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- 군고구마가 달게 되는 원리
- 전남인터넷신문2024-02-13
- [전남인터넷신문]설 명절에 찾은 시골에는 아직도 장작불을 지피는 곳들이 많았다. 주택밖에서 솥을 걸어두고 허드렛물을 끓이거나 나물을 데치는 등의 용도로 사용하기 위해 마련된 아궁이의 장작불은 옛 추억을 소환하기에 안성맞춤이었다. 과거에 아궁이의 불은 밤이나 고구마를 구워 먹는 전용 장소와 같은 곳이었다. 그런데, 고구마는 활활 타고 있는 장작불보다 불을 지피고 나서 따뜻한 재 속에 묻어 두었을 때 훨씬 맛있었다. 군고마는 이처럼 같은 고구마라도 어떤 불에 굽는가에 따라 그 맛이 달라졌다. 군고구마가 가열되는 열원에 따라 맛이 달라지 ...
- 장흥 굴구이, 겨울 몸보신에 ‘최고’
- 전남인터넷신문2024-01-12
- [전남인터넷신문/김상봉 기자]장흥 굴구이가 전남도가 ‘겨울 몸보신 식도락 여행’이란 주제로 추천한 제철 음식에 선정됐다. 실재로 굴구이는 겨울철 장흥군의 최고 별미로 손꼽힌다. 장흥 사람은 물론, 외지에서도 굴 구이의 맛에 반해 바닷가 구석진 마을까지 방문하는 수고를 아끼지 않는다. 벌겋게 피워 오른 장작불 위에 바다에서 막 건진 굴을 올려놓으면 구수하면서도 향긋한 바다 냄새가 진동한다. 준비된 소도(小刀)로 하얀 속살을 발라 입안에 넣으면 짭조름하면서도 부드러운 맛이 세상 부러울 것 없다. 장흥에서도 용산면 남포마을과 관산읍 죽청 ...
- 추운 겨울 전남서 몸보신 식도락 여행 즐기세요
- 전남인터넷신문2024-01-11
- [전남인터넷신문/유길남.서성열 기자]전라남도가 ‘겨울 몸보신 식도락 여행’이란 주제로 전남 제철음식을 맛볼 수 있는 여수(새조개), 장흥(굴구이), 해남(닭요리), 완도(매생이)를 1월 이달의 추천관광지로 선정했다.여수 새조개는 씨알이 굵고 단백질과 철분 등 영양이 풍부하기로 유명하다. 주로 여수 가막만 일대에서 1월부터 3월까지 잡힌다. 싱싱할 때는 회로도 먹지만 해풍을 맞고 자란 돌산 시금치와 함께 적셔 초고추장에 찍어 먹거나, 그 국물에 칼국수나 라면을 끓여 먹으면 풍미를 배로 느낄 수 있다.여수 대표 일출 명소 향일암과 동백 ...
- 바다는 왜 편안할까
- The Psychology Times2023-07-02
- [The Psychology Times=정세영 ]최근에 바다를 다녀왔다.푸른색의 바다와 일정한 파도의 소리, 발바닥에 밟히는 모래알의 촉감. 하늘에는 갈매기 몇 마리가 날아다니고, 빨간색, 노란색 수영복을 입은 사람들이 드나드는 바다에 다녀왔다. 눈을 감고 파도 소리에만 귀 기울여보니 고학년이라는 부담감에 치여 치열하게 살았던 한 학기의 서러움, 속상함, 힘듦을 싹 다 잊을 수 있었다. 그러다 보니 왜 사람들이 마음이 답답하면 바다를 찾는지 이유가 궁금해졌다. 바다가 주는 심리적 안정감은 무엇인지, 왜 사람들이 바다를 보면 마음이 ...
- [기고]화로용 에탄올 사용 시 주의사항
- 전남인터넷신문2023-05-16
- 최근 약 5년(2017.8월~22.8월)간 소방청과 소비자원에 접수된 에탄올 화로나 연료 관련 화재ㆍ위해 건수는 23건이며, 이로 인한 부상자는 22명, 재산상 피해액은 1억 2,500만 원이 넘는 것으로 집계됐습니다. 최근 이른바 ‘불멍’(장작불을 보며 멍하게 있는 것)을 야외뿐 아니라 실내에서도 즐기기 위해 에탄올 실내 화로를 구매하는 소비자들이 많아지고 있습니다. 에탄올은 쉽게 불이 붙어 화재가 발생할 위험이 커서, 안전한 사용을 위한 권고 조치가 필요합니다. 소방청, 국립 소방연구원, 한국소비자원은 소비자가 안심하고 에탄올 ...
- 전국 관광객 사로잡은 곶감의 매력,‘제20회 양촌곶감축제’ 성료
- 굿모닝논산2022-12-12
- 전국 관광객 사로잡은 곶감의 매력,‘제20회 양촌곶감축제’ 성료-3년 만에 대면 축제에 관심도 높아… 다양한 체험 프로그램 호평- 지난 9일부터 11일까지 사흘간 개최된 제20회 양촌곶감축제가 많은 시민들의 호응 속에 막을 내렸다. 제20회 양촌곶감축제는 ‘감빛 물든 그리움, 정이 물처럼 흐르는 햇빗촌’을 주제로, 코로나19 유행을 딛고 3년 만에 대면방식으로 펼쳐졌다. 비교적 포근했던 날씨 속에 문을 연 축제는 전국의 관광객들에게 논산 곶감만이 지닌 달콤한 매력과 고향의 정을 선사하며, 지역을 대표하는 또 하나의 ‘명품’축제로의 ...
- “장흥 굴 익는 마을, 겨울을 기다렸다”
- 전남인터넷신문2022-11-30
- [전남인터넷신문/김싱벙 기자]옷깃을 파고드는 차가운 바람이 여행을 준비하는 사람들의 발길을 주저하게 한다. 큰 맘 먹고 떠나는 겨울 여행, 이왕이면 포근한 날씨에 입맛 돋우는 제철 음식이 있으면 금상첨화다. 추운 겨울, 편안하고 건강한 여행을 기대한다면 봄이 가장 빨리 온다는 정남진 장흥이 제격이다. 날씨가 추워질수록 맛이 깊어지는 굴과 매생이가 있기 때문이다. 장작불에 둘러앉아 먹는 굴 구이요즘 장흥에 들어서면 상쾌한 편백나무 향 뒤로 굴 구이의 구수한 냄새가 따라온다. 겨울철 장흥의 최고의 별미 중 하나는 굴 구이다. 장흥 사람 ...
- 하늘내린로컬투어사업단•㈜착한여행, 인제군에서‘GKL 한민족 여행 테라피’진행
- 뉴스포인트2022-11-03
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 인제군 하늘내린로컬투업사업단은 사회적기업 ㈜착한여행과 함께 11월 5일에서 6일까지 인제군 인제읍 일원에서‘GKL 한민족 여행 테라피’ 사업을 진행한다. ‘GKL 한민족 여행 테라피’ 사업은 그랜드코리아레저과 GKL사회공헌재단이 지난 2021년부터 국내 거주 중인 한민족 동포들을 대상으로 역사 탐방와 지역 관광을 지원하는 사업이다. 올해는 이주여성 가족까지 대상을 확대해 참여자들이 한국문화를 쉽게 이해하고 사회 구성원으로 정착할 수 있도록 돕고 있다. 사업을 위탁받은 사회적기업 ㈜착한여행은 올해 6월부 ...
- [독자투고]화로용 에탄올의 화재 위험성
- 전남인터넷신문2022-11-02
- 최근 약 5년(2017.8월~22.8월)간 소방청과 소비자원에 접수된 에탄올 화로나 연료 관련 화재ㆍ위해 건수는 23건이며, 이로 인한 부상자는 22명, 재산상 피해액은 1억 2,500만 원이 넘는 것으로 집계됐습니다. 최근 이른바 ‘불멍’(장작불을 보며 멍하게 있는 것)을 야외뿐 아니라 실내에서도 즐기기 위해 에탄올 실내 화로를 구매하는 소비자들이 많아지고 있습니다. 에탄올은 쉽게 불이 붙어 화재가 발생할 위험이 커서, 안전한 사용을 위한 권고 조치가 필요합니다. 소방청, 국립 소방연구원, 한국소비자원은 소비자가 안심하고 에탄올 ...
- 여주시, ‘여주오곡나루축제’ 21일 개막 .. 신륵사관광지 일원서 23일까지 진행
- 경기뉴스탑2022-10-13
- 2022 여주오곡나루축제 포스터(사진=여주시 제공)[경기뉴스탑(여주)=박찬분 기자]여주시와 여주세종문화재단은 오는 21일부터 23일까지 3일간 신륵사관광지 일원에서 ‘2022 여주오곡나루축제’를 개최한다.여주오곡나루축제는 2014년부터 문화체육관광부 문화관광 유망축제로 선정, 지역 고유의 콘텐츠와 우수성을 인정받아 가족과 함께 풍요로운 가을을 즐길 수 있는 전통 있는 행사로 자리 잡았다.여주오곡나루축제는 쌀뿐만 아니라 세종실록지리지에 기록된 다섯가지 주요 곡식과 백가지 과일이 오갔던 거대한 나루터의 풍경을 그대로 재현해 마치 조선시 ...
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