은 지구 위의 모든 사람들이 평화롭게 더불어 살 수 있는 삶의 원칙을 찾는 데 일생을 ...
- [농산물] 기능성 양잠식품 ‘홍잠’ 생산 본격화
- 영천투데이2020-09-26
- [보도자료]영천시는 지역 전통농산물인 양잠의 활성화를 위해 건강기능성 식품에 대한 투자를 확대키로 하고 지난 21일 영천양잠농업협동조합 가공장에서 홍잠(익힌 숙잠) 생산 시연 및 평가회를 가졌다.이날 행사는 경북농업기술원 관계자와 조합원 등 15명이 참석해 관심을 보여 향후 확대 가능성을 짐작케 했다.‘홍잠’은 농촌진흥청이 개발한 특허기술을 이용해 조제하는데, 숙잠(어른 누에)을 수거해 신선한 상태로 세척 후 스팀탱크에서 고압으로 2시간 동안 찌면 부드러운 상태로 변하며 이후 건조, 분쇄 과정을 거쳐 과립형태의 먹기 좋은 식품으로 ...
- 내 속에 꽉찬 煩悶(번민)
- 수도권탑뉴스2020-11-13
- 내 속에 꽉찬 煩悶(번민) 김성보 지회장내 속에 잔뜩 웅크린 번민을 다 게워내 버리고 나면물방울 튀듯 정갈하고 봄볕처럼 화사한詩를 쓸 수 있을까내 속에 흘러 다니는어둡고 부당함을 주워 담아한탄강에 던져버리고돌아와서마른수건으로 깔끔히 닦으면 될까작금의 비상식적인 잡다함과 불공평은어둡고 캄캄한 절벽을 만들어절마의 악취나는 꽃만 피우니아~이 깊은 뇌의 골짜기에안개 같은 어둠만이 깔려 있어용서와 사랑으로걷어버리라던 구원자의 가르침에도영 비우지 못해 애태우는내 속의 번민이여내 속에 꿈틀거리는지우고픈 언어들누에처럼 어둠의 실타래 다 뽑고 나면 ...
- 겨울 별미.무공해 식품 ‘완도 매생이’ 본격 채취
- 전남인터넷신문2021-01-06
- [전남인터넷신문]완도군 고금면과 약산민 어민들은 요즘 매생이를 채취하느라 분주하다. 완도군 매생이 양식은 총 329에서 하고 있으며, 시설량은 총 10,466책이다. 완도 매생이는 전국 생산량의 70% 이상을 차지하고 있는데, 12월 말 기준 총 120톤이 생산됐다. ‘생생한 이끼를 바로 뜯는다.’라는 뜻의 순우리말인 매생이는 오염되지 않는 청정한 지역에서만 자란다. 특히 완도 매생이는 정화작용과 생리활성촉매 역할을 하는 맥반석으로 형성된 해역에서 자라 이물질 부착이 없고 깨끗하다. 무공해 식품인 매생이는 비 ...
- 부평구 인천나비공원, 3월 전시회 및 프로그램 비대면 운영
- 뉴스포인트2021-03-05
- [뉴스포인트 박마틴 기자] 부평구인천나비공원이 코로나19 확산 방지를 위해 이달 진행하는 전시회와 체험프로그램에 비대면 방식을 도입한다.인천나비공원은 오는 9일부터 5월 2일까지 자연교육센터 기획전시실에서 ‘식용곤충 전시회’를 진행할 예정이다. 이번 전시는 미래 식량자원으로 주목 받고 있는 갈색거저리 유충과 쌍별귀뚜라미, 누에, 장수풍뎅이 애벌레, 흰점박이꽃무지 애벌레, 메뚜기 등의 식용곤충을 설명하고 사진도 선보인다. 특히 협약기관인 (사)한국곤충연구기관협회 협조로 살아있는 다양한 식용곤충도 직접 살펴볼 수 있다. 관람을 희망하는 ...
- 파주시, 민통선 장단 땅에 귀향 뽕나무 식재행사 가져
- 경기뉴스탑2021-03-26
- 뽕나무 식재행사(사진=파주시 제공)[경기뉴스탑(파주)=이윤기 기자]파주시는 지난 25일, 장단면 거곡리 6번지 일원에 조성한 전국 최대 규모의 평화농장에서 뽕나무 식재 행사를 진행했다. 이날 행사에는 최종환 파주시장과 한양수 파주시의회 의장, 유관기관장, 지역주민 등 30여명이 참석했다. 양잠산업은 우리나라에서 1970년대 수출의 10%까지 책임졌던 산업이었지만 농촌노동력 부족과 중국산에 밀려 어려움을 겪었다. 6.25전쟁 전까지는 장단삼백과 함께 지역 주민의 주 소득원이었지만 이후 민통선으로 인한 출입제한으로 자취를 감췄다가 이제 ...
- 홍성모 화백 100회 특집 연재 - 29 적벽강 사자바위와 누에섬
- 여성일보2021-06-12
- 변산 앞바다에 숫사자가 금방이라도 서해 바다에 뛰어들 듯한 형국의 바위가 있다. 수성당 할매로 유명한 적벽강 뒤편의 사자바위가 오늘따라 파도에 부딪치며 매우 사납게 포효하는 모습이다. 내 고향 부안의 바다는 오밀조밀한 서해의 지형과는 달리 삼면이 탁 트인 바다.인 탓에 바람과 파도가 거세다. 지금은 새만금 간척으로 막혀있지만 계화도에서부터 시작하여 해창 앞 바다를 휘감고 대항리를 기점으로 변산해수욕장을 지나 불쑥 솟아오른 붉은 절벽이 시작되는 시점의 사자바위 머리 부분이 거센 파도와 바람을 먼저 맞이하는 것이다.해안의 단애도 거칠면 ...
- 2020년 곤충 판매액 414억원, 식용 52%, 사료용 23% 순
- 전남인터넷신문2021-06-14
- [전남인터넷신문/김동국 기자]농림축산식품부(장관 김현수)는 ‘2020년 곤충산업 실태조사’ 결과를 발표하였다. 금번 실태조사는 곤충산업육성법에 근거하여 지자체를 통해 곤충 생산·가공·유통업을 신고한 농가 및 법인을 대상으로 2021년 3월부터 5월까지 실시하였다. 2020년 말 국내 곤충산업 규모는 414억원으로, 식용곤충 51.6%, 사료용곤충 22.5%, 학습·애완곤충 10.7% 및 기타 15.6%로 나타났으며, 사료용곤충이 지속적으로 증가하고 있는 것으로 파악되었다. 2019년 대비 사료용곤충은 22.5% 가량 크게 증가하였으 ...
- 제주특별자치도교육청 김녕초동복분교장, 학교에서 누에를 키워요!
- 제주교통복지신문2021-07-21
- [제주교통복지신문=박희찬 기자] 제주특별자치도교육청 김녕초동복분교장은 2021학년도 생태환경교육 선도학교로 누에 관찰프로젝트 수업을 실시하였다. 눈에 보일락 말락 했던 알에서 애벌레, 고치를 만들고 번데기에서 나방으로 변화되는 과정을 통해 생명에 대한 소중함을 느끼게 되었다. 학생들은 엄청난 양의 뽕잎을 먹은 누에의 많은 양의 배설물을 보고 처음에는 징그러워했지만 나날이 자라는 모습을 신기해하며 누에집을 청소해 주었다. 고치를 만들고 번데기가 되어 나방으로 우화한 후 다시 알을 낳는 과정을 관찰하며 생명을 다루는 것에 대해 책임감 ...
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