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- 英 연구진 "가공육 많이 먹으면 심장병 걸릴 위험 높아져"
- 비건뉴스2021-07-30
- [비건뉴스 김규아 기자] 그동안 붉은 육류와 가공육은 다양한 질병을 일으키는 원인으로 인식돼 왔다. 최근 이러한 주장에 힘을 실어줄 연구 결과가 발표됐는데 붉은 육류와 가공육이 심장병의 위험을 증가시킨다는 내용이다. 지난 22일 CNN이 발표한 보도에 따르면 식품과학 및 영양의 비판적 리뷰(Critical Reviews in Food Science and Nutrition)저널에 육류와 가공육을 먹으면 관상 동맥 질환에 걸릴 위험이 높아진다는 결과가 담긴 연구가 실렸다. 관상동맥은 심장이 지속적으로 박동할 수 있도록 ...
- GS리테일 '달리살다', 3개월간 비건 매출 급증
- 비건뉴스2021-09-02
- [비건뉴스 김규아 기자] 최근 환경을 생각하는 가치소비가 트렌드로 자리잡으면서 비건 시장이 성장하고 있다. 이 가운데 GS리테일이 운영하는 온라인몰 '달리살다'의 최근 3개월(6~8월) 비건 카테고리 매출이 직전 3개월(3~5월) 대비 278.9% 신장한 것으로 나타났다. 가장 성장세가 두드러진 비건 품목은 대체육을 활용한 간편 먹거리였다. 콩고기 등이 활용된 △비건함박스테이크 △비건제육볶음이 전체 비건 상품 중 매출 상위 1~2위에 오르며 전체 비건 매출 상승을 견인한 것으로 확인됐다. 달리살다는 자체 검색 서비스 내 ...
- CJ제일제당, ‘햇반 플랜테이블 그레인보울’ 출시…V라벨 비건인증
- 비건뉴스2022-12-01
- [비건뉴스 김규아 기자] CJ제일제당이 채식 인구 증가, 저탄수화물·고단백 트렌드 확산에 따라 가볍고 부담 없는 식사를 찾는 소비자 니즈에 맞춰 건강식을 간편하게 챙길 수 있는 제품을 출시했다. CJ제일제당은 곡물 기반 단백질을 한 그릇에 담은 '햇반 플랜테이블(PlanTable) 그레인보울(Grain Bowl)'을 론칭했다고 1일 밝혔다. 이번 신제품은 '병아리콩 그레인보울'과 '할라피뇨 그레인보울' 2종으로 출시됐다. 1개당(160g) 달걀 흰자 2.6개 분량에 달하는 단백질(8g)을 담고 있으며 국제 비건인증인 V ...
- 신세계푸드, 미국에 대체육 전문 자회사 ‘베러푸즈’ 설립
- 비건뉴스2022-07-21
- [비건뉴스 김규아 기자] 글로벌 미래식량으로 대체육이 각광받고 있는 가운데 신세계푸드가 해외 진출의 교두보 마련에 나선다. 신세계푸드는 대체육 최대 시장으로 손꼽히는 미국에 대체육 전문 자회사 '베러푸즈(Better Foods Inc.)'를 설립한다고 21일 밝혔다. 신세계푸드는 미국에 600만 달러 규모의 자본금을 출자한 100% 자회사 베러푸즈를 설립한다고 공시했다. 설립 및 출자 시기는 8월 중으로 예상된다. 향후 투자 및 자금 소요에 따라 2023년 상반기에 400만 달러를 증자할 예정이다. ...
- 소비자기후행동, 15일 덕수궁 차없는 거리서 '2022 채식 페스티벌' 개최
- 비건뉴스2022-10-07
- [비건뉴스 김규아 기자] 기후위기를 극복하기 위한 방안으로 채식이 주목받고 있는 가운데 소비자기후행동과 iCOOP생협이 채식 대중화를 위한 자리를 마련한다. 지난 4일 소비자기후행동은 SNS를 통해 ‘채식 Life 지구 Life 2022 채식페스티벌’이 오는 15일 오전 10시 30분부터 오후 5시까지 덕수궁길 차 없는 거리에서 열린다고 밝혔다. 이날 페스티벌에는 기후위기, 채식, 사진, 전시, 암예방, 먹거리, 체험, 함께해요 등의 주제로 다양한 프로그램이 준비된다. 피톤치드 향을 맡으며 힐링을 할 수 있는 ...
- "올 추석엔 센스있는 선물 어때요?" 비건부터 친환경 포장까지
- 비건뉴스2021-08-05
- [비건뉴스 김규아 기자] 명절 선물 세트는 언제나 뻔한 품목으로 구성됐다. 올 추석을 한달 앞둔 가운데 롯데마트가 이색적인 비건 선물 세트를 출시하며 소비자들을 공략하고 나섰다. 롯데마트는 MZ세대의 비거니즘 열풍을 겨냥한 '무빙 마운틴 비건 선물세트'를 출시하고 사전예약 기간인 9월8일까지 카드 할인 10%가 적용된 가격에 판매한다고 5일 밝혔다. '무빙 마운틴 비건 선물세트'는 콜레스테롤과 트랜스 지방이 없는 오일로 만든 식물성 소시지와 버거 패티로 구성돼 있다. 더불어 환경을 생각하는 친환경 패키지도 준비했다. ...
- 서울시교육청, 76개 학교에 '그린급식바' 마련…"채소 맘껏 담아요"
- 비건뉴스2022-06-19
- [비건뉴스 김규아 기자] 서울 76개 학교에 채식을 먹을 수 있는 '그린급식 바'(bar)가 마련된다. 서울시교육청 학교보건진흥원은 지나친 육식 위주의 식습관을 개선하고 육류 섭취를 원치 않는 학생들에게 채식 선택권을 부여하자는 취지다. 앞서 서울시교육청은 지난 4월 초·중·고·특수학교를 대상으로 설치 학교를 공모했고 심사를 통해 초등학교 45교, 중학교 14교, 고등학교 12교, 특수학교 5교를 선정했다. 이들 학교에는 그린급식 바 설치비, 채소 구입비, 인건비 등의 명목으로 학교 당 200만원의 예산이 지원된다. ...
- 언리미트X바르닭, 대체육 '바른채식' 신제품 2종 출시
- 비건뉴스2021-09-09
- [비건뉴스 김규아 기자] 닭가슴살 전문 브랜드 바르닭과 대체육 브랜드 언리미트가 '바른채식' 신제품 2종을 출시했다. 이번에 새롭게 출시한 바른채식 신제품은 김치 볶음밥과 쫄깃 만두 김치의 2종이다. '바른채식 김치 볶음밥'은 개별급속냉동(IQF) 방식으로 고슬고슬한 볶음밥의 맛을 그대로 살렸다. 부드러운 언리미트 민스의 식감과 맛있게 잘 익은 김치의 아삭하고 매콤한 풍미가 한데 어우러져 풍성한 맛을 즐길 수 있다. ‘바른채식 쫄깃 만두 김치’는 쫄깃하고 맛있는 감자피에 잘 익은 김치와 육즙 가득한 언리미트 민스, 신선한 ...
- 제주 해녀의 울릉도·독도 출항과 계승 심포지엄 참석
- 제주교통복지신문2022-11-10
- [제주교통복지신문 김지홍 기자] 강병삼 제주시장은 지난 10일 오후 2시 울릉군·독도해양연구기지에서 울릉도·독도해양수산연구회, 한국해양과학기술원 울릉도 독도해양연구기지가 주최하는 제주해녀의 울릉도·독도 출항과 계승 심포지엄에 참석했다. 이번 심포지엄은 지난 9월 23일 제주시와 울릉군이 체결한 '공동발전 및 해양산업 교류' 협약의 일환으로 유네스코 인류무형문화유산에 등재된 제주 해녀의 울릉도·독도 출항 물질에 대한 가치를 재조명하고 울릉도 거주 출항해녀의 현재적 진단과 함께 양 도시간의 해양산업 교류 활성화를 위하여 기여하고자 개 ...
- 브라잇벨리, 100% 식물성 부리또 2종 출시…바쁜 현대인에게 제격
- 비건뉴스2022-08-31
- [비건뉴스 김규아 기자] 식물성 푸드 브랜드 ‘브라잇벨리(BriteBelly)’ 바쁜 현대인을 위한 식물성 부리또 2종을 출시했다. 식물성 푸드 브랜드 ‘브라잇벨리(BriteBelly)’는 고객의 요청에 힘입어 국내 최초 식물성 부리또 2종을 출시했다고 밝혔다. 이번에 출시한 부리또는 자체 개발한 식물성 원료육과 양념으로 만든 제품으로 멕시칸의 풍미가 가득 담긴 ‘플랜트 멕시칸 부리또’와 익숙하지만 중독적인 맛의 ‘플랜트 코리안 부리또’ 2종이다. ‘플랜트 멕시칸 부리또’는 부드러운 또띠아에 잘게 자른 식물성 치킨 ...
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