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- 보성소방서, 주방화재 전문가 K급소화기 홍보
- 전남인터넷신문2021-01-15
- [전남인터넷신문/김철우 기자]보성소방서(서장 조제춘)는 주방 식용유화재 발생 시 반드시 필요한 주방용(K급) 소화기 비치 홍보활동을 펼친다고 밝혔다. K급소화기는 식용유 화재 시 일반소화기로 진화하더라도 다시 발화 할 가능성이 높아 사용하는 소화기로 산소를 차단하는 질식소화와 더불어 온도를 발화점 이하로 낮추는 냉각소화에 적합한 강화액 약제를 사용해 비누처럼 막을 형성해 재발화를 차단한다. 현행법상 음식점, 다중이용업소, 호텔, 기숙사, 노유자시설, 의료시설, 업무시설, 공장, 장례식장, 교육연구시설, 교정 및 군사시설의 주방에는 ...
- 광명시, 영세 음식점 주방 위생 환경 개선 지원 사업 추진
- 뉴스포인트2022-02-27
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 광명시가 영세 음식점의 주방 위생 환경 개선을 지원한다고 25일 밝혔다. 시는 작년에 경기도 식품진흥기금 특화사업으로 선정된 바 있는 주방 위생 환경 개선 지원 사업 참여자를 오는 28일부터 4월 29일까지 모집한다. 코로나19로 인한 경제적 손실을 덜고 안전한 먹거리 제공을 위해 영업 기간이 길고 영업장 면적이 작은 영세 음식점을 우선으로 선정할 예정이며, 후드·덕트 교체 비용의 70%를 1개 업소당 최대 140만 원까지 지원한다. 참여를 원하는 업소는 시 누리집 고시공고란을 참조하여 신청서 등 서 ...
- [독자투고]‘음식점 주방화재’에 각별한 주의를
- 전남인터넷신문2021-12-06
- 겨울철은 추운 날씨로 화기 취급이 증가하고 건조한 날씨로 화재발생 가능성이 커서 화재 예방에 그 어느 때보다 신경을 써야 한다. 특히, 음식점 주방화재가 해마다 증가하고 있어 각별한 주의가 필요하다. ‘음식점 주방화재’ 예방수칙으로는 ▲음식물 조리 시 가급적 자리 비우지 않기 ▲불에 타기 쉬운 물건 가까이 두지 않기 ▲후드, 배기덕트, 벽체 등 기름때가 달라붙기 쉬운 곳은 정기적으로 세제와 소다를 이용하여 제거하기 ▲주방용 K급 소화기 비치하기 등이다. 음식점에서의 화재는 식용유 가열이나 주방 배기덕트 등 환기 시설에 장시간 쌓인 ...
- [독자기고] 화재에도 등급이 있다. 주방에는 K급 소화기를 두자.
- 전남인터넷신문2022-12-19
- 화재에는 5가지 등급이 있다. 일반화재(A급), 유류화재(B급), 전기화재(C급), 금속화재(D급), 그리고 주방화재(K급)이다. 그중 주방화재는 음식물 조리 중에 발생되며, 식용유 등 동식물유를 취급하고 화기를 취급하기 때문에 주변의 가연물로 피해가 쉽게 확산될 수 있다. 음식점 화재는 주로 튀김기 온도조절기 관리 소홀로 인한 온도상승과 후드 및 덕트에 기름 성분이 흡착 및 누적되어 조리과정 중 발생한 불티가 고착된 기름에 착화 되어 발생한다. 최근 한국화재보험협회 조사에 따른 발화 장소별 화재 중 생활공간에서 발생한 화재는 주방 ...
- 영천소방서, 음식점 주방화재예방 비대면 간담회 실시
- 영천투데이2022-02-14
- [편집국 테스크]▲ 영천소방서 음식점 주방화재 예방 비대면 간담회영천소방서(서장 김용태)는 2022년 2월 11일 겨울철 소방안전대책의 일환으로 음식점 주방화재예방을 위한 비대면 간담회를 실시했다.한국외식업중앙회 영천시지부가 참석한 이번 간담회는 비대면 영상회의다. , 최근 음식점 화재사례를 공유하고 주방화재 예방안전수칙 ▲월 1회 이상 정기적으로 후드 및 덕트 청소 ▲배기덕트 0.5mm 이상 강판 등 불연재료로 설치 ▲기름 제거할 수 있는 필터 설치 ▲주방 자동소화장치 설치 및 K급 소화기 비치 등으로 주방화재를 대비한 간담회다. ...
- 은평구, 화재 예방 위한 '주방용 후드 정비 시범사업' 추진
- 뉴스포인트2021-11-16
- 뉴스포인트 임성규 기자 | 서울 은평구는 주택·주방 화재 예방을 위해 ‘주방용 후드 정비 시범사업’을 연말까지 시범 추진한다. 구에 따르면 최근 3년간 서울시 전체 발생 화재 중 주거시설 발생 화재가 41.6%이며 전체 화재 중 사망사고 63.8%는 주거시설에서 발생한 것으로 나타났다. 은평구 현황은 동절기·주택 화재 비중이 28.2%로 나타났고 최근에는 전기난로 및 주방 화재로 인한 사망사고 발생 등 주택·주방 화재예방책이 필요한 상황이다. ‘주방용 후드 정비 시범사업’은 소화기, 감지기, 주방용 후드 교체 등 주택·주방 화재 ...
- 고흥소방서, 조리대에 주방용 소화기(K급) 비치 당부
- 전남인터넷신문2022-05-25
- [전남인터넷신문/강계주] 고흥소방서(박상진)는 음식점·다중이용업소 등을 방문해 화재발생 위험이 상존하는 주방에 주방용 K급 소화기를 비치 할 것을 적극 홍보하고 있다.주방에서 사용하는 식용유의 끓는점은 물의 끓는점 보다 높아 발화된 식용유에물을 사용하면 물 분자가 기체화되어 팽창하면서 화재가 확산되며 치명적인 화상을 입을 수 있다. 또한 식용유의 끓는점이 발화점보다 높아 분말소화기로 불꽃을 제거하더라도 다시 불이 붙을 수 있다.K급 소화기란 Kitchen(주방)의 앞 글자를 따온 주방용 소화기로 소화기 내부의 강화액이 기름 표면에 ...
- [독자기고] K급 소화기로 주방화재 예방 하자!
- 전남인터넷신문2022-04-11
- 주방은 사람이 살아가는데 필수 요소 중 하나인 먹는 것을 해결해 주는 장소로 없어선 안 될 곳이다. 하지만 음식을 만드는데 불을 사용하기에 화재 위험성이 높은 곳이기도 하다.소방청 통계에 따르면 최근 5년(‘16년~’20년) 동안 음식점 화재는 13,717건이 발생해 614명의 인명피해가 발생했다고 한다. 매해 2,500여건 이상의 음식점 화재가 발생하고 있는데 갖은 노력에서 불구하고 화재 건수와 인명피해 인원이 확연히 줄지 않아 안타까운 마음이 더한다.가정이나 식당 주방에서 화재가 발생하는 이유는 음식물 조리중 식용유 과열과 후드 ...
- 안동시, ‘주방용 오물분쇄기 제대로 알고 사용해야’
- 뉴스포인트2022-06-26
- 뉴스포인트 임성규 기자 | "음식물찌꺼기가 100% 하수도에 배출되면 우리에게 피해가 돌아올 수 있습니다." 안동시는 주방에서 쓰이는 오물분쇄기가 오히려 하수관 막힘과 악취의 원인이 되고 있어 이를 근절하기 위하여 적극 홍보에 나섰다. 최근 주방용 오물분쇄기 사용이 많아지면서 일부 판매업체는 자신들의 제품이 마치 인증 받은 제품인 것처럼 허위로 광고한 뒤 판매하여 위법한 소비자를 양산하고 있을 뿐만 아니라, 불법 제품 사용으로 옥내 배수관이 막히고 오수가 집안으로 역류되어 악취가 발생하는 등 전국적으로 피해가 잇따르고 있다. ...
- 고성능 에스프레소 머신, 오븐, 착즙기 등 다양한 프리미엄 주방 가전 체험
- 주간여성2023-03-28
- 프리미엄 주방가전 브랜드 브레빌코리아가 3월 24일 갤러리아 백화점 대전 타임월드점에 오프라인 매장 3호점을 열었다고 28일 밝혔다.브레빌 갤러리아 타임월드점 매장은 롯데 잠실점과 동탄점에 이은 세 번째 오프라인 매장이자 호남 지역 첫 번째 매장이다. ‘요리의 모든 순간을 완벽하게(Master every moment™)’라는 브랜드 슬로건에 걸맞게 가정에서도 전문 레스토랑, 카페와 같은 수준 높은 요리와 커피를 즐길 수 있도록 도와주는 다양한 주방 가전을 만나볼 수 있다.전 세계 150만대 이상 판매된 글로벌 베스트셀러 ‘바리스타 ...
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